El escabeche es una forma tradicional de conservar los alimentos aunque por comodidad cada vez se hace menos en casa y se compra ya preparado así que hoy os voy a recomendar preparar unas ricas caballas en escabeche, un plato muy socorrido que podré
Caballa En Escabeche
El escabeche es una forma tradicional de conservar los alimentos aunque por comodidad cada vez se hace menos en casa y se compra ya preparado así que hoy os voy a recomendar preparar unas ricas caballas en escabeche, un plato muy socorrido que podré
Galletas especialmente realizadas para una amiga que ha tenido a bien confiar en una servidora.
La base de la galleta està elaborada con la masa de limòn y vainilla de siempre que encontrareis en el blog en esta misma etiqueta.
La est
Galletas "mercedes Benz"
Galletas especialmente realizadas para una amiga que ha tenido a bien confiar en una servidora.
La base de la galleta està elaborada con la masa de limòn y vainilla de siempre que encontrareis en el blog en esta misma etiqueta.
La est
En la foto se ve poco queso porque las tomé estando frías y se adhiere a la masa y al jamón, pero cuando están calientes el queso está cremoso y en toda la cavidad.
Empanadas, los que me siguen y conocen, saben que tengo de todo tipo. Pero nunca he
Empanadas Simples De Jamón Y Queso
En la foto se ve poco queso porque las tomé estando frías y se adhiere a la masa y al jamón, pero cuando están calientes el queso está cremoso y en toda la cavidad.
Empanadas, los que me siguen y conocen, saben que tengo de todo tipo. Pero nunca he
Esta semana le toca el turno a un aperitivo facilísimo..... TOSTA DE SARDINA ANCHOADA. Listo en 10 minutos y con un resultado espectacular, y si no me creéis, haced la prueba.
La verdad es que como he estado de viaje para arriba y para abajo, no he
Tosta De Sardina Anchoada
Esta semana le toca el turno a un aperitivo facilísimo..... TOSTA DE SARDINA ANCHOADA. Listo en 10 minutos y con un resultado espectacular, y si no me creéis, haced la prueba.
La verdad es que como he estado de viaje para arriba y para abajo, no he
Lo confieso, nunca había comido marmitako. Lo caté por primera vez el año pasado, en pleno verano, manda narices!, pero caliente y todo y sudando lo que no está escrito, m'encantó y me dije que eso tenía que probar a hacerlo yo, pero cuando llegara el fr
Marmitako De Atún
Lo confieso, nunca había comido marmitako. Lo caté por primera vez el año pasado, en pleno verano, manda narices!, pero caliente y todo y sudando lo que no está escrito, m'encantó y me dije que eso tenía que probar a hacerlo yo, pero cuando llegara el fr
Con la mitad de ingredientes del BIZCOCHO DE ALMENDRAS Y YOGURT para S. Valentín hice éste, que por supuesto, tenía que llevar chocolate sí o sí.....
BIZCOCHO DE ALMENDRAS CUBIERTO DE CHOCOLATE
Con BOMBONES DE CHOCOLATE AL LICOR
INGREDIENTES
Bizcocho De Almendras Cubierto De Chocolate
Con la mitad de ingredientes del BIZCOCHO DE ALMENDRAS Y YOGURT para S. Valentín hice éste, que por supuesto, tenía que llevar chocolate sí o sí.....
BIZCOCHO DE ALMENDRAS CUBIERTO DE CHOCOLATE
Con BOMBONES DE CHOCOLATE AL LICOR
INGREDIENTES
TARTA DE ZANAHORIA ESPECIAL CHOCOLATE
¡Hola bloguers!
¡Que emoción!, perdonad las formas, je, je, pero cuando se plantea la situación adecuada para explotar mi mayor devoción en la cocina que es la repostería, no puede evi
Tarta De Zanahoria Especial Chocolate
TARTA DE ZANAHORIA ESPECIAL CHOCOLATE
¡Hola bloguers!
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¿Crees que no existen los dulces buenos para la salud? ¿Buscas una alternativa a los bombones tradicionales para acompañar una infusión o un café? Estos coquitos veganos, bueno, crudiveganos lo son.
Son exquisitos, no contien
Coquitos Veganos (crudiveganos)
¿Crees que no existen los dulces buenos para la salud? ¿Buscas una alternativa a los bombones tradicionales para acompañar una infusión o un café? Estos coquitos veganos, bueno, crudiveganos lo son.
Son exquisitos, no contien
Ingredientes
1 pollo cortado a trozos para guisar
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1/2 kg de tomates maduros
1 vaso de vino blanco
1 vaso de caldo de pollo o agua con una pastilla
Un puñado de piñones
Tomillo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Escalda
Pollo En Salsa Con Piñones
Ingredientes
1 pollo cortado a trozos para guisar
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1/2 kg de tomates maduros
1 vaso de vino blanco
1 vaso de caldo de pollo o agua con una pastilla
Un puñado de piñones
Tomillo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Escalda
Ingredientes
2 patatas medianas, un chorizo, 150 gr. queso, una cebolla, 4 cucharadas de tomate frito, aceite de oliva, sal.
Bechamel: 500 ml. leche, 50 gr. harina, 50 gr. mantequilla, nuez moscada.
PREPARACIÓN
Pelamos, lavamos las patatas y l
Patatas Al Horno Con Chorizo Y Bechamel
Ingredientes
2 patatas medianas, un chorizo, 150 gr. queso, una cebolla, 4 cucharadas de tomate frito, aceite de oliva, sal.
Bechamel: 500 ml. leche, 50 gr. harina, 50 gr. mantequilla, nuez moscada.
PREPARACIÓN
Pelamos, lavamos las patatas y l
vegano 100%
¿Habéis preparado alguna vez el cous cous en dulce? A mí me gusta hacer puddings y postres que no necesiten horno, que se cuajen en la nevera, por el ahorro de energía más que nada, pero confieso que nunca había utilizado el cere
Pudding Dulce De Cous Cous Con Crema De Caramelo
vegano 100%
¿Habéis preparado alguna vez el cous cous en dulce? A mí me gusta hacer puddings y postres que no necesiten horno, que se cuajen en la nevera, por el ahorro de energía más que nada, pero confieso que nunca había utilizado el cere
Omuraisu diferente.
Hoy en Asaltatucocina hemos elaborado esta receta que la hemos llamado Omuraisu diferente, también conocida como tortilla de arroz japonesa.
En verdad, la Omuraisu tradicional es un arroz con salsa de tomate envuelto con una tort
Omuraisu Diferente.
Omuraisu diferente.
Hoy en Asaltatucocina hemos elaborado esta receta que la hemos llamado Omuraisu diferente, también conocida como tortilla de arroz japonesa.
En verdad, la Omuraisu tradicional es un arroz con salsa de tomate envuelto con una tort
El cerdo agridulce es un plato tradicional de la cocina china que se ha hecho particularmente internacional debido a su existencia en los menús de los restaurantes chinos de occidente. Este plato es muy popular en Estados Unidos, conocido como "ch
Cerdo Agridulce Chino
El cerdo agridulce es un plato tradicional de la cocina china que se ha hecho particularmente internacional debido a su existencia en los menús de los restaurantes chinos de occidente. Este plato es muy popular en Estados Unidos, conocido como "ch
Con esta receta participo en el Evento de Cocinaparapobre Platos para comer en la playa
Me acuerdo que cuando era pequeña y íbamos a la playa mi madre preparaba unos cuantos tapers, nos pasábamos allí todo el día. A la playa que ibamos habia una zona
Cabeza De Jabali A La Vinagreta
Con esta receta participo en el Evento de Cocinaparapobre Platos para comer en la playa
Me acuerdo que cuando era pequeña y íbamos a la playa mi madre preparaba unos cuantos tapers, nos pasábamos allí todo el día. A la playa que ibamos habia una zona
La base de esta tarta es una masa quebrada. Si se prefiere se puede sustituir por una base de galletas y mantequilla.
Esta base es la misma que utilicé en la Tarta de Limón y Merengue Sin Gluten.
Lleva una capa de caramelo salado, una de
Tarta De Chocolate, Avellanas Y Caramelo Salado Con Y Sin Gluten
La base de esta tarta es una masa quebrada. Si se prefiere se puede sustituir por una base de galletas y mantequilla.
Esta base es la misma que utilicé en la Tarta de Limón y Merengue Sin Gluten.
Lleva una capa de caramelo salado, una de
Un clásico que nunca falta en la mayoría de restaurantes italianos y con lo quesera que soy yo, mi pizza preferida… ¡la clásica 4 quesos!
Podéis jugar con diferentes tipos de quesos, elegid los que más os gusten.
INGREDIENTES:
- base de pizza sin
Pizza 4 Quesos (horno)
Un clásico que nunca falta en la mayoría de restaurantes italianos y con lo quesera que soy yo, mi pizza preferida… ¡la clásica 4 quesos!
Podéis jugar con diferentes tipos de quesos, elegid los que más os gusten.
INGREDIENTES:
- base de pizza sin
Es alucinante cómo la cocina atraviesa fronteras... Hace unos años lo más exótico que te podías encontrar sobre la mesa era un rollito de primavera. Ahora gracias a las nuevas tecnologías te puedes permitir el lujo de probar platos realmente autóctono
Pescado Al Curry Verde
Es alucinante cómo la cocina atraviesa fronteras... Hace unos años lo más exótico que te podías encontrar sobre la mesa era un rollito de primavera. Ahora gracias a las nuevas tecnologías te puedes permitir el lujo de probar platos realmente autóctono
Autor: Anabel Del Rio
Grupo: Adict@s a las ollas GM
2 dientes de ajo, salchichas,
1/2 vasito medidor de vino blanco,
cebolla,
pimiento rojo y verde,
pimentón dulce,
1 hoja de laurel,
4 vasitos de fideua,
7 vasitos medidores de caldo o agu
Fideua Con Salchichas Olla Gm
Autor: Anabel Del Rio
Grupo: Adict@s a las ollas GM
2 dientes de ajo, salchichas,
1/2 vasito medidor de vino blanco,
cebolla,
pimiento rojo y verde,
pimentón dulce,
1 hoja de laurel,
4 vasitos de fideua,
7 vasitos medidores de caldo o agu
La repostería creativa es un gran desafío para cualquier cocinero no especializado en la materia. Hay que dominar algo de técnica y saber manejar unos cuantos artilugios que harán que la tarea sea más sencilla, aunque no por eso menos trabajosa.
Para cons
Tarta Fácil De Fondant: Minnie Mouse
La repostería creativa es un gran desafío para cualquier cocinero no especializado en la materia. Hay que dominar algo de técnica y saber manejar unos cuantos artilugios que harán que la tarea sea más sencilla, aunque no por eso menos trabajosa.
Para cons
Que bueno está el Flan casero, y que poco cuesta de hacer
Necesitamos:
1/2 litro de leche
3 huevos
100 gr azúcar
Coco rallado al gusto
100 gr. azúcar para hacer caramelo liquido.
*Encender el horno a 200º C
*En un cazo ponemos los 100gr. de azúcar
Flan De Coco
Que bueno está el Flan casero, y que poco cuesta de hacer
Necesitamos:
1/2 litro de leche
3 huevos
100 gr azúcar
Coco rallado al gusto
100 gr. azúcar para hacer caramelo liquido.
*Encender el horno a 200º C
*En un cazo ponemos los 100gr. de azúcar
Buenas tardes, aquí vuelvo con nuevas recetas sencillas. Hoy os traigo un barquitos rellenos de puré de patatas, beicon y queso.
Ingredientes(2 personas):
4 pulgas
4 o 5 patatas pequeñas
Unas láminas de beicon
Queso rallado mozzarella
Elaboración:
Barquitos De Pure De Patatas Y Beicon
Buenas tardes, aquí vuelvo con nuevas recetas sencillas. Hoy os traigo un barquitos rellenos de puré de patatas, beicon y queso.
Ingredientes(2 personas):
4 pulgas
4 o 5 patatas pequeñas
Unas láminas de beicon
Queso rallado mozzarella
Elaboración:
Después de casi un mes desaparecida por un problemilla de salud (nada que no tenga solución), aquí vuelvo a la carga con una receta espectacular.
Ya podeis preparar una barra de pan (para cada comensal), porque no vais a parar de mojarlo en la salsa.
Calamares En Salsa Americana
Después de casi un mes desaparecida por un problemilla de salud (nada que no tenga solución), aquí vuelvo a la carga con una receta espectacular.
Ya podeis preparar una barra de pan (para cada comensal), porque no vais a parar de mojarlo en la salsa.
Me encantan los pinchitos, de todo tipo, de pollo, de carne, de cordero.....pero en esta ocasión los he hecho de pavo, con una mezcla de especias que se llaman RAS AL HANOUT, y han quedado riquísimos.
Aquí es difícil obtener la mezcla de es
Pinchos Morunos A Mi Estilo Ras Al Hanout
Me encantan los pinchitos, de todo tipo, de pollo, de carne, de cordero.....pero en esta ocasión los he hecho de pavo, con una mezcla de especias que se llaman RAS AL HANOUT, y han quedado riquísimos.
Aquí es difícil obtener la mezcla de es
¿Quien dijo que las paellas tienen que ser de arroz? Nosotros os proponemos esta "Falsa Paella" con quinoa, seguro que os sorprende usar este pseudocereal para hacer un plato tan típico, pero os aseguro que su sabor os va a sorprender
Como h
"falsa Paella" De Marisco Con Quinoa
¿Quien dijo que las paellas tienen que ser de arroz? Nosotros os proponemos esta "Falsa Paella" con quinoa, seguro que os sorprende usar este pseudocereal para hacer un plato tan típico, pero os aseguro que su sabor os va a sorprender
Como h
Espaguetis a la carbonara.
Elaborados por Jordi León Barber
Ingredientes:
300 gr. de espaguetis.
150 gr. de bacon.
400 ml. de nata para cocinar.
Sal y pimienta.
2 hojas de laurel.
Aceite de oliva.
Elaboración:
Hervimos los espagu
Espaguetis A La Carbonara
Espaguetis a la carbonara.
Elaborados por Jordi León Barber
Ingredientes:
300 gr. de espaguetis.
150 gr. de bacon.
400 ml. de nata para cocinar.
Sal y pimienta.
2 hojas de laurel.
Aceite de oliva.
Elaboración:
Hervimos los espagu
Riquísima esta sencilla tarta que os traigo hoy. Se trata de algo muy fácil de hacer, que gustará mucho a los comensales y sorprenderá a tus invitados, sean en tu casa o en cualquier lugar, incluido un picnic en el campo, pues es cuajadita y es muy fáci
Tarta De Hojaldre De Chocolate Y Oreo
Riquísima esta sencilla tarta que os traigo hoy. Se trata de algo muy fácil de hacer, que gustará mucho a los comensales y sorprenderá a tus invitados, sean en tu casa o en cualquier lugar, incluido un picnic en el campo, pues es cuajadita y es muy fáci
Esta semanita la he tenido un poco liada y no he podido visitaros todo lo que quisiera, esperemos que esta me vaya adaptando a horarios y no tenga tantos extras jaja. Feliz semana compañer@s.
Añadiendo y probando recetas de pasta en casa para luego co
Fideua De Salmón Y Gambas
Esta semanita la he tenido un poco liada y no he podido visitaros todo lo que quisiera, esperemos que esta me vaya adaptando a horarios y no tenga tantos extras jaja. Feliz semana compañer@s.
Añadiendo y probando recetas de pasta en casa para luego co
Esta salsa la tenía en pendientes desde hace mucho tiempo. Me quedé prendada de ella en cuanto la ví, y no he tenido ocasión de probarla hasta ahora, que hice unos filetes de rape a la plancha y necesitaba una buena salsa para acompañarlos. Todo un ac
Rape A La Plancha Con Salsa Marisquito De Berasategui
Esta salsa la tenía en pendientes desde hace mucho tiempo. Me quedé prendada de ella en cuanto la ví, y no he tenido ocasión de probarla hasta ahora, que hice unos filetes de rape a la plancha y necesitaba una buena salsa para acompañarlos. Todo un ac
Esta receta es la primera parte de un binomio perfecto. La usaremos para acompañar un Fish&Chips de aúpa. Mañana mismo tendréis la receta en el blog.
Esta salsa es una perfecta forma de acompañar una carne, un pescado a lo que te propongas. Y
¿cómo Hacer La Perfecta Salsa Tártara?
Esta receta es la primera parte de un binomio perfecto. La usaremos para acompañar un Fish&Chips de aúpa. Mañana mismo tendréis la receta en el blog.
Esta salsa es una perfecta forma de acompañar una carne, un pescado a lo que te propongas. Y
La tagarnina es una planta herbácea también conocida como como cardillo o cardo. Se encuentra a ras de suelo, con forma de estrella. Para recogerla se debe cortar al nivel del tronco con un cuchillo largo que se introduce debajo de las ramas, con mucho cu
Tagarninas “esparragás”
La tagarnina es una planta herbácea también conocida como como cardillo o cardo. Se encuentra a ras de suelo, con forma de estrella. Para recogerla se debe cortar al nivel del tronco con un cuchillo largo que se introduce debajo de las ramas, con mucho cu
