Esta semana vamos a preparar una receta con dos alimentos de temporada: calabaza y setas. Las setas que he utilizado en esta receta son Orejas de Judas, pero podéis utilizar cualquier seta que os guste.
Valoración por nutricionistas de Medicadiet
La cala
Crema De Calabaza De Halloween
Esta semana vamos a preparar una receta con dos alimentos de temporada: calabaza y setas. Las setas que he utilizado en esta receta son Orejas de Judas, pero podéis utilizar cualquier seta que os guste.
Valoración por nutricionistas de Medicadiet
La cala
Hoy tenemos en el blog un básico con el que todos nuestros platos cuyo protagonista sea el pescado, lo va a elevar de nivel. Y es que no hay nada mejor que cocinar con un buen Caldo Casero de Pescado con Verduras.
Sano, rico y sin nada de sal.
Vamos a ve
Caldo Casero De Pescado Con Verduras
Hoy tenemos en el blog un básico con el que todos nuestros platos cuyo protagonista sea el pescado, lo va a elevar de nivel. Y es que no hay nada mejor que cocinar con un buen Caldo Casero de Pescado con Verduras.
Sano, rico y sin nada de sal.
Vamos a ve
Mi nueva propuesta para la receta 144 del libro de recetas "Art de la Cuina" de cocina menorquina del siglo s.XVIII de Fra Francesc Roger:
"Un plato de gambas en panadera"
Ingredientes:
1 cebolla
1 puerro
ajos
perejil
acei
Gambas En Panadera Receta 144 De Fra Roger
Mi nueva propuesta para la receta 144 del libro de recetas "Art de la Cuina" de cocina menorquina del siglo s.XVIII de Fra Francesc Roger:
"Un plato de gambas en panadera"
Ingredientes:
1 cebolla
1 puerro
ajos
perejil
acei
Arroz con champiñones
Un plato perfecto para el mediodía.
Ingredientes:
1 vaso de arroz largo, en crudo.
12 champiñones de tamaño mediano
1 diente de ajo
Medio vaso de vino blanco
1 cucharada de pimentón de la Vera
Sal
Perejil fresco
Arroz Con Champiñones A La Riojana
Arroz con champiñones
Un plato perfecto para el mediodía.
Ingredientes:
1 vaso de arroz largo, en crudo.
12 champiñones de tamaño mediano
1 diente de ajo
Medio vaso de vino blanco
1 cucharada de pimentón de la Vera
Sal
Perejil fresco
Ingredientes:
Galletas Oreo
Candy Melts blancos
Palitos para piruleta
Fideos de colores
Modo de hacerlo
Abrimos la galleta Oreo y ponemos un pegote de Candy melts que habremos derretido previamente.
Ponemos el palito entre ambas galletas y esperamos a
Piruletas De Galleta "oreo"
Ingredientes:
Galletas Oreo
Candy Melts blancos
Palitos para piruleta
Fideos de colores
Modo de hacerlo
Abrimos la galleta Oreo y ponemos un pegote de Candy melts que habremos derretido previamente.
Ponemos el palito entre ambas galletas y esperamos a
LASAÑA SUAVE DE BERENJENA
Esta receta la aprendí hace 16 años. Me la paso la madre de mi cuñada Conchi ( María, maravillosa cocinera), en la petición de mano con mi cuñado Guille..Es una receta muy, muy suave, pero a la vez sabrosa y que a los más peque
Lasaña De Berenjena, Jamón Y Queso
LASAÑA SUAVE DE BERENJENA
Esta receta la aprendí hace 16 años. Me la paso la madre de mi cuñada Conchi ( María, maravillosa cocinera), en la petición de mano con mi cuñado Guille..Es una receta muy, muy suave, pero a la vez sabrosa y que a los más peque
MOJITO DE FRESA Y HIERBA BUENA SIN LICOR (SIN ALCOHOL)
Ingredientes.
Fresas lavadas y cortadas en Gajos 3 unidades
Hierba buena 3 hojitas .
Canada dry 100 mililitros
El zumo de 1 limón.
Azucar al Gusto.
Hielo picado.
Preparación.
En
Mojito De Fresa Y Hierba Buena Sin Licor ( Sin Alcohol)
MOJITO DE FRESA Y HIERBA BUENA SIN LICOR (SIN ALCOHOL)
Ingredientes.
Fresas lavadas y cortadas en Gajos 3 unidades
Hierba buena 3 hojitas .
Canada dry 100 mililitros
El zumo de 1 limón.
Azucar al Gusto.
Hielo picado.
Preparación.
En
Bueno, ya estoy de vuelta, más descansada nooooo, pero con ganas de volver a dar un poco de guerra en la blogosfera. Y empiezo dónde lo dejé, con otro chuney, esta vez de berenjenas, porque lo prometido es deuda y os dije que iría subiendo las recetas.
Chutney De Berenjenas Con Especias
Bueno, ya estoy de vuelta, más descansada nooooo, pero con ganas de volver a dar un poco de guerra en la blogosfera. Y empiezo dónde lo dejé, con otro chuney, esta vez de berenjenas, porque lo prometido es deuda y os dije que iría subiendo las recetas.
Esta versión de la receta de los Arrolladitos de Mozzarella, la dictó el Maestro de la Cocina, el Chef Ariel Rodríguez Palacios. Es más fácil de lo que parece, te aseguro que es muy rica y por demás de original.
Podes servirla fría, aunque para mi g
Arrolladitos De Mozzarella
Esta versión de la receta de los Arrolladitos de Mozzarella, la dictó el Maestro de la Cocina, el Chef Ariel Rodríguez Palacios. Es más fácil de lo que parece, te aseguro que es muy rica y por demás de original.
Podes servirla fría, aunque para mi g
Aunque ya te había dicho que no iba a publicar en un tiempo, porque ando precisamente sin tiempo, no quería dejar de contarte que me han fichado como colaboradora del blog del DIY show en la sección de cocina..... y estoy encantada de pertenecer a una
Un Bizcocho De Chocolate Ligero, Una Compota Sin Azúcar (casi) Y Otro Sitio Donde Me Puedes Encontrar
Aunque ya te había dicho que no iba a publicar en un tiempo, porque ando precisamente sin tiempo, no quería dejar de contarte que me han fichado como colaboradora del blog del DIY show en la sección de cocina..... y estoy encantada de pertenecer a una
Ingredientes:
4 huevos,
300gr de leche,
200gr de nata,
100gr de azúcar,
2 cucharadas de vainilla líquida,o azúcar vainillado,
Para el caramelo:
4 cucharadas de azúcar,
3 cucharadas de agua.
Primero haremos el caramelo, poniendo el azúcar y e
Flan De Nata Al Microondas
Ingredientes:
4 huevos,
300gr de leche,
200gr de nata,
100gr de azúcar,
2 cucharadas de vainilla líquida,o azúcar vainillado,
Para el caramelo:
4 cucharadas de azúcar,
3 cucharadas de agua.
Primero haremos el caramelo, poniendo el azúcar y e
Ingredientes:
225gr de mantequilla,
150gr de azúcar glas,
300gr de harina,
4 cucharadas de ron.
Dejar la mantequilla a temperatura ambiente 2 horas, con este calor pronto se pondra de tipo pomada, si lo hacen en invierno 30 segundos en el micro
Galletas Al Ron
Ingredientes:
225gr de mantequilla,
150gr de azúcar glas,
300gr de harina,
4 cucharadas de ron.
Dejar la mantequilla a temperatura ambiente 2 horas, con este calor pronto se pondra de tipo pomada, si lo hacen en invierno 30 segundos en el micro
Este dulce de membrillo es espectacular. Se me ocurrió cocer los membrillos en microondas, me redujo mucho tiempo y trabajo.
Es totalmente natural, sólo membrillo y azúcar. Aunque hace un tiempo hice uno con thermomix, que llevaba agar agar ver receta
Dulce De Membrillo Casero - Microondas
Este dulce de membrillo es espectacular. Se me ocurrió cocer los membrillos en microondas, me redujo mucho tiempo y trabajo.
Es totalmente natural, sólo membrillo y azúcar. Aunque hace un tiempo hice uno con thermomix, que llevaba agar agar ver receta
Este plato de berenjenas de inspiración árabe-mediterránea, sabroso y arómático, es ideal para una comida vegetariana rápida y ligera. Se hace en un santiamén y queda divino. Nosotros lo acompañamos de pan de campo ligeramente tostado y rebañamos hast
Berenjenas Salteadas Con Feta, Tomates Y Frutos Secos
Este plato de berenjenas de inspiración árabe-mediterránea, sabroso y arómático, es ideal para una comida vegetariana rápida y ligera. Se hace en un santiamén y queda divino. Nosotros lo acompañamos de pan de campo ligeramente tostado y rebañamos hast
A la papillote o en papillote es una técnica de cocción muy práctica y sencilla. Por si no la conocen, les cuento de qué se trata: Si nos ponemos a pensar seriamente sobre el asunto, podríamos decir que es una técnica a medio camino entre la cocción al
Hongos A La Papillote
A la papillote o en papillote es una técnica de cocción muy práctica y sencilla. Por si no la conocen, les cuento de qué se trata: Si nos ponemos a pensar seriamente sobre el asunto, podríamos decir que es una técnica a medio camino entre la cocción al
Atún con salsa de soja
El atún como el salmón, son pescados azules, luego, ricos en Omega 3 y ácidos grasos, por lo tanto, grandes aliados de nuestro corazón. Ambas carnes son rosadas e intensas, siendo la del atún la de mayor consistencia, lo que
Atún Con Salsa De Soja: Recetas Saludables
Atún con salsa de soja
El atún como el salmón, son pescados azules, luego, ricos en Omega 3 y ácidos grasos, por lo tanto, grandes aliados de nuestro corazón. Ambas carnes son rosadas e intensas, siendo la del atún la de mayor consistencia, lo que
Una receta original para las codornices
¿Os gusta la Coca-cola? ¡Pues hoy cocinamos con ella! Esta receta es sin duda original, y queda muy rica.
Ingredientes:
4 codornices.
500 ml. de Coca-cola.
Pimienta negra molida.
Sal.
Aceite.
Codornices Al Horno Con Coca-cola
Una receta original para las codornices
¿Os gusta la Coca-cola? ¡Pues hoy cocinamos con ella! Esta receta es sin duda original, y queda muy rica.
Ingredientes:
4 codornices.
500 ml. de Coca-cola.
Pimienta negra molida.
Sal.
Aceite.
Ingredientes
1 morcilla de burgos de cebolla
2 huevos por persona
4 pimientos del piquillo
2 cucharadas de tomate frito (mejor casero)
2 cucharadas de aceite
Sal
Preparación
Quitamos la piel de la morcilla y la desmenuzamos un poco, Calentamos el a
Sartén De Huevos Fritos Con Morcilla
Ingredientes
1 morcilla de burgos de cebolla
2 huevos por persona
4 pimientos del piquillo
2 cucharadas de tomate frito (mejor casero)
2 cucharadas de aceite
Sal
Preparación
Quitamos la piel de la morcilla y la desmenuzamos un poco, Calentamos el a
Ingredientes:Pimientos del piquilloQueso crema (tipo philadelphia)Nueces caramelizadasPreparacíon:
En un bol ponemos el queso crema y las nueces picaditas mezclamos bien y rellenamos los pimientos del piquillo. Colocamos en un plato y los reservamos
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Queso Y Nueces
Ingredientes:Pimientos del piquilloQueso crema (tipo philadelphia)Nueces caramelizadasPreparacíon:
En un bol ponemos el queso crema y las nueces picaditas mezclamos bien y rellenamos los pimientos del piquillo. Colocamos en un plato y los reservamos
Ingredientes:
3 vasos de leche4 huevos100 gr de azúcar5 galletas campurrianascaramelo liquido esencia de vainilla Preparación: Ponemos Caramelo liquido en un molde apto para hornos,ponemos las 5 galletas mojadas en leche encima del caramelo liqui
Flan Con Galletas Campurrianas
Ingredientes:
3 vasos de leche4 huevos100 gr de azúcar5 galletas campurrianascaramelo liquido esencia de vainilla Preparación: Ponemos Caramelo liquido en un molde apto para hornos,ponemos las 5 galletas mojadas en leche encima del caramelo liqui
El otro día cuando la entrada del picadillo con patatas y huevos no me acordé yo de los tortos, no tengo perdón, otra comida de lo más destacada de Asturias. Pero ahí "Rocío" atenta me lo sugirió y a ello me puse.
Decir que se hacen con harina de maíz, y
Tortos De Maiz
El otro día cuando la entrada del picadillo con patatas y huevos no me acordé yo de los tortos, no tengo perdón, otra comida de lo más destacada de Asturias. Pero ahí "Rocío" atenta me lo sugirió y a ello me puse.
Decir que se hacen con harina de maíz, y
Este es un BUNDT CAKE es muy esponjoso y lo mejor muy húmedo
QUEQUE DE RON
Ingredientes
170 gr de mantequilla o margarina
80 gr de azúcar granulada
140 gr de azúcar morena (o blanca granulada si no la encuentras la azúcar morena )
1/2 cucharad
Bundt Cake Queque De Ron
Este es un BUNDT CAKE es muy esponjoso y lo mejor muy húmedo
QUEQUE DE RON
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170 gr de mantequilla o margarina
80 gr de azúcar granulada
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La crema pastelera es esencial en repostería La puedes utilizar en muchas receta
Aquí te dejo esta receta por medio de vídeo y paso a paso
Ingredientes
una rica crema pastelera
Ingredientes
550 gr de leche
150 gr de azúcar
60 gr maicena o fécula
Como Hacer Crema Pastelera De Vainilla Y Chocolate
La crema pastelera es esencial en repostería La puedes utilizar en muchas receta
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Ingredientes
una rica crema pastelera
Ingredientes
550 gr de leche
150 gr de azúcar
60 gr maicena o fécula
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-Necesitamos:
250gr de garbanzos ( puestos en remojo el dia anterior )
1 ramita de hierbabuena ( para cocer los garbanzos )
3 vasos de agua ( para cocer los garbanzos )
1 pimiento ve
Mojete De Garbanzos Al Estilo De La Abuela
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-Necesitamos:
250gr de garbanzos ( puestos en remojo el dia anterior )
1 ramita de hierbabuena ( para cocer los garbanzos )
3 vasos de agua ( para cocer los garbanzos )
1 pimiento ve
Holaaa, hoy os voy a enseñar la mesa dulce que he hecho para Román que cumplía su primer añito. Al pequeñín le encantan los dibujos de baby tv y esa ha sido la temática de la mesa dulce.
Para hacer una buena mesa dulce es muy importante la organización d
Mesa Dulce Baby Tv
Holaaa, hoy os voy a enseñar la mesa dulce que he hecho para Román que cumplía su primer añito. Al pequeñín le encantan los dibujos de baby tv y esa ha sido la temática de la mesa dulce.
Para hacer una buena mesa dulce es muy importante la organización d
En esta zona del mundo tenemos los pulpos muy cerca, es un plato que lo encontramos en cualquier restaurante o bar de tapas. Además está rico hecho de muchas maneras diferentes. Aquí van 4 propuestas.
Os dejo estas fotos de dos días diferentes en
Pulpos & Chipirones & Calamares
En esta zona del mundo tenemos los pulpos muy cerca, es un plato que lo encontramos en cualquier restaurante o bar de tapas. Además está rico hecho de muchas maneras diferentes. Aquí van 4 propuestas.
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Esta receta me la enseñó la madre uno de mis ex parejas que la verdad es que cocinaba estupendamente. Cuando me dijo los ingredientes me quedé un poco sorprendida pero la verdad que cuando lo probé me encantó porque reconozco que me gusta mucho la mezcl
Solomillo Con Salsa De Cebolla Y Fanta
Esta receta me la enseñó la madre uno de mis ex parejas que la verdad es que cocinaba estupendamente. Cuando me dijo los ingredientes me quedé un poco sorprendida pero la verdad que cuando lo probé me encantó porque reconozco que me gusta mucho la mezcl
¡ Buenos días! Vimos un molde tan chulo el otro día en una tienda...que no dudamos en comprarlo! ¡Es perfecto para cualquier fiesta de niños! Además, la receta del bizcocho de chocolate blanco está buenísima, os en
Cupcake Gigante
¡ Buenos días! Vimos un molde tan chulo el otro día en una tienda...que no dudamos en comprarlo! ¡Es perfecto para cualquier fiesta de niños! Además, la receta del bizcocho de chocolate blanco está buenísima, os en
Os presento una receta más que conocida. Es un clásico de la cocina española. El matiz es que esta es la forma en la que mi madre nos la ha preparado siempre, y de ahí el gran valor que tiene para mí. Es una receta que cuida el detalle del cuidado de los
Pollo Al Chilindrón
Os presento una receta más que conocida. Es un clásico de la cocina española. El matiz es que esta es la forma en la que mi madre nos la ha preparado siempre, y de ahí el gran valor que tiene para mí. Es una receta que cuida el detalle del cuidado de los
