Este verano en nuestro periplo por el Camino de Santiago, en Astorga, muy cerca del Palacio Episcopal de Gaudí, tuvimos la suerte de aterrizar en un bar de tortillas. Aquí tuvimos el gusto de degustar una tortilla de patatas picante que estaba exquisi
Tortilla De Patatas Picante
Este verano en nuestro periplo por el Camino de Santiago, en Astorga, muy cerca del Palacio Episcopal de Gaudí, tuvimos la suerte de aterrizar en un bar de tortillas. Aquí tuvimos el gusto de degustar una tortilla de patatas picante que estaba exquisi
Ingredientes
Leche
Aceite
Sal
Vinagre o zumo de limón
Para prepararla, poner en el vaso de la batidora una parte de leche y dos de aceite, sal y un chorrito de vinagre o zumo de limón, dejamos el brazo abajo y vamos subiendo poco a poco hasta que la
Lactonesa
Ingredientes
Leche
Aceite
Sal
Vinagre o zumo de limón
Para prepararla, poner en el vaso de la batidora una parte de leche y dos de aceite, sal y un chorrito de vinagre o zumo de limón, dejamos el brazo abajo y vamos subiendo poco a poco hasta que la
La chalupa que hoy les presentamos la hicimos en el cumpleaños de nuestro querido Chino Luque. Fue una tarde maravillosa, en la cual compartimos, recordamos y redescubrimos anecdotas de la familia.
La chalupa venezolana es una especie de "pasticho" co
Chalupa De Pollo
La chalupa que hoy les presentamos la hicimos en el cumpleaños de nuestro querido Chino Luque. Fue una tarde maravillosa, en la cual compartimos, recordamos y redescubrimos anecdotas de la familia.
La chalupa venezolana es una especie de "pasticho" co
Hoy vamos a aprender a hacer risoles, una receta que a menudo se confunde con las croquetas. Mientras que la croqueta es una bechamel espesa que adereza un ingrediente básico - carne picada, jamón etc -, luego cubierta de harina y huevo que se fríe en
Risoles De Parmesano Y Mozzarella
Hoy vamos a aprender a hacer risoles, una receta que a menudo se confunde con las croquetas. Mientras que la croqueta es una bechamel espesa que adereza un ingrediente básico - carne picada, jamón etc -, luego cubierta de harina y huevo que se fríe en
Ya expusimos la empanada de bacalao, pero esta es exquisita, y merece mencionarse para aquellos que son de tendencia vegetariana, o simplemente disfrutan con las verduras. A mi me encanta por el punto que le da las nueces a las setas.
Se puede hac
Empanada De Setas Y Puerros Con Nueces
Ya expusimos la empanada de bacalao, pero esta es exquisita, y merece mencionarse para aquellos que son de tendencia vegetariana, o simplemente disfrutan con las verduras. A mi me encanta por el punto que le da las nueces a las setas.
Se puede hac
Esta tarta se puede decir que se sale de lo que conocemos como tal. A los que nos gusta el chocolate vamos a disfrutar, a los que no, pues lo siento hoy no es su día!
INGREDIENTES
1 paquete de obleas grande
PARA EL RELLENO
200 g mantequilla
80 g ch
Tarta Megagalleta De Chocolate
Esta tarta se puede decir que se sale de lo que conocemos como tal. A los que nos gusta el chocolate vamos a disfrutar, a los que no, pues lo siento hoy no es su día!
INGREDIENTES
1 paquete de obleas grande
PARA EL RELLENO
200 g mantequilla
80 g ch
Ingredientes:
(para 2 personas):
1 vaso de arroz redondo.
4 vasos de agua.
150 gr. de queso camembert.
2 filetes de pechuga de pollo.
1/2 cebolla.
Rúcula.
3 cucharadas de aceite de oliva.
3 cucharadas de vino blanco.
Sal.
Preparación:
Cortamos
Risotto Con Pollo, Camembert Y Rúcula
Ingredientes:
(para 2 personas):
1 vaso de arroz redondo.
4 vasos de agua.
150 gr. de queso camembert.
2 filetes de pechuga de pollo.
1/2 cebolla.
Rúcula.
3 cucharadas de aceite de oliva.
3 cucharadas de vino blanco.
Sal.
Preparación:
Cortamos
Esta receta es fácil, fácil, pues está hecha en el microondas, por lo que los ingredientes son:
-pollo troceado
-un sobre de hierbas provenzales para pollo son unos sobres que hay en el supermercado.
-un bote de cerveza
-aceite
-sal
Elaboración:
Paso
Pollo Al Microondas 2(con Patatas A Las Hierbas Provenzales)
Esta receta es fácil, fácil, pues está hecha en el microondas, por lo que los ingredientes son:
-pollo troceado
-un sobre de hierbas provenzales para pollo son unos sobres que hay en el supermercado.
-un bote de cerveza
-aceite
-sal
Elaboración:
Paso
Este bizcocho me trae muchos recuerdos de la infancia, he intentado reproducirlo porque no tengo la receta antigua y ha quedado muy rico.
Ingredientes:
3 huevos, 1 yogur natural (o yogur natural sin lactosa)
1 medida de yogur de acei
Pastel Mármol
Este bizcocho me trae muchos recuerdos de la infancia, he intentado reproducirlo porque no tengo la receta antigua y ha quedado muy rico.
Ingredientes:
3 huevos, 1 yogur natural (o yogur natural sin lactosa)
1 medida de yogur de acei
Imprimir receta
Ingredientes para 5 personas
5 filetes de merluza sin piel ni espinas, pueden ser congeladas
Harina
2 Huevos
Pan rallado
Ajo picado
Perejil picado
Sal
Pimienta negra molida
5 Lonchas de queso tipo sándwich
5 Lonchas finas
Emparedados De Filetes De Merluza Con Jamón Serrano Y Queso
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Ingredientes para 5 personas
5 filetes de merluza sin piel ni espinas, pueden ser congeladas
Harina
2 Huevos
Pan rallado
Ajo picado
Perejil picado
Sal
Pimienta negra molida
5 Lonchas de queso tipo sándwich
5 Lonchas finas
En las tardes de frio y lluvia, apetece manosear la masa, y hacer unas ricas ensaimadas. Es una receta elaborada, pero que el resultado compensa. Hay que tener en cuenta que hay que empezar la tarde-noche antes de querer consumirlas, pués llevan un repo
Ensaimadas
En las tardes de frio y lluvia, apetece manosear la masa, y hacer unas ricas ensaimadas. Es una receta elaborada, pero que el resultado compensa. Hay que tener en cuenta que hay que empezar la tarde-noche antes de querer consumirlas, pués llevan un repo
Para quien no conozca las huevas de merluza hay que decir que es un bocado exquisito.
Se pueden preparar de muchas maneras, rebozadas , como tropezones con la sopa de pescado o como en esta ocasión, en salpicón.
No os perdáis la oportunidad de probar
Salpicón De Huevas De Merluza.
Para quien no conozca las huevas de merluza hay que decir que es un bocado exquisito.
Se pueden preparar de muchas maneras, rebozadas , como tropezones con la sopa de pescado o como en esta ocasión, en salpicón.
No os perdáis la oportunidad de probar
INGREDIENTES.
Sesos(lo que mas os guste, cordero, o ternera) en mi caso
ternera.
4 dientes de ajos.
2 hojas de laurel.
2 huevos.
Harina.
Perejil.
Sal.
Pimienta.
AOVE.
Vinagre.
Levadura química (royal.)
PREPARACION.
Primero de to
Sesos Huecos
INGREDIENTES.
Sesos(lo que mas os guste, cordero, o ternera) en mi caso
ternera.
4 dientes de ajos.
2 hojas de laurel.
2 huevos.
Harina.
Perejil.
Sal.
Pimienta.
AOVE.
Vinagre.
Levadura química (royal.)
PREPARACION.
Primero de to
Ingredientes
50 ml de cachaça dorada
1 mandarina
1 cucharada de azúcar
1 cucharada raza de hojas de albahaca fresca picadita
Abundante hielo
Procedimiento
1. Lavar muy bien la mandarina.
2. En un vaso no muy hondo colocar la mandarina
picada en
Caipirinha De Mandarina
Ingredientes
50 ml de cachaça dorada
1 mandarina
1 cucharada de azúcar
1 cucharada raza de hojas de albahaca fresca picadita
Abundante hielo
Procedimiento
1. Lavar muy bien la mandarina.
2. En un vaso no muy hondo colocar la mandarina
picada en
Este viernes llego a casa mi
cuñado (que pasará a santidad si el paso previo de beato y además en vida, que
aún es más complicado), con unos cardillo y unas tagarninas preciosas. Me dijo:
“Picha, esto es pa una berza”, y dicho y hecho, el sá
Berza Gaditana De Domingo De Carnaval Con Cardillo Y Tagarninas
Este viernes llego a casa mi
cuñado (que pasará a santidad si el paso previo de beato y además en vida, que
aún es más complicado), con unos cardillo y unas tagarninas preciosas. Me dijo:
“Picha, esto es pa una berza”, y dicho y hecho, el sá
¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una receta de la conocida cocinera y repostera Eva Arguiño. Aunque tengo varios de sus libros esta receta la encontré hace unos días en su web.
Desde siempre me ha encantado los churros pero nunca había intenta
Churros ( Receta De Eva Arguiñano)
¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una receta de la conocida cocinera y repostera Eva Arguiño. Aunque tengo varios de sus libros esta receta la encontré hace unos días en su web.
Desde siempre me ha encantado los churros pero nunca había intenta
El otro día en casa nos apetecía hacer unos clásicas fajitas mejicanas pero no teníamos tortitas en casa así que decidimos improvisar con lo que teníamos en la nevera, de esta forma surgieron estos rollitos al estilo tex mex.
Como podéis ver esto
Rollitos De Lechuga Con Pollo Tex-mex
El otro día en casa nos apetecía hacer unos clásicas fajitas mejicanas pero no teníamos tortitas en casa así que decidimos improvisar con lo que teníamos en la nevera, de esta forma surgieron estos rollitos al estilo tex mex.
Como podéis ver esto
Hacer este tipo de hogaza en casa es muy sencillo. Creo que este pan es uno de los primeros que hice cuando empecé a hacer mis propios panes, así que si buscas un pan fácil de hacer, este es tu pan. Tan sólo necesitarás un molde de cristal tipo Pirex
Pan De Hogaza
Hacer este tipo de hogaza en casa es muy sencillo. Creo que este pan es uno de los primeros que hice cuando empecé a hacer mis propios panes, así que si buscas un pan fácil de hacer, este es tu pan. Tan sólo necesitarás un molde de cristal tipo Pirex
Esta bolla Larpeira la tenía pendiente de preparar, es parecida a la coca de San Juan pero es de mi tierra Galicia. Ahora como vamos a estar de fiestas y es la feria del pueblo es el mejor momento para prepararla. Espero que os guste.
Bolla Dulce Larpeira
Esta bolla Larpeira la tenía pendiente de preparar, es parecida a la coca de San Juan pero es de mi tierra Galicia. Ahora como vamos a estar de fiestas y es la feria del pueblo es el mejor momento para prepararla. Espero que os guste.
Ingredientes
12 solomillo ibéricos en filetes (2 solomillos)
12 lonchas finas de jamón ibérico o serrano
6 lonchas de queso
2 pimientos rojos asados
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de vinagre de Módena
1 huevo
Harina
Aceite de oliva virge
Lasaña De Solomillo Ibérico
Ingredientes
12 solomillo ibéricos en filetes (2 solomillos)
12 lonchas finas de jamón ibérico o serrano
6 lonchas de queso
2 pimientos rojos asados
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de vinagre de Módena
1 huevo
Harina
Aceite de oliva virge
Un mes mas llega el reto de la cocina Typical Spanish y este mes esta dedicado a la tapa. Y la tapa que yo he escogido es Salmonetes fritos.
Descripción
La tapa es una pequeña porción de alimento que se sirve en los bares para acompañar a la beb
Salmonetes Fritos. Cómo Freír Pescado Como El De Cádiz
Un mes mas llega el reto de la cocina Typical Spanish y este mes esta dedicado a la tapa. Y la tapa que yo he escogido es Salmonetes fritos.
Descripción
La tapa es una pequeña porción de alimento que se sirve en los bares para acompañar a la beb
Adoro a combinação de grelos e alheira e se juntar um ovo entrelado então fica perfeito.
Aqui usei alheira vegetariana , podem usar uma ao vosso gosto.
Ingredientes
miolo de broa de centeio
1 alheira vegetariana
cebola
2 dentes de alho
gr
Migas De Alheira Com Grelos
Adoro a combinação de grelos e alheira e se juntar um ovo entrelado então fica perfeito.
Aqui usei alheira vegetariana , podem usar uma ao vosso gosto.
Ingredientes
miolo de broa de centeio
1 alheira vegetariana
cebola
2 dentes de alho
gr
[
Cuando hace frío lo que más apetece es un plato de sopa, esta minestrone con verduras queda deliciosa y es muy sencilla de preparar.
Ingredientes para 6 personas
1 cebolla tierna
Un puerro
Sopa Minestrone
[
Cuando hace frío lo que más apetece es un plato de sopa, esta minestrone con verduras queda deliciosa y es muy sencilla de preparar.
Ingredientes para 6 personas
1 cebolla tierna
Un puerro
¡Buenas noches a todos!
Sí, tenemos la receta de los míticos pastelitos de Doraemon, el gato cósmico (Una serie de dibujos anime que lleva la tira de años emitiéndose por televisión). Buscando un poco en google sobre la serie he encont
Dorayaki (los Pastelitos De Doraemon)
¡Buenas noches a todos!
Sí, tenemos la receta de los míticos pastelitos de Doraemon, el gato cósmico (Una serie de dibujos anime que lleva la tira de años emitiéndose por televisión). Buscando un poco en google sobre la serie he encont
Jajajajaja... Vaya titulazo le he puesto a mi receta de hoy. Y es que, Ana y yo, estuvimos riéndonos mucho con esto. Ana, ¿tu sabes que soy capaz de ponerle ese nombre a la receta y subirla al Blog? Siiiii Maribel, tú eres capaz de eso y de más, jaj
Gazpacho De Mi Amiga Ana (la Sirena Del Guadalquivir)
Jajajajaja... Vaya titulazo le he puesto a mi receta de hoy. Y es que, Ana y yo, estuvimos riéndonos mucho con esto. Ana, ¿tu sabes que soy capaz de ponerle ese nombre a la receta y subirla al Blog? Siiiii Maribel, tú eres capaz de eso y de más, jaj
Las 2 recetas de hoy son muy fáciles y rápidas de hacer, por eso las he puesto juntas, pero claro ...podéis hacerlas por separado y acompañarlas con lo que se prefiera.
También tengo a 2 personas que agradecer el hacerse seguidores de mi blog, mi mejor
Canapés De Sobrasada Y Cebolla Caramelizada Acompañando Unos Discos Rellenos De York Y Queso
Las 2 recetas de hoy son muy fáciles y rápidas de hacer, por eso las he puesto juntas, pero claro ...podéis hacerlas por separado y acompañarlas con lo que se prefiera.
También tengo a 2 personas que agradecer el hacerse seguidores de mi blog, mi mejor
MONTADITO DE SECRETO DE CERDO Y QUESO CHEDDAR: deliciosa tosta caliente.
La combinación de "carne" y cheddar, es una apuesta segura.. ; y si no que se lo pregunten a "Mr Mc ... " o a "MR King", el buen resultado que les ha dado.. xD !!
Pues imagín
Montadito De Secreto De Cerdo Y Queso Cheddar
MONTADITO DE SECRETO DE CERDO Y QUESO CHEDDAR: deliciosa tosta caliente.
La combinación de "carne" y cheddar, es una apuesta segura.. ; y si no que se lo pregunten a "Mr Mc ... " o a "MR King", el buen resultado que les ha dado.. xD !!
Pues imagín
INGREDIENTES:
3 o 4 batatas o boniatos
2 1/2 vasitos medidores de agua ( se añaden a la cubeta solo si los vais a cocer….)
PREPARACION:
COCID@S:
Limpiamos las batatas bajo el grifo con un cepillito y añadimos 2 1/2 de agua y colocamos la
Batatas O Boniatos Asados O Cocidos Fussioncook
INGREDIENTES:
3 o 4 batatas o boniatos
2 1/2 vasitos medidores de agua ( se añaden a la cubeta solo si los vais a cocer….)
PREPARACION:
COCID@S:
Limpiamos las batatas bajo el grifo con un cepillito y añadimos 2 1/2 de agua y colocamos la
Es una receta rápida socorrida con la que quedaremos bién y además sana y nutritivaIngredientesFiletes de panga congelados (tantos como comensales tenemos)Pisto (ver receta de pisto)Ajo y perejil y pimienta negra recién molidaAceite de oliva virgenPrepar
Filete De Panga Con Pisto
Es una receta rápida socorrida con la que quedaremos bién y además sana y nutritivaIngredientesFiletes de panga congelados (tantos como comensales tenemos)Pisto (ver receta de pisto)Ajo y perejil y pimienta negra recién molidaAceite de oliva virgenPrepar
