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Recetas de cocina de vicente

Las partes más apropiadas para cocinar el cordero guisado en salsa, son la pierna o la paletilla que a su vez son las más sabrosas. Ingredientes para 4 personas: 800 gramos de carne de cordero cortada en trozos Un pimiento rojo, 1 cebolla
Carne De Cordero Guisado En Salsa
Carne De Cordero Guisado En Salsa
Las partes más apropiadas para cocinar el cordero guisado en salsa, son la pierna o la paletilla que a su vez son las más sabrosas. Ingredientes para 4 personas: 800 gramos de carne de cordero cortada en trozos Un pimiento rojo, 1 cebolla
Carne De Cordero Guisado En Salsa
Ten en cuenta que los calamares encojen al cocerse, no los rellenes demasiado o se saldrá el relleno. Ingredientes 4 personas: 4 calamares medianos limpios, 100 gramos de jamón de york en lonchas gruesas, ½ huevo, 1 cucharada de pan rallado,
Calamares Rellenos.
Calamares Rellenos.
Ten en cuenta que los calamares encojen al cocerse, no los rellenes demasiado o se saldrá el relleno. Ingredientes 4 personas: 4 calamares medianos limpios, 100 gramos de jamón de york en lonchas gruesas, ½ huevo, 1 cucharada de pan rallado,
Calamares Rellenos.
Arroz con costra Ingredientes para 4 personas: 4 vasitos de arroz, 1 contramuslo de pollo deshuesado, 150 gramos de magro de cerdo, 2 lonchas de panceta, 4 salchichas de cerdo 1 morcilla pequeña, 1 butifarra blanca quequeña, 1 cabeza de ajos,
Arroz Con Costra
Arroz Con Costra
Arroz con costra Ingredientes para 4 personas: 4 vasitos de arroz, 1 contramuslo de pollo deshuesado, 150 gramos de magro de cerdo, 2 lonchas de panceta, 4 salchichas de cerdo 1 morcilla pequeña, 1 butifarra blanca quequeña, 1 cabeza de ajos,
Arroz Con Costra
Si quieres seguir el método de preparación tradicional del arroz Sevillano, debes cocer el arroz a fuego durante 5 minutos, y después otros 15 minutos en el horno previamente precalentado 15 minutos a 180 grados. Ingredientes 4 personas: 400
Arroz Sevillano
Arroz Sevillano
Si quieres seguir el método de preparación tradicional del arroz Sevillano, debes cocer el arroz a fuego durante 5 minutos, y después otros 15 minutos en el horno previamente precalentado 15 minutos a 180 grados. Ingredientes 4 personas: 400
Arroz Sevillano
Las alcachofas contienen una gran cantidad de agua y poca grasa. Aporta unos 9,4 gramos de fibra por cada 100 de producto que favorece el tránsito intestinal. Excelente producto para incluirlo en nuestra dieta y tiene innumerables formas de cocinar, com
Alcachofas Con Berberechos
Alcachofas Con Berberechos
Las alcachofas contienen una gran cantidad de agua y poca grasa. Aporta unos 9,4 gramos de fibra por cada 100 de producto que favorece el tránsito intestinal. Excelente producto para incluirlo en nuestra dieta y tiene innumerables formas de cocinar, com
Alcachofas Con Berberechos
La ternera estofada con pimientos mejorara si lo preparas el día anterior, lo guardas toda la noche en la nevera y lo recalientas a fuego suave. Ingredientes 4 personas: 750 Gramos de ternera en dados, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 400 gramo
Ternera Estofada Con Pimientos
Ternera Estofada Con Pimientos
La ternera estofada con pimientos mejorara si lo preparas el día anterior, lo guardas toda la noche en la nevera y lo recalientas a fuego suave. Ingredientes 4 personas: 750 Gramos de ternera en dados, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 400 gramo
Ternera Estofada Con Pimientos
El conejo es una de las mejores carnes que se pueden utilizar en cualquier dieta, y se puede preparar de muchas maneras, como a la mostaza. Ingredientes para 4 personas: ½ conejo en trozos pequeños, 1 ramita de romero, 1 cucharada de mo
Conejo A La Mostaza
Conejo A La Mostaza
El conejo es una de las mejores carnes que se pueden utilizar en cualquier dieta, y se puede preparar de muchas maneras, como a la mostaza. Ingredientes para 4 personas: ½ conejo en trozos pequeños, 1 ramita de romero, 1 cucharada de mo
Conejo A La Mostaza
La miel ha sido un dulce muy apreciado desde la antigüedad y al que se le han atribuido propiedades curativas y nutritivas, desde siempre ha sido un ingrediente en multitud de recetas. Un ingrediente que “pega” con diferentes carnes como son
Costillas De Cerdo A La Miel.
Costillas De Cerdo A La Miel.
La miel ha sido un dulce muy apreciado desde la antigüedad y al que se le han atribuido propiedades curativas y nutritivas, desde siempre ha sido un ingrediente en multitud de recetas. Un ingrediente que “pega” con diferentes carnes como son
Costillas De Cerdo A La Miel.
El arroz caldoso de montaña original cuenta con piezas de caza, si podemos sustituir el conejo de corral por conejo de monte, mejor, también se añaden aves como el tordo, pero como creo que la gran mayoría no somos cazadores ni podemos optar a añadir pi
Arroz Caldoso De Montaña
Arroz Caldoso De Montaña
El arroz caldoso de montaña original cuenta con piezas de caza, si podemos sustituir el conejo de corral por conejo de monte, mejor, también se añaden aves como el tordo, pero como creo que la gran mayoría no somos cazadores ni podemos optar a añadir pi
Arroz Caldoso De Montaña
Muchas veces nos queremos salir de los postres tradicionales y preparar algo distinto, pues con este Postre de gelatinas y uvas moradas sorprenderemos a nuestros comensales. Para que la preparación tenga todavía más sabor, prepara la gelatina con un zumo
Postre De Gelatinas Y Uvas Moradas
Postre De Gelatinas Y Uvas Moradas
Muchas veces nos queremos salir de los postres tradicionales y preparar algo distinto, pues con este Postre de gelatinas y uvas moradas sorprenderemos a nuestros comensales. Para que la preparación tenga todavía más sabor, prepara la gelatina con un zumo
Postre De Gelatinas Y Uvas Moradas
La caldereta de bogavante y rape es una excelente opción para un 1º plato, es una excelente receta que te haga quedar muy bien frente a tus invitados. Ingredientes para 6 personas: 18 lonchas de patata (de unos 3 mm de grosos),3 bogavantes de 
Caldereta De Bogavante Y Rape
Caldereta De Bogavante Y Rape
La caldereta de bogavante y rape es una excelente opción para un 1º plato, es una excelente receta que te haga quedar muy bien frente a tus invitados. Ingredientes para 6 personas: 18 lonchas de patata (de unos 3 mm de grosos),3 bogavantes de 
Caldereta De Bogavante Y Rape
Los melocotones braseados con jamón, son un entrante o una tapa gustosa que sorprenderá y deleitara a tus invitados. Puedes incluso presentar una fuente con la misma preparación pero variando las frutas, albaricoque, con piña, con melón…
Melocotones Braseados Con Jamón.
Melocotones Braseados Con Jamón.
Los melocotones braseados con jamón, son un entrante o una tapa gustosa que sorprenderá y deleitara a tus invitados. Puedes incluso presentar una fuente con la misma preparación pero variando las frutas, albaricoque, con piña, con melón…
Melocotones Braseados Con Jamón.
El calamar es el cefalópodo más consumido en el mundo, muy por encima de la sepia o del pulpo, de él se consume todo menos la cabeza, incluso su tinta que usa para deshacerse de sus predadores sirve para elaborar exquisitas salsas o para dar gusto a ar
Arroz Con Calamares
Arroz Con Calamares
El calamar es el cefalópodo más consumido en el mundo, muy por encima de la sepia o del pulpo, de él se consume todo menos la cabeza, incluso su tinta que usa para deshacerse de sus predadores sirve para elaborar exquisitas salsas o para dar gusto a ar
Arroz Con Calamares
Los raviolis rellenos de calabaza los podremos acompañar con una salsa de calabaza elaborada también por ti, hazla batiendo un poco de calabaza ya cocida con pimienta, sal y caldo de verduras que batiremos hasta llegar a la consistencia deseada. Ing
Raviolis Caseros Rellenos De Calabaza
Raviolis Caseros Rellenos De Calabaza
Los raviolis rellenos de calabaza los podremos acompañar con una salsa de calabaza elaborada también por ti, hazla batiendo un poco de calabaza ya cocida con pimienta, sal y caldo de verduras que batiremos hasta llegar a la consistencia deseada. Ing
Raviolis Caseros Rellenos De Calabaza
El Pollo frito de Kentucky, es una receta típica de Estados Unidos. Con esta receta el pollo frito al estilo Kentucky, nos saldrá como en los restaurantes de comida yanki Ingredientes para 4 personas: 12 a 15 muslitos de pollo sin piel, 2 cucharada
Pollo Frito De Kentucky
Pollo Frito De Kentucky
El Pollo frito de Kentucky, es una receta típica de Estados Unidos. Con esta receta el pollo frito al estilo Kentucky, nos saldrá como en los restaurantes de comida yanki Ingredientes para 4 personas: 12 a 15 muslitos de pollo sin piel, 2 cucharada
Pollo Frito De Kentucky
Para realizar las brochetas de pollo, la mejor parte son las pechugas, ya que estas son las que menos hueso tienen y las más tiernas y adecuadas para esta receta. Ingredientes para 4 personas: 4 pechugas de pollo, 200 gramos de nueces, 250 ml de
Brochetas De Pollo Con Salsa De Nueces
Brochetas De Pollo Con Salsa De Nueces
Para realizar las brochetas de pollo, la mejor parte son las pechugas, ya que estas son las que menos hueso tienen y las más tiernas y adecuadas para esta receta. Ingredientes para 4 personas: 4 pechugas de pollo, 200 gramos de nueces, 250 ml de
Brochetas De Pollo Con Salsa De Nueces
Ingredientes 4 personas: 350 gramos de espaguetis 4 lonchas de jamón ibérico Aceite de oliva virgen Pimienta blanca y sal Para la salsa de yogur: 1 yogur Griego 3 dientes de ajo 4 ramas de perejil 1 limón 2 cucharadas de aceite de oliva virgen pimie
Espaguetis Bañados En Salsa De Yogur
Espaguetis Bañados En Salsa De Yogur
Ingredientes 4 personas: 350 gramos de espaguetis 4 lonchas de jamón ibérico Aceite de oliva virgen Pimienta blanca y sal Para la salsa de yogur: 1 yogur Griego 3 dientes de ajo 4 ramas de perejil 1 limón 2 cucharadas de aceite de oliva virgen pimie
Espaguetis Bañados En Salsa De Yogur
Las patatas de malón, es un plato típico de Zaragoza, del pueblo Zaragozano de Malón. Ingredientes para 4 personas. 1,250 kg de patatas, 1 litro de leche, 2 huevos, 1 cebolla grande, 50 gramos de queso rallado, Aceite, sal y pimienta. Precalent
Patatas De Malón
Patatas De Malón
Las patatas de malón, es un plato típico de Zaragoza, del pueblo Zaragozano de Malón. Ingredientes para 4 personas. 1,250 kg de patatas, 1 litro de leche, 2 huevos, 1 cebolla grande, 50 gramos de queso rallado, Aceite, sal y pimienta. Precalent
Patatas De Malón
Las croquetas de pollo, se pueden hacer en infinidad de platos, esta receta sorprende por los ingredientes de su salsa “coco y cacahuetes”, os aconsejo que probéis hacerlas. Ingredientes para 4 personas: 700 gramos de contra muslo
Croquetas De Pollo Con Salsa De Coco Y Cacahuetes
Croquetas De Pollo Con Salsa De Coco Y Cacahuetes
Las croquetas de pollo, se pueden hacer en infinidad de platos, esta receta sorprende por los ingredientes de su salsa “coco y cacahuetes”, os aconsejo que probéis hacerlas. Ingredientes para 4 personas: 700 gramos de contra muslo
Croquetas De Pollo Con Salsa De Coco Y Cacahuetes
El truco para que los huevos cuajen bien: cuece la tortilla tapada a fuego suave unos 4 minutos por cada lado. Os dejo con la receta de tortilla a la Extremeña. Ingredientes para 4 personas. 8 huevos, 200 gramos de chorizo extremeño, ½ cebol
Tortilla A La Extremeña
Tortilla A La Extremeña
El truco para que los huevos cuajen bien: cuece la tortilla tapada a fuego suave unos 4 minutos por cada lado. Os dejo con la receta de tortilla a la Extremeña. Ingredientes para 4 personas. 8 huevos, 200 gramos de chorizo extremeño, ½ cebol
Tortilla A La Extremeña
Una receta diferente para hacer las croquetas de pollo tradicionales, añadiéndole champiñones. Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de filetes de pollo, 300 gramos de champiñones, ½ cebolla 3 vasos de leche, 6 cucharadas de aceite, 3 cucha
Croquetas De Pollo Y Champiñones
Croquetas De Pollo Y Champiñones
Una receta diferente para hacer las croquetas de pollo tradicionales, añadiéndole champiñones. Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de filetes de pollo, 300 gramos de champiñones, ½ cebolla 3 vasos de leche, 6 cucharadas de aceite, 3 cucha
Croquetas De Pollo Y Champiñones
Las lentejas al curry es un plato que viene muy bien contra los síntomas catarrales.Los ingredientes como el curry, el ajo la pimienta el clavo y la cebolla alivian y descongestionan las vías respiratorias. Ingredientes para 4 personas: 400 gr
Lentejas Al Curry
Lentejas Al Curry
Las lentejas al curry es un plato que viene muy bien contra los síntomas catarrales.Los ingredientes como el curry, el ajo la pimienta el clavo y la cebolla alivian y descongestionan las vías respiratorias. Ingredientes para 4 personas: 400 gr
Lentejas Al Curry
Las lentejas al curry es un plato que viene muy bien contra los síntomas catarrales.Los ingredientes como el curry, el ajo la pimienta el clavo y la cebolla alivian y descongestionan las vías respiratorias. Ingredientes para 4 personas: 400 gr
Lentejas Al Curry
Lentejas Al Curry
Las lentejas al curry es un plato que viene muy bien contra los síntomas catarrales.Los ingredientes como el curry, el ajo la pimienta el clavo y la cebolla alivian y descongestionan las vías respiratorias. Ingredientes para 4 personas: 400 gr
Lentejas Al Curry
El arroz con acelgas y caracoles es un plato típico del levante Español, sobre todo se cocina en la comunidad Valenciana. Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de acelgas 200 gramos de arroz 100 gramos de alubias blancas 2 patatas media
Arroz Con Acelgas Y Caracoles
Arroz Con Acelgas Y Caracoles
El arroz con acelgas y caracoles es un plato típico del levante Español, sobre todo se cocina en la comunidad Valenciana. Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de acelgas 200 gramos de arroz 100 gramos de alubias blancas 2 patatas media
Arroz Con Acelgas Y Caracoles
Escalopes a la crema, una receta muy sencilla y rápida de hacer Ingredientes 4 personas: 4 filetes finos de escalopes finos de ternera 8 cucharadas de aceite 1 vaso de vino blanco 8 cucharadas de leche 1/2 cebolla sal pimienta y perejil picado. A
Escalopes A La Crema
Escalopes A La Crema
Escalopes a la crema, una receta muy sencilla y rápida de hacer Ingredientes 4 personas: 4 filetes finos de escalopes finos de ternera 8 cucharadas de aceite 1 vaso de vino blanco 8 cucharadas de leche 1/2 cebolla sal pimienta y perejil picado. A
Escalopes A La Crema
La coca de piñones es uno de los postres más típico de Cataluña. Ingredientes 4 personas: 250 gramos de aceite de oliva. 4 huevos. 1 taza de desayuno de azúcar. 400 granos de harina. La cascara y ralladura de un limón. 1 pizca de vainilla en polvo
Coca De Piñones.
Coca De Piñones.
La coca de piñones es uno de los postres más típico de Cataluña. Ingredientes 4 personas: 250 gramos de aceite de oliva. 4 huevos. 1 taza de desayuno de azúcar. 400 granos de harina. La cascara y ralladura de un limón. 1 pizca de vainilla en polvo
Coca De Piñones.
La mayoría de gente está acostumbrada a comer los macarrones a la boloñesa y poco más, los macarrones con sobrasada una receta diferente de cocinar macarrones. Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de macarrones, 200 gramos de sobrasada,
Macarrones Con Sobrasada
Macarrones Con Sobrasada
La mayoría de gente está acostumbrada a comer los macarrones a la boloñesa y poco más, los macarrones con sobrasada una receta diferente de cocinar macarrones. Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de macarrones, 200 gramos de sobrasada,
Macarrones Con Sobrasada
Receta típicamente mediterránea. Sabias que la dieta mediterránea es rica en vitaminas A, E Y C y evita la formación de lesiones en las arterias? Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de garbanzos, 250 de espárragos verdes, 4 pimientos
Garbanzos Con Espárragos Y Pimientos
Garbanzos Con Espárragos Y Pimientos
Receta típicamente mediterránea. Sabias que la dieta mediterránea es rica en vitaminas A, E Y C y evita la formación de lesiones en las arterias? Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de garbanzos, 250 de espárragos verdes, 4 pimientos
Garbanzos Con Espárragos Y Pimientos
Esta receta además de cocinarla con merluza, también podemos hacerla con otros pescados similares Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de merluza 150 gramos de champiñones, 1 diente de ajo ½ cebolla mediana, 1 copita de vino, ½ vaso de
Merluza Con Salsa De Champiñones
Merluza Con Salsa De Champiñones
Esta receta además de cocinarla con merluza, también podemos hacerla con otros pescados similares Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de merluza 150 gramos de champiñones, 1 diente de ajo ½ cebolla mediana, 1 copita de vino, ½ vaso de
Merluza Con Salsa De Champiñones
Alubias con almejas, un plato muy sabroso, fácil de hacer, y perfecto para los días de frío. Ingredientes 4 personas. 300 gramos de alubias 300 gramos de almejas, 1 hoja de laurel 4 cucharadas de tomate frito, 1 cebolla, 2 dientes de ajo,
Alubias Con Almejas
Alubias Con Almejas
Alubias con almejas, un plato muy sabroso, fácil de hacer, y perfecto para los días de frío. Ingredientes 4 personas. 300 gramos de alubias 300 gramos de almejas, 1 hoja de laurel 4 cucharadas de tomate frito, 1 cebolla, 2 dientes de ajo,
Alubias Con Almejas
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