Ya hablamos
de las virtudes, tanto alimenticias como gastronómicas, de esta excepcional
legumbre cuando la cocinamos con berberechos (véalo aquí),
así que hoy vamos directamente a preparar con ella una ensalada tibia que hará
las delicias de chicos
Ensalada Tibia De Judiones De La Granja Y Bacalao Con Vinagreta De Mandarina
Ya hablamos
de las virtudes, tanto alimenticias como gastronómicas, de esta excepcional
legumbre cuando la cocinamos con berberechos (véalo aquí),
así que hoy vamos directamente a preparar con ella una ensalada tibia que hará
las delicias de chicos
Puesto que estamos
en plena temporada de setas, ese fastuoso regalo del otoño, vamos a preparar hoy
una receta muy rica, muy sencilla y muy resultona. Y como cocinaremos todos los
ingredientes al horno será además un plato saludable y ligero, equili
Milhojas De Setas Y Verduras De Temporada
Puesto que estamos
en plena temporada de setas, ese fastuoso regalo del otoño, vamos a preparar hoy
una receta muy rica, muy sencilla y muy resultona. Y como cocinaremos todos los
ingredientes al horno será además un plato saludable y ligero, equili
No hay nadaque nos guste más a los niños que un buen plato de patatas fritas. Sí, ya séque no tienen m
Patatas Fritas Al Ajillo
No hay nadaque nos guste más a los niños que un buen plato de patatas fritas. Sí, ya séque no tienen m
Tan italianacomo la carbonara o el pesto, por no hablar de Sophia Loren o Lucky Luciano, la panna cot
Panna Cotta Con Culis De Cereza, Lima Y Ribeiro
Tan italianacomo la carbonara o el pesto, por no hablar de Sophia Loren o Lucky Luciano, la panna cot
Las tapas, también conocidas como pinchos. son uno de los campos donde los cocinillas nos la jugamos
sin red. Su misma esencia, la sencillez, es un peligro que no siempre sabemos
sortear y así se puede tender a complicar innecesariamente una tapa, huy
Ensalada De Brotes Y Berberechos Con Alioli De Ajos Asados
Las tapas, también conocidas como pinchos. son uno de los campos donde los cocinillas nos la jugamos
sin red. Su misma esencia, la sencillez, es un peligro que no siempre sabemos
sortear y así se puede tender a complicar innecesariamente una tapa, huy
El alioli (del
catalán all i oli: literalmente ajo y aceite) es otra de esas
genialidades de la cocina tradicional. Sobre su origen existen toda suerte de
teorías que van desde las que lo sitúan entre los antiguos egipcios hasta las
que hacen a los í
Sepia Con Gratinado De Alioli Sobre Oblea Al Estragón
El alioli (del
catalán all i oli: literalmente ajo y aceite) es otra de esas
genialidades de la cocina tradicional. Sobre su origen existen toda suerte de
teorías que van desde las que lo sitúan entre los antiguos egipcios hasta las
que hacen a los í
Esta receta está dedicada a Xus y a Amador, con un gran beso y
todo mi cariño.
(Porque además esta ensalada es un invento
suyo.)
... y más aún: porque esta ensalada es la quintaesencia
de la sencillez, una auténtica delicatessen
para disfrutar co
Ensalada De Bacalao Con Tomate
Esta receta está dedicada a Xus y a Amador, con un gran beso y
todo mi cariño.
(Porque además esta ensalada es un invento
suyo.)
... y más aún: porque esta ensalada es la quintaesencia
de la sencillez, una auténtica delicatessen
para disfrutar co
Una de las fórmulas para una receta culinaria deéxito (casi) seguro es la que se acostumbra a denomin
Guisantes Con Almejas
Una de las fórmulas para una receta culinaria deéxito (casi) seguro es la que se acostumbra a denomin
Hoy os
propongo una ensalada que aprovecha dos verduras tan ricas en todos los sentidos
de la palabra como son los espárragos y las alcachofas, ambos en plena
temporada, aunque la de las alcachofas están ya a punto de terminar. Si las
unimos con el sie
Ensalada De Aguacate, Nísperos Y Verduras De Temporada
Hoy os
propongo una ensalada que aprovecha dos verduras tan ricas en todos los sentidos
de la palabra como son los espárragos y las alcachofas, ambos en plena
temporada, aunque la de las alcachofas están ya a punto de terminar. Si las
unimos con el sie
Hay
ocasiones en las que los blogueros cocinillas
parecen ponerse de acuerdo para elegir un ingrediente determinado y la red se
llena de cremas de verduras, o de bizcochos en todas sus manifestaciones, o de
ensaladas multicolores... por no hablar de
Paletillas De Conejo Al Ajillo
Hay
ocasiones en las que los blogueros cocinillas
parecen ponerse de acuerdo para elegir un ingrediente determinado y la red se
llena de cremas de verduras, o de bizcochos en todas sus manifestaciones, o de
ensaladas multicolores... por no hablar de
El libro De
Agri Cultura de Catón
el Viejo, (siglo segundo antes de Cristo)
es una especie de manual con consejos para dirigir una granja e incluye un
apartado con recetas de cocina, y
en él aparece la primera referencia conocida
a los buñuelos. En esa
Buñuelos De Bacalao
El libro De
Agri Cultura de Catón
el Viejo, (siglo segundo antes de Cristo)
es una especie de manual con consejos para dirigir una granja e incluye un
apartado con recetas de cocina, y
en él aparece la primera referencia conocida
a los buñuelos. En esa
Ricos enfibra, en vitaminas B6, C y D, y en potasioy niacina, de suave y delicado sabor y disponib
Crema De Champiñones Con Frutos Secos Y Especias
Ricos enfibra, en vitaminas B6, C y D, y en potasioy niacina, de suave y delicado sabor y disponib
Esta es una
receta plagiada con premeditación y alevosía de un estupendo blog que os
recomiendo: es el de Palmira y se llama Come conmigo. La
receta es una forma de preparar la coliflor que no sólo resulta muy agradable
al paladar sino también a la nari
Coliflor Asada Con Sésamo, Cominos Y Jengibre
Esta es una
receta plagiada con premeditación y alevosía de un estupendo blog que os
recomiendo: es el de Palmira y se llama Come conmigo. La
receta es una forma de preparar la coliflor que no sólo resulta muy agradable
al paladar sino también a la nari
Aunque su temporada
ideal va de abril a finales de mayo, comienzan a aparecer los guisantes frescos
más madrugadores: sus vainas verdes ya exhiben su dulce tentación en las fruterías y resulta difícil resistirse a
ella. Consuela recordar que, como dic
Ensalada Tibia De Pasta Con Jamón Y Guisantes Tiernos
Aunque su temporada
ideal va de abril a finales de mayo, comienzan a aparecer los guisantes frescos
más madrugadores: sus vainas verdes ya exhiben su dulce tentación en las fruterías y resulta difícil resistirse a
ella. Consuela recordar que, como dic
Aunque lamejor manera de obtener los mayores beneficios de verduras y hortalizas esconsumirlas cru
Alcachofas En Papillote
Aunque lamejor manera de obtener los mayores beneficios de verduras y hortalizas esconsumirlas cru
Los huevosrellenos, que tantos recuerdos, y no sólo gastronómicos, tienen para muchos, parecenhabers
Huevos Rellenos De Jamón Y Foie Gras
Los huevosrellenos, que tantos recuerdos, y no sólo gastronómicos, tienen para muchos, parecenhabers
Estamos ya en la Cuaresma, tiempo de purificación e iluminación, (sic) esa época de ayunos y sacr
Siete Recetas De Bacalao
Estamos ya en la Cuaresma, tiempo de purificación e iluminación, (sic) esa época de ayunos y sacr
