Como he estado de celebración por mis seguidores y visitantes, pincha aquí, pues me llevó más tiempo y quebraderos de cabeza que cualquier entrada,
me ha dado tiempo de ver Las Recetas solidarias para Navidad del blog El puchero de Helena, y me par
Presa Iberica Con Salsa De Tomates Secos Y Romero
Como he estado de celebración por mis seguidores y visitantes, pincha aquí, pues me llevó más tiempo y quebraderos de cabeza que cualquier entrada,
me ha dado tiempo de ver Las Recetas solidarias para Navidad del blog El puchero de Helena, y me par
Hacia mucho tiempo que quería hacer algún postre con caramelos de violetas, de hecho, los compre hace algún tiempo en Salamanca, porque aquí no los encontré.
Así que los tenia un poco olvidados, y mira por donde cuando vi el Concurso de Rezetas de C
Panna Cotta De Violetas
Hacia mucho tiempo que quería hacer algún postre con caramelos de violetas, de hecho, los compre hace algún tiempo en Salamanca, porque aquí no los encontré.
Así que los tenia un poco olvidados, y mira por donde cuando vi el Concurso de Rezetas de C
Tengo que decir que en casa nos gustan las setas de todas clases y colores, como suele decirse.
La receta que vemos hoy, con algún toque asiático, es mi interpretación de la receta de Lazy Blog, Salteado de Arroz Thai con solomillo y verduras, u
Solomillo Con Setas Shiitake Y Toque Asiático
Tengo que decir que en casa nos gustan las setas de todas clases y colores, como suele decirse.
La receta que vemos hoy, con algún toque asiático, es mi interpretación de la receta de Lazy Blog, Salteado de Arroz Thai con solomillo y verduras, u
Las Madalenas son quizás una de las recetas mas fáciles y mas tradicionales de la cocina Española.
Tanto en los desayunos, en las meriendas, las madalenas siempre han estado presentes en nuestras casas, ya que son económicas y te solucionan de una
Madalenas Rellenas De Crema De Naranja (orange Curd)
Las Madalenas son quizás una de las recetas mas fáciles y mas tradicionales de la cocina Española.
Tanto en los desayunos, en las meriendas, las madalenas siempre han estado presentes en nuestras casas, ya que son económicas y te solucionan de una
Hoy parece que estamos de promoción, ya que por una entrada, tenemos 3 recetas.
Sabemos la fama que tienen Los Pintxos Vascos, si, lo pongo con tx haciendo honor al vasco que tengo en casa, mi marido bilbaíno, que cuando habla por teléfono con
Pintxos Vascos (bacalao Con Tomate Y Pimientos, Saquitos De Salmón Y Rollitos De Jamón Y Esparragos
Hoy parece que estamos de promoción, ya que por una entrada, tenemos 3 recetas.
Sabemos la fama que tienen Los Pintxos Vascos, si, lo pongo con tx haciendo honor al vasco que tengo en casa, mi marido bilbaíno, que cuando habla por teléfono con
Entre el verano tan movido que he llevado, la dieta disociada que a mi no me funciono, a Rafa sí, llevaba un montón de tiempo sin hacer nada con hojaldre, y mira que me gusta.
Hace ya años, cuando trabajaba en Burgos hacia un pastel de puerros,set
Trenza De Hojaldre Rellena De Setas, Puerros Y Jamón
Entre el verano tan movido que he llevado, la dieta disociada que a mi no me funciono, a Rafa sí, llevaba un montón de tiempo sin hacer nada con hojaldre, y mira que me gusta.
Hace ya años, cuando trabajaba en Burgos hacia un pastel de puerros,set
Ha llegado el otoño y la blogosfera esta llena de concursos, retos, sorteos...tiempo de disfrutar de recetas nuevas y divertidas, y como no puedo resistirme a participar, aquí os dejo mi versión de tarta en vasitos... si, si en vasitos...
Tenem
Tarta De Queso Y Crema De Limón En Vasitos
Ha llegado el otoño y la blogosfera esta llena de concursos, retos, sorteos...tiempo de disfrutar de recetas nuevas y divertidas, y como no puedo resistirme a participar, aquí os dejo mi versión de tarta en vasitos... si, si en vasitos...
Tenem
Llevaba un montón de tiempo queriendo hacer esta receta, concretamente desde Mayo, que fue mi cumple y mi hija Angela me regalo el libro "De la despensa" de Donna Hey.
Descubrí a esta estupenda cocinera, que ella si que hace que todo parezca super f
Tarta De Chocolate De " Donna Hay"
Llevaba un montón de tiempo queriendo hacer esta receta, concretamente desde Mayo, que fue mi cumple y mi hija Angela me regalo el libro "De la despensa" de Donna Hey.
Descubrí a esta estupenda cocinera, que ella si que hace que todo parezca super f
Que una receta sea practica, sencilla, barata y rápida, no tiene porque tener menos méritos que una complicada, difícil, cara y elaborada.
Así que hoy vamos con una del primer grupo, que os aseguro que esta estupenda, tanto si la ponéis como entrant
Arroz Salvaje Salteado Con Verduritas Y Atún
Que una receta sea practica, sencilla, barata y rápida, no tiene porque tener menos méritos que una complicada, difícil, cara y elaborada.
Así que hoy vamos con una del primer grupo, que os aseguro que esta estupenda, tanto si la ponéis como entrant
Después de unos días con "espíritu italiano" volvemos a nuestras raíces , con productos made in spain, como el atún y los pimientos de piquillo, poco he publicado con este maravilloso manjar Navarro y Riojano, y reconozco que también ahora están los
Solomillo De Atún Con Salsa De Piquillos
Después de unos días con "espíritu italiano" volvemos a nuestras raíces , con productos made in spain, como el atún y los pimientos de piquillo, poco he publicado con este maravilloso manjar Navarro y Riojano, y reconozco que también ahora están los
Evidentemente esta receta esta marcada por mi viaje a Italia, aunque no tenemos que ir hasta allí para saborear una buena pizza.
Así que sin más historias vamos a cocinar.
Ingredientes:
Para la masa, pincha aquí , donde tienes todos los ingred
Pizza De Tomates Secos Y Berenjena
Evidentemente esta receta esta marcada por mi viaje a Italia, aunque no tenemos que ir hasta allí para saborear una buena pizza.
Así que sin más historias vamos a cocinar.
Ingredientes:
Para la masa, pincha aquí , donde tienes todos los ingred
La receta de Leche Merengada en si misma no tiene casi dificultad, un poco de paciencia, y ya esta; Yo la Leche Merengada la tomaba cuando era pequeña como si fuera una fiesta, en una cafetería muy prestigiosa de Logroño...lo que demuestra que
Leche Merengada
La receta de Leche Merengada en si misma no tiene casi dificultad, un poco de paciencia, y ya esta; Yo la Leche Merengada la tomaba cuando era pequeña como si fuera una fiesta, en una cafetería muy prestigiosa de Logroño...lo que demuestra que
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Si en pleno Agosto no hacemos helados, cuando los vamos a hacer?... pues vamos que nos vamos, con una bebida clásica española, el carajillo, que ha caído en el olvido, bebida de madrugadores y de sobremesa en los años 60-70...
Quizás nuestra juvent
Helado De Carajillo Ó De Cafe Y Brandy
Si en pleno Agosto no hacemos helados, cuando los vamos a hacer?... pues vamos que nos vamos, con una bebida clásica española, el carajillo, que ha caído en el olvido, bebida de madrugadores y de sobremesa en los años 60-70...
Quizás nuestra juvent
Estas Madalenas de Maíz tienen para mi, un algo muy especial ya que son mi receta nº 100.No me lo puedo creer!!!!
La harina de maíz, es totalmente apta para los celiacos, así que como ya la había utilizado para mis galletas de polenta aquí, me he pu
Madalenas De Maiz Para Celiacos
Estas Madalenas de Maíz tienen para mi, un algo muy especial ya que son mi receta nº 100.No me lo puedo creer!!!!
La harina de maíz, es totalmente apta para los celiacos, así que como ya la había utilizado para mis galletas de polenta aquí, me he pu
El titulo de una película de hace ya bastantes años, era "las bicicletas son para el verano" y haciendo un quiebro a este titulo, "las sopas frías son para el verano"... nos vamos a aprovechar de este tipo de sopas, refrescantes y apetecibles en est
Vichysoisse Ó Crema De Puerros
El titulo de una película de hace ya bastantes años, era "las bicicletas son para el verano" y haciendo un quiebro a este titulo, "las sopas frías son para el verano"... nos vamos a aprovechar de este tipo de sopas, refrescantes y apetecibles en est
Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo Google+, en el apartado de dulce.
Cuando a primeros de mes, vi el reto de Cocineros del Mundo, sabia que tenia la excusa perfecta para hacer un dulce, sin que los remordimientos p
Muffins De Melocotón Con Aroma De Manzana
Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo Google+, en el apartado de dulce.
Cuando a primeros de mes, vi el reto de Cocineros del Mundo, sabia que tenia la excusa perfecta para hacer un dulce, sin que los remordimientos p
Aquí estamos de nuevo, propuesta fresquita y baja en calorías... apta para la dieta disociada y cualquier otra, ya que practicamente no tiene calorías.
Y esto de la dieta, mira que lo estoy llevando mal, la verdad, tener un blog de cocina y no coc
Tomates Rellenos Con Salsa De Yogourt
Aquí estamos de nuevo, propuesta fresquita y baja en calorías... apta para la dieta disociada y cualquier otra, ya que practicamente no tiene calorías.
Y esto de la dieta, mira que lo estoy llevando mal, la verdad, tener un blog de cocina y no coc
Hoy vamos a ser pijos...pijos.... y más pijos, pero no por eso nos vamos a olvidar de los sabores tradicionales.
Lo que vendría siendo una ensalada de tomate y boquerones en vinagre, le damos una vuelta con nuestra brocheta, y el ajo y perejil d
Tomates Cherrys Con Boquerones Y Gelatina De Ajo Y Perejil
Hoy vamos a ser pijos...pijos.... y más pijos, pero no por eso nos vamos a olvidar de los sabores tradicionales.
Lo que vendría siendo una ensalada de tomate y boquerones en vinagre, le damos una vuelta con nuestra brocheta, y el ajo y perejil d
Ingredientes para 4 personas:
4-5 patatas medianas, chorizo de sarta( si ya es Riojano mucho
mejor), 2 cucharadas de aceite de oliva, 1-2 hojas de laurel, 2-3
dientes de ajo, perejil, agua y sal al gusto.
Pelar las patatas y cortarlas tronchándolas
Patatas Con Chorizo
Ingredientes para 4 personas:
4-5 patatas medianas, chorizo de sarta( si ya es Riojano mucho
mejor), 2 cucharadas de aceite de oliva, 1-2 hojas de laurel, 2-3
dientes de ajo, perejil, agua y sal al gusto.
Pelar las patatas y cortarlas tronchándolas
Parece que por el hecho de vivir en Alicante, todo tiene que ser playa, "pescaito" marisco y paellas con langostinos.
Pero existe otro Alicante, el de interior, con montes muy verdes, y con sierras preciosas, como la de Mariola que pertenece al nor
Paella De Conejo Con Hierbas Aromaticas
Parece que por el hecho de vivir en Alicante, todo tiene que ser playa, "pescaito" marisco y paellas con langostinos.
Pero existe otro Alicante, el de interior, con montes muy verdes, y con sierras preciosas, como la de Mariola que pertenece al nor
Vamos que nos vamos.... con una receta sencilla a mas no poder, vamos que hasta tardas mas en comerlas que en hacerlas, porque es super rápido.
Las he puesto para sibaritas sin raspas, que en casa son muy "fisnos", pero aplica la receta a unas sardi
Sardinas Asadas Con Crema De Piquillos
Vamos que nos vamos.... con una receta sencilla a mas no poder, vamos que hasta tardas mas en comerlas que en hacerlas, porque es super rápido.
Las he puesto para sibaritas sin raspas, que en casa son muy "fisnos", pero aplica la receta a unas sardi
Que os puedo decir de esta receta.... pues que esta buenisima, y no me voy a poner medallas porque esta estupenda receta es de el Blog de Eniko, eniskitchen.blogspot.com.es que tiene unas recetas estupendas, y en esta no se ha quedado atrás.
He c
Focaccia De Queso Rulo Y Chorizo Casero
Que os puedo decir de esta receta.... pues que esta buenisima, y no me voy a poner medallas porque esta estupenda receta es de el Blog de Eniko, eniskitchen.blogspot.com.es que tiene unas recetas estupendas, y en esta no se ha quedado atrás.
He c
Las recetas de platos tradicionales, cogen un nuevo rumbo con las deconstrucciones.
Esto es básicamente utilizar los ingredientes del plato en concreto que queramos realizar, estos no deben alterarse, pero sí la presentación y las texturas, con
Tarta Selva Negra, Mi Versión
Las recetas de platos tradicionales, cogen un nuevo rumbo con las deconstrucciones.
Esto es básicamente utilizar los ingredientes del plato en concreto que queramos realizar, estos no deben alterarse, pero sí la presentación y las texturas, con
Si es que estoy muy liada, con un montón de cosas por hacer, y me "lió" con postres.
Cuando vi las cerezas, con ese rojo oscuro, que te llama, sabia que iba ha perder ó ganar tiempo haciendo mermelada,la idea me la dio Pilar del blog Cuina Natura, y
Tarta De Mascarpone Con Hojaldre Y Mermelada Casera De Cerezas
Si es que estoy muy liada, con un montón de cosas por hacer, y me "lió" con postres.
Cuando vi las cerezas, con ese rojo oscuro, que te llama, sabia que iba ha perder ó ganar tiempo haciendo mermelada,la idea me la dio Pilar del blog Cuina Natura, y
Hoy empiezan las Fiestas de San Bernabe, Patrón de Logroño, (La Rioja)
y hasta el día 12, podéis pasar por esta mi gran ciudad, para apreciar sus platos, pinchos y buen vino que riega estas tierras.
Los Riojanos somos gente abierta y hospitalaria, am
Mousse De Zurracapote Con Chupa-chup De Uvas
Hoy empiezan las Fiestas de San Bernabe, Patrón de Logroño, (La Rioja)
y hasta el día 12, podéis pasar por esta mi gran ciudad, para apreciar sus platos, pinchos y buen vino que riega estas tierras.
Los Riojanos somos gente abierta y hospitalaria, am
No se a vosotros, la verdad, que la primera vez que lo vi, me dejo un poco "pa ya" con su velocidad, vamos que en 30 minutos te prepara entrante, segundo, ensalada, dulce... que solo falta el café y puro.
Pero reconozco que ahora me gusta un mont
Pizza Jamie Oliver A Mi Manera
No se a vosotros, la verdad, que la primera vez que lo vi, me dejo un poco "pa ya" con su velocidad, vamos que en 30 minutos te prepara entrante, segundo, ensalada, dulce... que solo falta el café y puro.
Pero reconozco que ahora me gusta un mont
Si sabia que iba a caer en la tentación, no tengo remedio, y es que todo lo que lleve chocolate me priva, creo que se me nota no?
Así que cuando vi las Galletas blanco y negro, de la Cocina de Ana sabia que las tenia que hacer mas pronto que tarde.
Galletas Bombón O Crinkles
Si sabia que iba a caer en la tentación, no tengo remedio, y es que todo lo que lleve chocolate me priva, creo que se me nota no?
Así que cuando vi las Galletas blanco y negro, de la Cocina de Ana sabia que las tenia que hacer mas pronto que tarde.
Después del día dulce de ayer, apetecía algo intranscendente, fácil rápido y que fuese divertido.
Mi hija me había comentado una receta que "quería hacer", aunque anda muy mal de tiempo, así que me puse manos a la obra.
Reconozco que la pechuga de
Palitos De Pollo Con Polvo De Cheetos(gusanitos)
Después del día dulce de ayer, apetecía algo intranscendente, fácil rápido y que fuese divertido.
Mi hija me había comentado una receta que "quería hacer", aunque anda muy mal de tiempo, así que me puse manos a la obra.
Reconozco que la pechuga de
Pues va a ser que sí; otra tarta, pero tengo disculpa, hoy es el cumple de mi chico, y lo celebramos ayer, así que lógicamente tenia que haber una tarta en su día, eso si con una vela solo, las decenas van aparte.
Aunque es muy similar a la que pub
Tarta De Cafe Y Trufa Con Toque De Brandy
Pues va a ser que sí; otra tarta, pero tengo disculpa, hoy es el cumple de mi chico, y lo celebramos ayer, así que lógicamente tenia que haber una tarta en su día, eso si con una vela solo, las decenas van aparte.
Aunque es muy similar a la que pub
Sabia yo que algo importante faltaba en mi blog, y es que no tengo publicada ni una paella, ni arrocito de esto ó aquello... así que vamos a ponerle remedio hoy mismo.
Para empezar quiero comentar que el arroz, como la pasta, coge el sabor del caldo
Arroz Con Rape Y Marisco
Sabia yo que algo importante faltaba en mi blog, y es que no tengo publicada ni una paella, ni arrocito de esto ó aquello... así que vamos a ponerle remedio hoy mismo.
Para empezar quiero comentar que el arroz, como la pasta, coge el sabor del caldo
