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Recetas de cocina de nadia-siempre-sin-gluten

Hoy os sorprendo con esta riquísima combinación de pasta y verduritas, todo ello bañado con una salsa de nata. ¡Mmmm! Ingredientes 250 gramos de pasta sin gluten (macarrones, pippettes, fusilli, tiburones…) 30 mililitros de aceite de oliva. 50 mili
Pasta Con Alcachofas En salsa
Pasta Con Alcachofas En salsa
Hoy os sorprendo con esta riquísima combinación de pasta y verduritas, todo ello bañado con una salsa de nata. ¡Mmmm! Ingredientes 250 gramos de pasta sin gluten (macarrones, pippettes, fusilli, tiburones…) 30 mililitros de aceite de oliva. 50 mili
Pasta Con Alcachofas En salsa
Otra deliciosa receta de pasta y por supuesto es sin, sin, sin. :) Ingredientes 170 gramos de tomate pelado y cortado en dados. 50 gramos de queso vegano (Divina Teresa, Sheese…) 30 mililitros de aceite de oliva. 40 gramos de almendra cruda molida.
Fusilli Con Pesto Rosso vegano
Fusilli Con Pesto Rosso vegano
Otra deliciosa receta de pasta y por supuesto es sin, sin, sin. :) Ingredientes 170 gramos de tomate pelado y cortado en dados. 50 gramos de queso vegano (Divina Teresa, Sheese…) 30 mililitros de aceite de oliva. 40 gramos de almendra cruda molida.
Fusilli Con Pesto Rosso vegano
Hoy os sorprendo con este postre tan goloso, que seguro que gustará a tod@s.El clásico arroz con leche, pero al chocolate.  :) Ingredientes 750 mililitros de leche de soja de chocolate (Alpro Soja, Vive Soy, Hacendado…) 100 gramos de arroz redondo. 50 gr
Arroz Con Leche Vegetal chocolateado
Arroz Con Leche Vegetal chocolateado
Hoy os sorprendo con este postre tan goloso, que seguro que gustará a tod@s.El clásico arroz con leche, pero al chocolate.  :) Ingredientes 750 mililitros de leche de soja de chocolate (Alpro Soja, Vive Soy, Hacendado…) 100 gramos de arroz redondo. 50 gr
Arroz Con Leche Vegetal chocolateado
Hoy os traigo esta sabrosa receta de arroz para disfrutar de todos los beneficios de la berenjena. :) Ingredientes 200 gramos de berenjena pelada y troceada. 25 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de cebolla en polvo. Una pizca de ajo en polvo. Una
Risotto Con Tomate Y berenjena
Risotto Con Tomate Y berenjena
Hoy os traigo esta sabrosa receta de arroz para disfrutar de todos los beneficios de la berenjena. :) Ingredientes 200 gramos de berenjena pelada y troceada. 25 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de cebolla en polvo. Una pizca de ajo en polvo. Una
Risotto Con Tomate Y berenjena
Para aprovechar la temporada de castañas, os propongo esta idea diferente, genial como guarnición para carnes. ¡Original y buenísimo!  :) Ingredientes 300 gramos de castañas (sin pelar). 10 mililitros de aceite de oliva. 1 litro de agua. Una pizca de sa
Puré De Castañas
Puré De Castañas
Para aprovechar la temporada de castañas, os propongo esta idea diferente, genial como guarnición para carnes. ¡Original y buenísimo!  :) Ingredientes 300 gramos de castañas (sin pelar). 10 mililitros de aceite de oliva. 1 litro de agua. Una pizca de sa
Puré De Castañas
Una original receta con esta hortaliza tan característica de esta época del año. :) Ingredientes 300 gramos de calabaza. Un calabacín grande. 200 gramos de tomate frito (Hacendado, Orlando…) 200 gramos de tomate entero pelado. 40 mililitros de aceite de
Pisto De Calabaza
Pisto De Calabaza
Una original receta con esta hortaliza tan característica de esta época del año. :) Ingredientes 300 gramos de calabaza. Un calabacín grande. 200 gramos de tomate frito (Hacendado, Orlando…) 200 gramos de tomate entero pelado. 40 mililitros de aceite de
Pisto De Calabaza
La manzana es rica en minerales y vitaminas, por ello es una de las frutas más beneficiosas para nuestra salud. Hoy hacemos con ella este postre delicioso a la par que sano y natural. Ingredientes 2 manzanas grandes (con piel). 2 cucharaditas de azúcar m
Manzanas Asadas Con canela
Manzanas Asadas Con canela
La manzana es rica en minerales y vitaminas, por ello es una de las frutas más beneficiosas para nuestra salud. Hoy hacemos con ella este postre delicioso a la par que sano y natural. Ingredientes 2 manzanas grandes (con piel). 2 cucharaditas de azúcar m
Manzanas Asadas Con canela
Hoy os traigo otra receta típica italiana, pero preparada con ingredientes totalmente de origen vegetal. ¡Para tod@s!  :) Ingredientes 100 gramos de queso vegano (Divina Teresa, Sheese…) 160 mililitros de aceite de oliva. 40 gramos de almendra crud
Macarrones Con Pesto vegano
Macarrones Con Pesto vegano
Hoy os traigo otra receta típica italiana, pero preparada con ingredientes totalmente de origen vegetal. ¡Para tod@s!  :) Ingredientes 100 gramos de queso vegano (Divina Teresa, Sheese…) 160 mililitros de aceite de oliva. 40 gramos de almendra crud
Macarrones Con Pesto vegano
Un postre que gusta a todos, con un toque especial de vainilla. Perfecto para disfrutar frío o caliente. Ingredientes 750 mililitros de leche de soja de vainilla (Alpro Soja, Vive Soy, Hacendado…) 100 gramos de arroz redondo. 50 gramos de azúcar. U
Arroz Con Leche Vegetal A La vainilla
Arroz Con Leche Vegetal A La vainilla
Un postre que gusta a todos, con un toque especial de vainilla. Perfecto para disfrutar frío o caliente. Ingredientes 750 mililitros de leche de soja de vainilla (Alpro Soja, Vive Soy, Hacendado…) 100 gramos de arroz redondo. 50 gramos de azúcar. U
Arroz Con Leche Vegetal A La vainilla
Arroz y legumbres, un plato muy completo y calentito, que ahora ya apetecen estas cosas con el frío que hace.  :) Ingredientes 165 gramos de zanahorias peladas y troceadas. 200 gramos de tomate frito (Hacendado, Orlando…) 200 gramos de arroz redond
Arroz Con Alubias rojas
Arroz Con Alubias rojas
Arroz y legumbres, un plato muy completo y calentito, que ahora ya apetecen estas cosas con el frío que hace.  :) Ingredientes 165 gramos de zanahorias peladas y troceadas. 200 gramos de tomate frito (Hacendado, Orlando…) 200 gramos de arroz redond
Arroz Con Alubias rojas
Otra variante de la famosa crema de cacao, esta vez combinando frutos secos y fruta natural. ¡Rica, riquísima! Ingredientes 90 gramos de almendra molida. 50 mililitros de aceite de girasol. 20 gramos de cacao puro Valor. 40 gramos de azúcar. 100 mililitr
Crema Vegana De Cacao, Almendras Y plátano
Crema Vegana De Cacao, Almendras Y plátano
Otra variante de la famosa crema de cacao, esta vez combinando frutos secos y fruta natural. ¡Rica, riquísima! Ingredientes 90 gramos de almendra molida. 50 mililitros de aceite de girasol. 20 gramos de cacao puro Valor. 40 gramos de azúcar. 100 mililitr
Crema Vegana De Cacao, Almendras Y plátano
Este plato está inspirado en la famosa ensalada Caprese, dando lugar a una salsa suave y ligera en la que resalta el sabor de la albahaca fresca. Ingredientes 2 tomates pelados cortados en dados. 10 hojas de albahaca fresca. 30 mililitros de aceite de ol
Macarrones Con Salsa caprese
Macarrones Con Salsa caprese
Este plato está inspirado en la famosa ensalada Caprese, dando lugar a una salsa suave y ligera en la que resalta el sabor de la albahaca fresca. Ingredientes 2 tomates pelados cortados en dados. 10 hojas de albahaca fresca. 30 mililitros de aceite de ol
Macarrones Con Salsa caprese
Como es muy fácil hacer estas cremas en casa, yo nunca compro ninguna. Y además he de confesaros que las caseras están mil veces más ricas.  :P Ingredientes 90 gramos almendra molida. 50 mililitros de aceite de girasol. 40 gramos de azúcar. 100 mililitro
Crema Vegana De almendras
Crema Vegana De almendras
Como es muy fácil hacer estas cremas en casa, yo nunca compro ninguna. Y además he de confesaros que las caseras están mil veces más ricas.  :P Ingredientes 90 gramos almendra molida. 50 mililitros de aceite de girasol. 40 gramos de azúcar. 100 mililitro
Crema Vegana De almendras
Las patatas revolconas (denominadas también patatas meneás o removidas) es un plato de típico de  Ávila, Salamanca y Extremadura. Consiste en una especie de puré de patatas que suele ir acompañado de carne como chorizo, bacon, jamón…  ¡Super rico!
Patatas Revolconas Con bacon
Patatas Revolconas Con bacon
Las patatas revolconas (denominadas también patatas meneás o removidas) es un plato de típico de  Ávila, Salamanca y Extremadura. Consiste en una especie de puré de patatas que suele ir acompañado de carne como chorizo, bacon, jamón…  ¡Super rico!
Patatas Revolconas Con bacon
Esta es una receta de pollo con una salsita muy jugosa que crea una explosión de sabores en el plato. ¡Mmmm! Ingredientes 6 jamoncitos de pollo. 250 gramos de cebolla caramelizada. 200 mililitros de agua. 80 mililitros de vino tinto. Una pastilla de cald
Jamoncitos De Pollo Con Dátiles Y Cebolla caramelizada
Jamoncitos De Pollo Con Dátiles Y Cebolla caramelizada
Esta es una receta de pollo con una salsita muy jugosa que crea una explosión de sabores en el plato. ¡Mmmm! Ingredientes 6 jamoncitos de pollo. 250 gramos de cebolla caramelizada. 200 mililitros de agua. 80 mililitros de vino tinto. Una pastilla de cald
Jamoncitos De Pollo Con Dátiles Y Cebolla caramelizada
Ahora que empieza el frío, ya apetecen cosas calentitas y ricas como este postre de frutas.  :) Ingredientes 300 gramos de manzana pelada y troceada. 200 gramos de pera pelada y troceada. 100 gramos de azúcar. Un palito de canela. 90 mililitros de agua.
Compota De Manzana Y pera
Compota De Manzana Y pera
Ahora que empieza el frío, ya apetecen cosas calentitas y ricas como este postre de frutas.  :) Ingredientes 300 gramos de manzana pelada y troceada. 200 gramos de pera pelada y troceada. 100 gramos de azúcar. Un palito de canela. 90 mililitros de agua.
Compota De Manzana Y pera
Esta es una receta “comodín” a la que estoy segura que le daréis mucho uso, porque sirve para un montón de cosas. Es de esas que utilizamos para la elaboración de múltiples platos. Ingredientes 800 gramos de tomates frescos cortados en dados.
Salsa De Tomate natural
Salsa De Tomate natural
Esta es una receta “comodín” a la que estoy segura que le daréis mucho uso, porque sirve para un montón de cosas. Es de esas que utilizamos para la elaboración de múltiples platos. Ingredientes 800 gramos de tomates frescos cortados en dados.
Salsa De Tomate natural
Una comida “bomba” de esas que encanta sobre todo a los más peques de la casa. Buenísimos pero cuidado con las calorías… jejeje  :) Ingredientes 250 gramos de macarrones sin gluten (Schär, Sam Mills, Gallo…) Queso vegano rallado (
Macarrones Gratinados Con Bechamel vegetal
Macarrones Gratinados Con Bechamel vegetal
Una comida “bomba” de esas que encanta sobre todo a los más peques de la casa. Buenísimos pero cuidado con las calorías… jejeje  :) Ingredientes 250 gramos de macarrones sin gluten (Schär, Sam Mills, Gallo…) Queso vegano rallado (
Macarrones Gratinados Con Bechamel vegetal
Una fabulosa ensalada, rápida de preparar y riquísima. Fenomenal para llevarse en el tupper a la oficina o para una cenita ligera. Ingredientes 250 gramos de pasta sin gluten (macarrones, pippetes, plumas, fusilli…) Zanahorias baby. Queso vegano tr
Ensalada De Pasta Con Mayonesa Vegana De yogur
Ensalada De Pasta Con Mayonesa Vegana De yogur
Una fabulosa ensalada, rápida de preparar y riquísima. Fenomenal para llevarse en el tupper a la oficina o para una cenita ligera. Ingredientes 250 gramos de pasta sin gluten (macarrones, pippetes, plumas, fusilli…) Zanahorias baby. Queso vegano tr
Ensalada De Pasta Con Mayonesa Vegana De yogur
¡Menudo olorcito rico queda en casa al hornear galletas! Y es que el sabor de lo casero es inigualable. Hoy os traigo unas muy digestivas y sanas. ¡Fantásticas para empezar bien el día! :) Ingredientes 225 gramos de harina de repostería sin gluten (Daye
Galletas Veganas De Avena (sin gluten)
Galletas Veganas De Avena (sin gluten)
¡Menudo olorcito rico queda en casa al hornear galletas! Y es que el sabor de lo casero es inigualable. Hoy os traigo unas muy digestivas y sanas. ¡Fantásticas para empezar bien el día! :) Ingredientes 225 gramos de harina de repostería sin gluten (Daye
Galletas Veganas De Avena (sin gluten)
Un postre ligero, con sabor suave y muy fresquito.  :P Ingredientes 500 mililitros de nata vegetal muy fría (Alpro Soja, Provamel…) 100 mililitros de bebida de soja de vainilla (Alpro soja, Vive Soy, Hacendado…) 1 sobre de preparado para flan de 8
Flan De Vainilla vegano
Flan De Vainilla vegano
Un postre ligero, con sabor suave y muy fresquito.  :P Ingredientes 500 mililitros de nata vegetal muy fría (Alpro Soja, Provamel…) 100 mililitros de bebida de soja de vainilla (Alpro soja, Vive Soy, Hacendado…) 1 sobre de preparado para flan de 8
Flan De Vainilla vegano
Otro rico plato de pasta. Esta vez combinando vegetales y frutos secos, todo ello bañado con una deliciosa salsa de queso. ¡Ñam ñam! Ingredientes 200 gramos de brécol (sin tallo). 250 gramos de tallarines sin gluten (Sam Mills, Bi-Aglut…) 200 milil
Tallarines Con Brécol Y Nueces En Salsa De Queso vegano
Tallarines Con Brécol Y Nueces En Salsa De Queso vegano
Otro rico plato de pasta. Esta vez combinando vegetales y frutos secos, todo ello bañado con una deliciosa salsa de queso. ¡Ñam ñam! Ingredientes 200 gramos de brécol (sin tallo). 250 gramos de tallarines sin gluten (Sam Mills, Bi-Aglut…) 200 milil
Tallarines Con Brécol Y Nueces En Salsa De Queso vegano
Hay veces que las cosas no son lo que parecen a simple vista… ¡Mirad bien!  Jijijiji :) Ingredientes Un yogur natural de soja (Savia, Sojasun, Provamel…) Melocotón en almíbar (una mitad). Manzana pelada y cortada en tiras (simulando patatas
Trampantojo De Huevo Frito Con patatas
Trampantojo De Huevo Frito Con patatas
Hay veces que las cosas no son lo que parecen a simple vista… ¡Mirad bien!  Jijijiji :) Ingredientes Un yogur natural de soja (Savia, Sojasun, Provamel…) Melocotón en almíbar (una mitad). Manzana pelada y cortada en tiras (simulando patatas
Trampantojo De Huevo Frito Con patatas
Si buscáis una receta de pescado sana y rica a la vez, estáis de enhorabuena porque este salmón es perfecto para deleitar al paladar y cuidar el cuerpo.  :P Ingredientes 2 toros de salmón. Menestra congelada (cantidad al gusto). Sal. Una pizca de eneldo.
Salmón En Papillote
Salmón En Papillote
Si buscáis una receta de pescado sana y rica a la vez, estáis de enhorabuena porque este salmón es perfecto para deleitar al paladar y cuidar el cuerpo.  :P Ingredientes 2 toros de salmón. Menestra congelada (cantidad al gusto). Sal. Una pizca de eneldo.
Salmón En Papillote
Tanto con pavo como con pollo,  ¡esta receta está buenísima!  Queda a vuestra elección…  :) Ingredientes 500 gramos de pechuga de pavo troceada. 30 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de ajo en polvo. Una pizca de cebolla en polvo. Sal. Una cu
Pavo A La riojana
Pavo A La riojana
Tanto con pavo como con pollo,  ¡esta receta está buenísima!  Queda a vuestra elección…  :) Ingredientes 500 gramos de pechuga de pavo troceada. 30 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de ajo en polvo. Una pizca de cebolla en polvo. Sal. Una cu
Pavo A La riojana
La salsa que acompaña a esta pasta os sorprenderá gratamente, sobre todo si sois amantes de los pimientos. He dado un toque personal, con un producto típico de mi tierra, a la salsa napolitana italiana. ¡Ha sido un éxito absoluto! :) Ingredientes 250 gr
Macarrones Con Salsa Napolitana A La gallega
Macarrones Con Salsa Napolitana A La gallega
La salsa que acompaña a esta pasta os sorprenderá gratamente, sobre todo si sois amantes de los pimientos. He dado un toque personal, con un producto típico de mi tierra, a la salsa napolitana italiana. ¡Ha sido un éxito absoluto! :) Ingredientes 250 gr
Macarrones Con Salsa Napolitana A La gallega
Estas verduras son conocidas por su alto valor nutricional, aportan vitaminas y sales minerales, como por ejemplo Vitamina C, ácido fólico, calcio, potasio y también hierro. Son además un buen aporte de fibra. Ideales como acompañamiento de carnes y de ci
Coles De Bruselas gratinadas
Coles De Bruselas gratinadas
Estas verduras son conocidas por su alto valor nutricional, aportan vitaminas y sales minerales, como por ejemplo Vitamina C, ácido fólico, calcio, potasio y también hierro. Son además un buen aporte de fibra. Ideales como acompañamiento de carnes y de ci
Coles De Bruselas gratinadas
Unas ricas albóndigas cocidas al vapor con una salsa super exótica. Con el dulzor del plátano y el toque ligeramente picante del curry. Ingredientes 12 albóndigas de pollo, pavo, cerdo o ternera (Roler). Una pastilla de caldo de ave o carne (según las a
Albóndigas En Salsa De Plátano Y curry
Albóndigas En Salsa De Plátano Y curry
Unas ricas albóndigas cocidas al vapor con una salsa super exótica. Con el dulzor del plátano y el toque ligeramente picante del curry. Ingredientes 12 albóndigas de pollo, pavo, cerdo o ternera (Roler). Una pastilla de caldo de ave o carne (según las a
Albóndigas En Salsa De Plátano Y curry
Esta receta es perfecta para “escapar” de los típicos calamares a la romana o en su tinta.  Y por supuesto, ¡están de muerte! Ingredientes 500 gramos de calamares, limpios y troceados. 50 mililitros de aceite de oliva. 270 gramos de tomate t
Guiso De Calamares Con tomate
Guiso De Calamares Con tomate
Esta receta es perfecta para “escapar” de los típicos calamares a la romana o en su tinta.  Y por supuesto, ¡están de muerte! Ingredientes 500 gramos de calamares, limpios y troceados. 50 mililitros de aceite de oliva. 270 gramos de tomate t
Guiso De Calamares Con tomate
Si os pasa como a mí y los dulces de frutas que venden hechos os saben a cualquier cosa menos a fruta, no os preocupéis porque aquí os dejo la solución. :) Ingredientes 750 gramos de manzana troceada (con piel). 1 limón pelado y troceado. 600 gramos de a
Dulce De Frutas De manzana
Dulce De Frutas De manzana
Si os pasa como a mí y los dulces de frutas que venden hechos os saben a cualquier cosa menos a fruta, no os preocupéis porque aquí os dejo la solución. :) Ingredientes 750 gramos de manzana troceada (con piel). 1 limón pelado y troceado. 600 gramos de a
Dulce De Frutas De manzana
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