Por fin llega el fin de semana y podemos dejar la verdura hervida y las carnes a la plancha por unos días, pero con lo rico que está todo también quizás por unas horas. Calabacín del huerto de mi padre y un bote empezado de pimientos del piquillo, te
Conejo Al Ajillo Con Calabacín Y Pimientos En Tempura
Por fin llega el fin de semana y podemos dejar la verdura hervida y las carnes a la plancha por unos días, pero con lo rico que está todo también quizás por unas horas. Calabacín del huerto de mi padre y un bote empezado de pimientos del piquillo, te
La coca de recapte es un plato muy típico de algunas zonas de Lleida, aunque se elabora y consume en toda Cataluña. La palabra “recapte” significa provisión de cosas para consumir o usar. La base más tradicional de este producto es una masa d
Coca De Recapte
La coca de recapte es un plato muy típico de algunas zonas de Lleida, aunque se elabora y consume en toda Cataluña. La palabra “recapte” significa provisión de cosas para consumir o usar. La base más tradicional de este producto es una masa d
Con esta receta participo en el evento “La Recepta del 15″ que como muchos ya sabeis es una convocatoria mensual de recetas que organizan:
-Sandra y Xavi del blog Els fogons de la bordeta , y
-Marina de Xocolata desfeta
Que buen reto p
Helado De Queso Crema Y Mermelada De Fresa
Con esta receta participo en el evento “La Recepta del 15″ que como muchos ya sabeis es una convocatoria mensual de recetas que organizan:
-Sandra y Xavi del blog Els fogons de la bordeta , y
-Marina de Xocolata desfeta
Que buen reto p
Este año me encontré con una receta de gazpacho, que me he llevado nada prepararla. Que a que sabe ??? pues a rico, fresco y saludable líquido. Un punto dulce, pero con las notas clásicas del ajo, la cebolleta, el vinagre...Muy muy recomendable, y com
Gazpacho De Nectarinas
Este año me encontré con una receta de gazpacho, que me he llevado nada prepararla. Que a que sabe ??? pues a rico, fresco y saludable líquido. Un punto dulce, pero con las notas clásicas del ajo, la cebolleta, el vinagre...Muy muy recomendable, y com
Con las estupendas propiedades que aportan las nectarinas, quien no aprovecha para consumirlas a todas horas. En esta ocasión una rica mermelada, muy parecida a la de albaricoque o melocotón, para más adelante rellenar bizcochos, tartas, para el
Mermelada De Nectarinas
Con las estupendas propiedades que aportan las nectarinas, quien no aprovecha para consumirlas a todas horas. En esta ocasión una rica mermelada, muy parecida a la de albaricoque o melocotón, para más adelante rellenar bizcochos, tartas, para el
Todos mis familiares cercanos de vacaciones, los amigos de Barcelona llegan en Agosto y mi hijo de campamentos, así que pocos postres puedo hacer estos días. Pero si hay algo que se conserva perfectamente y es digno de celebración es un rico helado. Y
Helado De Ron Y Pasas
Todos mis familiares cercanos de vacaciones, los amigos de Barcelona llegan en Agosto y mi hijo de campamentos, así que pocos postres puedo hacer estos días. Pero si hay algo que se conserva perfectamente y es digno de celebración es un rico helado. Y
Bon Appétit y reto del mes de Julio Film & Food!
En la película "Bon appètit "una de las escenas del principio, cuando el protagonista Daniel va a cenar a casa de Hanna, se dirige a hacer la cena y para su sorpresa descubre que la nevera y armarios
Ensalada De Sandía Y Melocotón
Bon Appétit y reto del mes de Julio Film & Food!
En la película "Bon appètit "una de las escenas del principio, cuando el protagonista Daniel va a cenar a casa de Hanna, se dirige a hacer la cena y para su sorpresa descubre que la nevera y armarios
Continuo elaborando y consumiendo productos de la huerta de mis padres: ensaladas, pepinos, pimientos, judias verdes, tomates, y estupendos calabacines. Con tanto género tengo que agudizar el ingenio para que nada se me malmeta, verdura hervida, pisto
Calabacines Rellenos De Gambas
Continuo elaborando y consumiendo productos de la huerta de mis padres: ensaladas, pepinos, pimientos, judias verdes, tomates, y estupendos calabacines. Con tanto género tengo que agudizar el ingenio para que nada se me malmeta, verdura hervida, pisto
Después de 15 días de campamentos en la Vall de Núria (Girona) y de estar fresquito como en ningún sitio, mi hijo al llegar a Lleida, se ha obsesionado con el calor. "Que calor.., pero cuánto calor.." y solo le apetecen cositas frescas. Ya os imaginai
Tarta Sorpresa De Piña
Después de 15 días de campamentos en la Vall de Núria (Girona) y de estar fresquito como en ningún sitio, mi hijo al llegar a Lleida, se ha obsesionado con el calor. "Que calor.., pero cuánto calor.." y solo le apetecen cositas frescas. Ya os imaginai
Veranito, amigos, cenitas y muy buena compañía. Nos reuniamos este sábado y aprovechamos para celebrar el cumpleaños de mi mejor amiga del mundo mundial, Carme. Como siempre el remate de las cenas un postrecillo, y como todos eramos mayores una tarta con
Tarta De Queso, Baileys Y Gelatina De Café
Veranito, amigos, cenitas y muy buena compañía. Nos reuniamos este sábado y aprovechamos para celebrar el cumpleaños de mi mejor amiga del mundo mundial, Carme. Como siempre el remate de las cenas un postrecillo, y como todos eramos mayores una tarta con
Las galletas preferidas en casa son las cookies anteriormente publicadas, contundentes, con chocolate y avellanas o nueces. Pero siempre me tienta hacer nuevas versiones. Estas son de Susana del blog Preferiblemente Dulce, me parecieron geniales, muy
Galletas Con Gotas De Chocolate
Las galletas preferidas en casa son las cookies anteriormente publicadas, contundentes, con chocolate y avellanas o nueces. Pero siempre me tienta hacer nuevas versiones. Estas son de Susana del blog Preferiblemente Dulce, me parecieron geniales, muy
De nuevo cenita con los amigos en el patio de mi casa. Almacelles es un pueblo que conserva algunas tradiciones de los pueblos pequeños. Cada año para Sant Roc, orquesta, baile y cena en la calle con los vecinos. Así que reuno a todos mis amigos, ca
Tarta Mousse De Melocotón
De nuevo cenita con los amigos en el patio de mi casa. Almacelles es un pueblo que conserva algunas tradiciones de los pueblos pequeños. Cada año para Sant Roc, orquesta, baile y cena en la calle con los vecinos. Así que reuno a todos mis amigos, ca
El atún es uno de los productos que no puede faltar en ninguna dieta. Sus propiedades nutritivas son de sobra conocidas. Entre los beneficios que aporta es de destacar que ayudan en las funciones cerebrales, disminuyendo a la vez el riesgo a contraer enf
Atún Con Samfaina / Tonyina Amb Samfaina
El atún es uno de los productos que no puede faltar en ninguna dieta. Sus propiedades nutritivas son de sobra conocidas. Entre los beneficios que aporta es de destacar que ayudan en las funciones cerebrales, disminuyendo a la vez el riesgo a contraer enf
Si os gusta la limonada tenéis que probar esta receta, porque os sorprenderá… Al principio cuando oí que el ingrediente secreto era la leche condensada dudé, pero al probarla… mmm… deliciosa… A los niños les encantará, se conve
Limonada Brasileña
Si os gusta la limonada tenéis que probar esta receta, porque os sorprenderá… Al principio cuando oí que el ingrediente secreto era la leche condensada dudé, pero al probarla… mmm… deliciosa… A los niños les encantará, se conve
No puedo dejar de aprovechar las cuatro cajas de tomates que recién me ha traido mi padre del huerto. Son tomates que se recogen con la luna menguante y se conservan todo el inverno, son de calibre pequeño ideales para untar el pan con tomate. Durante
Tomatitos Rellenos De Tortilla De Patatas
No puedo dejar de aprovechar las cuatro cajas de tomates que recién me ha traido mi padre del huerto. Son tomates que se recogen con la luna menguante y se conservan todo el inverno, son de calibre pequeño ideales para untar el pan con tomate. Durante
Seguro que la mayoría ya estais de vuelta de las vacaciones, verdad ???? Pués hoy las empiezo yo !!! Por fin !!! 18 días me daran para estar unas horas en la cocina, unas horitas en el ordenador y unos días en la Costa Brava... Así que hoy en mi cocin
Caserecce Con Gambas Al Ajillo
Seguro que la mayoría ya estais de vuelta de las vacaciones, verdad ???? Pués hoy las empiezo yo !!! Por fin !!! 18 días me daran para estar unas horas en la cocina, unas horitas en el ordenador y unos días en la Costa Brava... Así que hoy en mi cocin
Recien llegados de unos días de sol y playa en la Costa Brava, no podía dejar de preparar una deliciosa ensalada con productos del mar. Completa y fresquita para continuar saboreando estos días del verano que aún insiste en acompañarnos.
Ingredientes:
E
Ensalada Marinera
Recien llegados de unos días de sol y playa en la Costa Brava, no podía dejar de preparar una deliciosa ensalada con productos del mar. Completa y fresquita para continuar saboreando estos días del verano que aún insiste en acompañarnos.
Ingredientes:
E
El reto de este mes de "La Recepta del 15" me ha supuesto eso realmente, un reto. El escabeche no es una de las técnicas que mas utilizo para cocinar. A mi personalmente me encanta, pero a los "chicos" de tanto en tanto. Siempre he escabechado sardi
Pechugas De Pollo Escabechadas
El reto de este mes de "La Recepta del 15" me ha supuesto eso realmente, un reto. El escabeche no es una de las técnicas que mas utilizo para cocinar. A mi personalmente me encanta, pero a los "chicos" de tanto en tanto. Siempre he escabechado sardi
Ahora sí, ya se me han terminado las vacaciones. 18 días de auténtico relax, casi, casi al 100% desconectada de todas las obligaciones, y vuelta a la rutina. Lo más pesado, volver al trabajo, no debería quejarme pués tal como están las cosas.... pero es
Panecillos Integrales
Ahora sí, ya se me han terminado las vacaciones. 18 días de auténtico relax, casi, casi al 100% desconectada de todas las obligaciones, y vuelta a la rutina. Lo más pesado, volver al trabajo, no debería quejarme pués tal como están las cosas.... pero es
Os propongo estas tartaletas con una crema de almendras riquisima. La receta original es una Tarta de Nectarinas de Gallina Blanca, y la preparé este verano sin poder hacer las fotos. Estos días con unos melocotones de la zona de Lleida, y en versi
Tartaletas De Melocotón
Os propongo estas tartaletas con una crema de almendras riquisima. La receta original es una Tarta de Nectarinas de Gallina Blanca, y la preparé este verano sin poder hacer las fotos. Estos días con unos melocotones de la zona de Lleida, y en versi
Este fin de semana han sido las fiestas de mi pueblo, Festa Major por la Mare de Deu de la Mercè, y me apeteció preparar un guiso con el que no deleito desde hace mucho tiempo a mi familia, un poquito laborioso, pero .... un día es un día. Esta receta
Sepia Con Albóndigas / Sípia Amb Mandonguilles
Este fin de semana han sido las fiestas de mi pueblo, Festa Major por la Mare de Deu de la Mercè, y me apeteció preparar un guiso con el que no deleito desde hace mucho tiempo a mi familia, un poquito laborioso, pero .... un día es un día. Esta receta
Una vez más preparo una coca para merendar. Con previsión cuesta menos prepararla en casa que ir a por una a la panadería y menos que ir a Granada a degustarla.
La receta original es de Lidia, del blog Atrapada en mi cocina, que según explica es típic
Torta De Azúcar
Una vez más preparo una coca para merendar. Con previsión cuesta menos prepararla en casa que ir a por una a la panadería y menos que ir a Granada a degustarla.
La receta original es de Lidia, del blog Atrapada en mi cocina, que según explica es típic
Aprovechando todavía los tomates de la huerta de mi padre, no puedo perder la ocasión de elaborar unos botes de Mermelada de Tomate. Descubrí que Javi Recetas.com, dedicaba dos buenas entradas a este producto. Una primera sobre la Mermelada y una segunda
Mermelada De Tomate
Aprovechando todavía los tomates de la huerta de mi padre, no puedo perder la ocasión de elaborar unos botes de Mermelada de Tomate. Descubrí que Javi Recetas.com, dedicaba dos buenas entradas a este producto. Una primera sobre la Mermelada y una segunda
Que gozada preparar estos brioches !!! Ha resultado una masa deliciosa y de muy buen trabajar. El sabor es delicado, a mantequilla y miel. No dejeis de hacerlos son irresistibles....
La receta original es de Hilmar "Mis recetas favoritas", que tod
Tréboles De Miel
Que gozada preparar estos brioches !!! Ha resultado una masa deliciosa y de muy buen trabajar. El sabor es delicado, a mantequilla y miel. No dejeis de hacerlos son irresistibles....
La receta original es de Hilmar "Mis recetas favoritas", que tod
Vamos a merendar !!!! Por pedir, me pidió mi hijo napolitanas de jamón y queso. Buscando recetas, solo las encontré con masa de hojaldre, y no tengo bastante fuerza en los brazos para doblar y doblar. Así que pensé que haciendo una buena y ligera masa de
Trenza Brioche Con Jamón Y Queso
Vamos a merendar !!!! Por pedir, me pidió mi hijo napolitanas de jamón y queso. Buscando recetas, solo las encontré con masa de hojaldre, y no tengo bastante fuerza en los brazos para doblar y doblar. Así que pensé que haciendo una buena y ligera masa de
En pleno otoño, casi a mediados de octubre y con las temperaturas bien altas para la época, y aunque siempre apetece tomar helados, si el calor acompaña, mucho mejor. Tenía en mi lista de pendientes, la receta de helado de limón de Salomé de Bloc de rec
Helado Cremoso De Limón
En pleno otoño, casi a mediados de octubre y con las temperaturas bien altas para la época, y aunque siempre apetece tomar helados, si el calor acompaña, mucho mejor. Tenía en mi lista de pendientes, la receta de helado de limón de Salomé de Bloc de rec
Una vez más, el reto de "La recepta del 15", ha sido claramente eso, un reto. La Marina y la Sandra y el Xavi, nos han propuesto un ingrediente que yo jamás había manipulado, ni probado: El Boniato (en castellano) el Moniato (en catalán).
No sa
Cocas De Boniato / Coques De Moniato
Una vez más, el reto de "La recepta del 15", ha sido claramente eso, un reto. La Marina y la Sandra y el Xavi, nos han propuesto un ingrediente que yo jamás había manipulado, ni probado: El Boniato (en castellano) el Moniato (en catalán).
No sa
Hoy traigo una receta muy fácil, rápida, y en mi caso, de aprovechamiento. Miro bien en el fondo de la despensa y me encuentro con dos tabletas de turrón de jijona. Me fijo en la fecha y caducaban el 03-2012. Seguro que aún está bueno, pero mejor consu
Galletas Rellenas De Crema De Turrón
Hoy traigo una receta muy fácil, rápida, y en mi caso, de aprovechamiento. Miro bien en el fondo de la despensa y me encuentro con dos tabletas de turrón de jijona. Me fijo en la fecha y caducaban el 03-2012. Seguro que aún está bueno, pero mejor consu
Este pan lo vi en los blogs de Olga "Cocinando con Kisa" y de Hilmar "Mis recetas favoritas". No podía dejar pasar la ocasión de hacerlo, tras recibir unas muestras de harinas y semillas ecólogicas de la empresa Salud e Imaginación productos natura
Pan Con Miel, Lino Y Semillas
Este pan lo vi en los blogs de Olga "Cocinando con Kisa" y de Hilmar "Mis recetas favoritas". No podía dejar pasar la ocasión de hacerlo, tras recibir unas muestras de harinas y semillas ecólogicas de la empresa Salud e Imaginación productos natura
Trick or Treat? O lo que viene a ser ¿Susto o Trato?Dicen que el origen de la frase viene de una leyenda que asegura que la noche de Halloween los espíritus tienen la puerta abierta para deambular por el mundo terrenal. Entre ellos, destaca por su
Brownie De Chocolate Evento Halloween Film & Food
Trick or Treat? O lo que viene a ser ¿Susto o Trato?Dicen que el origen de la frase viene de una leyenda que asegura que la noche de Halloween los espíritus tienen la puerta abierta para deambular por el mundo terrenal. Entre ellos, destaca por su
