Preparar conservas caseras es una manera muy fácil y sana de consumir alimentos fuera de temporada. En este blog os mostraremos cómo hacer conservas caseras de una forma sencilla. Las conservas hecha
Conservas Caseras
Preparar conservas caseras es una manera muy fácil y sana de consumir alimentos fuera de temporada. En este blog os mostraremos cómo hacer conservas caseras de una forma sencilla. Las conservas hecha
Para 4 personas
Ingredientes:
- 150 gr de de gambas
arroceras
- 150 gr de chirlas
- 250 gr de mejillones
- 150 gr de anillas de
calamar
- 6 cangrejos de rio
grandes
- 2 tomates grandes maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2
Paella De Arroz Negro
Para 4 personas
Ingredientes:
- 150 gr de de gambas
arroceras
- 150 gr de chirlas
- 250 gr de mejillones
- 150 gr de anillas de
calamar
- 6 cangrejos de rio
grandes
- 2 tomates grandes maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2
Para 4 personas
Ingredientes:
- 16 rodajas de cinta de
lomo de cerdo adobada
- 16 rodajas de calabacín
- 16 lonchas de queso de
sándwich
- pan rallado
- harina
- 3 huevos
- aceite de oliva
Elaboración:
Preparamos todos los
i
Escalopes De Lomo Y Calabacín
Para 4 personas
Ingredientes:
- 16 rodajas de cinta de
lomo de cerdo adobada
- 16 rodajas de calabacín
- 16 lonchas de queso de
sándwich
- pan rallado
- harina
- 3 huevos
- aceite de oliva
Elaboración:
Preparamos todos los
i
Para 6 personas
Ingredientes:
Para la MASA QUEBRADA
- 150 g de harina floja o
repostería
- 75 g de mantequilla fría
cortada a dados
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura
- 50 g de azúcar glas
- Una pizca de sal
Para la CREMA PAS
Tarta De Fresas
Para 6 personas
Ingredientes:
Para la MASA QUEBRADA
- 150 g de harina floja o
repostería
- 75 g de mantequilla fría
cortada a dados
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura
- 50 g de azúcar glas
- Una pizca de sal
Para la CREMA PAS
Para 2 tortillas grandes
Ingredientes:
- 600 gr de espárragos
trigueros
- 8 huevos grandes
- 3 cebollas grandes
- aceite de oliva
- sal
Elaboración:
Limpiamos y cortamos los espárragos
retirando el trozo del final que al cocinar
Tortilla De Espárragos
Para 2 tortillas grandes
Ingredientes:
- 600 gr de espárragos
trigueros
- 8 huevos grandes
- 3 cebollas grandes
- aceite de oliva
- sal
Elaboración:
Limpiamos y cortamos los espárragos
retirando el trozo del final que al cocinar
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de espagueti
- 8 tomates maduros
- medio calabacín
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- sal
- orégano
- azúcar
- aceite de oliva
Elaboración:
Para preparar la salsa de
to
Espagueti Con Verduras
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de espagueti
- 8 tomates maduros
- medio calabacín
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- sal
- orégano
- azúcar
- aceite de oliva
Elaboración:
Para preparar la salsa de
to
Para 4 personas
Ingredientes:
- 8 champiñones grandes
- 100 gr de jamón serrano cortadito en trocitos
- 3 dientes de ajo
- perejil picado
- aceite de oliva virgen extra
- 1 copa de cerveza Cervetri y mas
- sal
Elaboración:
Prepar
Champiñones Con Jamón
Para 4 personas
Ingredientes:
- 8 champiñones grandes
- 100 gr de jamón serrano cortadito en trocitos
- 3 dientes de ajo
- perejil picado
- aceite de oliva virgen extra
- 1 copa de cerveza Cervetri y mas
- sal
Elaboración:
Prepar
Para 20 unidades
Ingredientes:
- 100 gr de chocolate para
postres
- 70 gr de azúcar
- 60 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 60 ml de leche
- 1 yogurt natural
- 150 gr de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 1 sobre de levadura
Muffins De Chocolate
Para 20 unidades
Ingredientes:
- 100 gr de chocolate para
postres
- 70 gr de azúcar
- 60 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 60 ml de leche
- 1 yogurt natural
- 150 gr de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 1 sobre de levadura
Para 1 base de 22 cm
Ingredientes:
- 200 gr de harina de repostería
- 100 gr de
mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo normal
- media cucharadita de
sal
- media cucharadita de
azúcar
Elaboración:
En un bol grande
ponemos to
Masa Quebrada
Para 1 base de 22 cm
Ingredientes:
- 200 gr de harina de repostería
- 100 gr de
mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo normal
- media cucharadita de
sal
- media cucharadita de
azúcar
Elaboración:
En un bol grande
ponemos to
Para un molde de 20 cm
Ingredientes:
- El zumo de 2 limones
- media taza de azúcar
- la ralladura de 2 limones
- 3 huevos grandes
- 1 taza de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química
- mantequilla para untar
- media taza de
Plum Cake De Limón
Para un molde de 20 cm
Ingredientes:
- El zumo de 2 limones
- media taza de azúcar
- la ralladura de 2 limones
- 3 huevos grandes
- 1 taza de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química
- mantequilla para untar
- media taza de
Una vez listo el hojaldre comenzamos precalentando el horno a 200 grados , y empezamos espolvoreando azúcar en una superficie limpia y ponemos una de las planchas de hojaldre encima
Palmeritas De Hojaldre
Una vez listo el hojaldre comenzamos precalentando el horno a 200 grados , y empezamos espolvoreando azúcar en una superficie limpia y ponemos una de las planchas de hojaldre encima
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 orejas de cerdo limpias
- 2 cebollas grandes
- 5 clavos de especia
- 3 dientes de ajo
- sal
- aceite de oliva
- pimentón
- agua
Para la salsa brava
- 250 gr de tomate triturado
- 1 cebolla
Oreja Con Salsa Brava
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 orejas de cerdo limpias
- 2 cebollas grandes
- 5 clavos de especia
- 3 dientes de ajo
- sal
- aceite de oliva
- pimentón
- agua
Para la salsa brava
- 250 gr de tomate triturado
- 1 cebolla
Para un molde de 30 cm
Ingredientes:
- 160 gr de harina de trigo
- 120 ml de aceite de oliva
suave
- 1 sobre y medio de
levadura química
- 3 huevos
- 100 gr de mantequilla
derretida
- 250 gr de azúcar moreno
- 210 gr de zanahoria ralla
Bizcocho De Zanahoria Con Crema De Queso
Para un molde de 30 cm
Ingredientes:
- 160 gr de harina de trigo
- 120 ml de aceite de oliva
suave
- 1 sobre y medio de
levadura química
- 3 huevos
- 100 gr de mantequilla
derretida
- 250 gr de azúcar moreno
- 210 gr de zanahoria ralla
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de carrilleras de
cerdo
-2 copas de vino de oporto
- 1 cebolla grande
- 2 puerros
- 2 zanahorias
- 1 pastilla de caldo
- pimienta
- agua
- sal
- aceite de oliva
Elaboración:
Lo principal es
Carrilleras Al Oporto
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de carrilleras de
cerdo
-2 copas de vino de oporto
- 1 cebolla grande
- 2 puerros
- 2 zanahorias
- 1 pastilla de caldo
- pimienta
- agua
- sal
- aceite de oliva
Elaboración:
Lo principal es
Para un bizcocho de unos 28
cm
Ingredientes:
Para el bizcocho
- 200 gr de harina de
repostería
- 180 gr de azúcar
- 2 cucharaditas de
extracto de vainilla
- 1 sobre de levadura
química
- 1 tacita de aceite
- 2 tacitas de leche
- 4 hue
Plum-cake De Chocolate
Para un bizcocho de unos 28
cm
Ingredientes:
Para el bizcocho
- 200 gr de harina de
repostería
- 180 gr de azúcar
- 2 cucharaditas de
extracto de vainilla
- 1 sobre de levadura
química
- 1 tacita de aceite
- 2 tacitas de leche
- 4 hue
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de sangre cortada
en cuadraditos
- 3 cebollas grandes
- 4 tomates rallados
- aceite de oliva
- sal
- azúcar
Elaboración:
En una sartén ponemos un
buen chorro de aceite de oliva y echa
Sangre Encebollada
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de sangre cortada
en cuadraditos
- 3 cebollas grandes
- 4 tomates rallados
- aceite de oliva
- sal
- azúcar
Elaboración:
En una sartén ponemos un
buen chorro de aceite de oliva y echa
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 manzanas
- 500 ml de leche
- 4 huevos normales
- 80 g de azúcar
- 6 rebanadas de pan del día anterior (se puede hacer con algo de bollería
dura)
- Caramelo líquido para el molde, aquí os dejo como ha
Pudding De Manzana
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 manzanas
- 500 ml de leche
- 4 huevos normales
- 80 g de azúcar
- 6 rebanadas de pan del día anterior (se puede hacer con algo de bollería
dura)
- Caramelo líquido para el molde, aquí os dejo como ha
(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = "//connect.facebook.net/es_ES/sdk.js#xfbml=1&version=v2.0";
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(d
Oreja A La Plancha
(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = "//connect.facebook.net/es_ES/sdk.js#xfbml=1&version=v2.0";
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(d
Para unas 20 unidades
Ingredientes:
- 500 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 2 huevos grandes
- 200 gr de azúcar glas
- la piel de un limón
- 100 ml de aceite de
girasol
- 2 cucharadas de canela
- un pellizco de sal
- aceite de gir
Dulces De Canela
Para unas 20 unidades
Ingredientes:
- 500 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 2 huevos grandes
- 200 gr de azúcar glas
- la piel de un limón
- 100 ml de aceite de
girasol
- 2 cucharadas de canela
- un pellizco de sal
- aceite de gir
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de manitas de
cordero
- 1 punta de jamón serrano
- 1 cabeza de ajos
- Pimentón
- 1 bote de tomate
triturado de kilo
- 4 hojas de laurel
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- agua
- sal
- azúca
Manitas De Cordero Con Tomate
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de manitas de
cordero
- 1 punta de jamón serrano
- 1 cabeza de ajos
- Pimentón
- 1 bote de tomate
triturado de kilo
- 4 hojas de laurel
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- agua
- sal
- azúca
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de carne picada
(medio de vaca y medio de cerdo)
- 3 huevos
- 4 rebanadas de pan blanco
- 1 vasito de leche
- harina
- 1 bote de tomate
triturado
- 1 cebolla grande
- 150 gr de queso parmesano
ra
Albóndigas Con Tomate Al Parmesano
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de carne picada
(medio de vaca y medio de cerdo)
- 3 huevos
- 4 rebanadas de pan blanco
- 1 vasito de leche
- harina
- 1 bote de tomate
triturado
- 1 cebolla grande
- 150 gr de queso parmesano
ra
Para 2 personas
Ingredientes:
- 4 rodajas de merluza
- 8 langostinos crudos
- 20 almejas grandes
- 3 dientes de ajos
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pescado o un fumet
realizado por nosotros
- 2 cucharaditas de harina de tri
Merluza Con Almejas Y Langostinos
Para 2 personas
Ingredientes:
- 4 rodajas de merluza
- 8 langostinos crudos
- 20 almejas grandes
- 3 dientes de ajos
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pescado o un fumet
realizado por nosotros
- 2 cucharaditas de harina de tri
Masa para 2 pizza normales
Ingredientes:
- 400 gr de harina de
fuerza
- 50 ml de aceite de oliva
- 30 gr de levadura de panadería
- 200 ml de agua templada
- una cucharadita de sal
Para el relleno
- 1bote de nuttela
- 200 grm de fr
Pizza De Nuttela Y Fresas
Masa para 2 pizza normales
Ingredientes:
- 400 gr de harina de
fuerza
- 50 ml de aceite de oliva
- 30 gr de levadura de panadería
- 200 ml de agua templada
- una cucharadita de sal
Para el relleno
- 1bote de nuttela
- 200 grm de fr
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kg de Judiones
- 4 Chorizos
- 400 gr de panceta en un
trozo
- 1 punta de jamón
- Un poco de aceite
- Una cebolla grande
Elaboración:
Remojar los judiones en
agua fría la noche anterior.
Escurrirlas
Judiones Con Chorizo Y Jamón
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kg de Judiones
- 4 Chorizos
- 400 gr de panceta en un
trozo
- 1 punta de jamón
- Un poco de aceite
- Una cebolla grande
Elaboración:
Remojar los judiones en
agua fría la noche anterior.
Escurrirlas
Masa para 2 pizza normales
Ingredientes:
Para la masa
- 400 gr de harina de
fuerza
- 50 ml de aceite de oliva
- 30 gr de levadura de panadería
- 200 ml de agua templada
- una cucharadita de sal
Ingredientes
relleno pizza
- 1 paquete
Pizza De Lacón A La Gallega
Masa para 2 pizza normales
Ingredientes:
Para la masa
- 400 gr de harina de
fuerza
- 50 ml de aceite de oliva
- 30 gr de levadura de panadería
- 200 ml de agua templada
- una cucharadita de sal
Ingredientes
relleno pizza
- 1 paquete
Para una torta de 30 cm
Ingredientes:
- 600 gr de harina de fuerza, hará falta un poco más para amasar
- 50 gr de levadura fresca
- 2 cucharaditas de sal
- 250 gr de nueces picadas
- 2 cucharadas grandes de miel
-2 cucharaditas de azúcar
Torta De Nueces Y Miel
Para una torta de 30 cm
Ingredientes:
- 600 gr de harina de fuerza, hará falta un poco más para amasar
- 50 gr de levadura fresca
- 2 cucharaditas de sal
- 250 gr de nueces picadas
- 2 cucharadas grandes de miel
-2 cucharaditas de azúcar
Para 10 raciones
Ingredientes:
- 250 gr de harina de repostería
- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura química
- 4 huevos medianos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 pellizco de sal
Plum-cake De Coñac Y Chocolate
Para 10 raciones
Ingredientes:
- 250 gr de harina de repostería
- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura química
- 4 huevos medianos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 pellizco de sal
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de caracolas de
pasta
- 8 tomates maduros
- medio calabacín
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- sal
- orégano
- azúcar
- aceite de oliva
Elaboración:
Para preparar la salsa de
t
Caracolas Con Verduras Y Salsa De Tomate Casera
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de caracolas de
pasta
- 8 tomates maduros
- medio calabacín
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- sal
- orégano
- azúcar
- aceite de oliva
Elaboración:
Para preparar la salsa de
t
Para 20 galletas
Ingredientes:
- 150 gr. de mantequilla.
- 1 huevo grande
- 150 gr. de azúcar.
- ralladura de una naranja.
- una cucharada grande de
miel.
- 250 gr. de harina de
repostería.
- 4 gr. de levadura química
- una pizca de canela
Galletas De Miel Y Naranja
Para 20 galletas
Ingredientes:
- 150 gr. de mantequilla.
- 1 huevo grande
- 150 gr. de azúcar.
- ralladura de una naranja.
- una cucharada grande de
miel.
- 250 gr. de harina de
repostería.
- 4 gr. de levadura química
- una pizca de canela
Para 10 panecillos
Ingredientes:
- 600 gr de harina de fuerza Santa Rita, hará falta un poco
más para amasar
- 50 gr de levadura fresca
- 1 diente de ajo
- perejil picado
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 350 ml de agua te
Panecillos De Ajo Y Perejil
Para 10 panecillos
Ingredientes:
- 600 gr de harina de fuerza Santa Rita, hará falta un poco
más para amasar
- 50 gr de levadura fresca
- 1 diente de ajo
- perejil picado
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 350 ml de agua te
