Como ya se van acercando las fiestas de Diciembre, he decidido empezar a preparar recetas para las reuniones familiares, la Navidad, etc. Empezamos con una paletilla de cordero asada.
INGREDIENTES
- 1 Paletilla de Cordero Lechal o Recental
- 1
Cordero Asado
Como ya se van acercando las fiestas de Diciembre, he decidido empezar a preparar recetas para las reuniones familiares, la Navidad, etc. Empezamos con una paletilla de cordero asada.
INGREDIENTES
- 1 Paletilla de Cordero Lechal o Recental
- 1
A esta receta le tengo un cariño especial porque es la que hacían mi madre y mi abuela cuando éramos pequeños. Recuerdo que el día que hacían "Quesillo" (como lo llaman ellas) era todo un acontecimiento para los niños de la casa. He tardado un poco en co
Flan De Leche Condensada
A esta receta le tengo un cariño especial porque es la que hacían mi madre y mi abuela cuando éramos pequeños. Recuerdo que el día que hacían "Quesillo" (como lo llaman ellas) era todo un acontecimiento para los niños de la casa. He tardado un poco en co
INGREDIENTES
- Placas de Pasta para Canelones
Para el Relleno
- 1/2 Cebolla grande
- 1/2 Pimiento Rojo
- 1/2 Pimiento Verde
- 1 Lata de Atún al Natural
- 1 Bote de Paté de Atún
- 4 ó 5 Cucharadas Grandes de Tomate Frito
Canelones De Atun
INGREDIENTES
- Placas de Pasta para Canelones
Para el Relleno
- 1/2 Cebolla grande
- 1/2 Pimiento Rojo
- 1/2 Pimiento Verde
- 1 Lata de Atún al Natural
- 1 Bote de Paté de Atún
- 4 ó 5 Cucharadas Grandes de Tomate Frito
Las patatas Hasselback son un acompañamiento o un plato en sí mismas. Son fáciles de hacer y admiten multitud de variantes a gusto de cada uno. Quedan muy espectaculares de presentación porque hay que laminarlas muy finitas sin llegar a partirlas del to
Patatas Hasselback
Las patatas Hasselback son un acompañamiento o un plato en sí mismas. Son fáciles de hacer y admiten multitud de variantes a gusto de cada uno. Quedan muy espectaculares de presentación porque hay que laminarlas muy finitas sin llegar a partirlas del to
Hace unos días me enteré de que estaba en marcha el concurso: "Hoy Sobrasada de Mallorca" y ahí que me puse manos a la obra con mi receta de Churros de Sobrasada. Es una receta muy, muy rápida de hacer y que se puede adaptar tanto para un aperitivo como
Churros De Sobrasada De Mallorca Con Miel
Hace unos días me enteré de que estaba en marcha el concurso: "Hoy Sobrasada de Mallorca" y ahí que me puse manos a la obra con mi receta de Churros de Sobrasada. Es una receta muy, muy rápida de hacer y que se puede adaptar tanto para un aperitivo como
¡¡¡FELIZ HALLOWEEN!!!
INGREDIENTES
- 450 gr. de Harina
- 250 gr. de Mantequilla
- 125 gr. de Azúcar
- 1/2 sobre de Levadura Química
- 2 Huevos
- 1 Cucharada de Esencia de Vainilla
- 1/2 Cucharadita de Sal
- 2 Cucharadas
Halloween: Galletas Monstruosas
¡¡¡FELIZ HALLOWEEN!!!
INGREDIENTES
- 450 gr. de Harina
- 250 gr. de Mantequilla
- 125 gr. de Azúcar
- 1/2 sobre de Levadura Química
- 2 Huevos
- 1 Cucharada de Esencia de Vainilla
- 1/2 Cucharadita de Sal
- 2 Cucharadas
La receta que os traigo hoy es la que utilizamos en casa para hacer la ternera guisada. Normalmente no le echo patata porque sale para varias veces y suelo hacer raciones para congelar y llevar al trabajo otro día. Pero si queréis, podéis acompañar esta
Ternera A La Jardinera
La receta que os traigo hoy es la que utilizamos en casa para hacer la ternera guisada. Normalmente no le echo patata porque sale para varias veces y suelo hacer raciones para congelar y llevar al trabajo otro día. Pero si queréis, podéis acompañar esta
Esta rosca de pan en casa es nuestra alternativa a la pizza los días de peli, mantita y sofá. En algunos supermercados las venden ya preparadas para meter al horno, pero a mí (siempre que puedo) me gusta hacerla casera, que cuando la hace uno mismo como
Rosca De Pan Rellena
Esta rosca de pan en casa es nuestra alternativa a la pizza los días de peli, mantita y sofá. En algunos supermercados las venden ya preparadas para meter al horno, pero a mí (siempre que puedo) me gusta hacerla casera, que cuando la hace uno mismo como
INGREDIENTES
Para el Fantasma
- 150 gr. de Azúcar
- 150 gr. de Harina
- 100 gr. de Mantequilla
- 3 Huevos
- 1 sobre de Levadura (Tipo Royal)
- 1 Cucharada de Esencia de Vainilla
Para el resto del bizcocho
- 150 gr. de Azúcar
- 150 gr. de Ha
Halloween: Bizcocho Fantasma
INGREDIENTES
Para el Fantasma
- 150 gr. de Azúcar
- 150 gr. de Harina
- 100 gr. de Mantequilla
- 3 Huevos
- 1 sobre de Levadura (Tipo Royal)
- 1 Cucharada de Esencia de Vainilla
Para el resto del bizcocho
- 150 gr. de Azúcar
- 150 gr. de Ha
INGREDIENTES:
- 150 gr. Harina de Fuerza
- 100 gr. Leche
- 15 gr. Aceite de Oliva
- 5 gr. Sal
- 3 gr. Azucar
- 10gr. Levadura Fresca
ELABORACION
Calienta unos segundos la leche en el microondas, solo para que no esté fría. Una vez tibia, me
Masa Fina Para Pizza
INGREDIENTES:
- 150 gr. Harina de Fuerza
- 100 gr. Leche
- 15 gr. Aceite de Oliva
- 5 gr. Sal
- 3 gr. Azucar
- 10gr. Levadura Fresca
ELABORACION
Calienta unos segundos la leche en el microondas, solo para que no esté fría. Una vez tibia, me
Una vez que probéis esta receta de Albóndigas al Vapor no volveréis a freír una albóndiga nunca jamás. Sin grasa y jugosas ¿qué más se puede pedir? Hay quien utiliza la vaporera solamente para las verduras, pero desde que entró en casa mancham
Albondigas Al Vapor
Una vez que probéis esta receta de Albóndigas al Vapor no volveréis a freír una albóndiga nunca jamás. Sin grasa y jugosas ¿qué más se puede pedir? Hay quien utiliza la vaporera solamente para las verduras, pero desde que entró en casa mancham
Nesquik de Fresa: Yo no lo había probado nunca y resulta que lo venden en casi todos los supermercados que conozco. Total....que como me falta tiempo para meterme en líos de perolas, lo compré y ahora resulta que no hacen más que ocurrírseme maldade
Imitando La Nocilla De Fresa
Nesquik de Fresa: Yo no lo había probado nunca y resulta que lo venden en casi todos los supermercados que conozco. Total....que como me falta tiempo para meterme en líos de perolas, lo compré y ahora resulta que no hacen más que ocurrírseme maldade
Estamos viviendo una locura mediática estos días con aplicaciones para móviles, publicaciones en páginas chulas, visitas de gente interesada en el blog.... MUCHAS GRACIAS a todos por vuestro cariño y ayuda con este humilde proyecto. Y para endulzar los a
Tarta Mousse De Nesquik De Fresa
Estamos viviendo una locura mediática estos días con aplicaciones para móviles, publicaciones en páginas chulas, visitas de gente interesada en el blog.... MUCHAS GRACIAS a todos por vuestro cariño y ayuda con este humilde proyecto. Y para endulzar los a
Las carrilladas de ternera son piezas difíciles de conseguir y que por lo general hay que encargar en la carnicería. No es una carne excesivamente cara, (aprox. unos 8 € el Kg) pero como cada animal solo tiene dos carrilladas al despiezarlo, no sue
Carrilladas De Ternera Al Vino Tinto
Las carrilladas de ternera son piezas difíciles de conseguir y que por lo general hay que encargar en la carnicería. No es una carne excesivamente cara, (aprox. unos 8 € el Kg) pero como cada animal solo tiene dos carrilladas al despiezarlo, no sue
Para esta receta solo vamos a necesitar 4 ingredientes. Tal y como la explico a continuación es apta para dietas proteicas bajas en grasa, pero por supuesto, si queréis sustituir el queso y la mahonesa por otros que no sean light, estará igualmente delic
Pechugas De Pollo Rellenas Gratinadas
Para esta receta solo vamos a necesitar 4 ingredientes. Tal y como la explico a continuación es apta para dietas proteicas bajas en grasa, pero por supuesto, si queréis sustituir el queso y la mahonesa por otros que no sean light, estará igualmente delic
Hace algunas semanas os enseñé el bizcocho "Darth Vader", un bizcocho de chocolate hecho con Paladín que, a pesar de su sencillez, está jugoso y triunfa haya donde va. Hoy os propongo el mismo bizcocho, pero "refinado": como teníamos que ir de visita a
Bizcocho De Chocolate Episodio Ii: Tarta De Chocolate Y Frambuesa
Hace algunas semanas os enseñé el bizcocho "Darth Vader", un bizcocho de chocolate hecho con Paladín que, a pesar de su sencillez, está jugoso y triunfa haya donde va. Hoy os propongo el mismo bizcocho, pero "refinado": como teníamos que ir de visita a
Desde que tengo vitrocerámica las paellas eran una comida que no sabía cómo solventar en casa. Había oído el truco de meterlas al horno, pero la verdad es que nunca lo había probado. El resultado es íncreiblemente bueno. En este caso hemos hecho una "pa
Paella Con Carne De Pincho Al Horno
Desde que tengo vitrocerámica las paellas eran una comida que no sabía cómo solventar en casa. Había oído el truco de meterlas al horno, pero la verdad es que nunca lo había probado. El resultado es íncreiblemente bueno. En este caso hemos hecho una "pa
Estoy empezando a plantearme crear un apartado en el blog para "Cocinera Invitadas".
De momento empezamos con una receta que no es mía, es de mi madre, pero me hacía mucha ilusión incluir, así que todo el mérito para ella:
INGREDIENTES:
- 3 Puerr
Purrusalda De Bacalao
Estoy empezando a plantearme crear un apartado en el blog para "Cocinera Invitadas".
De momento empezamos con una receta que no es mía, es de mi madre, pero me hacía mucha ilusión incluir, así que todo el mérito para ella:
INGREDIENTES:
- 3 Puerr
Todos los cocineros tienen alguna preparación con la que mantienen una relación de amor/odio, en mi caso es con la crema pastelera. Por eso tenía ganas de probar unos polvos de Royal que me había enseñado mi madre para hacer la crema pastelera. El resu
Goxua
Todos los cocineros tienen alguna preparación con la que mantienen una relación de amor/odio, en mi caso es con la crema pastelera. Por eso tenía ganas de probar unos polvos de Royal que me había enseñado mi madre para hacer la crema pastelera. El resu
Estas nuggets de pollo son fáciles y no llevan grasa ni harina, por lo que mantendremos al mínimo los hidratos de carbono. Yo generalmente suelo hacerlas con las bandejas de carne picada de pollo y pavo que venden en el Mercadona, y las especias son...
Nuggets De Pollo Al Horno (aptas Para Dietas Proteicas)
Estas nuggets de pollo son fáciles y no llevan grasa ni harina, por lo que mantendremos al mínimo los hidratos de carbono. Yo generalmente suelo hacerlas con las bandejas de carne picada de pollo y pavo que venden en el Mercadona, y las especias son...
En una galaxia muy, muy lejana
Los Reyes Magos trajeron un molde para tartas con la forma de Darth Vader
y para deleite de los pequeños rebeldes de la Federación de Sobrinos hicimos un pequeño homenaje a
Star Wars con un pastel de chocolate
Pastel De Chocolate Episodio I: Darth Vader.
En una galaxia muy, muy lejana
Los Reyes Magos trajeron un molde para tartas con la forma de Darth Vader
y para deleite de los pequeños rebeldes de la Federación de Sobrinos hicimos un pequeño homenaje a
Star Wars con un pastel de chocolate
Ya que el otro día hicimos masa para empanadas, pues
obviamente...hice una empanada. No quería hacer la típica empanada de
atún, sino algo un poquito más contundente para llevar de viaje, y como
nos encanta el bacon, el queso y la carbonara
Empanada De Falsa Carbonara Con Quesos
Ya que el otro día hicimos masa para empanadas, pues
obviamente...hice una empanada. No quería hacer la típica empanada de
atún, sino algo un poquito más contundente para llevar de viaje, y como
nos encanta el bacon, el queso y la carbonara
Hay que tamizar el harina antes de utilizarla, siempre, nunca sabes lo que ha podido caer en ella y pasar desapercibido a simple vista. Además, el tamizado...
Masa Para Empanadas
Hay que tamizar el harina antes de utilizarla, siempre, nunca sabes lo que ha podido caer en ella y pasar desapercibido a simple vista. Además, el tamizado...
Siempre andamos buscando recetas para mantener el tipo y comer como sabroso, y qué mejor que unas deliciosas Bombas de Patata, pero sin tener que freir; para esos días en que nos damo...
Bombas De Patata Al Horno
Siempre andamos buscando recetas para mantener el tipo y comer como sabroso, y qué mejor que unas deliciosas Bombas de Patata, pero sin tener que freir; para esos días en que nos damo...
Siempre que vamos de visita me gusta llevar algo a los anfitriones y desde luego, si tengo tiempo, prefiero prepararlo yo misma. Esta receta es fácil, rápida y sobre todo muy resultona:
INGREDIENTES
para el Bizcocho
- 4
Brazo De Gitano De Crema Y Coco
Siempre que vamos de visita me gusta llevar algo a los anfitriones y desde luego, si tengo tiempo, prefiero prepararlo yo misma. Esta receta es fácil, rápida y sobre todo muy resultona:
INGREDIENTES
para el Bizcocho
- 4
