ARROZ SUAVE
Esta receta
es una de las que gusta más en casa, es un plato muy sencillo de hacer y muy
económico. La receta la vi hace muchos años, con los niños pequeños siempre he
buscado comidas equilib
Arroz Suave
ARROZ SUAVE
Esta receta
es una de las que gusta más en casa, es un plato muy sencillo de hacer y muy
económico. La receta la vi hace muchos años, con los niños pequeños siempre he
buscado comidas equilib
PURÉ DE COLIFLOR
Ayer hicimos
coliflor al vapor con salteado de jamón y ajos. Ha sobrado un poco, del caldo
del otro día unas patatas hervidas. Con un poco de caldo de pollo haremos el
puré de coliflor. Os pongo los
ingredientes y los primeros pasos
Puré De Coliflor
PURÉ DE COLIFLOR
Ayer hicimos
coliflor al vapor con salteado de jamón y ajos. Ha sobrado un poco, del caldo
del otro día unas patatas hervidas. Con un poco de caldo de pollo haremos el
puré de coliflor. Os pongo los
ingredientes y los primeros pasos
AREPITAS DULCES
Armando
Torres desde Caracas Venezuela en su blog comidaen365,
comparte la receta de este dulce tan popular en su país. Lo probaré, tiene muy buena pinta
Definitivamente
esta es otr
Arepitas Dulces
AREPITAS DULCES
Armando
Torres desde Caracas Venezuela en su blog comidaen365,
comparte la receta de este dulce tan popular en su país. Lo probaré, tiene muy buena pinta
Definitivamente
esta es otr
BERLINAS ( BOLLOS DE BERLÍN ) AL HORNO
Hacia
tiempo que quería hacer donuts o berlinas al horno, mirando las recetas se
parecen mucho , me apetecía probarlas sin freír. Después de mirar un montón de
recet
Berlinas ( Bollos De Berlin ) Al Horno
BERLINAS ( BOLLOS DE BERLÍN ) AL HORNO
Hacia
tiempo que quería hacer donuts o berlinas al horno, mirando las recetas se
parecen mucho , me apetecía probarlas sin freír. Después de mirar un montón de
recet
ALETONES DE PAVO AL
HORNO CON COLES DE BRUSELAS
Como
os he comentado en alguna receta un pavo grande da para hacer muchos platos.
Julio hizo aletones de pavo al horno.
Os pongo la receta.
I
Aletones De Pavo Al Horno Con Coles De Bruselas
ALETONES DE PAVO AL
HORNO CON COLES DE BRUSELAS
Como
os he comentado en alguna receta un pavo grande da para hacer muchos platos.
Julio hizo aletones de pavo al horno.
Os pongo la receta.
I
FILETE DE MERLUZA CON
VERDURITAS AL MICROONDAS
El
microondas un electrodoméstico de lo más útil y práctico, para calentar,
descongelar y cocinar. Me acuerdo del primer microondas que compramos, lo
amorti
Filete De Merluza Con Verduritas Al Microondas
FILETE DE MERLUZA CON
VERDURITAS AL MICROONDAS
El
microondas un electrodoméstico de lo más útil y práctico, para calentar,
descongelar y cocinar. Me acuerdo del primer microondas que compramos, lo
amorti
POLLO DE CORRAL A LA
CAZUELA CON CHAMPIÑONES Y MAÍZ
Os
pongo la receta que hizo Julio con un pollo de los que criamos en la torre. Lo
hizo a la cazuela, esta vez le puso champiñones y maíz. Os pongo la re
Pollo De Corral A La Cazuela Con Champiñones Y Maíz
POLLO DE CORRAL A LA
CAZUELA CON CHAMPIÑONES Y MAÍZ
Os
pongo la receta que hizo Julio con un pollo de los que criamos en la torre. Lo
hizo a la cazuela, esta vez le puso champiñones y maíz. Os pongo la re
POTAJE DE CUARESMA.
POTAJE DE CUARESMA CANTIZANO GASTRONOMIA
El
potaje de cuaresma es tradicional servir el viernes de cuaresma en España.
Debido a la prohibición religiosa de comer carne en cuaresma, este plato lleva bacalao en salazón, se coc
Potaje De Cuaresma.
POTAJE DE CUARESMA.
POTAJE DE CUARESMA CANTIZANO GASTRONOMIA
El
potaje de cuaresma es tradicional servir el viernes de cuaresma en España.
Debido a la prohibición religiosa de comer carne en cuaresma, este plato lleva bacalao en salazón, se coc
TORTILLA DE AJOS
TIERNOS DEL HUERTO Y HUEVOS DE GALLINA DE CAMPO.
Como
os he comentado en alguna ocasión vivimos en una pequeña torre en el que
tenemos un huerto y un corral con cuatro o cinco gallinas, y
Tortilla De Ajos Tiernos Del Huerto Y Huevos De Gallina De Campo.
TORTILLA DE AJOS
TIERNOS DEL HUERTO Y HUEVOS DE GALLINA DE CAMPO.
Como
os he comentado en alguna ocasión vivimos en una pequeña torre en el que
tenemos un huerto y un corral con cuatro o cinco gallinas, y
BUÑUELOS DE VIENTO ( DE CUARESMA )
Cuando se
va acercando Semana Santa, empiezas a ver en las panaderías y pastelerías los
buñuelos de Cuaresma. Los hay tal cual y también rellenos. Es cuando tengo
necesi
Buñuelos De Viento ( De Cuaresma )
BUÑUELOS DE VIENTO ( DE CUARESMA )
Cuando se
va acercando Semana Santa, empiezas a ver en las panaderías y pastelerías los
buñuelos de Cuaresma. Los hay tal cual y también rellenos. Es cuando tengo
necesi
ARROZ CON COSTRA ( ARROS AMB COSTRA )
Arroz con costra es un plato de arroz
típico de la zona de la Marina , del Campo de Elche (El Baix Vinalopó ) y del
Bajo Segura ( Valencia ). Se suelen poner longani
Arroz Con Costra ( Arros Amb Costra )
ARROZ CON COSTRA ( ARROS AMB COSTRA )
Arroz con costra es un plato de arroz
típico de la zona de la Marina , del Campo de Elche (El Baix Vinalopó ) y del
Bajo Segura ( Valencia ). Se suelen poner longani
PAN DE MAÍZ O BROA
Como
sabéis me encanta todo lo relacionado con la panadería y la pastelería, me
gusta probar cosas nuevas y recetas de otros pueblos y regiones. Hay infinitas
recetas para hacer pan tanto en España, como en todo el mundo. Está
Pan De Maiz O Broa
PAN DE MAÍZ O BROA
Como
sabéis me encanta todo lo relacionado con la panadería y la pastelería, me
gusta probar cosas nuevas y recetas de otros pueblos y regiones. Hay infinitas
recetas para hacer pan tanto en España, como en todo el mundo. Está
PAN
DE SEMOLA
Hacia días que tenía ganas de hacer
pan de sémola 100%.
A la tienda que voy venden los sacos
a 5 kilos de sémola mediana árabe a 3,50 euros. Té sale a 70 cts. Un buen
precio. Me gusta
Pan De Semola
PAN
DE SEMOLA
Hacia días que tenía ganas de hacer
pan de sémola 100%.
A la tienda que voy venden los sacos
a 5 kilos de sémola mediana árabe a 3,50 euros. Té sale a 70 cts. Un buen
precio. Me gusta
PA DE PAGÈS
¿
Que es ?
PA DE PAGÈS
El
Pa de Pagès Català se define como un pan
tradicional, redondo, de corteza crujiente, miga tierna y de alveolado
grande, elaborado de una manera artesana a m
Pa De Pages
PA DE PAGÈS
¿
Que es ?
PA DE PAGÈS
El
Pa de Pagès Català se define como un pan
tradicional, redondo, de corteza crujiente, miga tierna y de alveolado
grande, elaborado de una manera artesana a m
REVUELTO DE AJOS
TIERNOS Y ESPÁRRAGOS VERDES.
En
el huerto ya se pueden coger ajos tiernos y los primeros espárragos verdes. El domingo para cenar decidimos cenar un
revuelto de espárragos y ajos tiernos.
Revuelto De Ajos Tiernos Y Espárragos Verdes.
REVUELTO DE AJOS
TIERNOS Y ESPÁRRAGOS VERDES.
En
el huerto ya se pueden coger ajos tiernos y los primeros espárragos verdes. El domingo para cenar decidimos cenar un
revuelto de espárragos y ajos tiernos.
ENSALADA DE SAN VALENTÍN
El día 14
cuando llegue a comer mi marido me tenía preparada una sorpresa. Me había
preparado una ensalada especial para esté día. Los detalles más sencillos son
los que más valen y no hace falta gastar mucho dinero.
Ensalada De San Valentín
ENSALADA DE SAN VALENTÍN
El día 14
cuando llegue a comer mi marido me tenía preparada una sorpresa. Me había
preparado una ensalada especial para esté día. Los detalles más sencillos son
los que más valen y no hace falta gastar mucho dinero.
PA DE PAGÈS
PA DE PAGÈS
Es
el pan que elaboraban en las zonas rurales, en las masías y casas de pagès, el
pan se hacia una vez a la semana o cada quince días. Los panes solían ser
grandes hasta cinco kil
Pa De Pagès
PA DE PAGÈS
PA DE PAGÈS
Es
el pan que elaboraban en las zonas rurales, en las masías y casas de pagès, el
pan se hacia una vez a la semana o cada quince días. Los panes solían ser
grandes hasta cinco kil
MONA DE
PASCUA DE HARINA DE ARROZ
Este año he querido hacer una mona un poco diferente, la he
hecho con harina de arroz, me gusta mucho la textura que deja, en el Pallars
Jussà la Mona de Pascua es típic
Mona De Pascua De Harina De Arroz
MONA DE
PASCUA DE HARINA DE ARROZ
Este año he querido hacer una mona un poco diferente, la he
hecho con harina de arroz, me gusta mucho la textura que deja, en el Pallars
Jussà la Mona de Pascua es típic
ALCACHOFAS CON AJOS TIERNOS
RECETA DE CARMEN
Carmen
Martínez de COCINAR CON C, comparte con nosotros esta receta. La tengo
pendiente de hacer, ahora que empiezan las alcachofas en el huerto y hay ajos
tier
Alcachofas Con Ajos Tiernos
ALCACHOFAS CON AJOS TIERNOS
RECETA DE CARMEN
Carmen
Martínez de COCINAR CON C, comparte con nosotros esta receta. La tengo
pendiente de hacer, ahora que empiezan las alcachofas en el huerto y hay ajos
tier
GUISANTES CON PATATA Y
CALABAZA.
PATATAS
660 GR, GUISANTES 400 GR, CALABAZA 400 GR CORTADA Y PELADA.
( La receta es para
cuatro personas ).
Pelar
las patatas y la calabaza, si los guisantes son frescos desgranalos ( el peso
de los guisantes es
Guisantes Con Patata Y Calabaza.
GUISANTES CON PATATA Y
CALABAZA.
PATATAS
660 GR, GUISANTES 400 GR, CALABAZA 400 GR CORTADA Y PELADA.
( La receta es para
cuatro personas ).
Pelar
las patatas y la calabaza, si los guisantes son frescos desgranalos ( el peso
de los guisantes es
GUISANTES SALTEADOS CON PAVO Y
CHORIZO ROJO. ACOMPAÑADO DE HUEVOS FRITOS PERIQUITA
Durante la
semana cocina mi marido y los fines de semana lo hago yo. El otro sábado me
apetecía unos guisantes, en el con
Guisantes Salteados Con Pavo Y Chorizo Rojo. Acompañado De Huevos Fritos Periquita
GUISANTES SALTEADOS CON PAVO Y
CHORIZO ROJO. ACOMPAÑADO DE HUEVOS FRITOS PERIQUITA
Durante la
semana cocina mi marido y los fines de semana lo hago yo. El otro sábado me
apetecía unos guisantes, en el con
PANADONS DE ESPINACAS
A
partir de una masa de harina, agua, manteca, leche, huevos y aceite, dejada
reposar, se hace una especie de envoltura que se hornea o frie una vez relleno de diversos ingredient
Panadons De Espinacas
PANADONS DE ESPINACAS
A
partir de una masa de harina, agua, manteca, leche, huevos y aceite, dejada
reposar, se hace una especie de envoltura que se hornea o frie una vez relleno de diversos ingredient
HABAS Y GUISANTES
FRESCOS AL ACEITE DE OLIVA
El viernes a la hora de comer me sorprendió
Julio con esta receta. La mezcla de habas y guisantes fresco, con el aceite de
oliva virgen extra de cas
Habas Y Guisantes Frescos Al Aceite De Oliva
HABAS Y GUISANTES
FRESCOS AL ACEITE DE OLIVA
El viernes a la hora de comer me sorprendió
Julio con esta receta. La mezcla de habas y guisantes fresco, con el aceite de
oliva virgen extra de cas
GALLETAS DE AVENA A LOS TRES CHOCOLATES
Cuando piensas en avena lo primero que piensas es en los
copos de avena, que hemos de reconocer que de sabor no tienen nada, y muchas
galletas de avena saben a
Galletas De Avena A Los Tres Chocolates
GALLETAS DE AVENA A LOS TRES CHOCOLATES
Cuando piensas en avena lo primero que piensas es en los
copos de avena, que hemos de reconocer que de sabor no tienen nada, y muchas
galletas de avena saben a
COCA DE LLANDA
Está
receta es de Victoria la
Tauleta. Es una de las que tengo pendientes de hacer. Os la pongo hace muy
buena pinta y es sencilla de hacer.
Receta típica de los
hogares valencianos, es u
Coca De Llanda
COCA DE LLANDA
Está
receta es de Victoria la
Tauleta. Es una de las que tengo pendientes de hacer. Os la pongo hace muy
buena pinta y es sencilla de hacer.
Receta típica de los
hogares valencianos, es u
TIRABEQUES MAR Y MONTAÑA
Ahora hay que
aprovechar, ya que la temporada de los tirabeques dura mes y medio como máximo.
Están buenos de cualquier manera hervidos, salteados, en tortilla, crema,
revuelto
Tirabeques Mar Y Montaña
TIRABEQUES MAR Y MONTAÑA
Ahora hay que
aprovechar, ya que la temporada de los tirabeques dura mes y medio como máximo.
Están buenos de cualquier manera hervidos, salteados, en tortilla, crema,
revuelto
CARQUINOLIS,PATUFETS
Carquiñolis es un
postre típico catalán de origen medieval con influencia romana, visigótica y
musulmana. Para hacer los carquiñolis me he guiado por el Formulario Practico
del Paste
Carquinolis , Patufets
CARQUINOLIS,PATUFETS
Carquiñolis es un
postre típico catalán de origen medieval con influencia romana, visigótica y
musulmana. Para hacer los carquiñolis me he guiado por el Formulario Practico
del Paste
QUESO BURGOS
CON FRESAS Y GALLETAS MARIA.
El queso burgo o requesón
es un queso fresco típico de la provincia de Burgos. Es un queso blanco, blando y acuoso,
originalmente elaborado con leche de oveja, si
Queso Burgos Con Fresas Y Galletas Maria.
QUESO BURGOS
CON FRESAS Y GALLETAS MARIA.
El queso burgo o requesón
es un queso fresco típico de la provincia de Burgos. Es un queso blanco, blando y acuoso,
originalmente elaborado con leche de oveja, si
PASTAS PARA HACER FONDOS Y “ PÂTE SABLÉE
“
( PASTA BRISA O MASA QUEBRADA )
TARTA TATÍN
Estas
pastas se utilizan para como envoltorio de piezas rellenas o soporte de
múltiples variedades de tartas, timbales, fondos para deter
Pastas Para Hacer Fondos Y “ Pâte Sablée “ ( Pasta Brisa O Masa Quebrada )
PASTAS PARA HACER FONDOS Y “ PÂTE SABLÉE
“
( PASTA BRISA O MASA QUEBRADA )
TARTA TATÍN
Estas
pastas se utilizan para como envoltorio de piezas rellenas o soporte de
múltiples variedades de tartas, timbales, fondos para deter
MERMELADA
DE ALBARICOQUE
En la torre hay un
albaricoquero, los albaricoques cuando están maduros se caen. Cuando veas una
fruta picada por un pájaro esa es la más dulce y buena. No saben nada los muy
picaros. Poder coger la fruta cuando está madura
Mermelada De Albaricoque
MERMELADA
DE ALBARICOQUE
En la torre hay un
albaricoquero, los albaricoques cuando están maduros se caen. Cuando veas una
fruta picada por un pájaro esa es la más dulce y buena. No saben nada los muy
picaros. Poder coger la fruta cuando está madura
