SALMÓN A LA PLANCHA
CON ARROZ
2
RODAJAS DE SALMON POR PERSONA, ARROZ HERVIDO, SAL, PEREJIL, ACEITE DE OLIVA,
LIMÓN
En
una sartén por unas gotas de aceite de oliva a calentar, pon las rodajas de
salmón y deja que se hagan. No las dejes mucho rato
Salmón A La Plancha Con Arroz
SALMÓN A LA PLANCHA
CON ARROZ
2
RODAJAS DE SALMON POR PERSONA, ARROZ HERVIDO, SAL, PEREJIL, ACEITE DE OLIVA,
LIMÓN
En
una sartén por unas gotas de aceite de oliva a calentar, pon las rodajas de
salmón y deja que se hagan. No las dejes mucho rato
ARROZ A LA CAZUELA, CON
ALITAS DE POLLO, LONGANIZA Y CALABAZA.
4
TAZAS DE ARROZ, CUATRO ALAS DE POLLO, DOS TROZOS DE LONGANIZA O DOS SALCHICHAS,
UN TROZO DE PIMIENTO VERDE ITALIANO, UN TROZO DE PIMIENTO ROJO, 2 TOMATES, UN
TROZO DE CALABAZA, CALDO
Arroz A La Cazuela, Con Alitas De Pollo, Longaniza Y Calabaza.
ARROZ A LA CAZUELA, CON
ALITAS DE POLLO, LONGANIZA Y CALABAZA.
4
TAZAS DE ARROZ, CUATRO ALAS DE POLLO, DOS TROZOS DE LONGANIZA O DOS SALCHICHAS,
UN TROZO DE PIMIENTO VERDE ITALIANO, UN TROZO DE PIMIENTO ROJO, 2 TOMATES, UN
TROZO DE CALABAZA, CALDO
FOCCACIA RELLENA DE
QUESO DE CABRA, CEBOLLA, PIMIENTO.
MASA
250GR
DE HARINA, 100 ML DE AGUA TEMPLADA, 50 ML DE ACEITE OLIVA, 1 CUCHARADITA DE
SAL.
Mezclar
todos los ingredientes , amasarlos bien y dejar reposar en un bol tapado en un
lugar te
Foccacia Rellena De Queso De Cabra, Cebolla, Pimiento.
FOCCACIA RELLENA DE
QUESO DE CABRA, CEBOLLA, PIMIENTO.
MASA
250GR
DE HARINA, 100 ML DE AGUA TEMPLADA, 50 ML DE ACEITE OLIVA, 1 CUCHARADITA DE
SAL.
Mezclar
todos los ingredientes , amasarlos bien y dejar reposar en un bol tapado en un
lugar te
LLENGUET
CON CHOCOLATE
UN LLENGUET, UNA TABLETA DE CHOCOLATE A
GUSTO DE CADA UNO.
Coger el llenguet abrir por la mitad y
poner dentro unas onzas de chocolate. Y a comer
Ha sido el desayuno y la
merienda de los niños y niñas durante muchos año
Llenguet Con Chocolate
LLENGUET
CON CHOCOLATE
UN LLENGUET, UNA TABLETA DE CHOCOLATE A
GUSTO DE CADA UNO.
Coger el llenguet abrir por la mitad y
poner dentro unas onzas de chocolate. Y a comer
Ha sido el desayuno y la
merienda de los niños y niñas durante muchos año
BIZCOCHO BORRACHO HECHO CON PAN RALLADO (BABA)
Esta receta es de Simone Ortega de su libro 1080 recetas de
cocina. El otro día preparando la lista
de la compra me comento Julio si no teníamos pan rallado que comprara. Me fie
de la memoria, no mire
Bizcocho Borracho Hecho Con Pan Rallado (baba)
BIZCOCHO BORRACHO HECHO CON PAN RALLADO (BABA)
Esta receta es de Simone Ortega de su libro 1080 recetas de
cocina. El otro día preparando la lista
de la compra me comento Julio si no teníamos pan rallado que comprara. Me fie
de la memoria, no mire
TORTILLA DE PAN CON
ATÚN
La
tortilla de pan es un plato que mi madre nos hacia muchas veces para aprovechar
el pan, esta tortilla la hacia mi abuela María en Batet, comida típica de pages
aprovechando lo que se tiene a mano. En
casa más de una vez
Tortilla De Pan Con Atún
TORTILLA DE PAN CON
ATÚN
La
tortilla de pan es un plato que mi madre nos hacia muchas veces para aprovechar
el pan, esta tortilla la hacia mi abuela María en Batet, comida típica de pages
aprovechando lo que se tiene a mano. En
casa más de una vez
PANECILLOS INTEGRALES
CON AVENA Y CEREALES
El
pan con harina de avena me gusta mucho, sobre todo para desayunar, queda un pan
muy dulce y refrescante. Estos bollitos los hice para una preciosidad de 3 añitos
( Georgina ), para que coma fibra de man
Panecillos Integrales Con Avena Y Cereales
PANECILLOS INTEGRALES
CON AVENA Y CEREALES
El
pan con harina de avena me gusta mucho, sobre todo para desayunar, queda un pan
muy dulce y refrescante. Estos bollitos los hice para una preciosidad de 3 añitos
( Georgina ), para que coma fibra de man
TRENZA
Esta receta está hecha por azar.
Cada fin de semana hago el pan para toda la semana y lo congelo. Siempre
preparo un par de clases de pan, me gusta integral para desayunar y pan normal para otros
momentos.
Esta mañana he preparado las dos
m
Trenza
TRENZA
Esta receta está hecha por azar.
Cada fin de semana hago el pan para toda la semana y lo congelo. Siempre
preparo un par de clases de pan, me gusta integral para desayunar y pan normal para otros
momentos.
Esta mañana he preparado las dos
m
ARROZ
CON LECHE
1 LITRO DE LECHE, 200GR DE ARROZ, 250 NATA MONTAR, 200 GR DE
AZUCAR, UNA RAMA DE CANELA, 1 TROZO DE LIMON O NARANJA.
En un cazo pon a calentar la leche con la rama de canela y un troz
Arroz Con Leche
ARROZ
CON LECHE
1 LITRO DE LECHE, 200GR DE ARROZ, 250 NATA MONTAR, 200 GR DE
AZUCAR, UNA RAMA DE CANELA, 1 TROZO DE LIMON O NARANJA.
En un cazo pon a calentar la leche con la rama de canela y un troz
PAN
CON HARINA DE TRIGO BLANCO
Para
un pan de 750 gr más o menos o unos 12
bollitos de 85 gr.
500
gr harina de fuerza, utilizo Rubí + - 350 W, 300 cl. de agua, si usas máquina
son 350 cl. de agua, 5 gr de sal, 10 gr
de azúcar, 3 cucharadas soperas
Pan Con Harina De Trigo Blanco
PAN
CON HARINA DE TRIGO BLANCO
Para
un pan de 750 gr más o menos o unos 12
bollitos de 85 gr.
500
gr harina de fuerza, utilizo Rubí + - 350 W, 300 cl. de agua, si usas máquina
son 350 cl. de agua, 5 gr de sal, 10 gr
de azúcar, 3 cucharadas soperas
COCA DE SAN JUAN
El sábado mismo 23 me he levantado a las 9, me faltaba el ron
y el agua de azahar para las cocas, no me he acordaba que la farmacia no abría
hasta las diez el sábado, ya que cuesta encontrar en los supermercados, no
tenían había que
Coca De San Juan
COCA DE SAN JUAN
El sábado mismo 23 me he levantado a las 9, me faltaba el ron
y el agua de azahar para las cocas, no me he acordaba que la farmacia no abría
hasta las diez el sábado, ya que cuesta encontrar en los supermercados, no
tenían había que
ALITAS DE POLLO Y
COSTILLA DE CERDO CON SANFAINA
En
casa compramos los pollos enteros limpios y los cortamos en las piernas por un
lado, la pechuga por otro, la carcanada para caldo y las alas las ponemos
aparte y cuando tenemos unas cuantas puede
Alitas De Pollo Y Costilla De Cerdo Con Sanfaina
ALITAS DE POLLO Y
COSTILLA DE CERDO CON SANFAINA
En
casa compramos los pollos enteros limpios y los cortamos en las piernas por un
lado, la pechuga por otro, la carcanada para caldo y las alas las ponemos
aparte y cuando tenemos unas cuantas puede
PASTEL DE PERA CON COBERTURA CHOCOLATE BLANCO
Hace años encontré
está receta en una revista, perdí la revista en uno de los traslados, ahora
para el 80 cumpleaños de la madre de mi marido, buscando la he encontrado por
internet. El sabor es m
Pastel De Pera Con Cobertura Chocolate Blanco
PASTEL DE PERA CON COBERTURA CHOCOLATE BLANCO
Hace años encontré
está receta en una revista, perdí la revista en uno de los traslados, ahora
para el 80 cumpleaños de la madre de mi marido, buscando la he encontrado por
internet. El sabor es m
LONCHAS DE CALABACIN
FRITO
Un
acompañamiento para las carnes y pescados. O también se puede comer solo.
Comprar los calabacines que sean de un tamaño medianito, son más buenos. Si los
compras muy grandes la mitad son semillas y no se aprovechan bie
Lonchas De Calabacin Frito
LONCHAS DE CALABACIN
FRITO
Un
acompañamiento para las carnes y pescados. O también se puede comer solo.
Comprar los calabacines que sean de un tamaño medianito, son más buenos. Si los
compras muy grandes la mitad son semillas y no se aprovechan bie
GARBANZOS SUAVES
INGREDIENTES : 1
BOTE DE GARBANZOS COCIDOS, 1 PUERRO, 1 CEBOLLA, SALSA DE TOMATE, CALDO, UNOS
TAQUITOS DE BEICON, 2 HUEVOS DUROS, UN PUÑADO DE MENESTRA ( LA MENESTRA SOBRO UN
POCO EL DIA ANTERIOR ),SAL
PICADA
: GARBANZOS COCIDO
Garbanzos Suaves
GARBANZOS SUAVES
INGREDIENTES : 1
BOTE DE GARBANZOS COCIDOS, 1 PUERRO, 1 CEBOLLA, SALSA DE TOMATE, CALDO, UNOS
TAQUITOS DE BEICON, 2 HUEVOS DUROS, UN PUÑADO DE MENESTRA ( LA MENESTRA SOBRO UN
POCO EL DIA ANTERIOR ),SAL
PICADA
: GARBANZOS COCIDO
GALLETAS DE CANELA
Como más de uno sabréis escribo en dos blogs,
conlaneveravacia y losdulcesrecuerdos,
la inspiración me viene en cualquier momento, me viene a la mente una ráfaga
de algún alimento, momento o recuerdo, o relaciono a alguien con a
Galletas De Canela
GALLETAS DE CANELA
Como más de uno sabréis escribo en dos blogs,
conlaneveravacia y losdulcesrecuerdos,
la inspiración me viene en cualquier momento, me viene a la mente una ráfaga
de algún alimento, momento o recuerdo, o relaciono a alguien con a
ENSALADA DE TOMATE
Es
la mejor época para comer una ensalada de tomate. Bien maduritos, recogidos del
huerto o comprados directamente al pagés o en una frutería de barrio ( no las
de cadenas o supermercados), sino las de toda la vida, que sabes que
Ensalada De Tomate
ENSALADA DE TOMATE
Es
la mejor época para comer una ensalada de tomate. Bien maduritos, recogidos del
huerto o comprados directamente al pagés o en una frutería de barrio ( no las
de cadenas o supermercados), sino las de toda la vida, que sabes que
CALABACINES RELLENOS DE SETAS Y
LONGANIZA
INGREDIENTES
: PARA DOS PERSONAS 3 CALABACINES MEDIANOS, 1 PIMIENTO ROJO MEDIO
BOTE DE CHAMPIÑONES, 2 LONGANIZAS DE SETAS ( LAS COMPRO EN LA COPERATIVA DE
GUISSONA, ME SOBRARON DE LA FIESTA DE CUMPLEAÑOS DE
Calabacines Rellenos De Setas Y Longaniza
CALABACINES RELLENOS DE SETAS Y
LONGANIZA
INGREDIENTES
: PARA DOS PERSONAS 3 CALABACINES MEDIANOS, 1 PIMIENTO ROJO MEDIO
BOTE DE CHAMPIÑONES, 2 LONGANIZAS DE SETAS ( LAS COMPRO EN LA COPERATIVA DE
GUISSONA, ME SOBRARON DE LA FIESTA DE CUMPLEAÑOS DE
PATE DE PIMIENTOS VERDES
Una manera
diferente de comer pimientos, el sabor del paté queda muy suave.
INGREDIENTES
: 8 PIMIENTOS VERDES ASADOS, SAL,150 ML ACEITE DE OLIVA, 50 GR AVELLANAS, 50 GR ALMEN
Pate De Pimientos Verdes
PATE DE PIMIENTOS VERDES
Una manera
diferente de comer pimientos, el sabor del paté queda muy suave.
INGREDIENTES
: 8 PIMIENTOS VERDES ASADOS, SAL,150 ML ACEITE DE OLIVA, 50 GR AVELLANAS, 50 GR ALMEN
PIZZA DE JAMÓN DULCE Y
QUESO CON BASE CONGELADA.
Me
gustan los productos congelados porque nos facilitan la vida y podemos comer
productos fuera de temporada a buen precio o congelar nosotros para cuando lo
necesitemos. La base de pizza congelada v
Pizza De Jamón Dulce Y Queso Con Base Congelada.
PIZZA DE JAMÓN DULCE Y
QUESO CON BASE CONGELADA.
Me
gustan los productos congelados porque nos facilitan la vida y podemos comer
productos fuera de temporada a buen precio o congelar nosotros para cuando lo
necesitemos. La base de pizza congelada v
PATÉ DE BERENJENA Y ATÚN
Una manera
diferente de comer berenjena, el sabor del paté queda muy suave.
INGREDIENTES : 2 BERENJENAS ASADAS DE
TAMAÑO MEDIANO, SAL, 150 ML DE ACEITE DE OLIVA, 50 GR NUECES PELADAS, 1 LATITA
DE ATÚN EN ACEITE, 4 CU
Paté De Berenjena Y Atún
PATÉ DE BERENJENA Y ATÚN
Una manera
diferente de comer berenjena, el sabor del paté queda muy suave.
INGREDIENTES : 2 BERENJENAS ASADAS DE
TAMAÑO MEDIANO, SAL, 150 ML DE ACEITE DE OLIVA, 50 GR NUECES PELADAS, 1 LATITA
DE ATÚN EN ACEITE, 4 CU
BORRAJAS SALTEADAS CON AJO
Este verano
hemos plantado borrajas en el huerto. Antes de tener el huerto las compraba
envasadas en bote de cristal. Siempre me ha gustado tener unos botes de
borrajas, cardos, judías verdes en conserva, te solucio
Borrajas Salteadas Con Ajo
BORRAJAS SALTEADAS CON AJO
Este verano
hemos plantado borrajas en el huerto. Antes de tener el huerto las compraba
envasadas en bote de cristal. Siempre me ha gustado tener unos botes de
borrajas, cardos, judías verdes en conserva, te solucio
SOPA DE SOBRE ALIÑADA DE GARBANZOS CON ESPINACAS Y POLLO
Las sopas
de sobre solucionan una comida o una cena, en la que nos hayamos quedado sin
caldo para hacer sopa. Siempre va bien tener un sobre en casa, también tener
sobres de sopa instan
Sopa De Sobre Aliñada De Garbanzos Con Espinacas Y Pollo
SOPA DE SOBRE ALIÑADA DE GARBANZOS CON ESPINACAS Y POLLO
Las sopas
de sobre solucionan una comida o una cena, en la que nos hayamos quedado sin
caldo para hacer sopa. Siempre va bien tener un sobre en casa, también tener
sobres de sopa instan
ENSALADA DE TOMATE, CEBOLLA Y MAIZ
DULCE
Una ensalada
de tomate es una buena solución para acompañar un primer plato o para una cena
ligera, o porque no una merienda cena.
INGREDIENTES:
2 TOMATES ROJOS
Ensalada De Tomate, Cebolla Y Maiz Dulce
ENSALADA DE TOMATE, CEBOLLA Y MAIZ
DULCE
Una ensalada
de tomate es una buena solución para acompañar un primer plato o para una cena
ligera, o porque no una merienda cena.
INGREDIENTES:
2 TOMATES ROJOS
ENSALADA DE TOMATE, LECHUGA Y
RABANITOS
Lo bueno de
las ensaladas es que la puedes hacer de un montón de manera diferentes.
Los tomates
aún están todavía en su punto, cuando están rosados o rojos dependiendo de la
clase de tomate, su aroma i
Ensalada De Tomate, Lechuga Y Rabanitos
ENSALADA DE TOMATE, LECHUGA Y
RABANITOS
Lo bueno de
las ensaladas es que la puedes hacer de un montón de manera diferentes.
Los tomates
aún están todavía en su punto, cuando están rosados o rojos dependiendo de la
clase de tomate, su aroma i
ALBÓNDIGAS CON FIDEOS
UDÓN,GUISANTES Y JUDÍAS VERDES.
El
otro día Julio me llevo a una tienda de alimentación china, que han abierto en
Lleida, cerca del Clot de les Granotes, me encanta ir a las tiendas y ver los
alimentos, pasearme por ellas. Me
Albóndigas Con Fideos Udón,guisantes Y Judias Verdes.
ALBÓNDIGAS CON FIDEOS
UDÓN,GUISANTES Y JUDÍAS VERDES.
El
otro día Julio me llevo a una tienda de alimentación china, que han abierto en
Lleida, cerca del Clot de les Granotes, me encanta ir a las tiendas y ver los
alimentos, pasearme por ellas. Me
ARROZ CON BEICÓN, MENESTRA Y QUESO
Durante la
semana cocina Julio, al estar en casa lo hace bien, además he de reconocer que
lo hace estupendamente, con cuatro cosas le salen unos platos estupendos. El
sábado y domingo me toca cocinar a mí. No prog
Arroz Con Beicón, Menestra Y Queso
ARROZ CON BEICÓN, MENESTRA Y QUESO
Durante la
semana cocina Julio, al estar en casa lo hace bien, además he de reconocer que
lo hace estupendamente, con cuatro cosas le salen unos platos estupendos. El
sábado y domingo me toca cocinar a mí. No prog
PECHUGA DE POLLO
REBOZADA CON HARINA DE YUCA
El
otro día para comer Julio nos hizo pechuga de pollo rebozada con harina de
yuca. Al rebozar la carne con la harina de yuca, no absorbe casi nada de aceite
y queda como el rebozado de los productos que
Pechuga De Pollo Rebozada Con Harina De Yuca
PECHUGA DE POLLO
REBOZADA CON HARINA DE YUCA
El
otro día para comer Julio nos hizo pechuga de pollo rebozada con harina de
yuca. Al rebozar la carne con la harina de yuca, no absorbe casi nada de aceite
y queda como el rebozado de los productos que
BROWNIE
CON ACEITE DE OLIVA, ALMENDRAS Y FRESAS CONFITADAS
Hoy domingo teníamos barbacoa en la torre, a Salva le hacía
ilusión probar un postre de chocolate, como las nueces que tenía me las comí a
ratos picoteando y no tenía bastante mantequil
Brownie Con Aceite De Oliva, Almendras Y Fresas Confitadas
BROWNIE
CON ACEITE DE OLIVA, ALMENDRAS Y FRESAS CONFITADAS
Hoy domingo teníamos barbacoa en la torre, a Salva le hacía
ilusión probar un postre de chocolate, como las nueces que tenía me las comí a
ratos picoteando y no tenía bastante mantequil
ESPAGUETIS CON SABOR A MAR
ESPAGUETTIS CON RAPE, SEPIA, ALGAS,
SURIMI Y BECHAMEL AL HORNO
El sábado pasado herví unos espaguetis que al final no
nos comimos, he de reconocer que hice más de la cuenta, Julio está semana los ha hecho de dos manera
Espaguetis Con Sabor A Mar
ESPAGUETIS CON SABOR A MAR
ESPAGUETTIS CON RAPE, SEPIA, ALGAS,
SURIMI Y BECHAMEL AL HORNO
El sábado pasado herví unos espaguetis que al final no
nos comimos, he de reconocer que hice más de la cuenta, Julio está semana los ha hecho de dos manera
