Ingredientes:
Para 4 personas
-
1 pollo echo trocitos
-
8 tomates maduros de pera
-
1 pimiento verde
-
1 cebolla grande
-
2 dientes de ajo
-
1 lata de cerveza
-
Aceite de oliva
-
Sal
-
Azúcar
-
1 manojo de espárragos ver
Pollo Con Tomate A La Cerveza Y Esparragos A La Plancha
Ingredientes:
Para 4 personas
-
1 pollo echo trocitos
-
8 tomates maduros de pera
-
1 pimiento verde
-
1 cebolla grande
-
2 dientes de ajo
-
1 lata de cerveza
-
Aceite de oliva
-
Sal
-
Azúcar
-
1 manojo de espárragos ver
Para 4 personas
Ingredientes:
- - 1 kilo de mejillones
- - 4 tomates de rama algo maduros
- - 1 cebolla grande
- - 3 dientes de ajo
- - 2 guindillas cayenas
- - Aceite de oliva
- - 1 litro de vino blanco
- - 1 cucharada sopera de h
Mejillones En Salsa Picante
Para 4 personas
Ingredientes:
- - 1 kilo de mejillones
- - 4 tomates de rama algo maduros
- - 1 cebolla grande
- - 3 dientes de ajo
- - 2 guindillas cayenas
- - Aceite de oliva
- - 1 litro de vino blanco
- - 1 cucharada sopera de h
Ingredientes:
Para 2 personas
- - 2 codornices
- 250 gramos de uvas rosadas
- 300 gramos de chalotas
- 350 gramos de patatas
pequeñas
- 1 vaso de vino blanco
- 2 vasos de agua
- 1 cucharada de harina de
trigo
- sal
- ajo en p
Nº 50...... Codornices En Salsa De Vino Tinto Con Uvas Caramelizadas Y Patatas Al Vapor
Ingredientes:
Para 2 personas
- - 2 codornices
- 250 gramos de uvas rosadas
- 300 gramos de chalotas
- 350 gramos de patatas
pequeñas
- 1 vaso de vino blanco
- 2 vasos de agua
- 1 cucharada de harina de
trigo
- sal
- ajo en p
Para 16 unidades
Ingredientes:
-
16 obleas de empanadillas
-
250 gramos de boletus
-
8 lonchas de jamón ( ibérico o serrano
con algo de grasa)
-
16 cuñas de Queso curado manchego
-
2 dientes de ajo grandes
-
Aceite de oliva
-
Sal
Empanadillas De Boletus , Jamon Iberico Y Queso Manchego
Para 16 unidades
Ingredientes:
-
16 obleas de empanadillas
-
250 gramos de boletus
-
8 lonchas de jamón ( ibérico o serrano
con algo de grasa)
-
16 cuñas de Queso curado manchego
-
2 dientes de ajo grandes
-
Aceite de oliva
-
Sal
Ingredientes:
Para 4 personas
-
¼ de cochinillo
-
5 dientes de ajos
-
1 vaso de vino blanco
-
Perejil
-
1 vaso de agua
-
4 patatas
-
Aceite de oliva
-
Sal
Preparación:
En primer lugar cortamos el
cochinillo en t
Cochifrito Sobre Cama De Patatas Paja
Ingredientes:
Para 4 personas
-
¼ de cochinillo
-
5 dientes de ajos
-
1 vaso de vino blanco
-
Perejil
-
1 vaso de agua
-
4 patatas
-
Aceite de oliva
-
Sal
Preparación:
En primer lugar cortamos el
cochinillo en t
Ingredientes:
Para 6 personas
-
700 gramos de carne picada ( mitad de
cerdo , mitad de vaca)
-
Pasta para lasaña
-
Tomate frito
-
5 champiñones grandes
-
1 calabacín de tamaño normal
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
L
Lasaña De Carne Y Verduras
Ingredientes:
Para 6 personas
-
700 gramos de carne picada ( mitad de
cerdo , mitad de vaca)
-
Pasta para lasaña
-
Tomate frito
-
5 champiñones grandes
-
1 calabacín de tamaño normal
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
L
.jpg)
Para unas 30 galletas
Ingredientes:
-
600
gramos de harina de fuerza Santa Rita
-
300
gramos de mantequilla
-
4
huevos
-
250
gramos de azúcar
-
1
sobre de levadura en polvo
-
125
gramos de chocolate para postre
-
70
gr
Algo Dulce , Galletas De Mantequilla
Para unas 30 galletas
Ingredientes:
-
600
gramos de harina de fuerza Santa Rita
-
300
gramos de mantequilla
-
4
huevos
-
250
gramos de azúcar
-
1
sobre de levadura en polvo
-
125
gramos de chocolate para postre
-
70
gr
Para unas 16 unidades
Ingredientes:
- 250 gramos de harina de repostería
- 275 gramos de azúcar
-
250 gramos de mantequilla en pomada
-
75 ml de leche
-
4 huevos
-
La ralladura de un limón
-
1 sobre de levadura de postre
-
Molde
Algo Dulce , Mis Cupcakes
Para unas 16 unidades
Ingredientes:
- 250 gramos de harina de repostería
- 275 gramos de azúcar
-
250 gramos de mantequilla en pomada
-
75 ml de leche
-
4 huevos
-
La ralladura de un limón
-
1 sobre de levadura de postre
-
Molde
Para 6 personas
Ingredientes:
- 12 sardinas grandes
-
Sal
-
1 pan de chapata
-
3 tomates
-
1 pepino grande
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
1 cebolleta
-
Aceite de oliva
-
Vinagre de Módena
-
Ajo
Elab
Tostada De Sardina Y Vinagreta
Para 6 personas
Ingredientes:
- 12 sardinas grandes
-
Sal
-
1 pan de chapata
-
3 tomates
-
1 pepino grande
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
1 cebolleta
-
Aceite de oliva
-
Vinagre de Módena
-
Ajo
Elab
Ingredientes:
Para unas 30 unidades
Para la masa
- 125 ml de leche
- 50 gr de mantequilla, Mantequera
de Tineo
- ½ cucharadita de sal
- 75 gr de harina Santa Rita
- 1 cucharada de azúcar
- 2 huevos grandes
Para la crema
- 100 gr
Profiteroles De Crema O Nata
Ingredientes:
Para unas 30 unidades
Para la masa
- 125 ml de leche
- 50 gr de mantequilla, Mantequera
de Tineo
- ½ cucharadita de sal
- 75 gr de harina Santa Rita
- 1 cucharada de azúcar
- 2 huevos grandes
Para la crema
- 100 gr
Ingredientes:
PARA 6 PERSONAS
-
500 gr de harina de fuerza
-
250 de agua
-
40 gr de levadura prensada
-
1 pimiento verde grande
-
2 tomates grandes
-
1 calabacín
-
2 cebollas
-
12 sardinillas
-
1 pizca de sal
Coca De Verduras Y Sardinillas
Ingredientes:
PARA 6 PERSONAS
-
500 gr de harina de fuerza
-
250 de agua
-
40 gr de levadura prensada
-
1 pimiento verde grande
-
2 tomates grandes
-
1 calabacín
-
2 cebollas
-
12 sardinillas
-
1 pizca de sal
Ingredientes:
Para 4 personas
-
1 pollo echo cachitos
-
4 dientes de ajos
-
Una pizca de romero
-
2 patatas grandes
-
Sal
-
Aceite de oliva
-
250 ml de vino lambrusco
Elaboración:
Ponemos aceite en una sartén
y freímos el pollo
Pollo Al Romero Con Patatas Chips
Ingredientes:
Para 4 personas
-
1 pollo echo cachitos
-
4 dientes de ajos
-
Una pizca de romero
-
2 patatas grandes
-
Sal
-
Aceite de oliva
-
250 ml de vino lambrusco
Elaboración:
Ponemos aceite en una sartén
y freímos el pollo
Ingredientes:
Para 4 personas
-
500 gro de arroz de grano redondo
-
1 conejo echo cachitos
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
2 tomates maduros
-
2 cebolletas
-
2 dientes de ajos
-
1 vasito de vino blanco
-
2 pastill
Arroz Guisado Con Conejo
Ingredientes:
Para 4 personas
-
500 gro de arroz de grano redondo
-
1 conejo echo cachitos
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
2 tomates maduros
-
2 cebolletas
-
2 dientes de ajos
-
1 vasito de vino blanco
-
2 pastill
Ingredientes:
-
1 vaso de harina
-
1 vaso de leche
-
2 cucharadas de azúcar
-
1 huevo grande
-
1 cucharadita de sal
-
½ vaso de agua
-
mantequilla
Elaboración:
Lo primero es tener en
cuenta que el vaso que usemos deb
Algo Dulce, Crepes
Ingredientes:
-
1 vaso de harina
-
1 vaso de leche
-
2 cucharadas de azúcar
-
1 huevo grande
-
1 cucharadita de sal
-
½ vaso de agua
-
mantequilla
Elaboración:
Lo primero es tener en
cuenta que el vaso que usemos deb
Ingredientes:
- 300 gr de Lentejas
- 1 chorizo para guiso
- 1 cebolla grande
- 1 tomate natural o 1 vaso de tomate triturado
- 1 vaso pequeño de aceite
- 1 hoja de Laurel
- 2 Zanahorias
- 2 Patatas
- 2 dientes de Ajo
- Pimienta molida
Lentejas Con Chorizo
Ingredientes:
- 300 gr de Lentejas
- 1 chorizo para guiso
- 1 cebolla grande
- 1 tomate natural o 1 vaso de tomate triturado
- 1 vaso pequeño de aceite
- 1 hoja de Laurel
- 2 Zanahorias
- 2 Patatas
- 2 dientes de Ajo
- Pimienta molida
Ingredientes:
Para 4 personas
-
500 gr de macarrones
-
8 tomates maduros
-
2 cebollas
-
4 dientes de ajos
-
1 pimiento rojo grande
-
Aceite de oliva
-
Sal
-
Mantequilla
-
Queso parmesano
-
azúcar
Elaboración:
En u
Macarrones Con Mi Salsa De Tomate
Ingredientes:
Para 4 personas
-
500 gr de macarrones
-
8 tomates maduros
-
2 cebollas
-
4 dientes de ajos
-
1 pimiento rojo grande
-
Aceite de oliva
-
Sal
-
Mantequilla
-
Queso parmesano
-
azúcar
Elaboración:
En u
Ingredientes:
Para un molde de 28 cm
Base:
-
200 gr de galletas napolitanas
-
90 gr de mantequilla a temperatura
ambiente
Relleno:
-
250 ml de agua
-
1 sobre de gelatina de limón
-
400 gr de queso crema
-
200 ml de nata l
Algo Dulce, Tarta De Mouse De Limon
Ingredientes:
Para un molde de 28 cm
Base:
-
200 gr de galletas napolitanas
-
90 gr de mantequilla a temperatura
ambiente
Relleno:
-
250 ml de agua
-
1 sobre de gelatina de limón
-
400 gr de queso crema
-
200 ml de nata l
.jpg)
Ingredientes:
-
10 boquerones en vinagre
-
10 anchoas en salazón
-
10 rebanadas de pan de chapata
-
1 tomate grande
-
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Cortamos 10 rebanadas de
pan y las tostamos en el horno a fuego
Tapita, Tosta De Boqueron En Vinagre Y Anchoa
Ingredientes:
-
10 boquerones en vinagre
-
10 anchoas en salazón
-
10 rebanadas de pan de chapata
-
1 tomate grande
-
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Cortamos 10 rebanadas de
pan y las tostamos en el horno a fuego
Ingredientes:
- 500 gr de carne picada ( mitad de cerdo ,
mitad de vaca)
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
1 cebolla grande
-
Aceite de oliva
-
Obleas para empanadillas
-
Tomate frito, casero
-
Sal
Elaboración:
Tro
Empanadillas De Carne Picada
Ingredientes:
- 500 gr de carne picada ( mitad de cerdo ,
mitad de vaca)
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
1 cebolla grande
-
Aceite de oliva
-
Obleas para empanadillas
-
Tomate frito, casero
-
Sal
Elaboración:
Tro
Ingredientes
Para un molde de 28 cm
-
500 gr de queso fresco
-
150 gr de azúcar
-
1 huevo
-
75 gr de harina de repostería
-
75 gr de mantequilla
-
½ cucharadita de canela en polvo
-
La piel de un limón
-
1 pellizco de sa
Tarta De Queso
Ingredientes
Para un molde de 28 cm
-
500 gr de queso fresco
-
150 gr de azúcar
-
1 huevo
-
75 gr de harina de repostería
-
75 gr de mantequilla
-
½ cucharadita de canela en polvo
-
La piel de un limón
-
1 pellizco de sa
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kl de tomates maduros
-
2 pepinos
-
1 pimiento verde
-
Media cebolla
-
1 diente de ajo
-
50 gr de pan blanco
-
Vinagre de jerez
-
Sal
-
Aceite de oliva
-
Agua fría
Elaboración:
Gazpacho Andaluz
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kl de tomates maduros
-
2 pepinos
-
1 pimiento verde
-
Media cebolla
-
1 diente de ajo
-
50 gr de pan blanco
-
Vinagre de jerez
-
Sal
-
Aceite de oliva
-
Agua fría
Elaboración:
Ingredientes:
Para 6 personas
-
6 huevos
-
6 patatas pequeñas
-
4 zanahorias
-
150 gr de pepinillos en vinagre
-
150 gr de aceitunas sin hueso
-
2 latas de atún en aceite de oliva
-
1 latilla de guisantes
-
1 latilla de pimien
Ensaladilla Rusa
Ingredientes:
Para 6 personas
-
6 huevos
-
6 patatas pequeñas
-
4 zanahorias
-
150 gr de pepinillos en vinagre
-
150 gr de aceitunas sin hueso
-
2 latas de atún en aceite de oliva
-
1 latilla de guisantes
-
1 latilla de pimien
Ingredientes:
Para 4 personas
-
½ hogaza de pan de pueblo
-
200 gr de panceta en un trozo grande
-
2 chorizos
-
8 dientes de ajos
-
Agua
-
Aceite de oliva
-
Sal
-
Huevos
Elaboración:
Se corta el pan en rebanadas muy f
Migas De Pastor
Ingredientes:
Para 4 personas
-
½ hogaza de pan de pueblo
-
200 gr de panceta en un trozo grande
-
2 chorizos
-
8 dientes de ajos
-
Agua
-
Aceite de oliva
-
Sal
-
Huevos
Elaboración:
Se corta el pan en rebanadas muy f
Ingredientes:
Peras
al vino:
-
4 peras
-
La piel de un limón
-
La piel de una naranja
-
1 vaso de azúcar
-
1 ramita de canela
-
1 litro de vino tinto
Bizcocho
de vainilla:
-
4 huevos grandes
-
2 vasos de leche
-
Peras Al Vino Sobre Bizcocho De Vainilla Y Helado De Crema De Nata
Ingredientes:
Peras
al vino:
-
4 peras
-
La piel de un limón
-
La piel de una naranja
-
1 vaso de azúcar
-
1 ramita de canela
-
1 litro de vino tinto
Bizcocho
de vainilla:
-
4 huevos grandes
-
2 vasos de leche
-
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de boquerones
- 300 cl. de vinagre de vino blanco
- 100 cl. de agua
- 1 cucharadita pequeña de sal
- Aceite de oliva
- 3 dientes de ajos
Elaboración:
Para la elaboración de los
boquerones en
Boquerones En Vinagre
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de boquerones
- 300 cl. de vinagre de vino blanco
- 100 cl. de agua
- 1 cucharadita pequeña de sal
- Aceite de oliva
- 3 dientes de ajos
Elaboración:
Para la elaboración de los
boquerones en
Para 3 personas
Ingredientes:
- 6 huevos
-
3 patatas grandes
-
3 dientes de ajos
-
4 lonchas de jamón serrano
-
Aceite de oliva
-
Sal
Elaboración:
Cortamos las patatas para
hacerlas normal fritas, las lavamos y reservam
Algo Rapido, Huevos Rotos
Para 3 personas
Ingredientes:
- 6 huevos
-
3 patatas grandes
-
3 dientes de ajos
-
4 lonchas de jamón serrano
-
Aceite de oliva
-
Sal
Elaboración:
Cortamos las patatas para
hacerlas normal fritas, las lavamos y reservam
Ingredientes:
Para 3 personas
- 3 panecillos abiertos por
la mitad
- 30 gambones grandes
- 1 cebolla grande
- 1 pepino grande
- 2 tomates
- medio pimiento verde
- medio pimiento rojo
- vinagre de jerez
- aceite de oliva
- sal
Tapita, Tostada De Brocheta De Gambon Y Vinagreta
Ingredientes:
Para 3 personas
- 3 panecillos abiertos por
la mitad
- 30 gambones grandes
- 1 cebolla grande
- 1 pepino grande
- 2 tomates
- medio pimiento verde
- medio pimiento rojo
- vinagre de jerez
- aceite de oliva
- sal
Ingredientes:
Para 4 personas
- 1 conejo echo trocitos
- el zumo de 4 naranjas
- aceite de oliva
- pimienta
- sal
Elaboración:
exprimimos la naranjas para
sacarle todo el zumo y lo reservamos, ponemos aceite de oliva en una sartén y
la
Conejo A La Naranja
Ingredientes:
Para 4 personas
- 1 conejo echo trocitos
- el zumo de 4 naranjas
- aceite de oliva
- pimienta
- sal
Elaboración:
exprimimos la naranjas para
sacarle todo el zumo y lo reservamos, ponemos aceite de oliva en una sartén y
la
Para 4 personas:
Ingredientes:
- 4 yemas de huevo
- la piel de medio limón
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de harina de
trigo
- ½ de litro de leche
- canela en polvo
- 8 galletas napolitanas
Elaboración:
En un bol gran
Algo Dulce, Natillas Caseras
Para 4 personas:
Ingredientes:
- 4 yemas de huevo
- la piel de medio limón
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de harina de
trigo
- ½ de litro de leche
- canela en polvo
- 8 galletas napolitanas
Elaboración:
En un bol gran
Para 6 personas
Ingredientes:
-
1 kilo de carne picada (medio de vaca y medio de cerdo)
- 3 huevos
- 4 rebanadas de pan blanco
- 1 vasito de leche
- harina
- 8 zanahorias
- 1 cebolla grande
- 1 vaso de vino blanco
- 1 latita de guisan
Albondigas Con Salsa De Zanahorias
Para 6 personas
Ingredientes:
-
1 kilo de carne picada (medio de vaca y medio de cerdo)
- 3 huevos
- 4 rebanadas de pan blanco
- 1 vasito de leche
- harina
- 8 zanahorias
- 1 cebolla grande
- 1 vaso de vino blanco
- 1 latita de guisan
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