Esta sopa la he sacado de la web de Webos Fritos, una web de cocina muy conocida para los que nos gusta cocinar. Esta sopa es una sopa de ajos versionada, en mi familia mi madre la hacía con ajos tiernos o ajetes. Con espárragos es una sopa maravillos
Sopa De Espárragos Verdes
Esta sopa la he sacado de la web de Webos Fritos, una web de cocina muy conocida para los que nos gusta cocinar. Esta sopa es una sopa de ajos versionada, en mi familia mi madre la hacía con ajos tiernos o ajetes. Con espárragos es una sopa maravillos
Esto es lo que pasa cuando te pones a limpiar una estantería llena de libros de cocina. Al final acabas mirando alguno y descubres una receta tan fácil y rica como estas patatas fritas con carne y queso estilo Tex-Mex ¡Fueron el final perfecto d
Patatas Fritas Con Carne Y Queso Estilo Tex-mex
Esto es lo que pasa cuando te pones a limpiar una estantería llena de libros de cocina. Al final acabas mirando alguno y descubres una receta tan fácil y rica como estas patatas fritas con carne y queso estilo Tex-Mex ¡Fueron el final perfecto d
ARROZ CON CARNE Y VERDURAS
Ingredientes
(6 Pers.)
600 gr, de Arroz
1 pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 cebolla
una zanahoria mediana
judías verdes
judías amarillas
guisantes
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
500 grs, de carne
Arroz Con Carne Y Verduras
ARROZ CON CARNE Y VERDURAS
Ingredientes
(6 Pers.)
600 gr, de Arroz
1 pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 cebolla
una zanahoria mediana
judías verdes
judías amarillas
guisantes
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
500 grs, de carne
Aprovechando que llega el buen tiempo, he empezado a hacer ensaladas, ésta la podemos incluir en la dieta. Ya veréis que buena está.
Ingredientes:(2 personas)
75 gr. Lechugas variadas (escarola rizada, col lombarda, rúcula, espinacas, lec
Ensalada De Lechuga Y Fiambre De Pollo Y Pavo (para Dieta)
Aprovechando que llega el buen tiempo, he empezado a hacer ensaladas, ésta la podemos incluir en la dieta. Ya veréis que buena está.
Ingredientes:(2 personas)
75 gr. Lechugas variadas (escarola rizada, col lombarda, rúcula, espinacas, lec
INGREDIENTES:
100 GRS DE AZÚCAR
100 GRS DE MANTEQUILLA
125 GRS DE HARINA
2 HUEVOS
1 PELLIZCO DE VAINILLA EN POLVO
RALLADURA DE LIMA O LIMÓN
PREPARACIÓN:
PRECALENTAR EL HORNO A 180 GRDS
MEZCLAR LA MANTEQUILLA A PUNTO DE POMADA C
Lenguas De Gato
INGREDIENTES:
100 GRS DE AZÚCAR
100 GRS DE MANTEQUILLA
125 GRS DE HARINA
2 HUEVOS
1 PELLIZCO DE VAINILLA EN POLVO
RALLADURA DE LIMA O LIMÓN
PREPARACIÓN:
PRECALENTAR EL HORNO A 180 GRDS
MEZCLAR LA MANTEQUILLA A PUNTO DE POMADA C
A veces, bien porque trabajamos o bien no tenemos ganas, no cocinamos con el tiempo que nos gustaría.
Así que, para esos días de vagancia, de demasiado trabajo o cansancio extremo, tengo la receta ideal.
Se hace en un periquete y además queda
Arbeyos (guisantes) Con Jamón Ultrarrápido
A veces, bien porque trabajamos o bien no tenemos ganas, no cocinamos con el tiempo que nos gustaría.
Así que, para esos días de vagancia, de demasiado trabajo o cansancio extremo, tengo la receta ideal.
Se hace en un periquete y además queda
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
Palitos de cangrejo.
Queso en trocitos.
Semilla de sésamo.
Huevo batido para pintar.
Elaboración:
Cojemos el croissant party por la parte más pequeña.
Extender la masa de hojaldre.
Con la cucharilla qu
Mini Croissant De Cangrejo, Queso Y Sésamo.
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
Palitos de cangrejo.
Queso en trocitos.
Semilla de sésamo.
Huevo batido para pintar.
Elaboración:
Cojemos el croissant party por la parte más pequeña.
Extender la masa de hojaldre.
Con la cucharilla qu
Comenzamos esta semana con una tarta de cumpleaños, esta riquísima TARTA DE VERDURAS, para celebrar que el blog cumplió ayer nada más y nada menos que 3 añitos.
Tres años conociendo gente estupenda, otros blogeros fantásticos, lectores que me leen
Tarta De Verduras
Comenzamos esta semana con una tarta de cumpleaños, esta riquísima TARTA DE VERDURAS, para celebrar que el blog cumplió ayer nada más y nada menos que 3 añitos.
Tres años conociendo gente estupenda, otros blogeros fantásticos, lectores que me leen
Hoy os presento estas lagrimitas de POLLO CRUJIENTE, un aperitivo o una cena informal de lo más rico, y que seguro que a los más peques de la casa les va a encantar.
La verdad es que en casa el pollo empanado gusta muchísimo, pero hoy me apetec
Pollo Crujiente
Hoy os presento estas lagrimitas de POLLO CRUJIENTE, un aperitivo o una cena informal de lo más rico, y que seguro que a los más peques de la casa les va a encantar.
La verdad es que en casa el pollo empanado gusta muchísimo, pero hoy me apetec
Hoy vamos con un postre como poco sorprendente......el flan de aire, o así lo llamamos siempre en mi casa, ya que cuando metes una cucharada en la boca, se deshace como el aire.
Como fácil es facilísimo, se prepara en 5 minutos y en moldes individ
Flan De Aire
Hoy vamos con un postre como poco sorprendente......el flan de aire, o así lo llamamos siempre en mi casa, ya que cuando metes una cucharada en la boca, se deshace como el aire.
Como fácil es facilísimo, se prepara en 5 minutos y en moldes individ
Pues hoy vengo con un plato típico de la zona, la CARNE MECHÁ, un imprescindible en la carta de cualquier bar que se precie. Nada más típico que un "montaito" de esta delicia.
Si bien es cierto que la carne mechada se trata de un trozo de carne que
Carne "mechá" O Mechada Al Oloroso
Pues hoy vengo con un plato típico de la zona, la CARNE MECHÁ, un imprescindible en la carta de cualquier bar que se precie. Nada más típico que un "montaito" de esta delicia.
Si bien es cierto que la carne mechada se trata de un trozo de carne que
Seguimos en temporada de cerezas y si el otro día os mostraba como preparar una deliciosa mermelada de cerezas casera , hoy toca como usar esa mermelada en la elaboración de una tarta muy fresquita, suave y sobre todo riquísima.
Las tartas tipo mousse s
Tarta De Mousse De Cerezas
Seguimos en temporada de cerezas y si el otro día os mostraba como preparar una deliciosa mermelada de cerezas casera , hoy toca como usar esa mermelada en la elaboración de una tarta muy fresquita, suave y sobre todo riquísima.
Las tartas tipo mousse s
Calamares con setas
Ingredientes:
5 calamares
500grs de setas
2 cebollas
2 dientes de ajo
3 tomates
1 vasito vino blanco
Perejil
Aceite, sal y pimienta
Elaboración:
Limpiamos los calamares y los cortamos en aros finos.
Limpiamos b
Calamares Con Setas
Calamares con setas
Ingredientes:
5 calamares
500grs de setas
2 cebollas
2 dientes de ajo
3 tomates
1 vasito vino blanco
Perejil
Aceite, sal y pimienta
Elaboración:
Limpiamos los calamares y los cortamos en aros finos.
Limpiamos b
Hola, ya estoy de nuevo por aquí. Ha sido un mes largo, muy largooooooo sin poder escribir en el blog, pero ya le puse remedio y me hace muy feliz volver a contactar con ustedes. No pasó nada grave, sólo que cambiamos de lugar de residencia y tuve muc
Canapés De Fiesta
Hola, ya estoy de nuevo por aquí. Ha sido un mes largo, muy largooooooo sin poder escribir en el blog, pero ya le puse remedio y me hace muy feliz volver a contactar con ustedes. No pasó nada grave, sólo que cambiamos de lugar de residencia y tuve muc
Una receta muy fácil, se hace solo en el horno y queda muy rico!!
Ingredientes para medio pollo grande
Medio pollo cortado en trozos
1/2 sobre de sopa de cebolla
220 ml de agua
100 ml de brandy
300 g de champiñones
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Patat
Pollo Al Horno Con Champiñones
Una receta muy fácil, se hace solo en el horno y queda muy rico!!
Ingredientes para medio pollo grande
Medio pollo cortado en trozos
1/2 sobre de sopa de cebolla
220 ml de agua
100 ml de brandy
300 g de champiñones
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Patat
Desde que escribo mis recetas de cocina y las publico en el blog he
descubierto que las am@s y los escritores sufren del mismo problema "la
mente en blanco", esto es lo peor que le puede pasar a un escritor,
sentarse delante de la hoja y dejar que pa
9 Formas Diferente De Hacer Albóndigas
Desde que escribo mis recetas de cocina y las publico en el blog he
descubierto que las am@s y los escritores sufren del mismo problema "la
mente en blanco", esto es lo peor que le puede pasar a un escritor,
sentarse delante de la hoja y dejar que pa
Ingredientes:
- Azúcar
- Maicena
Preparación:
Mezclar el azúcar y la maicena con la picadora/batidora o bien con un mortero hasta obtener el punto de azúcar glas que nos guste.
Las proporciones son un 3% de maicena y el resto azúcar, es decir, par
Azúcar Glas
Ingredientes:
- Azúcar
- Maicena
Preparación:
Mezclar el azúcar y la maicena con la picadora/batidora o bien con un mortero hasta obtener el punto de azúcar glas que nos guste.
Las proporciones son un 3% de maicena y el resto azúcar, es decir, par
PARA "NUESTRA NIÑA" ESTER
Hace unos meses cumplió 20 años nuestra
sobrina Ester. Ester, sin “h”, que así nos distinguimos en la familia, ha
sido siempre una persona diez. Diez de cariñosa, diez de buena gente, diez
de dulce, diez de estud
Tarta Libros De Medicina De Mazapán
PARA "NUESTRA NIÑA" ESTER
Hace unos meses cumplió 20 años nuestra
sobrina Ester. Ester, sin “h”, que así nos distinguimos en la familia, ha
sido siempre una persona diez. Diez de cariñosa, diez de buena gente, diez
de dulce, diez de estud
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Ays! Estos platos típicos de Mallorca que engordan tanto me traen de cabeza. A pesar de lo poco carnívoros que somos en casa, este plato nos encanta. Es un clásico que comemos desde niños y tal vez por eso, nos gusta tanto. Aunque, sólo lo hacemos una o
Lechona Al Horno Con Guarnición De Boniatos Ligeramente Caramelizados
Ays! Estos platos típicos de Mallorca que engordan tanto me traen de cabeza. A pesar de lo poco carnívoros que somos en casa, este plato nos encanta. Es un clásico que comemos desde niños y tal vez por eso, nos gusta tanto. Aunque, sólo lo hacemos una o
COMBINACIÓN MARAVILLOSA!!! Mmmm!
Lo reconozco! En serio que lo reconozco! Tengo una debilidad por esta combinación ( carne, manzana y foie) . Siempre que voy a un restaurant y veo esta combinación me tiemblan las piernas y tengo que pedirlo jaja
Per
Solomillo De Ternera Con Foie Y Manzana Bañado En Reducción De Jerez De Pedro Ximenez
COMBINACIÓN MARAVILLOSA!!! Mmmm!
Lo reconozco! En serio que lo reconozco! Tengo una debilidad por esta combinación ( carne, manzana y foie) . Siempre que voy a un restaurant y veo esta combinación me tiemblan las piernas y tengo que pedirlo jaja
Per
Comer pescado no es solo sano también rápido de cocinar.
Como ejemplo no hay más que ver esta receta.
Para ello me he traído de PESCADOS CORONA dos buenos lomos de bacalao fresco.
Mirad que maravilla.
PESCADOS CORONA están situados en el Mercad
Bacalao Con Salsa Mediterranea
Comer pescado no es solo sano también rápido de cocinar.
Como ejemplo no hay más que ver esta receta.
Para ello me he traído de PESCADOS CORONA dos buenos lomos de bacalao fresco.
Mirad que maravilla.
PESCADOS CORONA están situados en el Mercad
En la cocina aprovecho al máximo todos los ingredientes de que dispongo, esta mermelada salió como consecuencia de aprovechar unos cuantos dátiles y pistachos que me quedaban e incluirlos con la manzana para la elaboración de la mermelada....El res
Mermelada De Manzana Con Pistachos, Dátiles Y Jengibre
En la cocina aprovecho al máximo todos los ingredientes de que dispongo, esta mermelada salió como consecuencia de aprovechar unos cuantos dátiles y pistachos que me quedaban e incluirlos con la manzana para la elaboración de la mermelada....El res
Hola a tod@s!!
Hoy vamos con una fideuá bien sencilla...
Vamos con los ingredientes:
Fideos
Pimentón
Gambas
Mejillones
Sepia
Rape
Ajo
Caldo de pescado
Tomate triturado
Azafrán
LO PREPARAMOS:
En este caso, nosotros hemo
Fideuá
Hola a tod@s!!
Hoy vamos con una fideuá bien sencilla...
Vamos con los ingredientes:
Fideos
Pimentón
Gambas
Mejillones
Sepia
Rape
Ajo
Caldo de pescado
Tomate triturado
Azafrán
LO PREPARAMOS:
En este caso, nosotros hemo
Hola a tod@s!!
Desde luego que no podía pasar sin enseñaros esta receta de ceviche, y es que el ceviche se ha convertido en una de mis recetas favoritas de pescado. A los que os guste tanto como a mí, espero que la disfruteis y a los que no os conven
Ceviche!!
Hola a tod@s!!
Desde luego que no podía pasar sin enseñaros esta receta de ceviche, y es que el ceviche se ha convertido en una de mis recetas favoritas de pescado. A los que os guste tanto como a mí, espero que la disfruteis y a los que no os conven
El arroz con bacalao es otra de esas típicas recetas que puedes encontrar cocinándose en cualquier casa de España y Portugal o en el menú de muchísimos bares y restaurantes.
Este plato, junto con el "potaje de vigilia" son bastante frecuentes en nu
Arroz Con Bacalao
El arroz con bacalao es otra de esas típicas recetas que puedes encontrar cocinándose en cualquier casa de España y Portugal o en el menú de muchísimos bares y restaurantes.
Este plato, junto con el "potaje de vigilia" son bastante frecuentes en nu
Cuando a mediados de verano me entere de que La Cocina Typical Spanish preparaba un reto con recetas #ConUnParDeHuevosTS lo tuve claro ¡Tenia que preparar una tortilla rellena!
Desde que la descubrí siempre me ha fascinado esta receta y es que
Tortilla Rellena De Surimi Para #conunpardehuevosts
Cuando a mediados de verano me entere de que La Cocina Typical Spanish preparaba un reto con recetas #ConUnParDeHuevosTS lo tuve claro ¡Tenia que preparar una tortilla rellena!
Desde que la descubrí siempre me ha fascinado esta receta y es que
¿QUÉ NECESITAMOS?
-dos planchas de hojaldre
-merluza
-dos hojas de laurel
-media cebolla
-AOVE
-salcha bechamel
-huevos duros
-sal
-huevo batido
-gambas peladas ( opcional)
¿Y AHORA QUÉ?
Preparar una salsa bechamel. Cocer la m
Hojaldre De Merluza Y Bechamel
¿QUÉ NECESITAMOS?
-dos planchas de hojaldre
-merluza
-dos hojas de laurel
-media cebolla
-AOVE
-salcha bechamel
-huevos duros
-sal
-huevo batido
-gambas peladas ( opcional)
¿Y AHORA QUÉ?
Preparar una salsa bechamel. Cocer la m
Primera receta con té matcha, aunque no la última. Si os digo la verdad, esperaba que me resultaran más fáciles de preparar estas trufas. Pero el chocolate tiene más trabajo de lo que me esperaba.
No es mi mejor receta, me hubiese gustado que quedaran
Trufas De Chocolate Y Té Matcha
Primera receta con té matcha, aunque no la última. Si os digo la verdad, esperaba que me resultaran más fáciles de preparar estas trufas. Pero el chocolate tiene más trabajo de lo que me esperaba.
No es mi mejor receta, me hubiese gustado que quedaran
Revisando las recetas me di cuenta que no tengo un rico budín de limón. Será que hace años que no hago uno. No hace falta una receta para el básico Cuatro cuartos (también se le dice pound cake o quatre quarts), harina, azúcar, manteca y huevos en las
Un Simple Budín De Limón... Sin Manteca
Revisando las recetas me di cuenta que no tengo un rico budín de limón. Será que hace años que no hago uno. No hace falta una receta para el básico Cuatro cuartos (también se le dice pound cake o quatre quarts), harina, azúcar, manteca y huevos en las
