Para el día de Canarias me ha parecido buena idea rescatar esta receta de gallegada, olvidada en general, pero capaz de transportarnos a muchos canarios a nuestra infancia. Les invito a prepararla y a rescatarla, seguro que les encanta.Ficha: Tiempo de p
Gallegada
Para el día de Canarias me ha parecido buena idea rescatar esta receta de gallegada, olvidada en general, pero capaz de transportarnos a muchos canarios a nuestra infancia. Les invito a prepararla y a rescatarla, seguro que les encanta.Ficha: Tiempo de p
A mi amiga Juana le gusta mucho cocinar y prepararle buenos guisos a su familia. Es muy buena cocinera. Así que nos hemos juntado el hambre y las ganas de comer. Nuestros temas de conversación son, cocina y dietas, y dietas y cocina. Pasamos de un extre
Carne En Salsa De Mi Amiga Juana (fussioncook Hc Y Tradicional)
A mi amiga Juana le gusta mucho cocinar y prepararle buenos guisos a su familia. Es muy buena cocinera. Así que nos hemos juntado el hambre y las ganas de comer. Nuestros temas de conversación son, cocina y dietas, y dietas y cocina. Pasamos de un extre
Una tapita o un plato, lo que prefieras, yo siempre me apunto a las dos cosas, todo depende de lo que te guste el pulpo y del resto del menú.
Es una receta bastante rápida y de muy poca elaboración, aunque tiene mala fama en cuanto a su cocción para q
Pulpo A La Gallega En Montadito De Patata
Una tapita o un plato, lo que prefieras, yo siempre me apunto a las dos cosas, todo depende de lo que te guste el pulpo y del resto del menú.
Es una receta bastante rápida y de muy poca elaboración, aunque tiene mala fama en cuanto a su cocción para q
Terminamos el primer mes del año, y como último día del mes toca el reto Cocinillas, el reto en el que cocinamos recetas de la chef Lorraine Pascale.
Este mes tocaba una receta salada y la encargada de elegirla ha sido Blanca del blog Menjar a ca la
Macarrones Glamurosos Con Queso
Terminamos el primer mes del año, y como último día del mes toca el reto Cocinillas, el reto en el que cocinamos recetas de la chef Lorraine Pascale.
Este mes tocaba una receta salada y la encargada de elegirla ha sido Blanca del blog Menjar a ca la
INGREDIENTES:
500 gr de harina de fuerza
200 ml de leche
50 gr de mantequilla
2 huevos
150 gr de azúcar
16 gr de sal
25 gr de levadura fresca
frutas confitadas o uvas pasas
PREPARACIÓN:
Tamizamos la harina . Calentamos un poco de leche y deshacemos e
Caracolas Con Uvas Pasas
INGREDIENTES:
500 gr de harina de fuerza
200 ml de leche
50 gr de mantequilla
2 huevos
150 gr de azúcar
16 gr de sal
25 gr de levadura fresca
frutas confitadas o uvas pasas
PREPARACIÓN:
Tamizamos la harina . Calentamos un poco de leche y deshacemos e
Comentario previo:
El colirrábano es una verdura poco usual, aunque en esta época del año es fácil encontrarla en los mercados de Murcia. Se la conoce por diversos nombres como colinabo o nabicol (este último es el que suelo oír más en los ambientes
gratén De Colirrábano
Comentario previo:
El colirrábano es una verdura poco usual, aunque en esta época del año es fácil encontrarla en los mercados de Murcia. Se la conoce por diversos nombres como colinabo o nabicol (este último es el que suelo oír más en los ambientes
Esta es una forma fácil y divertida de preparar una fantástica merienda para los tuyos, sobre todo para los más pequeños de la casa, que seguro que disfrutan de estas napolitanas rellenas de chocolate. Sobre todo espero que no te pase como a mi q
Cómo Hacer Napolitanas De Chocolate
Esta es una forma fácil y divertida de preparar una fantástica merienda para los tuyos, sobre todo para los más pequeños de la casa, que seguro que disfrutan de estas napolitanas rellenas de chocolate. Sobre todo espero que no te pase como a mi q
Vamos a terminar la semana con estas EMPANADILLAS DE CHOCOLATE, un capricho para los más chocolateros, y que estarán listas en un santiamén.....
La verdad es que es una de esas recetas fáciles fáciles y que no requieren apenas tiempo, así que tené
Empanadillas De Chocolate Al Horno
Vamos a terminar la semana con estas EMPANADILLAS DE CHOCOLATE, un capricho para los más chocolateros, y que estarán listas en un santiamén.....
La verdad es que es una de esas recetas fáciles fáciles y que no requieren apenas tiempo, así que tené
El grupo en Facebook de los Blogs de Cocina en Andalucía, nos propone hacer para celebrar nuestro día, hoy 28 de Febrero es el día de Andalucía, una receta típica de la localidad donde vivimos, en este caso, vivo en Estepona y aquí lo mas típico es
Sopa Campera De Estepona
El grupo en Facebook de los Blogs de Cocina en Andalucía, nos propone hacer para celebrar nuestro día, hoy 28 de Febrero es el día de Andalucía, una receta típica de la localidad donde vivimos, en este caso, vivo en Estepona y aquí lo mas típico es
El abadejo es un pescado blando que últimamente es muy fácil de encontrar, además de económico. Hoy he preparado una receta con un marcado estilo marinero, perfecto para servir en una comida con invitados.
Para prepararla he utilizado la cacerol
Abadejo A La Marinera
El abadejo es un pescado blando que últimamente es muy fácil de encontrar, además de económico. Hoy he preparado una receta con un marcado estilo marinero, perfecto para servir en una comida con invitados.
Para prepararla he utilizado la cacerol
"Entre el higo y la breva, la segunda es la primera", pero me gusta mucho más la frase de "higo a breva", que todos hemos dicho en más de una ocasión. Y esto me lo aplico a mi mismo, que hace más de un mes que no publico rece
Pastel De Higos {fig Cake}
"Entre el higo y la breva, la segunda es la primera", pero me gusta mucho más la frase de "higo a breva", que todos hemos dicho en más de una ocasión. Y esto me lo aplico a mi mismo, que hace más de un mes que no publico rece
Fuente: explorandoenmicocina.blogspot.com
Necesitamos
75 gramos de azúcar
2 huevos
100 gramos de mantequilla
150 gramos de chocolate blanco en trozos
80 gramos de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química
50 gramos de pistachos pelados y
Brownie De Chocolate Blanco Y Pistachos
Fuente: explorandoenmicocina.blogspot.com
Necesitamos
75 gramos de azúcar
2 huevos
100 gramos de mantequilla
150 gramos de chocolate blanco en trozos
80 gramos de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química
50 gramos de pistachos pelados y
Triángulos tártaros rellenos de carne
Está receta de triángulos tártaros rellenos de carne no es ni más ni menos que unos pastelillos o empanadas al horno rellenos de carne y de algunas verduras. Es un plato típico de la gastronomía tártara, o sea
Triángulos Tártaros Rellenos De Carne
Triángulos tártaros rellenos de carne
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Una forma divertida y cómoda de comer la fruta es en forma de brocheta.
La podemos hacer con gran variedad o como en este caso de 2 frutas. Es tan fácil como limpiar la fruta e ir ensartando en el pincho los trozos, intercalando colores.
Seguro que no pu
Brocheta De Melón Y Sandia
Una forma divertida y cómoda de comer la fruta es en forma de brocheta.
La podemos hacer con gran variedad o como en este caso de 2 frutas. Es tan fácil como limpiar la fruta e ir ensartando en el pincho los trozos, intercalando colores.
Seguro que no pu
El otro día fuí invitada al primer aniversario del Rotary Club de Sines, por mi amigo Rui... y claro, a una invitación de cumpleaños, se va con un regalo verdad?
Este fue el mio:
Espero que os guste tanto como a mi me gustó el res
Tarta Aniversario Rotary Club Sines
El otro día fuí invitada al primer aniversario del Rotary Club de Sines, por mi amigo Rui... y claro, a una invitación de cumpleaños, se va con un regalo verdad?
Este fue el mio:
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Gambas de Huelva al Whisky, esta receta para Gambas o Langostinos, te sirve para picar en muchas celebraciones, no tardas ni dos minutos en hacerlas.
Las Gambas de Huelva son uno de los mariscos más apreciados por su sabor, textura y aroma.
Este crus
Gambas De Huelva Al Whisky
Gambas de Huelva al Whisky, esta receta para Gambas o Langostinos, te sirve para picar en muchas celebraciones, no tardas ni dos minutos en hacerlas.
Las Gambas de Huelva son uno de los mariscos más apreciados por su sabor, textura y aroma.
Este crus
Estas son las ultimas berenjenas y como cierre de temporada de esta verdura al menos de mi huerto, las he preparado diferentes a otras veces es otra variedad de libritos con verdura, como la receta que publique de Libritos de calabacín con sobrasada y
Libritos De Berenjenas Con Jamón Y Queso
Estas son las ultimas berenjenas y como cierre de temporada de esta verdura al menos de mi huerto, las he preparado diferentes a otras veces es otra variedad de libritos con verdura, como la receta que publique de Libritos de calabacín con sobrasada y
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Hoy voy a preparar algo que me apetece mucho, una sepia a la plancha, ya hace mucho que no la hacia y de hoy no pasa que la preparo, la acompaño de una ensalada, osea que un menú perfecto y con pocas calorías, perfecto para el veranito.
Ingrediente
Sepia A La Plancha
Hoy voy a preparar algo que me apetece mucho, una sepia a la plancha, ya hace mucho que no la hacia y de hoy no pasa que la preparo, la acompaño de una ensalada, osea que un menú perfecto y con pocas calorías, perfecto para el veranito.
Ingrediente
Ingredientes
500 grs. de bonito o de atún a elegir
1 cebolla
2 dientes de ajo laminados
1 pimiento rojo grande
1 berenjena grande
200 grs. de tomate frito
1 vasito de vino blanco
2 cucharadas de vinagre de jerez
Sal y pimienta
Aceite de oliva extra
P
Bonito O Atún En Papillote
Ingredientes
500 grs. de bonito o de atún a elegir
1 cebolla
2 dientes de ajo laminados
1 pimiento rojo grande
1 berenjena grande
200 grs. de tomate frito
1 vasito de vino blanco
2 cucharadas de vinagre de jerez
Sal y pimienta
Aceite de oliva extra
P
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Comentaros aunque seguro que lo sabéis que hay una diferencia entre la la macedonia o ensalada de frutas y la compota. La macedonia es una mezcla de todo tipo de frutas que no ha tenido ningún tratamiento culinario especial. Las frutas permanecen en s
Compota De Frutas (o Macedonia En Compota)
Comentaros aunque seguro que lo sabéis que hay una diferencia entre la la macedonia o ensalada de frutas y la compota. La macedonia es una mezcla de todo tipo de frutas que no ha tenido ningún tratamiento culinario especial. Las frutas permanecen en s
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Si los otros estaban buenos estos rellenos de nutella están de muerte.
Ingredientes:
250 grs. Harina.
3 huevos.
1 yogur griego.
190 grs. Azúcar.
16 grs. Levadura en polvo.
105 grs. Aceite de oliva.
1 cucharadita de canela molida.
10 grs. Esencia
Bizcochitos En Sandwichera Rellenos De Nutella.
Si los otros estaban buenos estos rellenos de nutella están de muerte.
Ingredientes:
250 grs. Harina.
3 huevos.
1 yogur griego.
190 grs. Azúcar.
16 grs. Levadura en polvo.
105 grs. Aceite de oliva.
1 cucharadita de canela molida.
10 grs. Esencia
Turno de otra receta muy original y novedosa.
Como alguna vez os he ido diciendo de un tiempo a esta parte me estoy comenzando a aficionar cada vez mas a los Gintonics, aunque siempre con moderación.
Me gusta el sabor que me deja al final de la copa. L
Mermelada De Gin Tonic
Turno de otra receta muy original y novedosa.
Como alguna vez os he ido diciendo de un tiempo a esta parte me estoy comenzando a aficionar cada vez mas a los Gintonics, aunque siempre con moderación.
Me gusta el sabor que me deja al final de la copa. L
Se pueden preparar muchas recetas con membrillo, pero la mejor forma para aprovechar cuando tienes mucha fruta es preparar una rica y duradera mermelada. Y esta mermelada, al ser de membrillo, lleva más azúcar de la habitual ya que el membrillo es una
Mermelada De Membrillo
Se pueden preparar muchas recetas con membrillo, pero la mejor forma para aprovechar cuando tienes mucha fruta es preparar una rica y duradera mermelada. Y esta mermelada, al ser de membrillo, lleva más azúcar de la habitual ya que el membrillo es una
Vamos con unos de esos platos que nos solemos hacer cuando hace más calor, pero que no sienta nada mal en invierno. Hombre, es que parece que si no comemos fabada todos los días no entramos en calor. ¿Estamos tontos o qué?
La puedes hacer de u
Salmorejo
Vamos con unos de esos platos que nos solemos hacer cuando hace más calor, pero que no sienta nada mal en invierno. Hombre, es que parece que si no comemos fabada todos los días no entramos en calor. ¿Estamos tontos o qué?
La puedes hacer de u
Limpiar el lomo, desgrasarlo bien. Cortar en
medallones de 3 a 4 cm de espesor, corte llamado tournedó. Atar con hilo
alrededor de la circunferencia del medallón, para lograr que conserven la forma
circular durante la cocción.
Moler los granos de pim
Lomo A La Pimienta
Limpiar el lomo, desgrasarlo bien. Cortar en
medallones de 3 a 4 cm de espesor, corte llamado tournedó. Atar con hilo
alrededor de la circunferencia del medallón, para lograr que conserven la forma
circular durante la cocción.
Moler los granos de pim
Pasadas las fiestas navideñas mucha gente se lanza a los gimnasios para perder los kilos ganados estos días. Otros en cambio prefieren atenerse a una estricta dieta que no siempre es todo lo saludable que debiera. Uno de los enemigos declarados de l
El Error De Las Dietas Hiperproteicas
Pasadas las fiestas navideñas mucha gente se lanza a los gimnasios para perder los kilos ganados estos días. Otros en cambio prefieren atenerse a una estricta dieta que no siempre es todo lo saludable que debiera. Uno de los enemigos declarados de l
La receta de hoy muy sencilla para no tener que cocinar ni ensuciar nuestra cocina.
Para los que no conozcan Almería y su provincia, Suflí es un pueblo en el valle del Almanzora en la provincia de Almería donde se dedican a la industria conservera con
Empanada De Fritada De Suflí
La receta de hoy muy sencilla para no tener que cocinar ni ensuciar nuestra cocina.
Para los que no conozcan Almería y su provincia, Suflí es un pueblo en el valle del Almanzora en la provincia de Almería donde se dedican a la industria conservera con
Pechugas de pollo a la naranja con toque de anís
Hoy os traigo una receta casera de cocina que estoy segura que a todos os gustará. Aunque al principio os puede sonar extraña la combinación de la naranja con una especia de sabor muy contrario
Pechugas De Pollo A La Naranja Con Toque De Anís
Pechugas de pollo a la naranja con toque de anís
Hoy os traigo una receta casera de cocina que estoy segura que a todos os gustará. Aunque al principio os puede sonar extraña la combinación de la naranja con una especia de sabor muy contrario
Sin duda, esta es una receta para los amantes del pescado. Me refiero a esas personas a las que les gusta que el pescado sepa a pescado y que no haya otros sabores que interfieran o disimulen su sabor. La receta la vi en Internet en un programa de l
Merluza A La Ondarresa
Sin duda, esta es una receta para los amantes del pescado. Me refiero a esas personas a las que les gusta que el pescado sepa a pescado y que no haya otros sabores que interfieran o disimulen su sabor. La receta la vi en Internet en un programa de l
Este plato lo titulo a mi manera porque no lo hice tal cual a la receta que use como fuente, según los gustos de casa pues cambié cosas.
La Moussaka es un plato típico de la cocina griega, el ingrediente protagonista es la carne picada de cordero, la cua
Musaka O Moussaka Griega (a Mi Manera)
Este plato lo titulo a mi manera porque no lo hice tal cual a la receta que use como fuente, según los gustos de casa pues cambié cosas.
La Moussaka es un plato típico de la cocina griega, el ingrediente protagonista es la carne picada de cordero, la cua
