El eton mess es un postre de origen inglés consistente en una mezcla de fresas, trozos de merengue y nata, que se sirve tradicionalmente en el partido anual de críquet que se celebra el 4 de junio en el Colegio Eton contra los estudiantes del Winc
Eton Mess De Frambuesas
El eton mess es un postre de origen inglés consistente en una mezcla de fresas, trozos de merengue y nata, que se sirve tradicionalmente en el partido anual de críquet que se celebra el 4 de junio en el Colegio Eton contra los estudiantes del Winc
A mi sinceramente me parece mas un queque o bizcocho y así anduve buscando esta receta entre mis libros de cocina, pero la encontré en una receta que tenía impresa entre libros y ponía tarta, si los entendidos dicen que es una tarta, no seré yo quién
Bizcocho De Jengibre, Miel Y Limón
A mi sinceramente me parece mas un queque o bizcocho y así anduve buscando esta receta entre mis libros de cocina, pero la encontré en una receta que tenía impresa entre libros y ponía tarta, si los entendidos dicen que es una tarta, no seré yo quién
La receta de Victoria de la semana pasada de tiramisú con galletas me recordó uno de mis postres favoritos, las natillas. Todos los postres que llevan galletas me encantan y este es de los que además recuerdan la infancia y los sabores de siempre. Y p
Natillas Con Galletas
La receta de Victoria de la semana pasada de tiramisú con galletas me recordó uno de mis postres favoritos, las natillas. Todos los postres que llevan galletas me encantan y este es de los que además recuerdan la infancia y los sabores de siempre. Y p
Ya se que no debemos llamar Tiramisú a algo que estrictamente no lo sea, pero es que no sabía que nombre darle al postre que lleva la misma receta que dio que el cocinero de la tele Bruno Oteiza pero sustituyendo los bizcochos de soletilla y por
Tiramisú Con Galletas Maria
Ya se que no debemos llamar Tiramisú a algo que estrictamente no lo sea, pero es que no sabía que nombre darle al postre que lleva la misma receta que dio que el cocinero de la tele Bruno Oteiza pero sustituyendo los bizcochos de soletilla y por
Este postre resulta muchísimo más rico que bonito, por lo que merece la pena absolutamente hacerlo y probarlo. Bien frío y acompañado de helado es una excelente opción como postre de un almuerzo de primavera. ¡Y los plátanos ya se sabe son muy mu
Volcado De Plátano
Este postre resulta muchísimo más rico que bonito, por lo que merece la pena absolutamente hacerlo y probarlo. Bien frío y acompañado de helado es una excelente opción como postre de un almuerzo de primavera. ¡Y los plátanos ya se sabe son muy mu
Muchas de mis recetas están inspiradas en la necesidad urgente de utilizar algún producto que tengo por casa a punto de madurez o a punto de caducar y gracias a lo concienciada que me tenían mis padres cuando decían que la comida no se tiraba, busc
Bizcocho De Plátano, Chocolate Y Nueces
Muchas de mis recetas están inspiradas en la necesidad urgente de utilizar algún producto que tengo por casa a punto de madurez o a punto de caducar y gracias a lo concienciada que me tenían mis padres cuando decían que la comida no se tiraba, busc
Para medio mundo, entre los cuales se encuentra Canarias, los cacahuetes son manises (y así lo recoge la Academia Canaria de la Lengua), en cambio en Sudamérica parece que se usa más el término maníes si hablamos en plural. Yo he preferido en
Bombones De Gofio Y Cacahuete (manises)
Para medio mundo, entre los cuales se encuentra Canarias, los cacahuetes son manises (y así lo recoge la Academia Canaria de la Lengua), en cambio en Sudamérica parece que se usa más el término maníes si hablamos en plural. Yo he preferido en
En muchas ocasiones me resulta mucho mas práctico tener pequeños dulces en lugar de una tarta grande, sobre todo cuando no voy a poder partirla y cada uno tendrá que servirse. No todos se manejan bien con el cuchillo y la pala y en ocasiones ter
Bocaditos De Tarta De Queso. De Cerezas Y De Limón.
En muchas ocasiones me resulta mucho mas práctico tener pequeños dulces en lugar de una tarta grande, sobre todo cuando no voy a poder partirla y cada uno tendrá que servirse. No todos se manejan bien con el cuchillo y la pala y en ocasiones ter
PARA FRANDO, OTRA VEZ,
Sigue creciendo el mayor de nuestros niños madrileños, a la velocidad de un rayo. Esta fue la tarta que hicimos para su sexto cumpleaños, hace unos meses. Está en esa adorable edad en la que los dientes de delante, las paletas nue
Tarta Juguete De Zanahoria Y Chocolate (chocolate Carrot Cake)
PARA FRANDO, OTRA VEZ,
Sigue creciendo el mayor de nuestros niños madrileños, a la velocidad de un rayo. Esta fue la tarta que hicimos para su sexto cumpleaños, hace unos meses. Está en esa adorable edad en la que los dientes de delante, las paletas nue
Antojo de tarta de chocolate clásica. Toda la tarde buscando la receta clásica de tarta de galletas y chocolate, pero parece que no hubo manera, porque después de revolver todos los libros que andaban por casa no conseguí el sabor ni la textura de c
Tarta De Chocolate Con Galletas
Antojo de tarta de chocolate clásica. Toda la tarde buscando la receta clásica de tarta de galletas y chocolate, pero parece que no hubo manera, porque después de revolver todos los libros que andaban por casa no conseguí el sabor ni la textura de c
PARA ARACELI
Había oído unas cuantas veces a mi cuñada Valenciana y a mi hermano hablar de este dulce típico de Valencia. Parece mentira, pero lo más dificil de conseguir fueron las obleas sobre las que se hornean que, en Canarias, no las vende nadie
Tortas Cristina (coques Cristines)
PARA ARACELI
Había oído unas cuantas veces a mi cuñada Valenciana y a mi hermano hablar de este dulce típico de Valencia. Parece mentira, pero lo más dificil de conseguir fueron las obleas sobre las que se hornean que, en Canarias, no las vende nadie
A punto estuve de meter en una bolsa y a la basura con todos los dulces que han quedado de navidad, al ver como me apretaba el pantalón, después de las fiestas. Pero el remordimiento de tirar comida me pudo, así que opté por intentar reciclar o a
Bizcocho Con Mantecados De Navidad
A punto estuve de meter en una bolsa y a la basura con todos los dulces que han quedado de navidad, al ver como me apretaba el pantalón, después de las fiestas. Pero el remordimiento de tirar comida me pudo, así que opté por intentar reciclar o a
!Enero!, menudo mes para quien tiene un blog de repostería y ha de pensar a la vez en hacer propósito de enmienda de excesos de Navidad.... A esto añadimos, como decía Victoria la semana pasada, las pocas ganas de cocinar recetas elaboradas y trabajos
Bolitas De Zanahoria Y Coco
!Enero!, menudo mes para quien tiene un blog de repostería y ha de pensar a la vez en hacer propósito de enmienda de excesos de Navidad.... A esto añadimos, como decía Victoria la semana pasada, las pocas ganas de cocinar recetas elaboradas y trabajos
Hoy publicamos una última receta de Navidad. Una clásica tarta de Mousse de turrón de Jijona, muy muy buena. Igual te viene bien para un turrón que te sobre, o igual haces como yo y compras de más para que sobre para todo el año. El turrón puede conge
Tarta De Turrón Para Navidad
Hoy publicamos una última receta de Navidad. Una clásica tarta de Mousse de turrón de Jijona, muy muy buena. Igual te viene bien para un turrón que te sobre, o igual haces como yo y compras de más para que sobre para todo el año. El turrón puede conge
Una vez pasadas las navidades, no me quedan ni pizca de ganas de meterme en la cocina, sin embargo no entiendo una comida familiar sin algo de postre, así que para esta ocasión algo muy muy sencillo, sin apenas ingredientes y que no lleva mas de uno
Mousse De Mandarina
Una vez pasadas las navidades, no me quedan ni pizca de ganas de meterme en la cocina, sin embargo no entiendo una comida familiar sin algo de postre, así que para esta ocasión algo muy muy sencillo, sin apenas ingredientes y que no lleva mas de uno
Las truchas de batata solían ser el dulce tradicional por excelencia para estas fechas en la mayoría de los hogares canarios. Todavía hay muchas familias que las siguen haciendo, pero van siendo relegadas poco a poco por otros dulces que se comerciali
Truchas De Navidad
Las truchas de batata solían ser el dulce tradicional por excelencia para estas fechas en la mayoría de los hogares canarios. Todavía hay muchas familias que las siguen haciendo, pero van siendo relegadas poco a poco por otros dulces que se comerciali
La primera vez que probé dulces árabes fue hace mas de 30 años en Egipto. Me quedé enamorada de ese sabor y aroma a canela y azahar, de esa cantidad de frutos secos sin azúcar pero deliciosamente dulce por la miel y sobre todo el crujiente de su mas
Baklava
La primera vez que probé dulces árabes fue hace mas de 30 años en Egipto. Me quedé enamorada de ese sabor y aroma a canela y azahar, de esa cantidad de frutos secos sin azúcar pero deliciosamente dulce por la miel y sobre todo el crujiente de su mas
Lo
mas socorrido en postres es un Triffle, muy sencillo y con ingredientes que
solemos tener en casa, se trata de colocar en un envase de cristal un bizcocho
(artesano o comprado), una crema (natilla, crema pastelera, o nata) y una fruta
(natural o e
Trifflé Con Melocotón
Lo
mas socorrido en postres es un Triffle, muy sencillo y con ingredientes que
solemos tener en casa, se trata de colocar en un envase de cristal un bizcocho
(artesano o comprado), una crema (natilla, crema pastelera, o nata) y una fruta
(natural o e
A veces es la forma que adoptan las cosas lo que llama irresistiblemente nuestra atención. Lo cierto es que cuando vi una publicación en la página Con aroma de vainilla usando el molde de arabescos que tengo desde hace bastante tiempo (fíjate en este
Semifrío Navideño De Yogur Y Mango
A veces es la forma que adoptan las cosas lo que llama irresistiblemente nuestra atención. Lo cierto es que cuando vi una publicación en la página Con aroma de vainilla usando el molde de arabescos que tengo desde hace bastante tiempo (fíjate en este
Entre las muchas costumbres que cada vez mas vamos asumiendo de USA, el Halloween y ahora el Baby Shower son dos de ellas que me han tenido que explicar de que se trata, porque no tengo muy claro de que va la cosa. Bueno, realmente estoy mintiendo,
Tarta Dragón Bebé
Entre las muchas costumbres que cada vez mas vamos asumiendo de USA, el Halloween y ahora el Baby Shower son dos de ellas que me han tenido que explicar de que se trata, porque no tengo muy claro de que va la cosa. Bueno, realmente estoy mintiendo,
De nuevo una tarta-colaboración, receta de mi hermano y mi cuñada. La inspiración vino de la página hogarmanía, y está basada en un postre de Bruno Oteiza. Aunque la original lleva agua de azahar, en esta se sustituyó por un almíbar ligero de limón. L
Tarta Libanesa De Manzana Con Pasta Filo
De nuevo una tarta-colaboración, receta de mi hermano y mi cuñada. La inspiración vino de la página hogarmanía, y está basada en un postre de Bruno Oteiza. Aunque la original lleva agua de azahar, en esta se sustituyó por un almíbar ligero de limón. L
Me encantan las recetas de Jamie Olivier, (quitando el desliz que tuvo con la receta de la paella con chorizo), del resto suelen ser trabajos donde lo simplifica todo al máximo, sencillas sin demasiadas complicaciones ni aparatos o ingredientes difíc
Magdalenas De Calabaza
Me encantan las recetas de Jamie Olivier, (quitando el desliz que tuvo con la receta de la paella con chorizo), del resto suelen ser trabajos donde lo simplifica todo al máximo, sencillas sin demasiadas complicaciones ni aparatos o ingredientes difíc
PARA ALAZNE,
Para el séptimo cumpleaños de la princesa de la familia hicimos esta tarta inspirada en la película "Del revés" (Inside out). Se compone de un bizcocho de yogur con vainilla, y un relleno de crema de chocolate con leche, ingredientes sen
Tarta Película "del Revés" (inside Out)
PARA ALAZNE,
Para el séptimo cumpleaños de la princesa de la familia hicimos esta tarta inspirada en la película "Del revés" (Inside out). Se compone de un bizcocho de yogur con vainilla, y un relleno de crema de chocolate con leche, ingredientes sen
Realmente tengo dudas de si llamarle bizcocho o tarta de
chocolate, porque la cobertura que lleva por encima la convierte casi mas en
una tarta. Pero si no se la ponemos, tenemos un jugoso, intenso y esponjoso
bizcocho de chocolate.
Había leíd
Pastel De Chocolate Y Cola
Realmente tengo dudas de si llamarle bizcocho o tarta de
chocolate, porque la cobertura que lleva por encima la convierte casi mas en
una tarta. Pero si no se la ponemos, tenemos un jugoso, intenso y esponjoso
bizcocho de chocolate.
Había leíd
Este pastel de origen canadiense y muchísimo éxito en Estados Unidos, tiene como ingredientes base el sirope de arce y las nueces pecanas. El sirope de arce proviene de Canadá y del norte de los Estados Unidos, se trata de una savia que se extrae al á
Pastel Canadiense De Sirope De Arce Y Pecanas
Este pastel de origen canadiense y muchísimo éxito en Estados Unidos, tiene como ingredientes base el sirope de arce y las nueces pecanas. El sirope de arce proviene de Canadá y del norte de los Estados Unidos, se trata de una savia que se extrae al á
Esta receta es una receta de aprovechamiento, porque tenía un paquete de cerezas deshidratadas y no sabía que hacer con ellas. No hay cosa que me de mas rabia que se me caduquen los productos, así que cuando vi que pasaban los días y no se me ocurrí
Galletas De Cerezas Y Almendras
Esta receta es una receta de aprovechamiento, porque tenía un paquete de cerezas deshidratadas y no sabía que hacer con ellas. No hay cosa que me de mas rabia que se me caduquen los productos, así que cuando vi que pasaban los días y no se me ocurrí
Hoy traemos al blog una receta sencilla y fácil, pero presentada en unos tarros decorados a mano imitando la vajilla de Flores y Frutas de la marca San Claudio. Para hacer estos tarros hemos reciclado unos de una conocida marca de mermelada, cuyo tama
Mousse De Turrón Y Chocolate En Tarros Decorados
Hoy traemos al blog una receta sencilla y fácil, pero presentada en unos tarros decorados a mano imitando la vajilla de Flores y Frutas de la marca San Claudio. Para hacer estos tarros hemos reciclado unos de una conocida marca de mermelada, cuyo tama
Aprovechando que los mangos todavía están en su mejor momento y que los calores del verano no han terminado de irse, una receta sin horno, fresca y digestiva, solo yogurt y mangos, pero rociado todo con miel de caña.
Cuando tengo que preparar algo dul
Bavarois De Yogurt Y Mango
Aprovechando que los mangos todavía están en su mejor momento y que los calores del verano no han terminado de irse, una receta sin horno, fresca y digestiva, solo yogurt y mangos, pero rociado todo con miel de caña.
Cuando tengo que preparar algo dul
Propongo esta tartaleta de naranja, que bien podría ser también de limón o lima, para dar la bienvenida al otoño, ese momento del año en el que nos reencontrarnos con esas maravillas de la naturaleza que son las naranjas. Te aportarán muchas vitaminas
Tartaleta De Naranja
Propongo esta tartaleta de naranja, que bien podría ser también de limón o lima, para dar la bienvenida al otoño, ese momento del año en el que nos reencontrarnos con esas maravillas de la naturaleza que son las naranjas. Te aportarán muchas vitaminas
¿Lo complicamos un poquito mas? ¿Y si ponemos una nave del Halcón Milenario
que intente sobrevolar la tarta?...así comienza el proyecto para mi nieto de Hugo
que este año cumple 8 años.
Un proyecto donde todos participamos y tengo que co
Tarta De Star Wars.
¿Lo complicamos un poquito mas? ¿Y si ponemos una nave del Halcón Milenario
que intente sobrevolar la tarta?...así comienza el proyecto para mi nieto de Hugo
que este año cumple 8 años.
Un proyecto donde todos participamos y tengo que co
