Partiendo de la receta de Rachel Allen y su fantástica torta de chocolate con especias, he versionado un poco su receta cambiando algunos ingredientes y ha resultado esta increíble tarta con un instenso sabor a chocolate potenciado con las especias.
Tarta De Chocolate Con Especias
Partiendo de la receta de Rachel Allen y su fantástica torta de chocolate con especias, he versionado un poco su receta cambiando algunos ingredientes y ha resultado esta increíble tarta con un instenso sabor a chocolate potenciado con las especias.
Parecidas en aspecto a las magdalenas sicilianas pero en versión mini y mucho más rápidas de preparar.
Ingredientes (para 32 unidades):
100 gr de aceite de girasol
3 huevos medianos
200 gr de harina
1/2 lata pequeña de aceitunas negras sin hues
Mini Magdalenas Saladas
Parecidas en aspecto a las magdalenas sicilianas pero en versión mini y mucho más rápidas de preparar.
Ingredientes (para 32 unidades):
100 gr de aceite de girasol
3 huevos medianos
200 gr de harina
1/2 lata pequeña de aceitunas negras sin hues
Rápida de preparar, esta combinación exquisita de chocolate con naranja que se me ocurrió hace unos días os va a encantar. Además, no lleva azúcar añadido, para poder disfrutar más intensamente del sabor a chocolate.
Ingredi
Lingote De Chocolate Con Naranja
Rápida de preparar, esta combinación exquisita de chocolate con naranja que se me ocurrió hace unos días os va a encantar. Además, no lleva azúcar añadido, para poder disfrutar más intensamente del sabor a chocolate.
Ingredi
Utilizando el salteado de setas y gambas que os proponía en un post anterior, podéis preparar en poco tiempo esta sana, ligera y rápida tortilla.
Ingredientes (para 2 personas):
200 gr de salteado
3 huevos tamaño L
aceite de oliva
sal
Tortilla De Gambas Y Setas
Utilizando el salteado de setas y gambas que os proponía en un post anterior, podéis preparar en poco tiempo esta sana, ligera y rápida tortilla.
Ingredientes (para 2 personas):
200 gr de salteado
3 huevos tamaño L
aceite de oliva
sal
Rápida, sana y ligera. La he preparado con melocotón pero con fresa o naranja también quedará genial.
Ingredientes (para 2 personas):
1 yogur natural azucarado
125 ml de leche
2 cucharadas soperas de mermelada de melocotón
2 cuc
Semifrío De Yogur Con Melocotón
Rápida, sana y ligera. La he preparado con melocotón pero con fresa o naranja también quedará genial.
Ingredientes (para 2 personas):
1 yogur natural azucarado
125 ml de leche
2 cucharadas soperas de mermelada de melocotón
2 cuc
Utilizando el salteado de verduras que os proponía en post anteriores podéis preparar en muy poco tiempo esta rica sopa de verduras muy reconstituyente y sana. La foto no le hace justicia porque queda riquísima y es lo mejor para un día frío o para sanar
Sopa De Verduras
Utilizando el salteado de verduras que os proponía en post anteriores podéis preparar en muy poco tiempo esta rica sopa de verduras muy reconstituyente y sana. La foto no le hace justicia porque queda riquísima y es lo mejor para un día frío o para sanar
Esponjoso y riquísimo bizcocho de vainilla y chocolate con el toque especial de las galletas oreo.
Ingredientes:
100 gr de aceite de girasol
180 gr de azúcar
3 huevos tamaño L
200 gr de harina
1 cucharadita de postre bien col
Bizcocho Marmolado Con Oreo
Esponjoso y riquísimo bizcocho de vainilla y chocolate con el toque especial de las galletas oreo.
Ingredientes:
100 gr de aceite de girasol
180 gr de azúcar
3 huevos tamaño L
200 gr de harina
1 cucharadita de postre bien col
Riquísimos minicakes de peras con canela. Con la masa os dará para hacer dos pequeños. La canela y el azúcar moreno le dan un exquisito sabor tostado que contrasta con la pera.
Ingredientes:
90 gr de aceite de girasol
140 gr de
Cake De Peras Y Canela
Riquísimos minicakes de peras con canela. Con la masa os dará para hacer dos pequeños. La canela y el azúcar moreno le dan un exquisito sabor tostado que contrasta con la pera.
Ingredientes:
90 gr de aceite de girasol
140 gr de
Partiendo de mi tarta de chocolate con especias, esta es una versión más adecuada para niños. Las oreo y los M&Ms en el inteso sabor a chocolate serán la delicia de los peques y de los mayores.
Ingredientes:
150 gr de manteq
Tarta De Chocolate Con Oreo Y M&ms
Partiendo de mi tarta de chocolate con especias, esta es una versión más adecuada para niños. Las oreo y los M&Ms en el inteso sabor a chocolate serán la delicia de los peques y de los mayores.
Ingredientes:
150 gr de manteq
Inspirado en el pollo al estilo italiano de Donna Hay, he preparado esta variación muy sencilla. Muy sabrosa y con un inteso sabor, es una forma sana, ligera y baja en calorías de preparar una pechuga de pollo.
Ingredientes (para 2 personas):
Pechuga De Pollo Estilo Mediterráneo
Inspirado en el pollo al estilo italiano de Donna Hay, he preparado esta variación muy sencilla. Muy sabrosa y con un inteso sabor, es una forma sana, ligera y baja en calorías de preparar una pechuga de pollo.
Ingredientes (para 2 personas):
Estos buñuelos están basados en una receta de mi hermana Noemí. Quedan esponjosos y muy ricos. Además, son muy fáciles de preparar.
Ingredientes:
350 gr de bacalao desalado
100 ml de leche entera
2 huevos tamaño L
2 cucharadas sop
Buñuelos De Bacalao Bjork
Estos buñuelos están basados en una receta de mi hermana Noemí. Quedan esponjosos y muy ricos. Además, son muy fáciles de preparar.
Ingredientes:
350 gr de bacalao desalado
100 ml de leche entera
2 huevos tamaño L
2 cucharadas sop
Una exquisita cheescake al estilo de las de New York. No dá demasiado trabajo, queda exquisita y la única previsión es que necesitaréis un par de horas entre el tiempo de horno y dejarla enfriar antes de comérosla. Riquísima!!!!!
Ingred
New York Cheescake De Mascarpone Y Cerezas
Una exquisita cheescake al estilo de las de New York. No dá demasiado trabajo, queda exquisita y la única previsión es que necesitaréis un par de horas entre el tiempo de horno y dejarla enfriar antes de comérosla. Riquísima!!!!!
Ingred
Exitazo de galletas con los niños. Incluso podéis prepararlas con ellos, lo de colocar lacasitos sobre las galletas es divertido. Son muy fáciles y rápidas. Estas en concreto las encontré en el blog de "La receta de la felicidad" aunque he reducido de fo
Galletas De Grajeas De Chocolate (o Lacasitos)
Exitazo de galletas con los niños. Incluso podéis prepararlas con ellos, lo de colocar lacasitos sobre las galletas es divertido. Son muy fáciles y rápidas. Estas en concreto las encontré en el blog de "La receta de la felicidad" aunque he reducido de fo
Partiendo de la base de la receta de las galletas con lacasitos, esta versión más para los mayores, con esencia de naranja y trocitos de naranja confitada.
Ingredientes:
110 gr de azúcar moreno
2 sobres azúcar avainillado
125 gr de mantequill
Galletas De Naranja Confitada
Partiendo de la base de la receta de las galletas con lacasitos, esta versión más para los mayores, con esencia de naranja y trocitos de naranja confitada.
Ingredientes:
110 gr de azúcar moreno
2 sobres azúcar avainillado
125 gr de mantequill
Ingredientes:
110 gr de azúcar moreno
2 sobres azúcar avainillado
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de café de levadura en polvo
220 gr de harina
1 huevo
1 bolsita de 100 gr de crocanti, nougatine o trocitos de av
Bolitas De Crocanti Y Chocolate
Ingredientes:
110 gr de azúcar moreno
2 sobres azúcar avainillado
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de café de levadura en polvo
220 gr de harina
1 huevo
1 bolsita de 100 gr de crocanti, nougatine o trocitos de av
Muy sencillas de preparar, estas galletas son fabulosas para acompañar el café. La base es la misma que habitualmente utilizo para mis galletas pero esta vez con un toque exquisito a canela.
Ingredientes:
110 gr de azúcar moreno
2 sobres azú
Galletas De Canela
Muy sencillas de preparar, estas galletas son fabulosas para acompañar el café. La base es la misma que habitualmente utilizo para mis galletas pero esta vez con un toque exquisito a canela.
Ingredientes:
110 gr de azúcar moreno
2 sobres azú
Ingredientes:
250 gr de chocolate negro de cobertura
50 gr de pistachos pelados
4 gajos de naranja confitada
5 guindas
50 gr de almendras laminadas
Calentamos el chocolate al baño maría para que se funda. Dejamos que se atempere.
En una
Turron De Chocolate, Frutos Secos Y Fruta Confitada
Ingredientes:
250 gr de chocolate negro de cobertura
50 gr de pistachos pelados
4 gajos de naranja confitada
5 guindas
50 gr de almendras laminadas
Calentamos el chocolate al baño maría para que se funda. Dejamos que se atempere.
En una
Esta receta es ideal para los que no podáis tomar huevos. El yogur le da esponjosidad al bizcocho. Esta vez lo he preparado en forma de cake.
Ingredientes:
1 yogur de mango (yo he utilizado un Activia de 125g)
la medida del vaso de yogur par
Cake De Mango Y Coco (sin Huevo)
Esta receta es ideal para los que no podáis tomar huevos. El yogur le da esponjosidad al bizcocho. Esta vez lo he preparado en forma de cake.
Ingredientes:
1 yogur de mango (yo he utilizado un Activia de 125g)
la medida del vaso de yogur par
Si queréis una sugerencia de presentación de foie micuit que os sirva de primer plato, tomad nota:
Ingredientes:
foie micuit
tostadas de pasas
sal maldon
mermelada de higos
higos secos
vino moscatel
Presentad el plato con:
- un círculo de f
Foie Micuit (sugerencia De Presentación Actualizada)
Si queréis una sugerencia de presentación de foie micuit que os sirva de primer plato, tomad nota:
Ingredientes:
foie micuit
tostadas de pasas
sal maldon
mermelada de higos
higos secos
vino moscatel
Presentad el plato con:
- un círculo de f
Ingredientes:
100 gr de chocolate blanco de cobertura
125 gr de mantequilla
120 gr de azúcar
180 gr de harina de fuerza
1 cucharada de postre de levadura en polvo
3 huevos
azúcar normal para decorar
En un bol ponemos al baño maría el chocolat
Mantecadas De Chocolate Blanco
Ingredientes:
100 gr de chocolate blanco de cobertura
125 gr de mantequilla
120 gr de azúcar
180 gr de harina de fuerza
1 cucharada de postre de levadura en polvo
3 huevos
azúcar normal para decorar
En un bol ponemos al baño maría el chocolat
En esta ocasión he utilizado un molde pequeño de silicona con forma de muñeco de nieve. Las cantidades son para 4-6 personas, no es una tarta grande pero podéis doblar las cantidades. Esta receta es del blog de La Cocina de Camilni, con alguna pequeña va
Tarta De Cacao (sin Huevo)
En esta ocasión he utilizado un molde pequeño de silicona con forma de muñeco de nieve. Las cantidades son para 4-6 personas, no es una tarta grande pero podéis doblar las cantidades. Esta receta es del blog de La Cocina de Camilni, con alguna pequeña va
Ingredientes:
300 gr de turrón del blando
500 gr de nata líquida para montar
100 gr de azúcar
6 hojas de gelatina
2 huevos
150 gr de leche evaporada Ideal
crocanti de almendra y chocolate para decorar
En un bol mezclamos las yemas de los hu
Mousse De Turrón
Ingredientes:
300 gr de turrón del blando
500 gr de nata líquida para montar
100 gr de azúcar
6 hojas de gelatina
2 huevos
150 gr de leche evaporada Ideal
crocanti de almendra y chocolate para decorar
En un bol mezclamos las yemas de los hu
Variación de las galletas con lacasitos que publicaba hace algunos días pero esta vez con sabor a fresa y un llamativo color fucsia.
Ingredientes:
120 gr de azúcar moreno
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de café
Galletas De Fresa Y Chocolate
Variación de las galletas con lacasitos que publicaba hace algunos días pero esta vez con sabor a fresa y un llamativo color fucsia.
Ingredientes:
120 gr de azúcar moreno
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de café
Ingredientes:
120 gr de chocolate blanco de cobertura
10 gr de chocolate negro
125 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
180 gr de harina
1 cucharada de postre de levadura en polvo
3 huevos
azúcar normal para decorar
En un bol ponemos al baño mar
Magdalenas De Chocolate Con Leche
Ingredientes:
120 gr de chocolate blanco de cobertura
10 gr de chocolate negro
125 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
180 gr de harina
1 cucharada de postre de levadura en polvo
3 huevos
azúcar normal para decorar
En un bol ponemos al baño mar
Rapidísima forma de preparar verduras.
Ingredientes (para 2 personas):
400 gr de verdura variada congelada
100 gr de gambas peladas crudas
100 gr de gula del norte
3 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
pimienta molida
Ponemos a hervir las
Verduras Con Gulas Y Gambas
Rapidísima forma de preparar verduras.
Ingredientes (para 2 personas):
400 gr de verdura variada congelada
100 gr de gambas peladas crudas
100 gr de gula del norte
3 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
pimienta molida
Ponemos a hervir las
Ingredientes:
1 brick de 200 ml de nata líquida para montar
4 huevos L
160 gr de azúcar
200 gr de harina
15 gr de levadura en polvo
10 gr de vainilla líquida
1/2 cucharadita de café de colorante rojo en gel (yo uso el red cristmas de sugarfly)
Bundt Cake Red Velvet De Vainilla
Ingredientes:
1 brick de 200 ml de nata líquida para montar
4 huevos L
160 gr de azúcar
200 gr de harina
15 gr de levadura en polvo
10 gr de vainilla líquida
1/2 cucharadita de café de colorante rojo en gel (yo uso el red cristmas de sugarfly)
Ingredientes:
300 gr de calabaza (una vez pelada y sin semillas)
200 gr de calabacín
2 puerros
sal
pimienta molida
1/2 cucharadita de gengibre en polvo
aceite de oliva
En un cazo ponemos dos cucharadas soperas de aceite de oliva. En este ace
Crema De Calabaza Con Gengibre
Ingredientes:
300 gr de calabaza (una vez pelada y sin semillas)
200 gr de calabacín
2 puerros
sal
pimienta molida
1/2 cucharadita de gengibre en polvo
aceite de oliva
En un cazo ponemos dos cucharadas soperas de aceite de oliva. En este ace
He versionado el arroz pulao hindú, una exquisita guarnición para acompañar cualquier plato con salsa. Aromático y riquísimo, es muy fácil de preparar. Os cuento cómo lo he hecho.
Ingredientes:
1 vaso de arroz
2 vasos de agua
10 bayas de
Arroz Pulao
He versionado el arroz pulao hindú, una exquisita guarnición para acompañar cualquier plato con salsa. Aromático y riquísimo, es muy fácil de preparar. Os cuento cómo lo he hecho.
Ingredientes:
1 vaso de arroz
2 vasos de agua
10 bayas de
Ingredientes:
2 aguacates
100 gr de atún en aceite (muy bien escurrido)
2 cucharadas soperas de zumo de limón
1 cucharada sopera de cebolla frita (envasada)
pimienta molida
sal
Vaciamos la pulpa de los agucates y la trituramos ligerament
Aguacates Rellenos
Ingredientes:
2 aguacates
100 gr de atún en aceite (muy bien escurrido)
2 cucharadas soperas de zumo de limón
1 cucharada sopera de cebolla frita (envasada)
pimienta molida
sal
Vaciamos la pulpa de los agucates y la trituramos ligerament
Este "buñuelo" es exquisito si os gustan las especias y los aromas intensos. Tiene un sabor muy original. Todo un acierto si los servís muy calientes acompañados de un chutney de mango. Esta es mi versión de esta tradicional receta hindú.
Bhajis De Cebolla
Este "buñuelo" es exquisito si os gustan las especias y los aromas intensos. Tiene un sabor muy original. Todo un acierto si los servís muy calientes acompañados de un chutney de mango. Esta es mi versión de esta tradicional receta hindú.
