(10 Personas)Ingredientes:Para el Pollo con Tomates4 cucharadas de aceite de oliva3 pechugas de pollo, sin piel, deshuesadas y en tiras2 dientes de ajo, picados1 pimentón verde, sin semillas y en rodajas1 ají amarillo, sin semillas y en rodajas1 tarro (8
Pollo Con Tomate & Puré De Porotos Negros
(10 Personas)Ingredientes:Para el Pollo con Tomates4 cucharadas de aceite de oliva3 pechugas de pollo, sin piel, deshuesadas y en tiras2 dientes de ajo, picados1 pimentón verde, sin semillas y en rodajas1 ají amarillo, sin semillas y en rodajas1 tarro (8
Ingredientes1/4 taza (50 g) de harina 1/4 taza (70 g)de azúcar 2 cucharadas (13 g) de cacao (natural, sin azúcar)Una pizca de salPizca de canela molida1/4 taza (60 ml)de agua 2 cucharadas de aceite de canola o aceite vegetal 1 a 2 gotas de extracto de va
Brownie Para Microondas
Ingredientes1/4 taza (50 g) de harina 1/4 taza (70 g)de azúcar 2 cucharadas (13 g) de cacao (natural, sin azúcar)Una pizca de salPizca de canela molida1/4 taza (60 ml)de agua 2 cucharadas de aceite de canola o aceite vegetal 1 a 2 gotas de extracto de va
Ingredientes5 hojas de alga nori2 tazas de arroz para sushi, ya preparado 60 gr de atún, cortado en tiras de 3 pulgadas60 gr de salmón, cortado en tiras de 3 pulgadas1 pepino cortado en julianas finas1 zanahoria, pelada y en julianas finas1/2 palta o agu
Sushi Rolls
Ingredientes5 hojas de alga nori2 tazas de arroz para sushi, ya preparado 60 gr de atún, cortado en tiras de 3 pulgadas60 gr de salmón, cortado en tiras de 3 pulgadas1 pepino cortado en julianas finas1 zanahoria, pelada y en julianas finas1/2 palta o agu
Ingredientes5 tazas de arroz grano corto para sushi6 tazas de agua1/2 taza de vinagre de arroz2 cucharadas de azúcar1 cucharadita de salPreparación1. Enjuague el arroz en agua fría, mientras se agita vigorosamente para eliminar la suciedad. Escurrir el a
Arroz Para Sushi
Ingredientes5 tazas de arroz grano corto para sushi6 tazas de agua1/2 taza de vinagre de arroz2 cucharadas de azúcar1 cucharadita de salPreparación1. Enjuague el arroz en agua fría, mientras se agita vigorosamente para eliminar la suciedad. Escurrir el a
(12 Porciones)
Ingredientes
2 tazas de zapallo italiano rallado
½ cucharadita de sal
1 taza de agua
½ taza de quinoa
1 huevo
3 dientes de ajo, picados
½ cucharadita de orégano seco
1 taza de queso parmesano reggiano fresco
Croquetas De Quinoa & Zapallo Italiano
(12 Porciones)
Ingredientes
2 tazas de zapallo italiano rallado
½ cucharadita de sal
1 taza de agua
½ taza de quinoa
1 huevo
3 dientes de ajo, picados
½ cucharadita de orégano seco
1 taza de queso parmesano reggiano fresco
Ingredientes1 kilo de lomo liso de vacuno1/2 cucharadita de comino1 1/2 cucharadita de orégano2 cucharadas de condimento completo2 cucharadas de aceite de oliva1/4 taza de jugo de naranjaZumo de medio limón frescoRalladura de limónPreparación1. Mezclar t
Lomo Liso Adobado A La Parrilla
Ingredientes1 kilo de lomo liso de vacuno1/2 cucharadita de comino1 1/2 cucharadita de orégano2 cucharadas de condimento completo2 cucharadas de aceite de oliva1/4 taza de jugo de naranjaZumo de medio limón frescoRalladura de limónPreparación1. Mezclar t
Ingredientes
1 taza de agua
1/2 taza de mantequilla
4 cucharaditas de sal
1 taza de harina
4 huevos
1 1/2 taza de crema de leche
3/4 taza de Nutella u otra crema de chocolate de avellanas
Preparación
1. Precaliente el horno a 180°
Buñuelos Rellenos Con Nutella
Ingredientes
1 taza de agua
1/2 taza de mantequilla
4 cucharaditas de sal
1 taza de harina
4 huevos
1 1/2 taza de crema de leche
3/4 taza de Nutella u otra crema de chocolate de avellanas
Preparación
1. Precaliente el horno a 180°
La forma más fácil y simple para hacer unas ricas lasañas individuales para los niños o cuando tenemos invitados.(24 Unidades)Ingredientes1 cucharada de aceite de oliva2 chorizos españoles, sin envoltorio1 taza de salsa de tomates casera1 1/2 taza de que
Mini Lasañas
La forma más fácil y simple para hacer unas ricas lasañas individuales para los niños o cuando tenemos invitados.(24 Unidades)Ingredientes1 cucharada de aceite de oliva2 chorizos españoles, sin envoltorio1 taza de salsa de tomates casera1 1/2 taza de que
Ingredientes:230 gr de espaguetis 3 dientes de ajo, picados finos1/2 cucharadita de sésamo blanco 2 tallos de cebollines, cortados en pequeños anillosPara la Salsa2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de salsa de ostras 1 1/2 cucharadas de azúcar 1 c
Pasta Con Ajo & Sésamo
Ingredientes:230 gr de espaguetis 3 dientes de ajo, picados finos1/2 cucharadita de sésamo blanco 2 tallos de cebollines, cortados en pequeños anillosPara la Salsa2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de salsa de ostras 1 1/2 cucharadas de azúcar 1 c
Ingredientes:300 gr de filete de vacuno, en trozos muy delgados2 cucharadas de aceite 2 cebollines, cortados en rodajas en diagonal 1 cucharadita de jengibre, finamente picado (Opcional)3 dientes de ajo, picados en rodajas finasPara el Adobo:1 cucharadit
Filete Mongoliano
Ingredientes:300 gr de filete de vacuno, en trozos muy delgados2 cucharadas de aceite 2 cebollines, cortados en rodajas en diagonal 1 cucharadita de jengibre, finamente picado (Opcional)3 dientes de ajo, picados en rodajas finasPara el Adobo:1 cucharadit
Ingredientes:6 berenjenas2 cucharadas de albahaca2 tazas de harina500 gr de papas1 taza de queso parmesano rallado1 yemaAceite de olivaSal y pimientaSémola para espolvorearAlbahaca, picada finamentePiñones mediterraneosPreparación:1. Corte las berenjenas
Ñoquis De Berenjenas
Ingredientes:6 berenjenas2 cucharadas de albahaca2 tazas de harina500 gr de papas1 taza de queso parmesano rallado1 yemaAceite de olivaSal y pimientaSémola para espolvorearAlbahaca, picada finamentePiñones mediterraneosPreparación:1. Corte las berenjenas
(2 Porciones)
Ingredientes:
4 porciones de helado de vainilla
110 gr de salsa de caramelo
100 ml de Baileys
180 ml de leche, bien fría
Hielo a gusto
Preparación:
Poner todos los ingredientes en una licuadora. Licuar hasta obtener
Baileys Milkshake
(2 Porciones)
Ingredientes:
4 porciones de helado de vainilla
110 gr de salsa de caramelo
100 ml de Baileys
180 ml de leche, bien fría
Hielo a gusto
Preparación:
Poner todos los ingredientes en una licuadora. Licuar hasta obtener
(8 Personas)Ingredientes:800 gr de carne de vacuno, molida3/4 taza de pan rallado1/2 taza de perejil, picado fino1/4 taza (60 ml) + 2 cucharadas de aceite de oliva1 huevoSal y pimienta8 láminas de queso mantecoso8 panes de hamburguesa, en mitades1/2 taza
Hamburguesas Caseras
(8 Personas)Ingredientes:800 gr de carne de vacuno, molida3/4 taza de pan rallado1/2 taza de perejil, picado fino1/4 taza (60 ml) + 2 cucharadas de aceite de oliva1 huevoSal y pimienta8 láminas de queso mantecoso8 panes de hamburguesa, en mitades1/2 taza
(6 Personas)Ingredientes:3 filetes de pechuga de pavo6 lonjas de tocino18 espárragos, cocidos6 cucharadas de aceite de oliva1/3 taza (80 ml) de vino blancoSal y pimientaPara la Salsa:3 cucharadas de mantequilla1 chalota, en rodajas finas150 gr de espárra
Rollitos De Pavo & Espárragos
(6 Personas)Ingredientes:3 filetes de pechuga de pavo6 lonjas de tocino18 espárragos, cocidos6 cucharadas de aceite de oliva1/3 taza (80 ml) de vino blancoSal y pimientaPara la Salsa:3 cucharadas de mantequilla1 chalota, en rodajas finas150 gr de espárra
(15 Personas)Ingredientes:1 1/2 kilo de lomo de cerdo, amarrado3 ramas de orégano fresco3 ramas de perejil1 puerro, limpio1 cucharadita de granos de pimienta negra2 dientes de ajo2 cebollines2 cucharadas de salPara los Sándwiches:15 panes fica pequeños,
Sandwich De Lomito
(15 Personas)Ingredientes:1 1/2 kilo de lomo de cerdo, amarrado3 ramas de orégano fresco3 ramas de perejil1 puerro, limpio1 cucharadita de granos de pimienta negra2 dientes de ajo2 cebollines2 cucharadas de salPara los Sándwiches:15 panes fica pequeños,
(6 Personas)Ingredientes6 trutros de pollo1 taza de salsa de tomates1 cucharada de perejil picado1 cucharadita de azúcar1 cebolla rallada1 cucharada de ají picante1 limón, su jugo6 papas o 6 trozos de piña3 cucharadas de mantequillaAceite para freírSal y
Pollo Picante A La Parrilla
(6 Personas)Ingredientes6 trutros de pollo1 taza de salsa de tomates1 cucharada de perejil picado1 cucharadita de azúcar1 cebolla rallada1 cucharada de ají picante1 limón, su jugo6 papas o 6 trozos de piña3 cucharadas de mantequillaAceite para freírSal y
(12 Personas)
Ingredientes
Para la Masa:
2 tazas de harina cernida
50 gr de mantequilla o margarina
1 vasito de jugo de naranjas
2 huevos
2 yemas
Para el Relleno:
800 gr de manjar blanco casero o a gusto
Preparación
Pre
Torta De Alfajor & Manjar
(12 Personas)
Ingredientes
Para la Masa:
2 tazas de harina cernida
50 gr de mantequilla o margarina
1 vasito de jugo de naranjas
2 huevos
2 yemas
Para el Relleno:
800 gr de manjar blanco casero o a gusto
Preparación
Pre
Ingredientes:2 litro de leche entera750 g (3 tazas) de azúcar1 cucharadita de bicarbonatoPreparación: En una olla calentar la leche a fuego bajo y, una vez tibia, agregar el azúcar de a poco, en un hilo continuo, y luego el bicarbonato. Es importante que
Manjar Blanco Casero
Ingredientes:2 litro de leche entera750 g (3 tazas) de azúcar1 cucharadita de bicarbonatoPreparación: En una olla calentar la leche a fuego bajo y, una vez tibia, agregar el azúcar de a poco, en un hilo continuo, y luego el bicarbonato. Es importante que
Ingredientes
250 gr de mantequilla
1 taza de azúcar flor
1 cucharada de café instantáneo, disuelto en una cucharada de agua hirviendo
2 yemas
Galletitas para acompañar
Preparación
En un bol y con la ayuda de una batidora eléctrica, ba
Crema Moka
Ingredientes
250 gr de mantequilla
1 taza de azúcar flor
1 cucharada de café instantáneo, disuelto en una cucharada de agua hirviendo
2 yemas
Galletitas para acompañar
Preparación
En un bol y con la ayuda de una batidora eléctrica, ba
Ingredientes
Para la masa:
3 ½ cucharadas de mantequilla derretida
120 gr de galletas de chocolate molidas
1 ½ cucharadas de azúcar
Para el relleno:
1 kilo de queso crema a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
¼ taza de c
Cheesecake De Café
Ingredientes
Para la masa:
3 ½ cucharadas de mantequilla derretida
120 gr de galletas de chocolate molidas
1 ½ cucharadas de azúcar
Para el relleno:
1 kilo de queso crema a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
¼ taza de c
Ingredientes280 g de rodajas de piña en conserva, estiladas y en cuartos1 limón, su jugo1 cucharada de miel2 claras de huevoPizca de salRodajas de piña en conserva, estiladas para decorarPreparaciónEn la procesadora colocar las rodajas de piña, jugo de l
Helado De Piña
Ingredientes280 g de rodajas de piña en conserva, estiladas y en cuartos1 limón, su jugo1 cucharada de miel2 claras de huevoPizca de salRodajas de piña en conserva, estiladas para decorarPreparaciónEn la procesadora colocar las rodajas de piña, jugo de l
(8 personas)Ingredientes2 cucharada de mantequilla2 cucharadas de aceite4 cebollas medianas, en pluma2 cucharadas de páprika o pimentón molido200 g de charqui, tostado al horno y desmenuzado1 cucharadita de perejil, picado finoOrégano y comino a gusto2 l
Valdiviano
(8 personas)Ingredientes2 cucharada de mantequilla2 cucharadas de aceite4 cebollas medianas, en pluma2 cucharadas de páprika o pimentón molido200 g de charqui, tostado al horno y desmenuzado1 cucharadita de perejil, picado finoOrégano y comino a gusto2 l
(20 unidades)Ingredientes12 choclos frescos, grandes y firmes3 cucharadas de color chilena1 cebolla, picada fina4 tomates, pelados, sin semillas y picados finosSalAlbahaca fresca, picada1 1/2 tazas (360 ml) de lecheHojas tiernas de chocloPreparación1. So
Humitas
(20 unidades)Ingredientes12 choclos frescos, grandes y firmes3 cucharadas de color chilena1 cebolla, picada fina4 tomates, pelados, sin semillas y picados finosSalAlbahaca fresca, picada1 1/2 tazas (360 ml) de lecheHojas tiernas de chocloPreparación1. So
Ingredientes1/2 kilo de masa de hojaldre, preparada125 gr de jamón1 cebolla, en cubos1 cucharadita de mantequilla o manteca1 cucharada de queso rallado1 yema1 cucharada de crema1 cucharada de perejil picado finamente (opcional)Sal y pimientaPreparaciónPi
Medialunas De Jamón
Ingredientes1/2 kilo de masa de hojaldre, preparada125 gr de jamón1 cebolla, en cubos1 cucharadita de mantequilla o manteca1 cucharada de queso rallado1 yema1 cucharada de crema1 cucharada de perejil picado finamente (opcional)Sal y pimientaPreparaciónPi
Ingredientes4 cebollas moradas grandes, en anillos de 5 mm de grosor2 tazas (480 ml) de leche½ taza (70 g) de harina4 cucharadas de pankoOrégano secoAceite para freírSalPreparaciónEn un recipiente colocar las cebollas con la leche y dejar remojar 30
Aros De Cebolla
Ingredientes4 cebollas moradas grandes, en anillos de 5 mm de grosor2 tazas (480 ml) de leche½ taza (70 g) de harina4 cucharadas de pankoOrégano secoAceite para freírSalPreparaciónEn un recipiente colocar las cebollas con la leche y dejar remojar 30
(8 a 10 porciones)
Ingredientes
16 galletas rellenas de chocolate, en migajas
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
2 paquetes de queso crema (230 gr c/u), suavizado
1/2 taza de azúcar flor
230 gr de chocolate amargo, derretido
1
San Valentín: Cheesecake Rojo
(8 a 10 porciones)
Ingredientes
16 galletas rellenas de chocolate, en migajas
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
2 paquetes de queso crema (230 gr c/u), suavizado
1/2 taza de azúcar flor
230 gr de chocolate amargo, derretido
1
Ingredientes1 pato tierno3 naranjas2 copas de oporto3 copas de vino blanco6 cucharadas de mantequilla o manteca2 copitas de curazao4 cucharadas de la grasa del pato1 cucharada de grand mernier2 limonesSal3 naranjas para decorarPreparaciónPrecaliente el h
San Valentín: Pato A L'orange
Ingredientes1 pato tierno3 naranjas2 copas de oporto3 copas de vino blanco6 cucharadas de mantequilla o manteca2 copitas de curazao4 cucharadas de la grasa del pato1 cucharada de grand mernier2 limonesSal3 naranjas para decorarPreparaciónPrecaliente el h
Ingredientes
Para la masa:
190 g de avellanas, molidas
¼ taza (50 g) de azúcar
1 clara de huevo
Para el relleno:
130 g de chocolate bitter en barra, en trozos
1 ¼ tazas (300 ml) de crema líquida
1 cucharada de ron
2 cucharadit
Tarta De Chocolate
Ingredientes
Para la masa:
190 g de avellanas, molidas
¼ taza (50 g) de azúcar
1 clara de huevo
Para el relleno:
130 g de chocolate bitter en barra, en trozos
1 ¼ tazas (300 ml) de crema líquida
1 cucharada de ron
2 cucharadit
Ingredientes:¾ taza (105 g) de harina2 tazas (400 g) de azúcar150 g de almendras, peladas y molidas½ taza de semillas de amapola½ cucharadita de polvos de hornear6 claras de huevo180 g de mantequilla, derretida½ cucharadita de agua de
Kuchen De Frambuesas & Amapolas
Ingredientes:¾ taza (105 g) de harina2 tazas (400 g) de azúcar150 g de almendras, peladas y molidas½ taza de semillas de amapola½ cucharadita de polvos de hornear6 claras de huevo180 g de mantequilla, derretida½ cucharadita de agua de
(8 Porciones)Ingredientes:350 gr (1 Tarro) de leche condensada125 gr de yogurt natural12 kiwis, lavados y peladosHielo a gustoPreparación:En una licuadora, ponga todos los ingredientes y licué hasta obtener la consistencia deseada.Sirva bien frío en un v
Batido De Kiwi
(8 Porciones)Ingredientes:350 gr (1 Tarro) de leche condensada125 gr de yogurt natural12 kiwis, lavados y peladosHielo a gustoPreparación:En una licuadora, ponga todos los ingredientes y licué hasta obtener la consistencia deseada.Sirva bien frío en un v
