Ingredientes: (por ración)
- Un trucha abierta sin espinas ni cabeza.
- Pan rallado.
- Aceite de oliva
- Sal
- Eneldo.
- Un puñado de almendras crudas enteras peladas.
Elaboración:
1. Se lava la trucha y se empana directamente en pan rallado.
Trucha Con Almendras
Ingredientes: (por ración)
- Un trucha abierta sin espinas ni cabeza.
- Pan rallado.
- Aceite de oliva
- Sal
- Eneldo.
- Un puñado de almendras crudas enteras peladas.
Elaboración:
1. Se lava la trucha y se empana directamente en pan rallado.
Es todo un clásico, además rápido de preparar y por supuesto delicioso. La cantidad de ingredientes dependerá del número de comensales y del tipo de presentación, si es individual o lo ponéis en un recipiente grande para compartir y picotear.
Ingredi
Coktail De Langostinos
Es todo un clásico, además rápido de preparar y por supuesto delicioso. La cantidad de ingredientes dependerá del número de comensales y del tipo de presentación, si es individual o lo ponéis en un recipiente grande para compartir y picotear.
Ingredi
Todo un clásico de Semana Santa, las torrijas es un postre muy tradicional de nuestra gastronomía y atención si queréis hacer unas torrijas mejores que las compradas ésta es vuestra receta. Yo sólo las hago una vez al año y con ésto quiero decir que hag
Torrijas
Todo un clásico de Semana Santa, las torrijas es un postre muy tradicional de nuestra gastronomía y atención si queréis hacer unas torrijas mejores que las compradas ésta es vuestra receta. Yo sólo las hago una vez al año y con ésto quiero decir que hag
El color de la salsa dependerá del azafrán que echéis, el consejo es que vayáis echando poco a poco y cuando tenga el toque deseado no hará falta más.
Ingredientes:
- 400 gr de pasta (la de la foto se llama Cappelletti)
- 250 gr de gambas peladas c
Pasta Con Gambas Y Salsa De Azafrán
El color de la salsa dependerá del azafrán que echéis, el consejo es que vayáis echando poco a poco y cuando tenga el toque deseado no hará falta más.
Ingredientes:
- 400 gr de pasta (la de la foto se llama Cappelletti)
- 250 gr de gambas peladas c
Las quiches que son muy fáciles de hacer admiten casi cualquier ingrediente, en esta ocasión utilicé brócoli y bacon aunque os daré otras ideas también deliciosas.
Ingredientes:
- 1 base de hojaldre.
- 1 brócoli pequeño.
- 1 paquete de bacon en ti
Quiche De Brócoli Y Bacon
Las quiches que son muy fáciles de hacer admiten casi cualquier ingrediente, en esta ocasión utilicé brócoli y bacon aunque os daré otras ideas también deliciosas.
Ingredientes:
- 1 base de hojaldre.
- 1 brócoli pequeño.
- 1 paquete de bacon en ti
¡Gracias Gema! Esta receta es de mi amiga Gema y la verdad es que las alitas así están buenísimas, además son muy fáciles de hacer.
Ingredientes:
- Alitas de pollo (12-14)
- Una lata de cocacola.
- Un sobre de sopa de cebolla (viene en seco)
Alitas De Pollo A La Cocacola
¡Gracias Gema! Esta receta es de mi amiga Gema y la verdad es que las alitas así están buenísimas, además son muy fáciles de hacer.
Ingredientes:
- Alitas de pollo (12-14)
- Una lata de cocacola.
- Un sobre de sopa de cebolla (viene en seco)
Normalmente se hace con la carne que hemos utilizado para hacer un cocido aunque se puede hacer con la carne de hacer un caldo para aprovecharla.
Ingredientes:
- Toda la carne que haya sobrado como morcillo, pollo, chorizo, tocino, jamón,......
- 1
Ropa Vieja
Normalmente se hace con la carne que hemos utilizado para hacer un cocido aunque se puede hacer con la carne de hacer un caldo para aprovecharla.
Ingredientes:
- Toda la carne que haya sobrado como morcillo, pollo, chorizo, tocino, jamón,......
- 1
Es un bizcocho finito pero que con los tropezones tiene un toque diferente y al llevar chocolate tiene un sabor buenísimo. ¿Quién se anima?
Ingredientes:
- 1 rulo de galletas tipo María
- 150 gr de chocolate fondant
- 100 gr. de mantequilla
Bizcocho De Galletas María Con Tropezones
Es un bizcocho finito pero que con los tropezones tiene un toque diferente y al llevar chocolate tiene un sabor buenísimo. ¿Quién se anima?
Ingredientes:
- 1 rulo de galletas tipo María
- 150 gr de chocolate fondant
- 100 gr. de mantequilla
Normalmente a la gallega tomamos el pulpo y el lacón, pero a mi me encanta el bacalao y en esta época es el pescado estrella.
Ingredientes:
- Filetes de bacalao.
- Harina.
- Aceite de oliva.
- Sal gorda.
- Pimentón de la Vera.
Nota: Se pueden a
Bacalao A Feira
Normalmente a la gallega tomamos el pulpo y el lacón, pero a mi me encanta el bacalao y en esta época es el pescado estrella.
Ingredientes:
- Filetes de bacalao.
- Harina.
- Aceite de oliva.
- Sal gorda.
- Pimentón de la Vera.
Nota: Se pueden a
¡Qué desayuno tan estupendo! Los sobaos son uno de los desayunos favoritos de mi marido y de vez en cuando le sorprendo con ellos. Son muy fáciles de hacer y quedan tiernos.
Ingredientes:
- 250 gr. harina.
- 250 gr. mantequilla sin sal.
- 250
Sobaos
¡Qué desayuno tan estupendo! Los sobaos son uno de los desayunos favoritos de mi marido y de vez en cuando le sorprendo con ellos. Son muy fáciles de hacer y quedan tiernos.
Ingredientes:
- 250 gr. harina.
- 250 gr. mantequilla sin sal.
- 250
Esta receta la descubrí de chiripa y probé a hacerla porque me llamó bastante la atención, sólo puedo decir que tiene un sabor estupendo el pollo con esta salsa, y como no podía ser de otra forma os animo a que lo probéis, sin duda os sorprenderá gratam
Pollo A La Miel
Esta receta la descubrí de chiripa y probé a hacerla porque me llamó bastante la atención, sólo puedo decir que tiene un sabor estupendo el pollo con esta salsa, y como no podía ser de otra forma os animo a que lo probéis, sin duda os sorprenderá gratam
La salsa tumaca puede ir con jamón u otros embutidos aunque simplemente el pan tostado con el tomate puede acompañar cualquier plato estupendamente. Si sobra en un tuper te aguanta bien una semana o 10 días.
Ingredientes:
- 2 tomates maduros.
- 1 d
Tumaca Casero Y Rápido
La salsa tumaca puede ir con jamón u otros embutidos aunque simplemente el pan tostado con el tomate puede acompañar cualquier plato estupendamente. Si sobra en un tuper te aguanta bien una semana o 10 días.
Ingredientes:
- 2 tomates maduros.
- 1 d
Las trenzas son muy fáciles de hacer, además están buenas tanto dulces como saladas. La mayoría conoce las dulces, con chocolate o crema, frutos secos, pasas,.... Pero con las saladas nuestro abanico de posibilidades aumenta enormemente, jamón y queso,
Trenza De Pollo
Las trenzas son muy fáciles de hacer, además están buenas tanto dulces como saladas. La mayoría conoce las dulces, con chocolate o crema, frutos secos, pasas,.... Pero con las saladas nuestro abanico de posibilidades aumenta enormemente, jamón y queso,
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral.
- Tomate natural triturado.
- 2 lonchas de pechuga de pavo.
- 4 lonchas pequeñas de manzana,
- 1 rodaja de queso de Burgos.
Elaboración:
1. Tostamos las rebanadas de pan.
2. Untamos el tomate en una
Sandwich Ligero Ii
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral.
- Tomate natural triturado.
- 2 lonchas de pechuga de pavo.
- 4 lonchas pequeñas de manzana,
- 1 rodaja de queso de Burgos.
Elaboración:
1. Tostamos las rebanadas de pan.
2. Untamos el tomate en una
Se tiene que notar que es fin de semana y es cuando más tiempo podemos dedicar a la repostería. Otra receta de magdalenas bastante recomendable es ésta que lleva una manzana en la masa.
Ingredientes:
- 3 huevos.
- 150 gr. mantequilla derretida.
-
Magdalenas De Manzana Y Canela
Se tiene que notar que es fin de semana y es cuando más tiempo podemos dedicar a la repostería. Otra receta de magdalenas bastante recomendable es ésta que lleva una manzana en la masa.
Ingredientes:
- 3 huevos.
- 150 gr. mantequilla derretida.
-
La pasta negra le encanta a mi marido y quería ser un poco original. La receta de la salsa la encontré en internet y aunque yo la he hecho en la TMX se puede hacer perfectamente en una sartén o en una cacerola. Solo puedo decir que nos encantó y que os
Pasta Negra Con Salsa De Jamón Y Langostinos
La pasta negra le encanta a mi marido y quería ser un poco original. La receta de la salsa la encontré en internet y aunque yo la he hecho en la TMX se puede hacer perfectamente en una sartén o en una cacerola. Solo puedo decir que nos encantó y que os
Clásica receta de pollo que para los que nunca se han animado a hacerla es muy fácil. Lo que nos lleva más tiempo es freír los trozos de pollo para que no queden crudos por dentro, lo demás es coser y cantar. Vamos a verlo...
Ingredientes:
- 1 pollo
Pollo Al Ajillo
Clásica receta de pollo que para los que nunca se han animado a hacerla es muy fácil. Lo que nos lleva más tiempo es freír los trozos de pollo para que no queden crudos por dentro, lo demás es coser y cantar. Vamos a verlo...
Ingredientes:
- 1 pollo
Ingredientes: (por unidad)
- 2 rebanadas de pan de molde integral.
- Queso light de untar.
- 2 lonchas de fiambre de pavo relleno.
- Unas hojas de espinacas frescas (o canónigos, o rúcula, o salvia o lechuga,...)
Elaboración:
1. Tostamos las dos
Sandwich Ligero
Ingredientes: (por unidad)
- 2 rebanadas de pan de molde integral.
- Queso light de untar.
- 2 lonchas de fiambre de pavo relleno.
- Unas hojas de espinacas frescas (o canónigos, o rúcula, o salvia o lechuga,...)
Elaboración:
1. Tostamos las dos
Estás patatas tipo panaderas se hacen en el microondas y están de rechupete.
Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo en medallones.
- 4 patatas medianas.
- Sal
- Aceite de oliva.
- Pimienta molida.
- Hierbas provenzales.
- Agua.
Elaboración:
Solomillo De Cerdo Con Patatas A Las Hierbas
Estás patatas tipo panaderas se hacen en el microondas y están de rechupete.
Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo en medallones.
- 4 patatas medianas.
- Sal
- Aceite de oliva.
- Pimienta molida.
- Hierbas provenzales.
- Agua.
Elaboración:
Ha llegado la hora de contar la historia que rodea a este bizcocho espectacular de chocolate.
Mi amigo Javi es un fan del chocolate y todavía más fan si cabe del bizcocho espectacular de chocolate y dudo mucho que haya alguien más fan que él, por muc
Bizcocho Espectacular De Chocolate
Ha llegado la hora de contar la historia que rodea a este bizcocho espectacular de chocolate.
Mi amigo Javi es un fan del chocolate y todavía más fan si cabe del bizcocho espectacular de chocolate y dudo mucho que haya alguien más fan que él, por muc
Otra versión de las gulas al ajillo es lo que se llaman en este caso gulas pobres, que no es otra cosa que los palitos de cangrejo (surimi) que están también muy buenos.
Ingredientes:
- 16 palitos de cangrejo.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cayenas.
- A
Gulas Pobres Al Ajillo
Otra versión de las gulas al ajillo es lo que se llaman en este caso gulas pobres, que no es otra cosa que los palitos de cangrejo (surimi) que están también muy buenos.
Ingredientes:
- 16 palitos de cangrejo.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cayenas.
- A
A los amantes del salmón esta facilísima receta les viene que ni pintada, podemos marinar nuestro salmón y degustar unos canapés increíbles. Los que tengan alergia al anisakis pueden congelar el pescado durante 48 horas y después de descongelarlo hacer
Salmón Marinado
A los amantes del salmón esta facilísima receta les viene que ni pintada, podemos marinar nuestro salmón y degustar unos canapés increíbles. Los que tengan alergia al anisakis pueden congelar el pescado durante 48 horas y después de descongelarlo hacer
El típico pan tostado al estilo italiano, rápido y crujiente. En este caso son de tomate natural triturado, anchoas y boquerones en vinagre (dúo conocido como "matrimonio"). Por supuesto la receta es solo del pan, podéis acompañarlo de los ingredientes
Crostini
El típico pan tostado al estilo italiano, rápido y crujiente. En este caso son de tomate natural triturado, anchoas y boquerones en vinagre (dúo conocido como "matrimonio"). Por supuesto la receta es solo del pan, podéis acompañarlo de los ingredientes
¿Qué me decís de un bizcocho grande y tierno? ¿Y si además os digo que ha durado poco en casa? Es muy fácil de hacer y todo el que prueba repite, ¡anímate a hacerlo!
Ingredientes:
- 200 ml. de nata.
- 4 huevos.
- 250 gr. aceite
Bizcocho De Nata
¿Qué me decís de un bizcocho grande y tierno? ¿Y si además os digo que ha durado poco en casa? Es muy fácil de hacer y todo el que prueba repite, ¡anímate a hacerlo!
Ingredientes:
- 200 ml. de nata.
- 4 huevos.
- 250 gr. aceite
Sólo con el nombre ya os podéis imaginar los ingredientes de esta estupenda ensalada, vamos a verla...
Ingredientes:
- Lechuga.
- 1 tomate troceado.
- 1 cebolleta picada.
- 1 lata grande de mejillones en escabeche.
- 1 latita de atún desmenuzado
Ensalada Huerta Y Mar
Sólo con el nombre ya os podéis imaginar los ingredientes de esta estupenda ensalada, vamos a verla...
Ingredientes:
- Lechuga.
- 1 tomate troceado.
- 1 cebolleta picada.
- 1 lata grande de mejillones en escabeche.
- 1 latita de atún desmenuzado
Con sólo 3 ingredientes podemos sorprender con este hojaldre de morcilla, ideal para tomar en un picoteo o en un aperitivo.
Ingredientes:
- Una lámina de hojaldre (yo la uso fresca).
- Una morcilla de arroz grande.
- 1 huevo batido.
Elaboración
Hojaldre De Morcilla
Con sólo 3 ingredientes podemos sorprender con este hojaldre de morcilla, ideal para tomar en un picoteo o en un aperitivo.
Ingredientes:
- Una lámina de hojaldre (yo la uso fresca).
- Una morcilla de arroz grande.
- 1 huevo batido.
Elaboración
Descubrí esta receta aunque no recuerdo dónde porque cotilleo muchas recetas. Me pareció muy sencilla y por supuesto a quién no le gusta, más si hay niños en casa o si tienes visita infantil, en este caso decoraron cada uno la suya. Puedo asegurar que e
Copas Caseras De Chocolate Con Nata
Descubrí esta receta aunque no recuerdo dónde porque cotilleo muchas recetas. Me pareció muy sencilla y por supuesto a quién no le gusta, más si hay niños en casa o si tienes visita infantil, en este caso decoraron cada uno la suya. Puedo asegurar que e
En este caso he utilizado filetes de merluza pero lo podéis hacer que le pescado que más os guste.
Ingredientes:
- 4 filetes grandes de merluza
- Sal.
- Harina
- Aceite de oliva
- 1 cebolla picada.
- 3 dientes de ajo picados.
- 1/2 vaso de vin
Pescado En Salsa
En este caso he utilizado filetes de merluza pero lo podéis hacer que le pescado que más os guste.
Ingredientes:
- 4 filetes grandes de merluza
- Sal.
- Harina
- Aceite de oliva
- 1 cebolla picada.
- 3 dientes de ajo picados.
- 1/2 vaso de vin
Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta tarta tan famosa y la verdad es que la haré más a menudo porque está buenísima.
Ingredientes:
- 275 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 100 gr. de azúcar.
- 1 kg. aprox. de manzanas reinetas.
- 2
Tarta Tatin
Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta tarta tan famosa y la verdad es que la haré más a menudo porque está buenísima.
Ingredientes:
- 275 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 100 gr. de azúcar.
- 1 kg. aprox. de manzanas reinetas.
- 2
Para darle un toque especial a las salchichas os presento esta receta que sigue teniendo bastante éxito a pesar de los años que llevo haciéndola, es que no se cansan, y menos los niños, claro está.
Ingredientes:
- De 8 a 10 salchichas blancas de car
Salchichas Al Vino
Para darle un toque especial a las salchichas os presento esta receta que sigue teniendo bastante éxito a pesar de los años que llevo haciéndola, es que no se cansan, y menos los niños, claro está.
Ingredientes:
- De 8 a 10 salchichas blancas de car
