recetas de cocina

La verdad es que para aprovechar la fruta que ya está muy madura, nada mejor que la imaginación. Eso me pasó con este postre que realicé hoy. Se puede hacer con diferentes tipos de frutas, solo hay que experimentar y recordar para la siguiente vez. Esta

El consumo de brócoli actúa en la prevención de enfermedades como el cáncer de cólon. En el ámbito de la nutrición, el brócoli se destaca en la prevención de la anemia por su alto contenido de hierro, además proporciona fitonutrientes y varias vitaminas

Se baten los huevos y se va añadiendo la leche condensada (en este orden para que mezcle bien con el huevo). Luego, agregamos la misma cantidad de leche natural (usamos el bote de la condensada). Untamos un molde con el caramelo líquido e introducimos l

Receta: Batir la nata con la leche condensada, y cuando esté lista, añadir 2 claras montadas a punto de nieve a continuación poner una capa de esa crema y bizcochos empapados en café e ir alternando hasta final, se termina con una capa de nata, al

Compota de ciruelas pasas al vino tinto de Tacoronte o de la Matanza, una creación que espero que les guste, para estos días despues de los excesos navideños, para sanear el estómago con la fibra y vitaminas del grupo B de las ciruelas pasas y el aroma

Perteneciente a la familia de las legumbres, estas semillas de color verde y textura suave, tienen un alto valor nutritivo para la preparación de guisos, ensaladas y pure de verduras. Controla los niveles de azúcar en la sangre, ayuda al metabolismo en

Este es mi primera receta en el Blog, en él iré volcando día a día todos mis inventos culinarios. No alardeo de cocinero ni de lecciones gastronómicas, solamente sé que cuando quiero hacer de comer abro la despensa y la nevera y ellas me dicen lo que pu

Brochetas de langostinos, piña y salsa de miel. INGREDIENTES: 8 langostinos grandes 4 rodajas de piña fresca o en almíbar 2 cucharadas miel suave de romero 1 chorro de brandy 4 cucharadas aceite de oliva 25 g mantequilla 1 hoja de l