Este postre tiene varios nombres: alfilada, afilada, enfilada, coleta, trenza, pan dulce, anfilada, ...seguro que alguno más hay.Estas las terminé de hacer ahora mismo. Es que estoy de "apetitos" últimamente,jaja.Ingredientes y receta:
1/4 litro de
Trenza De Pan Dulce
Este postre tiene varios nombres: alfilada, afilada, enfilada, coleta, trenza, pan dulce, anfilada, ...seguro que alguno más hay.Estas las terminé de hacer ahora mismo. Es que estoy de "apetitos" últimamente,jaja.Ingredientes y receta:
1/4 litro de
Ya estamos en el Domingo Gordo, de las fiestas del Carnaval. Hay variedad de comidas para estos días: frixuelos, flores, casadiellas, torrijas, etc. Comidas de Antroido.
Yo comienzo con las flores:
450 gramos de harina
1/2 litro de leche, yo utilizo
Flores De Carnaval
Ya estamos en el Domingo Gordo, de las fiestas del Carnaval. Hay variedad de comidas para estos días: frixuelos, flores, casadiellas, torrijas, etc. Comidas de Antroido.
Yo comienzo con las flores:
450 gramos de harina
1/2 litro de leche, yo utilizo
Me gusta más el nombre de PELOTAS DE FRAILE.... se nota mucho?, jejeSiempre me llamó mucho la atención esta receta por el buen resultado que dá, sin mucha "materia", a mi marido le encantan los postres con crema. Este: acierto en pleno.Vamos con la rece
Bombas De Crema O Pelotas De Fraile
Me gusta más el nombre de PELOTAS DE FRAILE.... se nota mucho?, jejeSiempre me llamó mucho la atención esta receta por el buen resultado que dá, sin mucha "materia", a mi marido le encantan los postres con crema. Este: acierto en pleno.Vamos con la rece
El pavo tiene una carne muy buena para hacer rollos. Es carne algo seca, pero con una salsa, todo solucionado. Con una suprema se hace un rollo para varios comensales. Ayer compré una pechuga que pesaba 2,540 gramos...si señor, una buena pechuga!!Ingredi
Rollo De Pavo Con Salchichas Rojas
El pavo tiene una carne muy buena para hacer rollos. Es carne algo seca, pero con una salsa, todo solucionado. Con una suprema se hace un rollo para varios comensales. Ayer compré una pechuga que pesaba 2,540 gramos...si señor, una buena pechuga!!Ingredi
El color de este plato lo hace mucho más apetitoso, la comida primero entra por los ojos....jaja...con lo que molesta una motita en el ojo..no me veo con esta rodaja de congrio en el ...jaja.El congrio en rodajas, de esta última compra lo hice de dos for
Congrio A La Sidra Con Langostinos
El color de este plato lo hace mucho más apetitoso, la comida primero entra por los ojos....jaja...con lo que molesta una motita en el ojo..no me veo con esta rodaja de congrio en el ...jaja.El congrio en rodajas, de esta última compra lo hice de dos for
Arbejos=guisantes
Hacia tiempo que no comía congrio y le estaba dando vueltas a la receta que probé hace mucho del congrio con arbejos. El congrio está al precio del salmón, así que le toca el turno a este pescado.
2 rodajas de congrio por lo abierto,
Congrio Con Arbejos
Arbejos=guisantes
Hacia tiempo que no comía congrio y le estaba dando vueltas a la receta que probé hace mucho del congrio con arbejos. El congrio está al precio del salmón, así que le toca el turno a este pescado.
2 rodajas de congrio por lo abierto,
Vamos con el truquillo de "cómo hacer los tortos grandes", al estilo de Tierra Astur.Mezclamos las harinas (2 de maíz por 1 de trigo), una pizca de sal y agua templada.Dejamos reposar un rato, si son varias horas mejor.Ponemos el aceite de oliva a cale
Tortos Super Grandes=truquillo
Vamos con el truquillo de "cómo hacer los tortos grandes", al estilo de Tierra Astur.Mezclamos las harinas (2 de maíz por 1 de trigo), una pizca de sal y agua templada.Dejamos reposar un rato, si son varias horas mejor.Ponemos el aceite de oliva a cale
Flan muy fácil y queda perfecto. Ese saborcito a Café....hummmmmmmmm!!!Ingredientes:1 litro de leche1 sobre de flan royal, para 8 raciones.2 cucharadas de azúcar1 vaso de café...que esté frío cuando se vaya mezclar con los demás ingredientes, y cargado
Flan De Café
Flan muy fácil y queda perfecto. Ese saborcito a Café....hummmmmmmmm!!!Ingredientes:1 litro de leche1 sobre de flan royal, para 8 raciones.2 cucharadas de azúcar1 vaso de café...que esté frío cuando se vaya mezclar con los demás ingredientes, y cargado
Frixuelos rellenos de salmón forma de envolverlos al rellenarlos
Manos a la obra, mejor dicho al salmón y un plato de quedar requetebien...con poco.
Ingredientes para el relleno:
2 trozos de salmón, yo pido los filetes que salen en la cola.1 cebolla medi
Frixuelos Rellenos De Salmón
Frixuelos rellenos de salmón forma de envolverlos al rellenarlos
Manos a la obra, mejor dicho al salmón y un plato de quedar requetebien...con poco.
Ingredientes para el relleno:
2 trozos de salmón, yo pido los filetes que salen en la cola.1 cebolla medi
Un pequeño aperitivo antes de comer.
Setas pasadas por huevo batido y pan rallado, las freímos en aceite de oliva.Colocamos en papel secante para que dejen en él el aceite sobrante.Entonces las coloco en el plato con trocitos de queso de oveja y una lonc
Setas Por Tostas
Un pequeño aperitivo antes de comer.
Setas pasadas por huevo batido y pan rallado, las freímos en aceite de oliva.Colocamos en papel secante para que dejen en él el aceite sobrante.Entonces las coloco en el plato con trocitos de queso de oveja y una lonc
Ahora mismo acaba de salir del horno, casi no le dejé enfriar y ya tenía la cámara encima de él.
Y digo de Diana, compañera de trabajo, que me dió la receta. Ingredientes:2 huevos1 taza de aceite de girasol1 taza de leche1 sobre de levadurina200 gramos d
Bizcocho De Diana
Ahora mismo acaba de salir del horno, casi no le dejé enfriar y ya tenía la cámara encima de él.
Y digo de Diana, compañera de trabajo, que me dió la receta. Ingredientes:2 huevos1 taza de aceite de girasol1 taza de leche1 sobre de levadurina200 gramos d
Un plato rápido para la cena.Cogemos una bandeja de barro o una cocotera por persona y le ponemos un poco de aceite de oliva, esta que no falte en nuestras cocinas, encima las gulas, jamón serrano en tiras finas, los huevos...un buen chorro de salsa de t
Huevos En Cocotera Con Gulas
Un plato rápido para la cena.Cogemos una bandeja de barro o una cocotera por persona y le ponemos un poco de aceite de oliva, esta que no falte en nuestras cocinas, encima las gulas, jamón serrano en tiras finas, los huevos...un buen chorro de salsa de t
Había un poco de pan duro y lo aproveché haciendo un Budin.Ingredientes y receta:1 sobre de flan Royal, puede ser otro, el que uses normalmente.1 litro de leche400 gramos de miga de pan, sólo miga3-4 huevos1 taza escasa de azúcar1 cucharadita de azúcar a
Budin De Pan Fácil
Había un poco de pan duro y lo aproveché haciendo un Budin.Ingredientes y receta:1 sobre de flan Royal, puede ser otro, el que uses normalmente.1 litro de leche400 gramos de miga de pan, sólo miga3-4 huevos1 taza escasa de azúcar1 cucharadita de azúcar a
Berenjenas rellenasasí las metí en el microondasEsta receta es facilisima y rápida de hacer. Y el resultado merece la pena. Pero lo primero, que te gusten las berenjenas.Coger las berenjenas y cortarlas a lo largo por la mitad.Hacerles cortes en su pulp
Berenjenas Rellenas, Super-fácil
Berenjenas rellenasasí las metí en el microondasEsta receta es facilisima y rápida de hacer. Y el resultado merece la pena. Pero lo primero, que te gusten las berenjenas.Coger las berenjenas y cortarlas a lo largo por la mitad.Hacerles cortes en su pulp
Las costillas (UNTA-MORROS) están buenas tanto en el horno como en la parrila al aire libre. Las hice las horno de la siguiente manera:Costillas de cerdo1 cebolla no muy grande3-4 dientes de ajopimienta blanca molidaperejilsalsidra El Gaiteroun poquitin
Unta-morros Al Horno Con Cachellos
Las costillas (UNTA-MORROS) están buenas tanto en el horno como en la parrila al aire libre. Las hice las horno de la siguiente manera:Costillas de cerdo1 cebolla no muy grande3-4 dientes de ajopimienta blanca molidaperejilsalsidra El Gaiteroun poquitin
Ración de LASAÑA DE CARNE CON BERENJENA POR PASTA. Primero bechamel después capa rodajas de berenjena, seguimos con carne, berenjena, carne, berenjena, bechamel y queso Ya montada, lista para ir al horno....vista lateralLASAÑA DE CARNE a la que le puse
Lasaña De Carne Con Berenjena Por Pasta
Ración de LASAÑA DE CARNE CON BERENJENA POR PASTA. Primero bechamel después capa rodajas de berenjena, seguimos con carne, berenjena, carne, berenjena, bechamel y queso Ya montada, lista para ir al horno....vista lateralLASAÑA DE CARNE a la que le puse
Más que el nombre de un plato, parece el de una Resolución del boe.Fuera bromas, hoy extrené el aliño "quita-grasas de barriga"...que dá resultado, NO LO SÉ. Me lo pasó un amigo de Massachusetts, que tengo en un grupo de este mundo de internet. Digo, no
Pollo Chino Con Ensalada Aliñada Con Quita-grasa En Barriga
Más que el nombre de un plato, parece el de una Resolución del boe.Fuera bromas, hoy extrené el aliño "quita-grasas de barriga"...que dá resultado, NO LO SÉ. Me lo pasó un amigo de Massachusetts, que tengo en un grupo de este mundo de internet. Digo, no
Una fideua para cenar, qué menos!Ingredientes para dos personas:250 gramos de fideo del nº 18 langostinos (esos que quedaron rodando por el congelador después de las fiestas)media cebolla2-3 dientes de ajoun trozo pimiento rojo.
Descongelamos los langost
Fideua Con Langostinos
Una fideua para cenar, qué menos!Ingredientes para dos personas:250 gramos de fideo del nº 18 langostinos (esos que quedaron rodando por el congelador después de las fiestas)media cebolla2-3 dientes de ajoun trozo pimiento rojo.
Descongelamos los langost
Domingo y de plato fuerte las carrilleras.RECETA DE LAS CARRILLERAS: 1 kilo de carrilleras, vienen 10-121 cebolla grande4 dientes de ajo1 pimiento rojo1 pimiento verdeun poco de harina1/2 litro de vino tintosalaceite para freir* Lavar y cortar todas la v
Carrilleras De Ibérico Al Vino Tinto Con Tortos Y Cachellos
Domingo y de plato fuerte las carrilleras.RECETA DE LAS CARRILLERAS: 1 kilo de carrilleras, vienen 10-121 cebolla grande4 dientes de ajo1 pimiento rojo1 pimiento verdeun poco de harina1/2 litro de vino tintosalaceite para freir* Lavar y cortar todas la v
En el Belén Artesano que hay en La Caridad me encontré con "las colchoneras", ver estas figuras y traer a mi memoria recuerdos de mi niñez cuando con mi abuela Esperanza *haciamos* los colchones por el verano.Se llevaba el colchón el día que más sol hací
Colchoneras
En el Belén Artesano que hay en La Caridad me encontré con "las colchoneras", ver estas figuras y traer a mi memoria recuerdos de mi niñez cuando con mi abuela Esperanza *haciamos* los colchones por el verano.Se llevaba el colchón el día que más sol hací
Tortos de harina de maíz y harina de escanda, los hice para comer con el Paté de Pescado, en lugar de las típicas tostadas.2 vasos de agua caliente, pero no hirviendo2 vasos de harina de maíz1 vaso y poco más de harina de escanda, puede servir harina de
Tortos
Tortos de harina de maíz y harina de escanda, los hice para comer con el Paté de Pescado, en lugar de las típicas tostadas.2 vasos de agua caliente, pero no hirviendo2 vasos de harina de maíz1 vaso y poco más de harina de escanda, puede servir harina de
Hoy volvemos a la cocina clásica, la de siempre, la de mi abuela Esperanza, ¡¡cuántas veces nos hizo torrijas!!.Tan sólo se necesita un cuarto de hora de tiempo y como ingredientes:pan del día anterior, cortado en rebanadas de 2 cm. más o menos
Torrijas...las De Siempre
Hoy volvemos a la cocina clásica, la de siempre, la de mi abuela Esperanza, ¡¡cuántas veces nos hizo torrijas!!.Tan sólo se necesita un cuarto de hora de tiempo y como ingredientes:pan del día anterior, cortado en rebanadas de 2 cm. más o menos
Tarta de Turrón, para los que no les gusta el turrón o para los golosos. Esta tarta la hice con la base de la Tarta de queso pero en lugar del queso utilicé una barra de turrón del blando.Ingredientes:BASE DE GALLETAS:galletas ralladas, con un rulo de el
Tarta De Turrón
Tarta de Turrón, para los que no les gusta el turrón o para los golosos. Esta tarta la hice con la base de la Tarta de queso pero en lugar del queso utilicé una barra de turrón del blando.Ingredientes:BASE DE GALLETAS:galletas ralladas, con un rulo de el
La palabra cachopo significa tronco de arbol seco, lo cual no tiene nada que ver con este plato al que los franceses llaman Cordón Bleu. Yo lo rellené de jamón serrano, rodajas finas de tomate y mezcla de tres quesos. Lo acompañé con patatas cerilla. Hu
Cachopo De Ternera
La palabra cachopo significa tronco de arbol seco, lo cual no tiene nada que ver con este plato al que los franceses llaman Cordón Bleu. Yo lo rellené de jamón serrano, rodajas finas de tomate y mezcla de tres quesos. Lo acompañé con patatas cerilla. Hu
Me faltaron unos cachellos, aún así estaba muy bueno.
Receta:
* 2 raciones de salmón
*Unas gambas peladas
* Pimiento rojo, pimiento verde
* Cebolla, ajo.
* zumo limón
* Mantequilla, tres trocitos por rodaja.
* Aceite de oliva
* dos trozos de papel alum
Salmón En Papillote
Me faltaron unos cachellos, aún así estaba muy bueno.
Receta:
* 2 raciones de salmón
*Unas gambas peladas
* Pimiento rojo, pimiento verde
* Cebolla, ajo.
* zumo limón
* Mantequilla, tres trocitos por rodaja.
* Aceite de oliva
* dos trozos de papel alum
Con estas gulas fritas, sabréis empezar a comer...pero os aseguro que no sabréis parar.
Receta:
--1 paquete de gulas
--Harina, una poca
--Aceite de oliva
--Sal
--2 ajos
ACOMPAÑAMIENTO= tomate natural con sal y aceite, trocitos de jamón fritos.
1-Descon
Gulas Fritas Con Jamón Y Tomate
Con estas gulas fritas, sabréis empezar a comer...pero os aseguro que no sabréis parar.
Receta:
--1 paquete de gulas
--Harina, una poca
--Aceite de oliva
--Sal
--2 ajos
ACOMPAÑAMIENTO= tomate natural con sal y aceite, trocitos de jamón fritos.
1-Descon
No sé porqué les llaman así...más bien serían croquetas de mejillón, mejillones rellenos o algo por el estilo, peeeero ¡tigres!. Algo tiene que ver, creo, con hacerlos picantes. Bueno, voy con la receta de los TIGRES.20 mejillones (yo pedí en la pes
Tigres
No sé porqué les llaman así...más bien serían croquetas de mejillón, mejillones rellenos o algo por el estilo, peeeero ¡tigres!. Algo tiene que ver, creo, con hacerlos picantes. Bueno, voy con la receta de los TIGRES.20 mejillones (yo pedí en la pes
Patatas Rellenas de Atún-mejillones-quesito con una buena salsa son un buen segundo plato después de una sopa de pescado.
Por si, de los por sies...os pongo la receta:
* 3 patatas por persona, dependiendo del tamaño(estas eran pequeñas, me gustan más
Patatas Rellenas
Patatas Rellenas de Atún-mejillones-quesito con una buena salsa son un buen segundo plato después de una sopa de pescado.
Por si, de los por sies...os pongo la receta:
* 3 patatas por persona, dependiendo del tamaño(estas eran pequeñas, me gustan más
No conocía este método para hacer los "güevos", me llamó la atención y qué menos que probar con la receta. Así que de cena "dos huevos encapotados para cada comensal"....güenisimos!!!
Además, tengo entendido que es una receta de la cocina asturiana, n
Huevos Encapotados
No conocía este método para hacer los "güevos", me llamó la atención y qué menos que probar con la receta. Así que de cena "dos huevos encapotados para cada comensal"....güenisimos!!!
Además, tengo entendido que es una receta de la cocina asturiana, n
Tres nécoras y una langosta cómo plato principal en esta Nochebuena.
Ideas para presentar los fiambres en estas fechas.
Seguro que algun@ se lleva un "chasco", pero le agradará, se reíra de si mism@ un rato, no?
Marisco Para Nochebuena
Tres nécoras y una langosta cómo plato principal en esta Nochebuena.
Ideas para presentar los fiambres en estas fechas.
Seguro que algun@ se lleva un "chasco", pero le agradará, se reíra de si mism@ un rato, no?
