Casi no llego, que ya estamos a 20!!!! .....y como cada mes toca "Desafio en la cocina". Un mes primaveral loco, loco en el que toca desafío salado, la propuesta.......CONEJO!!!!. En casa no solemos tomarlo mucho, pero quien se puede resistir a una bu
Conejo Con Hierbas Aromáticas Al Vino Oloroso
Casi no llego, que ya estamos a 20!!!! .....y como cada mes toca "Desafio en la cocina". Un mes primaveral loco, loco en el que toca desafío salado, la propuesta.......CONEJO!!!!. En casa no solemos tomarlo mucho, pero quien se puede resistir a una bu
Cuanta energía derrocho hoy para ser lunes!!!!, y es que yo creo que anoche confundí las pastillas para dormir con las vitaminas para la astenia primaveral y me he movido esta noche más que el conejito de las pilas "Duracell", y si que son eficaces ,
Berenjenas Rellenas
Cuanta energía derrocho hoy para ser lunes!!!!, y es que yo creo que anoche confundí las pastillas para dormir con las vitaminas para la astenia primaveral y me he movido esta noche más que el conejito de las pilas "Duracell", y si que son eficaces ,
A ver....."los que quieran platos más sanos y ligeros que se coloquen a mi derecha, los que quieran recetas más contundentes y calóricas que se coloque a la izquierda, los que no le importa lo que preparemos que se pongan en el centro, si en el ce
Tarta De Mascarpone Y Miel Con Nueces
A ver....."los que quieran platos más sanos y ligeros que se coloquen a mi derecha, los que quieran recetas más contundentes y calóricas que se coloque a la izquierda, los que no le importa lo que preparemos que se pongan en el centro, si en el ce
Pues lo cierto es que a mi me siguen apeteciendo los guisotes y los platos reparadores, que aún tengo muy castigado el estómago.Y que como dice mi amigo Javier de "Oído cocina" (un blog espectacular),aquí se solapan las fiestas y las celebraciones y l
Arroz Con Alcachofas
Pues lo cierto es que a mi me siguen apeteciendo los guisotes y los platos reparadores, que aún tengo muy castigado el estómago.Y que como dice mi amigo Javier de "Oído cocina" (un blog espectacular),aquí se solapan las fiestas y las celebraciones y l
Bacalao, Torrijas, Pestiños, Roscos........, si en lugar de estómago tengo un supermercado en liquidación!!!, y dicen que ha sido una semana? y además Santa?...anda ya!!!, si a mi me ha parecido un mes!!!!. Todo el día en la calle, todo el día comiend
Risotto De Tirabeques
Bacalao, Torrijas, Pestiños, Roscos........, si en lugar de estómago tengo un supermercado en liquidación!!!, y dicen que ha sido una semana? y además Santa?...anda ya!!!, si a mi me ha parecido un mes!!!!. Todo el día en la calle, todo el día comiend
Ufff, casi llego por los pelos!!!, y es que elegir una receta del blog de Puri ha sido tremendamente complicado, pues todas y cada una de ellas tiene algo especial y después de darle millones de vueltas, me di cuenta que lo más especial que tenían tod
Delicias De Naranja Y Almendra Con Chocolate
Ufff, casi llego por los pelos!!!, y es que elegir una receta del blog de Puri ha sido tremendamente complicado, pues todas y cada una de ellas tiene algo especial y después de darle millones de vueltas, me di cuenta que lo más especial que tenían tod
Pido carne ó pescado?, Me compro el vestido blanco ó el negro?, me acuesto a leer ó vemos una película?, damos una vuelta ó nos quedamos en casa?, pido cerveza ó vino?de postre ,fruta ó un pastel de tres pisos?......en la vida desde que nos levantamos
Torrijas Contentatodos
Pido carne ó pescado?, Me compro el vestido blanco ó el negro?, me acuesto a leer ó vemos una película?, damos una vuelta ó nos quedamos en casa?, pido cerveza ó vino?de postre ,fruta ó un pastel de tres pisos?......en la vida desde que nos levantamos
Como nos tiene la primavera!!!,lo cierto es que es más sugestión que otra cosa pues las temperaturas como que no ayudan mucho. Pero es cierto que o me empiezo a cuidar ya ó este verano en lugar de un traje de baño me voy a tener que comprar una carp
Ensalada De Calabacín Con Queso
Como nos tiene la primavera!!!,lo cierto es que es más sugestión que otra cosa pues las temperaturas como que no ayudan mucho. Pero es cierto que o me empiezo a cuidar ya ó este verano en lugar de un traje de baño me voy a tener que comprar una carp
Que ya estamos en primavera!!!!exactamente desde el viernes 20 a las 23.45 horas, y es que una, que es muy sensible ,lo percibe todo.
Estaba viendo la tele el viernes noche cuando de pronto sentí que el corazón me comenzaba a latir más rápido, la sa
Pasta Con Roquefort Y Nueces
Que ya estamos en primavera!!!!exactamente desde el viernes 20 a las 23.45 horas, y es que una, que es muy sensible ,lo percibe todo.
Estaba viendo la tele el viernes noche cuando de pronto sentí que el corazón me comenzaba a latir más rápido, la sa
Mis hijos le llaman al día 20 de cada mes "el de las recetas raras", y es que las compañeras del Desafío en la cocina cada mes se dan una vueltecita gastronómica por todo el mundo con el propósito de presentarnos las recetas más insólitas. Este mes
Babka De Chocolate
Mis hijos le llaman al día 20 de cada mes "el de las recetas raras", y es que las compañeras del Desafío en la cocina cada mes se dan una vueltecita gastronómica por todo el mundo con el propósito de presentarnos las recetas más insólitas. Este mes
Con las fotos de Aracena me pasa lo del perro de Pavlov, que todo es mirarlas y empiezo a salivar, cuanta delicia junta!!!!.... risotto de setas con aceite de trufa, musaka de berenjenas con setas y gratinado de queso de cabra, queso frito de l
Solomillo Ibérico Con Reducción De Vino De Naranja Y Lascas De Queso De Cabra
Con las fotos de Aracena me pasa lo del perro de Pavlov, que todo es mirarlas y empiezo a salivar, cuanta delicia junta!!!!.... risotto de setas con aceite de trufa, musaka de berenjenas con setas y gratinado de queso de cabra, queso frito de l
Labio reventado, agujetas, ampollas en los pies, estómago revuelto....Dios, si parece que en lugar de estar de excursión he estado en primera linea de batalla!!!!. Y es que yo soy muy exagerá para todo , amigos mios!!!. Que hago senderismo....and
Migas Dulces Con Anís
Labio reventado, agujetas, ampollas en los pies, estómago revuelto....Dios, si parece que en lugar de estar de excursión he estado en primera linea de batalla!!!!. Y es que yo soy muy exagerá para todo , amigos mios!!!. Que hago senderismo....and
Labio reventado, agujetas, ampollas en los pies, estómago revuelto....Dios, si parece que en lugar de estar de excursión he estado en primera linea de batalla!!!!. Y es que yo soy muy exagerá para todo , amigos mios!!!. Que hago senderismo....and
Migas Dulces Con Anís
Labio reventado, agujetas, ampollas en los pies, estómago revuelto....Dios, si parece que en lugar de estar de excursión he estado en primera linea de batalla!!!!. Y es que yo soy muy exagerá para todo , amigos mios!!!. Que hago senderismo....and
La entrada de hoy será muy breve, casi tanto como los cuentos de Monterroso, El motivo no es otro que........ me voy de finde a Aracenaaaaaaa!!!!!!!!!!. Si amigos, si, que le vamos a hacer, la vida es así de dura y no me queda otra que sacrificarm
Miguelotes
La entrada de hoy será muy breve, casi tanto como los cuentos de Monterroso, El motivo no es otro que........ me voy de finde a Aracenaaaaaaa!!!!!!!!!!. Si amigos, si, que le vamos a hacer, la vida es así de dura y no me queda otra que sacrificarm
Recuerdo el eslogan de un spot publicitario que decía: "No pesan los años, pesan los kilos", pues a mi hoy me pesan ,además de ambas cosas, hasta las pestañas!!!. Y es que esta semana no sé que me pasa que me encuentro muy cansada y malhumorada, s
Lomo Con Salsa De Jamón
Recuerdo el eslogan de un spot publicitario que decía: "No pesan los años, pesan los kilos", pues a mi hoy me pesan ,además de ambas cosas, hasta las pestañas!!!. Y es que esta semana no sé que me pasa que me encuentro muy cansada y malhumorada, s
No puedorrrrrrrrr, no puedorrrrrrrrrrr!!!!, que no, que no soy chiquito, por Dios!!!. Es que no me puedo levantar( y tampoco soy "Mecano"), el fin de semana ha sido muy intenso. No porque celebrase de forma insistente la festividad de mi Comunidad
Tomates Rellenos
No puedorrrrrrrrr, no puedorrrrrrrrrrr!!!!, que no, que no soy chiquito, por Dios!!!. Es que no me puedo levantar( y tampoco soy "Mecano"), el fin de semana ha sido muy intenso. No porque celebrase de forma insistente la festividad de mi Comunidad
Hay dos cosas que nunca pueden faltar en mi despensa: "el papel higiénico" y la cebolla, el primero de ellos por razones obvias y no me hagáis entrar en detalles y la segunda porque es la base fundamental de casi todos los platos que cocino, a e
Cebolla Caramelizada
Hay dos cosas que nunca pueden faltar en mi despensa: "el papel higiénico" y la cebolla, el primero de ellos por razones obvias y no me hagáis entrar en detalles y la segunda porque es la base fundamental de casi todos los platos que cocino, a e
Ay, ay,ay...no aprietes tanto la gasa!!!, te dije que me pusieras agua oxigenada, no agua bendita!!!!!. Con razón me escuece tanto!!!, si es que el viernes pequé mucho y por allí arriba deben estar muy cabreados conmigo y el agua bendita es ácido p
Borrachitos De Crema Y Coco
Ay, ay,ay...no aprietes tanto la gasa!!!, te dije que me pusieras agua oxigenada, no agua bendita!!!!!. Con razón me escuece tanto!!!, si es que el viernes pequé mucho y por allí arriba deben estar muy cabreados conmigo y el agua bendita es ácido p
Como corren los meses!!!! (como se suele decir por aquí), aunque reconozco que este se me esté haciendo un poco largo porque como dice una amiga mía "Me sobra mes al final del sueldo"y la cuesta de enero se ha sumado al mes de febrero también, pero
Sarmale
Como corren los meses!!!! (como se suele decir por aquí), aunque reconozco que este se me esté haciendo un poco largo porque como dice una amiga mía "Me sobra mes al final del sueldo"y la cuesta de enero se ha sumado al mes de febrero también, pero
Hoy es miércoles ceniza, comienza la cuaresma y con ella la abstinencia y la austeridad gastronómica ,después del desenfreno y la gula del Carnaval. Me pongo a temblar solo con pensar que no se puede comer carne los viernes, pero si en casa nos gusta
Tortillitas Redimepecados
Hoy es miércoles ceniza, comienza la cuaresma y con ella la abstinencia y la austeridad gastronómica ,después del desenfreno y la gula del Carnaval. Me pongo a temblar solo con pensar que no se puede comer carne los viernes, pero si en casa nos gusta
Mamá, sácame del altillo el capirote de Semana Santa, que ayer fui a la presentación del Cartel Oficial y al escuchar las bandas de cornetas me han entrado ganas de ir preparando el atuendo!!!, NOOO, mejor dame el disfraz de Pedro Picapiedra que est
Setas Con Roquefort
Mamá, sácame del altillo el capirote de Semana Santa, que ayer fui a la presentación del Cartel Oficial y al escuchar las bandas de cornetas me han entrado ganas de ir preparando el atuendo!!!, NOOO, mejor dame el disfraz de Pedro Picapiedra que est
Dónde va Vicente? donde va la gente!!!. de esta forma tan coloquial expresamos en mi pueblo la absurda tendencia de hacer en cada época u ocasión lo que la inmensa mayoría, más por inercia que por propia convicción. Dicho esto...allá voy Vicente!!!!.
Sugerencias Para San Valentín
Dónde va Vicente? donde va la gente!!!. de esta forma tan coloquial expresamos en mi pueblo la absurda tendencia de hacer en cada época u ocasión lo que la inmensa mayoría, más por inercia que por propia convicción. Dicho esto...allá voy Vicente!!!!.
En mi pueblo los lunes hay mercadillo, allí se vende de todo y se encuentran muy buenas gangas.Se podría decir que yo tengo un master rebuscando en los montones y encontrando auténticos chollos.También hay puestos de verduras de las huertas del entorn
Pasta Con Pollo Y Cebolletas
En mi pueblo los lunes hay mercadillo, allí se vende de todo y se encuentran muy buenas gangas.Se podría decir que yo tengo un master rebuscando en los montones y encontrando auténticos chollos.También hay puestos de verduras de las huertas del entorn
Hoy me voy al País Vasco!!!, que no , que no estoy cogiendo ningún vuelo para desplazarme, me refiero gastronómicamente hablando. Vamos, que con el frío que estoy pasando en Sevilla sería el último lugar al que se me ocurriría ahora mismo viaja
Panchineta (repostería Vasca)
Hoy me voy al País Vasco!!!, que no , que no estoy cogiendo ningún vuelo para desplazarme, me refiero gastronómicamente hablando. Vamos, que con el frío que estoy pasando en Sevilla sería el último lugar al que se me ocurriría ahora mismo viaja
Hace muchos,muchos años que no tengo abuelas. De hecho a una de ellas se puede decir que ni siquiera la conocí, pues falleció siendo yo muy pequeñita. Que no , que no es el principio de ninguna novela de Charles Dickens. Que porqué os cuento algo t
Crema Pastelera
Hace muchos,muchos años que no tengo abuelas. De hecho a una de ellas se puede decir que ni siquiera la conocí, pues falleció siendo yo muy pequeñita. Que no , que no es el principio de ninguna novela de Charles Dickens. Que porqué os cuento algo t
Pues la verdad es que me he estado debatiendo todo el fin de semana entre poner algo sano ó algo muy apetecible para el lunes y después de mucho debatir conmigo misma he llegado a esta conclusión: "por qué no poner algo sano y que al mismo tiempo
Hojaldre Vegetal
Pues la verdad es que me he estado debatiendo todo el fin de semana entre poner algo sano ó algo muy apetecible para el lunes y después de mucho debatir conmigo misma he llegado a esta conclusión: "por qué no poner algo sano y que al mismo tiempo
Que es lunes?, pues claro!!, y eso no lo podéis cambiar por mucho que os apetezca. Pero lo que si está en vuestras manos es hacer de este lunes el día más especial de la Semana. Serrat decía en uno de sus temas más conocidos: "Hoy puede ser
Bizcocho Cebra (semana Dulce)
Que es lunes?, pues claro!!, y eso no lo podéis cambiar por mucho que os apetezca. Pero lo que si está en vuestras manos es hacer de este lunes el día más especial de la Semana. Serrat decía en uno de sus temas más conocidos: "Hoy puede ser
No os pasa en alguna ocasiones que tenéis idea de hacer un plato y a medida que lo vais preparando la idea va tornando en otra cosa distinta?, si?, pues eso es lo que me ha pasado a mi con este hojaldre!!!!. En principio pensé en hacer la típica e
Girasol De Hojaldre(semana Dulce)
No os pasa en alguna ocasiones que tenéis idea de hacer un plato y a medida que lo vais preparando la idea va tornando en otra cosa distinta?, si?, pues eso es lo que me ha pasado a mi con este hojaldre!!!!. En principio pensé en hacer la típica e
Cada uno tiene debilidad por algo, yo en realidad la tengo por muchas cosas, quizás por demasiadas!!!, bueno esto es un tema a tratar en mi próxima reunión de "Comedores compulsivos, insaciables sin remordimiento", son unas reuniones muy provechosas,
Albóndigas De Pollo Con Guisantes
Cada uno tiene debilidad por algo, yo en realidad la tengo por muchas cosas, quizás por demasiadas!!!, bueno esto es un tema a tratar en mi próxima reunión de "Comedores compulsivos, insaciables sin remordimiento", son unas reuniones muy provechosas,
Quien ha dicho que para
hacer platos especiales tenemos que
esperar Aniversarios, días de fiesta, cumpleaños, navidades….etc., pues
no!!!!!. Y precisamente porque cualquier día puede ser memorable esta receta
hará de cada día una auténtica ce
Crepes De Langostinos Al Whishy
Quien ha dicho que para
hacer platos especiales tenemos que
esperar Aniversarios, días de fiesta, cumpleaños, navidades….etc., pues
no!!!!!. Y precisamente porque cualquier día puede ser memorable esta receta
hará de cada día una auténtica ce
