La borraja es una verdura típica de la zona de Aragón, es complicado comerla en otros lugares. Tanto en el sabor como en la forma de prepararla se parece mucho a la judía verde.
Teniendo familia cerquita de Zaragoza nosotros la consumimos de manera muy h
Borraja Con Patatas (olla exprés)
La borraja es una verdura típica de la zona de Aragón, es complicado comerla en otros lugares. Tanto en el sabor como en la forma de prepararla se parece mucho a la judía verde.
Teniendo familia cerquita de Zaragoza nosotros la consumimos de manera muy h
Receta de otra ensalada para comer fresquita los días de calor y otra opción para comer legumbre de una forma menos calórica que la tradicional.
INGREDIENTES:
- 1 bote de garbanzos cocidos sin gluten (Hacendado)
- 2 tomates medianos
- 1 pepino
- 1/2 cebo
Ensalada Fría De garbanzos
Receta de otra ensalada para comer fresquita los días de calor y otra opción para comer legumbre de una forma menos calórica que la tradicional.
INGREDIENTES:
- 1 bote de garbanzos cocidos sin gluten (Hacendado)
- 2 tomates medianos
- 1 pepino
- 1/2 cebo
En casa somos más de paella, pero hoy comemos fideuá. Os dejo esta receta rica, rica que admite variedades al gusto.
INGREDIENTES:
- 400 gr. de pota, potón o sepia fresca
- 4 dientes de ajo
- 350 gr. de fideos aptos (esta vez fideos de arroz de la marca
Fideuá
En casa somos más de paella, pero hoy comemos fideuá. Os dejo esta receta rica, rica que admite variedades al gusto.
INGREDIENTES:
- 400 gr. de pota, potón o sepia fresca
- 4 dientes de ajo
- 350 gr. de fideos aptos (esta vez fideos de arroz de la marca
Tras este fin de semana de calor que hemos pasado, os dejo un postre refrescante y muy sano.
INGREDIENTES:
- media sandía mediana y lo más dulce posible
- azúcar al gusto
ELABORACIÓN:
Cortamos las rodajas de media sandía en trozos, quitándole todas las
Zumo De Sandía
Tras este fin de semana de calor que hemos pasado, os dejo un postre refrescante y muy sano.
INGREDIENTES:
- media sandía mediana y lo más dulce posible
- azúcar al gusto
ELABORACIÓN:
Cortamos las rodajas de media sandía en trozos, quitándole todas las
Antes de saber que era celíaca una de las tostas que me pedía habitualmente en un bar al que íbamos a menudo era la de foie con mermelada de frambuesa, ahora el tema tosta en casa es más complicado, asi que una noche se me ocurrió modificar la receta y
Crepes De Foie Con Mermelada De frambuesa
Antes de saber que era celíaca una de las tostas que me pedía habitualmente en un bar al que íbamos a menudo era la de foie con mermelada de frambuesa, ahora el tema tosta en casa es más complicado, asi que una noche se me ocurrió modificar la receta y
Otra opción fácil, cómoda y práctica de preparar pollo.
INGREDIENTES:
- 4 cuartos de pollo
- 2 zanahorias
- 2 cebollas medianas
- 1 puerro (sólo la parte blanca)
- 2 dientes de ajo
- 4 patatas
- 1 hoja de laurel
- 1 ramita de romero
- sal
- pimienta bla
Cuartos De Pollo Al horno
Otra opción fácil, cómoda y práctica de preparar pollo.
INGREDIENTES:
- 4 cuartos de pollo
- 2 zanahorias
- 2 cebollas medianas
- 1 puerro (sólo la parte blanca)
- 2 dientes de ajo
- 4 patatas
- 1 hoja de laurel
- 1 ramita de romero
- sal
- pimienta bla
Ensalada clásica para comer los días de calor. La ensalada de pasta acepta un montón de variedades e ingredientes diferentes. Aquí os dejo la receta que hacemos en casa.
INGREDIENTES:
- 200 gr. de pasta sin gluten (esta vez hélices de maíz con vegetales
Ensalada De Pasta A La mostaza
Ensalada clásica para comer los días de calor. La ensalada de pasta acepta un montón de variedades e ingredientes diferentes. Aquí os dejo la receta que hacemos en casa.
INGREDIENTES:
- 200 gr. de pasta sin gluten (esta vez hélices de maíz con vegetales
Tortilla sin patata que hace que sea menos calórica y que queda deliciosa.
INGREDIENTES:
- 6 huevos
- 2 berenjenas
- 1 calabacín
- 2 tomates
- 100 gr. de jamón serrano en dados (Hacendado)
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- sal
ELABORACIÓN:
En una sarten gr
Tortilla De Berenjena Y calabacín
Tortilla sin patata que hace que sea menos calórica y que queda deliciosa.
INGREDIENTES:
- 6 huevos
- 2 berenjenas
- 1 calabacín
- 2 tomates
- 100 gr. de jamón serrano en dados (Hacendado)
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- sal
ELABORACIÓN:
En una sarten gr
Las almejas son un alimento muy completo porque son ricas en calcio, tienen un alto contenido en hierro, refuerzan el sistema inmunitario gracias a su alto contenido en zinc y tienen un bajo contenido en grasas.
Las almejas a la marinera es una de las fo
Almejas A La marinera
Las almejas son un alimento muy completo porque son ricas en calcio, tienen un alto contenido en hierro, refuerzan el sistema inmunitario gracias a su alto contenido en zinc y tienen un bajo contenido en grasas.
Las almejas a la marinera es una de las fo
Aquí os dejo el clásico arroz tres delicias, a mi me gusta bien calentito, pero frío en verano acompañado de una mayonesa apta para nosotros también gusta mucho.
INGREDIENTES:
- 400 gr. de arroz basmati
- 3 huevos
- 150 gr. de gambas peladas
- 250 gr. de
Arroz Tres Delicias
Aquí os dejo el clásico arroz tres delicias, a mi me gusta bien calentito, pero frío en verano acompañado de una mayonesa apta para nosotros también gusta mucho.
INGREDIENTES:
- 400 gr. de arroz basmati
- 3 huevos
- 150 gr. de gambas peladas
- 250 gr. de
Receta perfecta para los días de verano, que puedes dejar preparada el día anterior.
INGREDIENTES:
- 8 huevos
- 2 latas de atún al natural (Hacendado)
- mayonesa sin gluten (Ybarra)
- aceitunas verdes (Unide)
- pimiento rojo asado en tiras (Hacendado)
EL
Huevos Rellenos De atún
Receta perfecta para los días de verano, que puedes dejar preparada el día anterior.
INGREDIENTES:
- 8 huevos
- 2 latas de atún al natural (Hacendado)
- mayonesa sin gluten (Ybarra)
- aceitunas verdes (Unide)
- pimiento rojo asado en tiras (Hacendado)
EL
Aquí os dejo la receta de mi sopa favorita. Es una receta de mi abuela que mi madre siempre hacía en casa y la cual yo sigo preparando cuando tengo algo de tiempo y en las ocasiones en las que quiero sorprender a alguien.
INGREDIENTES:
- 1 kg. de chirlas
Sopa De Chirlas Y gambas
Aquí os dejo la receta de mi sopa favorita. Es una receta de mi abuela que mi madre siempre hacía en casa y la cual yo sigo preparando cuando tengo algo de tiempo y en las ocasiones en las que quiero sorprender a alguien.
INGREDIENTES:
- 1 kg. de chirlas
El calabacín, compuesto de 95% de agua, apenas tiene ningún tipo de aporte calórico. Un estudio ha demostrado que 100 gr. de calabacín sólo aportan 15 kcal. Sin embargo, contiene una cantidad récord de minerales y oligoelementos. El fósforo, el potasio,
Puré De Calabacín
El calabacín, compuesto de 95% de agua, apenas tiene ningún tipo de aporte calórico. Un estudio ha demostrado que 100 gr. de calabacín sólo aportan 15 kcal. Sin embargo, contiene una cantidad récord de minerales y oligoelementos. El fósforo, el potasio,
Aquí os dejo otra posibilidad para preparar los champiñones. Receta sacada de un libro de cocina del genial Carlos Arguiñano.
INGREDIENTES:
- 800 gr. de champiñones enteros
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- una cucharada y media de harina sin gluten (en es
Champiñones En Salsa De vino
Aquí os dejo otra posibilidad para preparar los champiñones. Receta sacada de un libro de cocina del genial Carlos Arguiñano.
INGREDIENTES:
- 800 gr. de champiñones enteros
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- una cucharada y media de harina sin gluten (en es
Yo siempre había hecho los aros de cebolla de manera tradicional, enharinando primero y friendo después… pues bien, un día en un programa de televisión de recetas explicaron un truco para que los aros queden aún más crujientes, dejarlos enfriar e
Aros De Cebolla crujientes
Yo siempre había hecho los aros de cebolla de manera tradicional, enharinando primero y friendo después… pues bien, un día en un programa de televisión de recetas explicaron un truco para que los aros queden aún más crujientes, dejarlos enfriar e
Esta receta está sacada del blog “cocinafacilsingluten” y la modifiqué al final cambiando el rebozado normal por el rebozado de kikos. He de deciros que el resultado fue sublime.
INGREDIENTES:
- 200 gr. de queso crema sin gluten tipo Philadel
Croquetas De Pollo Y Queso Crema Al Crujiente De kikos
Esta receta está sacada del blog “cocinafacilsingluten” y la modifiqué al final cambiando el rebozado normal por el rebozado de kikos. He de deciros que el resultado fue sublime.
INGREDIENTES:
- 200 gr. de queso crema sin gluten tipo Philadel
En mi caso, comer pescado es lo que más me ha costado y me sigue costando aún de adulta… pero poco a poco el paladar se va acostumbrando y con recetas como esta, el sabor fuerte del salmón se enmascara bastante bien y queda muy muy tierno.
INGREDIE
Salmón Con Verduras En Papillote (horno)
En mi caso, comer pescado es lo que más me ha costado y me sigue costando aún de adulta… pero poco a poco el paladar se va acostumbrando y con recetas como esta, el sabor fuerte del salmón se enmascara bastante bien y queda muy muy tierno.
INGREDIE
