Hoy vamos a preparar una sabrosa receta de arroz con chorizo y bacon ahumado. Ulitlizaremos la variedad bomba, de grano redondo y corto, que se caracteriza por su capacidad para absorber grandes cantidades de caldo, aportando un extra de sustancia a la
Arroz Meloso Con Chorizo Y Bacon
Hoy vamos a preparar una sabrosa receta de arroz con chorizo y bacon ahumado. Ulitlizaremos la variedad bomba, de grano redondo y corto, que se caracteriza por su capacidad para absorber grandes cantidades de caldo, aportando un extra de sustancia a la
Hoy toca receta dulce, cómo no, para celebrar el día de la madre, ¡muchas felicidades a todas!
La tarta de Petit suisse la podéis hacer con gelatina o con cuajada, con ambas queda bien. Hay muchas recetas de esta tarta en Internet, la mayoría lleva
Tarta De Petit Suisse
Hoy toca receta dulce, cómo no, para celebrar el día de la madre, ¡muchas felicidades a todas!
La tarta de Petit suisse la podéis hacer con gelatina o con cuajada, con ambas queda bien. Hay muchas recetas de esta tarta en Internet, la mayoría lleva
Después de algún tiempo sin aparecer por aquí, hoy vengo con un postre delicioso que resulta ideal para poner broche de oro a cualquier celebración o simplemente para darnos un capricho. El contraste agrio de la crema y el dulce del merengue no dejará a
Tarta De Limón Y Merengue Suizo
Después de algún tiempo sin aparecer por aquí, hoy vengo con un postre delicioso que resulta ideal para poner broche de oro a cualquier celebración o simplemente para darnos un capricho. El contraste agrio de la crema y el dulce del merengue no dejará a
Hoy os he preparado esta rica mermelada de fresas, una de mis favoritas por su suavidad y dulzura. Si tenéis la suerte de cosechar vuestras propias fresas os quedará todavía mejor, con un sabor difícil de superar, y con la seguridad de consumir un produ
Mermelada De Fresas
Hoy os he preparado esta rica mermelada de fresas, una de mis favoritas por su suavidad y dulzura. Si tenéis la suerte de cosechar vuestras propias fresas os quedará todavía mejor, con un sabor difícil de superar, y con la seguridad de consumir un produ
Con esta ensalada recargaremos las pilas y disfrutaremos de un aliño muy especial. La mezcla de fruta y chocolate combina a la perfección, pero podéis usar el aliño para cualquier otra ensalada que sea de vuestro agrado. Animaos a probar sabores diferen
Ensalada De Canónigos Con Frutas Y Aliño De Chocolate
Con esta ensalada recargaremos las pilas y disfrutaremos de un aliño muy especial. La mezcla de fruta y chocolate combina a la perfección, pero podéis usar el aliño para cualquier otra ensalada que sea de vuestro agrado. Animaos a probar sabores diferen
Quizá no esté bien que lo diga... pero, ¡qué buena me ha quedado la salsa! Y es que esta mañana, al levantarme y abrir la nevera tuve la sensación de que los tomates me hablaban... Pedían a gritos que les diese uso... No se hartaban de provocarme c
Merluza En Salsa De Tomate
Quizá no esté bien que lo diga... pero, ¡qué buena me ha quedado la salsa! Y es que esta mañana, al levantarme y abrir la nevera tuve la sensación de que los tomates me hablaban... Pedían a gritos que les diese uso... No se hartaban de provocarme c
INGREDIENTES:
300 ml. nata
300 gr. harina
200 gr. azúcar
5 huevos
1 sobre levadura
ELABORACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180º.
2. En un bol, batir los huevos con la nata y el azúcar. Podemos usar la batidora eléctrica de varillas.
3. In
Bizcocho De Nata
INGREDIENTES:
300 ml. nata
300 gr. harina
200 gr. azúcar
5 huevos
1 sobre levadura
ELABORACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180º.
2. En un bol, batir los huevos con la nata y el azúcar. Podemos usar la batidora eléctrica de varillas.
3. In
INGREDIENTES:
1/2 barra de pan
4 huevos
1/2 l. de leche
6 cucharadas de azúcar
1 limón para rallar
1 cucharada de mantequilla
40 gr. de piñones
50 gr. de pasas
caramelo líquido
ELABORACIÓN:
1. Deshacemos el pan en trocitos y en un bol
Puding
INGREDIENTES:
1/2 barra de pan
4 huevos
1/2 l. de leche
6 cucharadas de azúcar
1 limón para rallar
1 cucharada de mantequilla
40 gr. de piñones
50 gr. de pasas
caramelo líquido
ELABORACIÓN:
1. Deshacemos el pan en trocitos y en un bol
INGREDIENTES:
Para las albóndigas:300 gr. carne picada de cerdo200 gr. carne picada de ternera1 huevo2 dientes de ajo100 gr. de miga de pan1/2 vaso de lecheramita de perejilharinapizca de sal aceite
Para la salsa:tomate frito comprado o salsa d
Albóndigas Caseras
INGREDIENTES:
Para las albóndigas:300 gr. carne picada de cerdo200 gr. carne picada de ternera1 huevo2 dientes de ajo100 gr. de miga de pan1/2 vaso de lecheramita de perejilharinapizca de sal aceite
Para la salsa:tomate frito comprado o salsa d
En la actualidad disponemos de muy poco tiempo para cocinar, sin embargo, comer sano sigue siendo una preocupación constante en nuestras vidas. Por ello, quiero introducir una receta de ensalada ligera pero nutritiva, cuyo ingrediente principal son la
Ensalada De Sardinillas Con Salsa De Yogurt
En la actualidad disponemos de muy poco tiempo para cocinar, sin embargo, comer sano sigue siendo una preocupación constante en nuestras vidas. Por ello, quiero introducir una receta de ensalada ligera pero nutritiva, cuyo ingrediente principal son la
Para hacer esta ensalada he utilizado 3OO gr. de arroz Especial Ensaladas y Guarniciones de la marca SOS, que combina una mezcla de tres tipos de granos de arroz diferentes. Se puede encontrar fácilmente en un supermercado.
INGREDIENTES:
300 gr
Ensalada Tres Arroces
Para hacer esta ensalada he utilizado 3OO gr. de arroz Especial Ensaladas y Guarniciones de la marca SOS, que combina una mezcla de tres tipos de granos de arroz diferentes. Se puede encontrar fácilmente en un supermercado.
INGREDIENTES:
300 gr
INGREDIENTES:
750 gr. harina aprox.
50 gr. levadura
1 vasito leche aprox.
3 cucharadas mantequilla
3 huevos (uno de ellos para pintar la empanada)
6 - 7 manzanas tabardillas
4 - 5 cucharadas de azúcar
un poco de canela
pizca de sal
ELABORACI
Empanada De Manzana De Mi Madre
INGREDIENTES:
750 gr. harina aprox.
50 gr. levadura
1 vasito leche aprox.
3 cucharadas mantequilla
3 huevos (uno de ellos para pintar la empanada)
6 - 7 manzanas tabardillas
4 - 5 cucharadas de azúcar
un poco de canela
pizca de sal
ELABORACI
Esta es una receta ideal para los días más fríos del año, está cargada de vitaminas y su elaboración es facilísima. El resultado es una crema muy sabrosa, económica y saludable.
INGREDIENTES:
800 gr. de calabaza
1 cebolla
2 zanahorias
Crema De Calabaza
Esta es una receta ideal para los días más fríos del año, está cargada de vitaminas y su elaboración es facilísima. El resultado es una crema muy sabrosa, económica y saludable.
INGREDIENTES:
800 gr. de calabaza
1 cebolla
2 zanahorias
Confieso que siento devoción por el chocolate, y no haber hecho nunca esta tarta, archiconocida en la blogosfera, es casi un delito.
Pues bien, apoyándome en la excusa de que el chocolate es un excelente antioxidante, antiinflamatorio y antidepresivo
Tarta Tres Chocolates
Confieso que siento devoción por el chocolate, y no haber hecho nunca esta tarta, archiconocida en la blogosfera, es casi un delito.
Pues bien, apoyándome en la excusa de que el chocolate es un excelente antioxidante, antiinflamatorio y antidepresivo
INGREDIENTES:
6 puerros grandes
1 cebolla
1 patata grande
250 ml. de leche
agua
3 cucharadas de aceite de oliva
4 quesitos tipo "caserío"
sal
pimienta
ELABORACIÓN:
1. Limpiamos los puerros, la cebolla y pelamos la patata, deshacién
Crema De Puerros
INGREDIENTES:
6 puerros grandes
1 cebolla
1 patata grande
250 ml. de leche
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3 cucharadas de aceite de oliva
4 quesitos tipo "caserío"
sal
pimienta
ELABORACIÓN:
1. Limpiamos los puerros, la cebolla y pelamos la patata, deshacién
La castaña es un fruto seco típico del otoño. En muchas zonas de España se celebra por esta época la fiesta de su recogida, que en Galicia y en el Bierzo se denomina magosto. Para esta receta necesitaremos castañas de buena calidad y que tengan una pie
Pollo Con Castañas
La castaña es un fruto seco típico del otoño. En muchas zonas de España se celebra por esta época la fiesta de su recogida, que en Galicia y en el Bierzo se denomina magosto. Para esta receta necesitaremos castañas de buena calidad y que tengan una pie
Me encantan las ensaladas, ligeras y rápidas de preparar. Ayer improvisé ésta con algunas cosillas que tenía por casa. Con los ingredientes utilizados elaboré dos raciones individuales bien completas, que pueden servir como plato único para una cena.
Ensalada De Brotes Tiernos Con Boquerones
Me encantan las ensaladas, ligeras y rápidas de preparar. Ayer improvisé ésta con algunas cosillas que tenía por casa. Con los ingredientes utilizados elaboré dos raciones individuales bien completas, que pueden servir como plato único para una cena.
El marrajo pertenece a la familia del tiburón y su carne es muy parecida a la del pez espada. Tiene un elevado contenido en proteínas de alto valor biológico y vitaminas liposolubles A y E.
Las patatas son un estupendo carbohidrato que nos dará sen
Marrajo Con Guarnición De Patatas
El marrajo pertenece a la familia del tiburón y su carne es muy parecida a la del pez espada. Tiene un elevado contenido en proteínas de alto valor biológico y vitaminas liposolubles A y E.
Las patatas son un estupendo carbohidrato que nos dará sen
Las almejas deben estar vivas cuando se van a cocinar, previamente debemos introducirlas en agua con sal durante unas horas para que suelten toda la arena. Para esta receta utilicé almejas de Carril (Rías Baixas) que son de una extraordinaria calidad y
Almejas A La Marinera
Las almejas deben estar vivas cuando se van a cocinar, previamente debemos introducirlas en agua con sal durante unas horas para que suelten toda la arena. Para esta receta utilicé almejas de Carril (Rías Baixas) que son de una extraordinaria calidad y
Hoy estoy muy contenta, ¡por fin he hecho mis primeros muffins! Hasta hace algunos días ni siquiera sabía lo que eran exactamente... Y es que entre cupcakes, magdalenas y muffins me hago un lío...
He intentado averiguar las diferencias que exi
Muffins De Calabaza Y Zanahoria
Hoy estoy muy contenta, ¡por fin he hecho mis primeros muffins! Hasta hace algunos días ni siquiera sabía lo que eran exactamente... Y es que entre cupcakes, magdalenas y muffins me hago un lío...
He intentado averiguar las diferencias que exi
Hoy me apetecía muchísimo comer pasta y combinarla con algún ingrediente que me gustase, al final esta es la receta que me ha salido. El bacon le ha dado un sabor muy rico a los tallarines y a los champiñones, ¡adoro el bacon!, aunque sólo se de
Tallarines Con Champiñones Y Bacon
Hoy me apetecía muchísimo comer pasta y combinarla con algún ingrediente que me gustase, al final esta es la receta que me ha salido. El bacon le ha dado un sabor muy rico a los tallarines y a los champiñones, ¡adoro el bacon!, aunque sólo se de
Hoy os traigo una de las recetas más representativas de la gastronomía de mi tierra, polbo á feira o pulpo a la gallega. Se trata de un plato festivo, imprescindible en cualquier feria o romería de Galicia. Tradicionalmente las pulpeiras (polbeiras) c
Pulpo Á Feira
Hoy os traigo una de las recetas más representativas de la gastronomía de mi tierra, polbo á feira o pulpo a la gallega. Se trata de un plato festivo, imprescindible en cualquier feria o romería de Galicia. Tradicionalmente las pulpeiras (polbeiras) c
¡Mirad qué hermosura de abadejo! Como buenos gallegos, en nuestra casa, adoramos el pescado. Este es un ejemplar de un poco más de tres kilos, nos lo comeremos todo hoy ¡incluso el hígado!, que nos encanta tomarlo pisado con las patatas. La fo
Abadejo Con Ajada
¡Mirad qué hermosura de abadejo! Como buenos gallegos, en nuestra casa, adoramos el pescado. Este es un ejemplar de un poco más de tres kilos, nos lo comeremos todo hoy ¡incluso el hígado!, que nos encanta tomarlo pisado con las patatas. La fo
La carne de pollo es muy popular entre niños y adultos, figura en casi todas las cartas de los restaurantes y tiene unas cualidades nutritivas muy interesantes. Bien cierto es, que frito, no es la mejor forma de consumirlo ya que su nivel calórico se
Pollo Frito Con Empanado A La Cerveza
La carne de pollo es muy popular entre niños y adultos, figura en casi todas las cartas de los restaurantes y tiene unas cualidades nutritivas muy interesantes. Bien cierto es, que frito, no es la mejor forma de consumirlo ya que su nivel calórico se
Los lirios o bacaladillas son un pescado blanco de bajo contenido graso, con cualidades nutritivas muy interesantes. Constituyen una buena fuente de proteínas de alto valor biológico, así como de diversos minerales entre los cuales se encuentra el yod
Lirios Rellenos
Los lirios o bacaladillas son un pescado blanco de bajo contenido graso, con cualidades nutritivas muy interesantes. Constituyen una buena fuente de proteínas de alto valor biológico, así como de diversos minerales entre los cuales se encuentra el yod
Me encanta el pollo, se puede hacer de mil maneras y nunca me cansa... además su precio es muy asequible. Hoy toca picantones rellenos, espero que os guste la receta.
INGREDIENTES:
- 6 pollitos picantones (uno por persona)
- 2 cebollas
- 3 zanah
Picantones Rellenos
Me encanta el pollo, se puede hacer de mil maneras y nunca me cansa... además su precio es muy asequible. Hoy toca picantones rellenos, espero que os guste la receta.
INGREDIENTES:
- 6 pollitos picantones (uno por persona)
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Os presento una receta fácil, económica, nutritiva y rica: la tortilla de pan.
INGREDIENTES:
4 huevos
media barra de pan
1 vasito de leche
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de aceite
ELABORACIÓN:
1. Cortar la barra de pan en trocit
Tortilla De Pan
Os presento una receta fácil, económica, nutritiva y rica: la tortilla de pan.
INGREDIENTES:
4 huevos
media barra de pan
1 vasito de leche
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de aceite
ELABORACIÓN:
1. Cortar la barra de pan en trocit
De pequeña me encantaba el flan, era mi postre favorito y uno de los primeros que me atreví a hacer yo misma. Hacía bastante tiempo que no lo preparaba, y esta semana visitando blogs amigos, he visto unos flanes tan deliciosos que no he podido resistirm
Flan De Huevo Casero
De pequeña me encantaba el flan, era mi postre favorito y uno de los primeros que me atreví a hacer yo misma. Hacía bastante tiempo que no lo preparaba, y esta semana visitando blogs amigos, he visto unos flanes tan deliciosos que no he podido resistirm
De nuevo es lunes y hay que reponer energías para afrontar la semana, ¿y qué mejor forma de hacerlo que tomándonos un pedacito de este pastel?
INGREDIENTES:
6 mitades de melocotón en almíbar
150 gr. de maizena
250 gr. de harina de trigo
Pastel De Melocotón Al Horno
De nuevo es lunes y hay que reponer energías para afrontar la semana, ¿y qué mejor forma de hacerlo que tomándonos un pedacito de este pastel?
INGREDIENTES:
6 mitades de melocotón en almíbar
150 gr. de maizena
250 gr. de harina de trigo
Esta receta es ideal para quienes no tienen experiencia en la cocina, puesto que la elaboración es sencilla y el resultado delicioso. Los ingredientes principales son enlatados y junto con el queso, la nata y el tomate se cocinan en el horno. Si vais c
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Atún En Salsa
Esta receta es ideal para quienes no tienen experiencia en la cocina, puesto que la elaboración es sencilla y el resultado delicioso. Los ingredientes principales son enlatados y junto con el queso, la nata y el tomate se cocinan en el horno. Si vais c
