CONFIT DE CEBOLLAS PEQUEÑAS CARAMELIZADAS
Cuantas veces no habremos disfrutado de un buen plato principal donde casi la carne y el pescado baila en una guarnición que deja mucho que desear, o al menos no destaca originalidad.
Pues hoy,
Confit De Cebollas Pequeñas Caramelizadas
CONFIT DE CEBOLLAS PEQUEÑAS CARAMELIZADAS
Cuantas veces no habremos disfrutado de un buen plato principal donde casi la carne y el pescado baila en una guarnición que deja mucho que desear, o al menos no destaca originalidad.
Pues hoy,
Una receta ideal para estas fiestas. No es para nada complicada y podemos hacerla un poquito con antelación y darles el último toque de horno poco antes de servir.
ademas puede salirnos bien a cuenta si utilizamos pescado de cultivo. Y tenemos la pre
Lubina Con Patatas
Una receta ideal para estas fiestas. No es para nada complicada y podemos hacerla un poquito con antelación y darles el último toque de horno poco antes de servir.
ademas puede salirnos bien a cuenta si utilizamos pescado de cultivo. Y tenemos la pre
En el blog hay varias recetas de tortillas en salsa. Peor esta se puede adaptar a las fechas venideras de una forma genial. Lo mismo si queremos una receta original, fácil y económica para estas fiestas, como si se nos presentan invitados sorpresa y qu
Tortilla En Salsa De Gambas
En el blog hay varias recetas de tortillas en salsa. Peor esta se puede adaptar a las fechas venideras de una forma genial. Lo mismo si queremos una receta original, fácil y económica para estas fiestas, como si se nos presentan invitados sorpresa y qu
Aunque la típica bandeja de turrones es la tradición. También podemos variar y encontrar unos postres muy ricos y sobre todo que terminen la cena con un toquecillo de frescor, sin dejar atrás un ingredientes tan tradicional como el turrón en estas fech
Chupito De Queso Y Turrón
Aunque la típica bandeja de turrones es la tradición. También podemos variar y encontrar unos postres muy ricos y sobre todo que terminen la cena con un toquecillo de frescor, sin dejar atrás un ingredientes tan tradicional como el turrón en estas fech
Un plato muy típico de estas fechas en Cataluña. Tengo que confesar que tan solo había utilizado los galets estos tan grandes una vez para rellenar. Que no es que una pasta que me llame mucho la atención una vez probada; igual los rellenos que estos si
Sopa De Galets Al Azafrán
Un plato muy típico de estas fechas en Cataluña. Tengo que confesar que tan solo había utilizado los galets estos tan grandes una vez para rellenar. Que no es que una pasta que me llame mucho la atención una vez probada; igual los rellenos que estos si
La semana pasada ya os dejé el recopilatorio de recetas de entrantes para navidad, así que ahora tocan los segundos. Aquí os dejo 13 platos para que tengáis donde escoger. Todos son fáciles y hay para todos los bolsillos. Aprovechad!!
Solamente tenéis
13 Segundos Platos Para Navidades
La semana pasada ya os dejé el recopilatorio de recetas de entrantes para navidad, así que ahora tocan los segundos. Aquí os dejo 13 platos para que tengáis donde escoger. Todos son fáciles y hay para todos los bolsillos. Aprovechad!!
Solamente tenéis
Este pulpo lo ponéis de picoteo a los invitados y os hacen tres olas seguidas!!, está de aúpa y cuando se acaba no paras de disfrutar mojando pan ahí. Es muy sencillito y le podéis poner tanto picante como queráis, yo lo hice poco picante y nos encant
Pulpitos En Samfaina
Este pulpo lo ponéis de picoteo a los invitados y os hacen tres olas seguidas!!, está de aúpa y cuando se acaba no paras de disfrutar mojando pan ahí. Es muy sencillito y le podéis poner tanto picante como queráis, yo lo hice poco picante y nos encant
Típico de la gastronomía navideña del norte de Europa. El monje armenio Gergorio de Nicópolis (Grecia) fue el primero en hacerlo.
Después de instalarse en Francia en el 992 enseñó su creación y pasó su receta a los sacerdotes fanceses, extendiéndose d
Pan De Jengibre #cocinasdelmundo
Típico de la gastronomía navideña del norte de Europa. El monje armenio Gergorio de Nicópolis (Grecia) fue el primero en hacerlo.
Después de instalarse en Francia en el 992 enseñó su creación y pasó su receta a los sacerdotes fanceses, extendiéndose d
Un plato de los que os sacan de un apuro, es rápido de preparar y tiene verdura, hidratos de carbono y proteína, o sea que se prepara en un plis y no hay que preparar nada más
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 paquetes de fideos udon (se puede substituir
Fideos Udon Con Verduras Y Pechuga De Pollo
Un plato de los que os sacan de un apuro, es rápido de preparar y tiene verdura, hidratos de carbono y proteína, o sea que se prepara en un plis y no hay que preparar nada más
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 paquetes de fideos udon (se puede substituir
http://www.sopaypilla.com/2018/03/bizcocho-de-rosas.html
http://www.sopaypilla.com/2015/04/browlant.html
http://www.sopaypilla.com/2015/10/coca-malfeta-con-chocolate.html
http://www.sopaypilla.com/2015/12/conos-de-trufa-y-batido-d
18 Postres Para Navidad Super Fáciles
http://www.sopaypilla.com/2018/03/bizcocho-de-rosas.html
http://www.sopaypilla.com/2015/04/browlant.html
http://www.sopaypilla.com/2015/10/coca-malfeta-con-chocolate.html
http://www.sopaypilla.com/2015/12/conos-de-trufa-y-batido-d
Receta del libro "Corpus del patrimoni culinari català" pág. 622. De la web: catalunyacuina
Un pescado que no deja indiferente, aunque pueda parecer sencillísimo, el sabor es de fiesta.
Nyoca era el regalo tradicional a los bebés recién nacidos (o a s
Lenguado A La Nyoca
Receta del libro "Corpus del patrimoni culinari català" pág. 622. De la web: catalunyacuina
Un pescado que no deja indiferente, aunque pueda parecer sencillísimo, el sabor es de fiesta.
Nyoca era el regalo tradicional a los bebés recién nacidos (o a s
Y vamos con otro de los platos que nos ayudan en el día a día. Tan versátil que podemos añadir lo que queramos o lo que encontremos por la nevera...ahí va!
TRADICIONAL
Ingredientes:
8 filetes de pollo
240g. cuscus
1 aguacate
tomates cherry
1 cebolla
Plato Completo De Cuscus Y Pollo Barbacoa
Y vamos con otro de los platos que nos ayudan en el día a día. Tan versátil que podemos añadir lo que queramos o lo que encontremos por la nevera...ahí va!
TRADICIONAL
Ingredientes:
8 filetes de pollo
240g. cuscus
1 aguacate
tomates cherry
1 cebolla
Un aperitivo festivo y sano, servidlo en cas y os harán la olaaaa. Es muy sencillo de preparar y se puede dejar todo a punto a falta de hornear. Estan de fábula!
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 berenjenas
4 tomates
200g. queso rallado
aceite
1 ajo
perej
Berenjenas Al Horno (aperitivo)
Un aperitivo festivo y sano, servidlo en cas y os harán la olaaaa. Es muy sencillo de preparar y se puede dejar todo a punto a falta de hornear. Estan de fábula!
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 berenjenas
4 tomates
200g. queso rallado
aceite
1 ajo
perej
Hoy vamos a preparar un pollo que está mucho más rico hecho con antelación. Para los invitados es ideal, porque lo hacemos dos días antes y está de fábula, así nos vamos quitando faena para el día D
Está riquísimo y es muy fácil de preparar.
TRADICION
Escabeche De Pollo
Hoy vamos a preparar un pollo que está mucho más rico hecho con antelación. Para los invitados es ideal, porque lo hacemos dos días antes y está de fábula, así nos vamos quitando faena para el día D
Está riquísimo y es muy fácil de preparar.
TRADICION
Hola, buen Lunes a tod@s, nunca habia probado los ñoquis de patata, ya he visto que algunos de vosotr@s los habeis echo en casa, yo aun no me atrevido a tanto y menos sin probarlos, asi que tenia que hacerlo y el otro dia que fui al Lidl, los vi junto
Ñoquis De Patata Con Calamares
Hola, buen Lunes a tod@s, nunca habia probado los ñoquis de patata, ya he visto que algunos de vosotr@s los habeis echo en casa, yo aun no me atrevido a tanto y menos sin probarlos, asi que tenia que hacerlo y el otro dia que fui al Lidl, los vi junto
Hola buenas tardes, hoy vengo con un pastel salado, me gustan mucho este tipo de preparaciones, me parecen ideales, para cenar, sanas , sabrosas y llenas de vitaminas, este pastel queda como un flan de verduras que al utilizar leche evaporada resulta
Pastel De Verduras Con Gambas
Hola buenas tardes, hoy vengo con un pastel salado, me gustan mucho este tipo de preparaciones, me parecen ideales, para cenar, sanas , sabrosas y llenas de vitaminas, este pastel queda como un flan de verduras que al utilizar leche evaporada resulta
Hola a tod@s, hoy os traigo una carne asada muy rica , la hago desde hace años y la receta es de un libro de cocina gallega , yo la hice con blanquita pero sirve de cualquier otra parte , eso si en un solo trozo para despues filetear, este asado no va al
Blanquita De Ternera Asada
Hola a tod@s, hoy os traigo una carne asada muy rica , la hago desde hace años y la receta es de un libro de cocina gallega , yo la hice con blanquita pero sirve de cualquier otra parte , eso si en un solo trozo para despues filetear, este asado no va al
Ingredientes:
1 llana de ternera hermosa
1 cebolla grande
1 puerro
1/2 pimiento rojo
4-5 dientes de ajo
sal
1/2 vaso de coñac
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
1 pastilla de daldo de carne
2 ramitas de perejil
aceite de oliva
pimienta ne
Llana De Ternera Asada En Tartera
Ingredientes:
1 llana de ternera hermosa
1 cebolla grande
1 puerro
1/2 pimiento rojo
4-5 dientes de ajo
sal
1/2 vaso de coñac
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
1 pastilla de daldo de carne
2 ramitas de perejil
aceite de oliva
pimienta ne
Buenas tardes mis querid@s cocinillas, con la Navidad ya tocando a la puerta y a punto de terminar el año, me acerco un ratito a saludaros y a desearos unas felices fiestas en compañia de vuestras familias, estos ultimos meses han sido un poco ajetre
Bomba De Chocolate Y Turrón
Buenas tardes mis querid@s cocinillas, con la Navidad ya tocando a la puerta y a punto de terminar el año, me acerco un ratito a saludaros y a desearos unas felices fiestas en compañia de vuestras familias, estos ultimos meses han sido un poco ajetre
Es sencillo y por eso no menos rico. Lo hice sin esos levados
lentos y amasados largos.
La fruta le da ese toque jugoso.
INGREDIENTES
Masa del Panettone:
400 gr de harina
130 gr de mantequilla sin sal
80 gr de
Panettone Sencillo
Es sencillo y por eso no menos rico. Lo hice sin esos levados
lentos y amasados largos.
La fruta le da ese toque jugoso.
INGREDIENTES
Masa del Panettone:
400 gr de harina
130 gr de mantequilla sin sal
80 gr de
¿Por qué no hacer un polvorón con esta deliciosa leguminosa?
Prueba hacerlos, ya me contarás...
En Canarias los llamamos manises en vez de cacahuetes o maníes.
INGREDIENTES
80 gr de azúcar glas
200 gr de harina
100 gr m
Polvorones De Manises (cacahuetes) Vegano
¿Por qué no hacer un polvorón con esta deliciosa leguminosa?
Prueba hacerlos, ya me contarás...
En Canarias los llamamos manises en vez de cacahuetes o maníes.
INGREDIENTES
80 gr de azúcar glas
200 gr de harina
100 gr m
Me gusta hacer una variedad de galletas para Navidad. Puedes
hacerlas con la masa que más te guste, ponerle almendra, pistacho o avellana
molida. Rellenarlas de mermelada, con chocolate. Ponerle a la masa, pepitas de
chocolate, pasas, fruta escarchada,
Galletas Surtidas Para Navidad
Me gusta hacer una variedad de galletas para Navidad. Puedes
hacerlas con la masa que más te guste, ponerle almendra, pistacho o avellana
molida. Rellenarlas de mermelada, con chocolate. Ponerle a la masa, pepitas de
chocolate, pasas, fruta escarchada,
Hola chicos! Hoy tengo una receta como plato principal: Medallones de solomillo con foie y manzana caramelizada de guarnición mmmm. Muchos de vosotros ya la conocéis y para los que no, os diré que es muy fácil, está exquisito y quedareis como Dios cuand
Solomillo Con Foie Fresco Y Manzana Caramelizada
Hola chicos! Hoy tengo una receta como plato principal: Medallones de solomillo con foie y manzana caramelizada de guarnición mmmm. Muchos de vosotros ya la conocéis y para los que no, os diré que es muy fácil, está exquisito y quedareis como Dios cuand
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Mi querida amiga Mª Jesús está hecha una experta en masas. Le salen unos panes o monas o toñas o roscones riquísimos. Y por ella, me animé a hacer este pan dulce tan tradicional en la Navidad italiana. Yo lo rellené con pepitas de chocolate, pero lo suy
Panettone
Mi querida amiga Mª Jesús está hecha una experta en masas. Le salen unos panes o monas o toñas o roscones riquísimos. Y por ella, me animé a hacer este pan dulce tan tradicional en la Navidad italiana. Yo lo rellené con pepitas de chocolate, pero lo suy
* Plato sencillamente buenísimo,
Ingredientes:
Filetes de
aguja (tantos como comensales haya)
Sal gorda
Para el aliño:
Unos 100
mililitros de aceite de aceite de oliva virgen extra
3 ó 4 ajos
Sal
Unas ramas
de perejil fresco
Unas gotas
Aguja A La Plancha Con Aceite Aromatizado
* Plato sencillamente buenísimo,
Ingredientes:
Filetes de
aguja (tantos como comensales haya)
Sal gorda
Para el aliño:
Unos 100
mililitros de aceite de aceite de oliva virgen extra
3 ó 4 ajos
Sal
Unas ramas
de perejil fresco
Unas gotas
Esta receta forma parte de mi fondo de armario desde hace mucho, mucho tiempo. Es ciertamente una receta "vintage" en toda regla, pero eso no quita que siga estando de rechupete y que resulte fabulosa, por ejemplo, si tienes invitados a comer en casa
Ternera En Salsa De Nueces
Esta receta forma parte de mi fondo de armario desde hace mucho, mucho tiempo. Es ciertamente una receta "vintage" en toda regla, pero eso no quita que siga estando de rechupete y que resulte fabulosa, por ejemplo, si tienes invitados a comer en casa
En Cádiz tenemos la suerte de poder comprar boquerones sin problemas, son buenísimos, de gran calidad y no son caros. El boquerón es un pescado azul que como tal tiene un alto porcentaje de grasa y proteínas y es muy rico en Omega3. Es aconsejable tomar p
Boquerones En Vinagre Para navidad
En Cádiz tenemos la suerte de poder comprar boquerones sin problemas, son buenísimos, de gran calidad y no son caros. El boquerón es un pescado azul que como tal tiene un alto porcentaje de grasa y proteínas y es muy rico en Omega3. Es aconsejable tomar p
La focaccia igual que la pizza procede de Italia, es muy popular y apreciada en el norte del país y tiene la ventaja de poder ser rellena o cubierta con muchos y variados ingredientes. Esta focaccia está hecha con prefermento por lo que se acorta mucho su
Focaccia Con Salicornia
La focaccia igual que la pizza procede de Italia, es muy popular y apreciada en el norte del país y tiene la ventaja de poder ser rellena o cubierta con muchos y variados ingredientes. Esta focaccia está hecha con prefermento por lo que se acorta mucho su
En estas fiestas navideñas, o en cualquier otro tipo de almuerzo o cena en la que pongamos un pescado como plato principal, nos gusta añadir alguna salsa para acompañarlo. Esta salsa Romescu es una estupenda opción, además se puede tomar también con verdu
Salsa Romesco
En estas fiestas navideñas, o en cualquier otro tipo de almuerzo o cena en la que pongamos un pescado como plato principal, nos gusta añadir alguna salsa para acompañarlo. Esta salsa Romescu es una estupenda opción, además se puede tomar también con verdu
El bizcocho de fruta escarchada es un clásico. Este bizcocho es delicioso, os animo ha hacerlo porque será todo un éxito. El sabor del limón con la fruta escarchada y el glaseado de azúcar es ........ buenísimo. Repetireis!
Es un bizcocho indicado p
Bizcocho De Fruta Escarchada Y Limón
El bizcocho de fruta escarchada es un clásico. Este bizcocho es delicioso, os animo ha hacerlo porque será todo un éxito. El sabor del limón con la fruta escarchada y el glaseado de azúcar es ........ buenísimo. Repetireis!
Es un bizcocho indicado p
