Receta Por Día - Las últimas recetas de cocina introducidas

Recetas Yucatecas- Ensalada Yucateca

recetas yucatecas- ensalada yucateca Ingredientes Personas: 2 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil , 1 escarola lisa, 1 escarola rizada, 1 achicoria roja, 1 cestita de barquillo, 30 gramos de piñones, 30 gramos de almendras crudas, 50 gramos de q

Recetas Yucatecas- Pan De Yucatan

recetas yucatecas- Pan de yucatan Ingredientes Personas: 8 Tiempo: 140 min. Dificultad: Dificil , 40 gramos de almendras picadas, 1 pellizco de anís molido, 250 gramos de azúcar, 60 gramos de chocolate dulce, 1 pizca de clavo de olor, 350 gramos

Receta Yucateca - Salmón Con Salsa De Queso Y Nueces

receta yucateca - Salmón con salsa de queso y nueces ingredientes Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil , 2 escalopes de salmón, 200 ccs de leche, 8 lonchas de queso tipo tranchete, 6 quesitos en porciones, 40 gramos de nueces, Elaboració

Fideos Chinos Con Revuelto De Salmón

Fideos chinos con revuelto de salmón Ingredientes Personas: 2 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil , 150 gramos de fideos chinos, 100 gramos de salmón ahumado, 3 huevos, 1 pizca de sal, aceite, Elaboración de la receta Fideos chinos

Tomates Rellenos Con Carne Y Bechamel

Tomates rellenos con carne y bechamel Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media , 6 tomates grande y maduros, 500 gramos de carne molida , 2 cebollas mediana , 1 diente de ajo , 200 gramos de queso mozzarela , 1 ramito de

Flan De Frutas

Flan de frutas Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 80 min. Dificultad: Media , 125 gramos de azúcar, 1 pellizco de extracto de vainilla, 100 gramos de fruta al gusto, para adornar, 4 huevos ligeramente batidos, 420 ccs de leche, 1 pellizco d

Flan De Café

Flan de café Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil , 120 gramos de azúcar, 15 gramos de café soluble, 30 ccs de caramelo líquido, 4 huevos, 500 ccs de leche, 1 vainilla, una ramita, Elaboración de la receta Flan de c

Pavita Guisada Con Verduras

Pavita guisada con verduras Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media , 1 kilo de carne de pavita cortada en trozos pequeños, 3 cucharadas de aceite vegetal, 250 gramos de col china (Sio Choy), picada en juliana, 1 Pi

Arroz Delicias

Arroz Delicias Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil , 400 gramos de arroz, 150 gramos de guisantes, 3 huevos, 150 gramos de jamón york, 2 cucharadas de mantequilla, 100 gramos de zanahoria, Elaboración de la receta

Postre Yucateco -copa De Peras Con Yogurt

postre yucateco -Copa de peras con yogurt Ingredientes Personas: 3 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil , 125 gramos de yogurt griego con manzanas, nueces y almendras, 3 peras, 1 limón, 1 ramito de canela en rama, Elaboración de la receta C

Postre Yucateco -flan De Calabaza

postre yucateco -Flan de calabaza Ingredientes Personas: 8 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil , 1 vaso de agua, 1 vaso de azúcar, 1 kilo de calabaza, 1 ramita de canela, 1 litro de leche, 4 cucharadas de maicena, 1 pizca de sal, Elaboración

Postre Yucateco-soufflee De Manzanas Yucateco

Soufflee de manzanas yucateco Ingredientes Personas: 8 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media , 1 taza de azúcar, 2 tazas de harina de reposteria, 12 huevos, 2 tazas de leche, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharadita de vainilla, 500 g

Recetas Yucatecas- Chay-uah

recetas yucatecas- chay-uah chay-uah. receta elaborada con chaya ingredientes: 100 hojas de chaya 1 kilo de maíz manteca de cerdo 1/4 kg de frijol espelon 2 tomate hojas de platano preparación: se pican las 100 hojas de chaya se rev

Queso Napolitano

Queso napolitano Receta de queso napolitano del Estado de Puebla, México. 2 litros de leche 1/2 kilo azúcar 100 g almendras sin cascara 16 claras de huevo Para preparar queso napolitano hay que poner en un cazo, a la lumbre, el azúcar con la l

Recetas Yucatecas-papas Rellenas

Papas rellenas 8 papas grandes y redondas 100 g carne de puerco molida 2 cucharadas de cebolla picada 1 cucharada de pasitas 2 tomates grandes 1 cucharada de alcaparras 1 huevo 1 taza de harina pimienta aceite sal Cocer y pelar las papas, con

Recetas Yucatecas-paté De Pobre

Paté de pobre 4 berenjenas chicas 2 cucharadas de cebolla picada 3 dientes de ajo picados 1/2 taza de aceitunas picadas 1 hoja de laurel 3 tomates 2 tazas de col finamente picada 1/2 taza de vinagre 1 taza de yogurt aceite de oliva pimienta sal

Pavo En Relleno Negro Oriental (chirmole)

Pavo en relleno negro oriental (chirmole) 1 pavo mediano 2 kilo carne de puerco molida 1 1/2 kilo tomate picado 750 g chile colorado seco 100 g manteca 1 cucharada de pimienta de Castilla 1 1/2 cucharaditas de achiote 1 cucharadita de orégano 1

Arrolladitos De Berenjena

Arrolladitos de berenjena 3 berenjenas grandes 350 g tomate 2 dientes de ajo 2 huevos cocidos 1 cebolla chica pimienta sal Cortar las berenjenas en rebanadas delgadas, sin pelarlas, y remojarlas en agua con sal. Preparar una salsa friendo la ce

Recetas Yucaetcas- Chachachuajes Hornedos

chachachuajes hornedos ingredietes: 1/2 kg de manteca 2 kg de masa 1 cda de achiote en grano recado de tamales 1/2 pasta grande preparacion: corte el pollo y el puerco en presas y cocinelo en una tanto regular de agua, sal y el reca

Gazpacho Andaluz

Gazpacho andaluz Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 25 min. Dificultad: Media , 120 ccs de aceite de oliva, 500 ccs de agua, 2 dientes de ajo, 1 huevo , duro, 100 gramos de miga de pan, 50 gramos de pepino, 50 gramos de pimiento verde

Recetas Yucatecas -horchata De Arroz

Horchata de Arroz La Horchata una bebida de Reyes!! En América la horchata de arroz es originaria de Yucatán y por su relación con el mundo maya, también se le preparaba hace varios siglos en Guatemala. Se le cocina de la misma forma con ar

Huevos Motuleños

Huevos motuleños ingredientes:6 huevos1/4 kg. de manteca12 tortillas1/2 kg. de frijol en pasta100 gr. de jamón cocido picadito100 gr. de queso blanco de sopa rallado1 lata de chícharos10 tomatesSal al gusto1 Cebolla blanca ¿Cómo se preparan? Primero

Huevos Uxmal

Huevos Uxmal ¿Qué llevan? 12 huevos mantequilla para engrasar los moldes.La salsa roja: 8 jitomates guajes 1 manojito de cilantro 1 chile habanero sal al gusto 2 cucharadas de cilantro fresco picaditoLa salsa verde: 10 tomates verdes 3 ram

Caballeros Pobres

CABALLEROS POBRESIngredientes:Piezas de pan ( las que quieras y de cualquier pan q no contenga crema )Leche , la nesesaria.Un chorrito de vino blanco1 taza de Azucar en polvo1 sobrecito de canela en polvo1 huevo1 raja de canela2 cdas. de mantequillauna

Chocolates De Cleopatra

CHOCOLATES DE CLEOPATRA Les dejo con este tesoro que tomé de mi recetario "cursos prácticos, ediciones bienvenidas" y que bauticé con el nombre de Cleopatra por las almendras, (más abajo entenderán porque)... se la dedico a mi ciber

Pelangochas Mexicanas

PELANGOCHAS MEXICANASLos tacos que son ya un ícono de la cultura gastronómica mexicana, se pueden hacer de cualquier cosa, el chiste es que a la tortilla se le ponga algo y eso ya es un taco. Pero dependiendo del guiso que utilices será la impresión q

Pan De Nuez

TARTA DE NUEZ( PAN DE NUEZ ) Ingredientes : 250 grs de mantequilla a temperatura ambiente 250 grs. de azucar la ralladura de un limón 5 yemas de huevo 125 grs de harina 150 grs. de almidón de maíz 1 cda. de polvo para hornear 5 claras 80 grs

Tamalitos

TAMALES MEXICANOS ( tamales verdes con pollo y hojas de acuyo, de chile poblano y pollo, de picadillo,estilo guerrerense y de jalapeño con cerdo ) 8va, 9na y 10ma EDICION" AL SABOR DE LA SALSAHola q tal amigos? yo aca disfrutando de este rico fin

Pollito Alcaparrado

POLLITO ALCAPARRADO INGREDIENTES: Un pollo (soy practica, del tamaño y peso que tu quieras) Moztaza Mcormick...la necesaria. ´ Una cebolla blanca 8 ó 10 tomates saladet. Dos dientes de ajo ó media cucharadita de polvo de ajo. Un puñado de a

Tamales Yucatecos Horneados

TAMALES YUCATECOS HORNEADOSEl origen prehispánico de los tamales está claramente documentado por los principales historiadores del siglo XVI, particularmente por fray Bernardino de Sahagún. Por tamal (que viene del náhuatl, tamalli) entendemos un alim

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