Hoy vengo con una receta sencilla, pero que viene bien tener en la nevera ya que sirve para acompañar muchos platos. La salsa tártara la suelo comer con pescado, pero hay quien la come con verduras, huevos, brochetas...Ingredientes:240 g. de mayonesa1
Salsa Tártara
Hoy vengo con una receta sencilla, pero que viene bien tener en la nevera ya que sirve para acompañar muchos platos. La salsa tártara la suelo comer con pescado, pero hay quien la come con verduras, huevos, brochetas...Ingredientes:240 g. de mayonesa1
Esta tapa está hecha íntegramente en el microondas. Utilicé un recipiente de pírex alto para remover con facilidad.
-250 g. de puntilla limpia Abordo
-1 cebolla
-1 latita de tomate triturado
-5 cucharadas de aceite de oliva
-una pastilla de a
Puntilla Con Tomate En Microondas
Esta tapa está hecha íntegramente en el microondas. Utilicé un recipiente de pírex alto para remover con facilidad.
-250 g. de puntilla limpia Abordo
-1 cebolla
-1 latita de tomate triturado
-5 cucharadas de aceite de oliva
-una pastilla de a
Con las obleas para empanadilla de La Cocinera (ahora Buitoni), elaboramos estos facilísimos emparedados. Se quedan sujetos gracias al queso y no es necesario que los chafemos con el tenedor, como en las tradicionales empanadillas. Mi relleno es un
Emparedados De Carne Con Masa De Empanadillas
Con las obleas para empanadilla de La Cocinera (ahora Buitoni), elaboramos estos facilísimos emparedados. Se quedan sujetos gracias al queso y no es necesario que los chafemos con el tenedor, como en las tradicionales empanadillas. Mi relleno es un
La manzana y el foie hacen muy buena pareja y convertidos en salsa, nos sirve para tanto para pasta, como para carne.
-500 g. de espaguettis
-una cebolla grande
-una manzana golden
-100 g. de mousse de foie de pato
(yo utilicé la mar
Espaguettis Con Salsa De Manzana Y Mousse De Foie
La manzana y el foie hacen muy buena pareja y convertidos en salsa, nos sirve para tanto para pasta, como para carne.
-500 g. de espaguettis
-una cebolla grande
-una manzana golden
-100 g. de mousse de foie de pato
(yo utilicé la mar
Ingredientes
La piel fina de tres calabacines
1 cebolla.
5 huevos.
1 tomate pelado y troceado
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación
Lavamos los calabacines y los pelamos con un rebanador fino. (Los calabacines los reservamos para hacer un puré) Partimos
Tortilla Pobre De Calabacines
Ingredientes
La piel fina de tres calabacines
1 cebolla.
5 huevos.
1 tomate pelado y troceado
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación
Lavamos los calabacines y los pelamos con un rebanador fino. (Los calabacines los reservamos para hacer un puré) Partimos
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MOUSSE
RÁPIDA DE LIMÓN
6 YOGURS NATURALES, EL
ZUMO DE DOS LIMONES,
1 BOTE DE LECHE CONDENSADA.
Echar en un bol los 6
yogures, el zumo de los dos limones y el bote de leche condensada. Mezclarlo
todo bien y ponerlo en la nevera a enfriar
Mousse Rápida De Limon
MOUSSE
RÁPIDA DE LIMÓN
6 YOGURS NATURALES, EL
ZUMO DE DOS LIMONES,
1 BOTE DE LECHE CONDENSADA.
Echar en un bol los 6
yogures, el zumo de los dos limones y el bote de leche condensada. Mezclarlo
todo bien y ponerlo en la nevera a enfriar
Si el mes pasado el pan que preparé fue el más sencillo del mundo, éste mes la sencillez no le va detrás. Este mes en el reto de #panarras o #elpanperfecto nos toca hacer un pan sin amasado… así sin más ni más. Cada uno debe hacer el suyo. He en
Pan Rústico Sin Amasado
Si el mes pasado el pan que preparé fue el más sencillo del mundo, éste mes la sencillez no le va detrás. Este mes en el reto de #panarras o #elpanperfecto nos toca hacer un pan sin amasado… así sin más ni más. Cada uno debe hacer el suyo. He en
Que bien sientan estas croquetas caseras!!! Mmmmm!!! Y lo fáciles de hacer que son!!
Ya veréis!!
Ingredientes:
200 gr de jamón bien picadito
6 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de harina
2 vasos de leche
Media cebolla
Sal
Pan rallado y huevo
Croquetas De Jamón
Que bien sientan estas croquetas caseras!!! Mmmmm!!! Y lo fáciles de hacer que son!!
Ya veréis!!
Ingredientes:
200 gr de jamón bien picadito
6 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de harina
2 vasos de leche
Media cebolla
Sal
Pan rallado y huevo
Me encanta la Navidad y todo lo que conlleva. La familia, los amigos, las luces, las tradiciones y como no, una buena comida alrededor de la mesa con los seres queridos.
Para este año, en Desafío en la Cocina, os he preparado estos hojaldres cruj
Hojaldres De Setas Con Vermouth Rojo
Me encanta la Navidad y todo lo que conlleva. La familia, los amigos, las luces, las tradiciones y como no, una buena comida alrededor de la mesa con los seres queridos.
Para este año, en Desafío en la Cocina, os he preparado estos hojaldres cruj
Atropellado de Coco
El coco es un fruto que se da mucho en Yucatan y es básico en los postres de la región!!!
Principalmente si estas en la playa, en bebidas, en dulces y hasta en comida!!!
Aqui les paso la receta de un clásico postre, que se c
Recetas Yucatecas -atropellado De Coco
Atropellado de Coco
El coco es un fruto que se da mucho en Yucatan y es básico en los postres de la región!!!
Principalmente si estas en la playa, en bebidas, en dulces y hasta en comida!!!
Aqui les paso la receta de un clásico postre, que se c
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INGREDIENTES
350 gr de azúcar
150 ml de agua mineral del tiempo
1 sobre blanco (ácido molico y ácido tartárico)
1 sobre azul o morado (bicarbonato sódico)
Pesar el azúcar.
Echar en la Thermomix el agua, poner 3 minutos temperatura
Azucar Invertido
INGREDIENTES
350 gr de azúcar
150 ml de agua mineral del tiempo
1 sobre blanco (ácido molico y ácido tartárico)
1 sobre azul o morado (bicarbonato sódico)
Pesar el azúcar.
Echar en la Thermomix el agua, poner 3 minutos temperatura
Ya tocaba otra receta dulce de nuevo, me gustó mucho este bizcocho, tenia unas avellanas y unas naranjas que me habían regalado de cosecha casera, y decidí preparar este esponjoso bizcocho, es muy fácil ya veréis.
RECETA DE BIZCOCHO DE NARANJA Y C
Bizcocho De Naranja Y Cacao Con Avellanas
Ya tocaba otra receta dulce de nuevo, me gustó mucho este bizcocho, tenia unas avellanas y unas naranjas que me habían regalado de cosecha casera, y decidí preparar este esponjoso bizcocho, es muy fácil ya veréis.
RECETA DE BIZCOCHO DE NARANJA Y C
El nombre de lasaña (lasagna) se refería en la época antigua
a un envase donde se solía cocinar este
plato, la palabra es de origen griego “Lasagnum”
y con el tiempo el contenido paso a llamarse ya Lasaña o lasagna. Su expansión de dio
6 Formas De Preparar Lasaña
El nombre de lasaña (lasagna) se refería en la época antigua
a un envase donde se solía cocinar este
plato, la palabra es de origen griego “Lasagnum”
y con el tiempo el contenido paso a llamarse ya Lasaña o lasagna. Su expansión de dio
Esta tortilla la he hecho mil veces, en casa nos encanta. Y siempre la hago más grande, para que sobre… Fría, también está muy buena…
Ideal para llevársela a la playita….!!
Ingredientes:
200gr de cebolla
500gr de guisantes
*tortilla De Guisantes (thermomix, Tradicional)
Esta tortilla la he hecho mil veces, en casa nos encanta. Y siempre la hago más grande, para que sobre… Fría, también está muy buena…
Ideal para llevársela a la playita….!!
Ingredientes:
200gr de cebolla
500gr de guisantes
Estos platos apetecen un montón, una ensalada completísima que hago mucho en verano. Nos encanta, aunque a los niños hay que quitarles la cebolla y el pimiento...como son..
Riquísima!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
150g. lechuga
albahaca fresca
150g. qu
Ensalada Griega
Estos platos apetecen un montón, una ensalada completísima que hago mucho en verano. Nos encanta, aunque a los niños hay que quitarles la cebolla y el pimiento...como son..
Riquísima!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
150g. lechuga
albahaca fresca
150g. qu
INGRÉDIENTS/ INGREDIENTES / INGREDIENTS
200
g de lentilles rouges, 300 g de carottes, 50 g champignons, 1 oignon, 1
tomate moyenne râpée, 800 ml d’eau, un peu de coriandre (ou persil), du
sel, du poivre et du curcuma, 2 cuillères à soupe d&#
Soupe Aux Carottes Et Aux Lentilles Corail / Carrots And Red Lentils Soup / Sopa Con Zanahorias Y Lentejas Rojas / ????? ????? ? ????? ??????
INGRÉDIENTS/ INGREDIENTES / INGREDIENTS
200
g de lentilles rouges, 300 g de carottes, 50 g champignons, 1 oignon, 1
tomate moyenne râpée, 800 ml d’eau, un peu de coriandre (ou persil), du
sel, du poivre et du curcuma, 2 cuillères à soupe d&#
En cuanto vi una manualidad de papiroflexia, una calavera
mexicana, me vino a la mente hacerla comestible, una galleta con las
decoraciones en fondant.
Es muy entretenida de hacer, casi trabajo de chino, pero me
relaja y me gusta.
Galleta Calavera Mexicana Haloween
En cuanto vi una manualidad de papiroflexia, una calavera
mexicana, me vino a la mente hacerla comestible, una galleta con las
decoraciones en fondant.
Es muy entretenida de hacer, casi trabajo de chino, pero me
relaja y me gusta.
Día 2 de septiembre, estoy recién aterrizada de las vacaciones y con mil cosas por cerrar. Podría estar haciendo o cerrando una de esas mil cosas pero me apetecía un montón volver a mis recetas. Entre pitos y flautas hace dos meses que desaparecí, lo cua
Pechugas De Pollo Agridulces
Día 2 de septiembre, estoy recién aterrizada de las vacaciones y con mil cosas por cerrar. Podría estar haciendo o cerrando una de esas mil cosas pero me apetecía un montón volver a mis recetas. Entre pitos y flautas hace dos meses que desaparecí, lo cua
En Mallorca, es muy típico invitar a tus amigos a cenar de "pa amb oli", la traducción sería "pan con aceite", aunque con esas palabras lo que uno quiere decir exactamente es: " te invito a cenar de pan con aceite, tomate y embutido para no tener que co
Coca De Cebolla Confitada Y Sobrasada
En Mallorca, es muy típico invitar a tus amigos a cenar de "pa amb oli", la traducción sería "pan con aceite", aunque con esas palabras lo que uno quiere decir exactamente es: " te invito a cenar de pan con aceite, tomate y embutido para no tener que co
¿A quién no le gusta el pollo con tomate?Uno de los platos más socorridos y baratos que hay.En casa lo solía hacer mi abuela para comer en el campo en Semana Santa, junto con tortillas, empanadillas y muchas más cosas.Ya os conté que mis padres hací
Pollo Frito Con Tomate
¿A quién no le gusta el pollo con tomate?Uno de los platos más socorridos y baratos que hay.En casa lo solía hacer mi abuela para comer en el campo en Semana Santa, junto con tortillas, empanadillas y muchas más cosas.Ya os conté que mis padres hací
Los ñoquis son un tipo de "pasta" italiana. Se elaboran con patatas, harina y queso de ricota. Tienen un sabor muy delicado y una textura muy suave. Podemos acompañar los ñoquis con diferentes salsas aunque mi propuesta de hoy es totalmente diferente. En
Ñoquis Con Guisantes Y Jamón
Los ñoquis son un tipo de "pasta" italiana. Se elaboran con patatas, harina y queso de ricota. Tienen un sabor muy delicado y una textura muy suave. Podemos acompañar los ñoquis con diferentes salsas aunque mi propuesta de hoy es totalmente diferente. En
¿Os podéis creer que esta receta la tengo anotada desde hace por lo menos 20 años en una libreta???, Me la había dado una clienta de la peluquería y es la primera tarta que hice en mi vida! Ella fué la que me introdujo un poco en esto de los post
Tarta De Queso Fria
¿Os podéis creer que esta receta la tengo anotada desde hace por lo menos 20 años en una libreta???, Me la había dado una clienta de la peluquería y es la primera tarta que hice en mi vida! Ella fué la que me introdujo un poco en esto de los post
INGREDIENTES:- Cuatro calamares medianos- 1 cebolla- 2 rodajas de merluza- 2 huevos duros- 1 tomate- Un puñado de gambas (al gusto)- 150 ml. de vino blanco- 12 almendras- Pan rallado (al gusto)- SalPREPARACIÓN:Para el relleno:- Cortar en trozos muy peque
Calamares Rellenos Ii
INGREDIENTES:- Cuatro calamares medianos- 1 cebolla- 2 rodajas de merluza- 2 huevos duros- 1 tomate- Un puñado de gambas (al gusto)- 150 ml. de vino blanco- 12 almendras- Pan rallado (al gusto)- SalPREPARACIÓN:Para el relleno:- Cortar en trozos muy peque
INGREDIENTES:
- 4 láminas de pasta filo
- 180 gr. de nata
- 180 gr. de chocolate negro
- 50 gr. de mantequilla
PREPARACIÓN:
- Cortar la pasta filo en cuadrados, pincelarla con aceite de oliva y forrar las tartaletas con tres trozos.
- Dorarlas
Tartaletas De Ganache De Chocolate
INGREDIENTES:
- 4 láminas de pasta filo
- 180 gr. de nata
- 180 gr. de chocolate negro
- 50 gr. de mantequilla
PREPARACIÓN:
- Cortar la pasta filo en cuadrados, pincelarla con aceite de oliva y forrar las tartaletas con tres trozos.
- Dorarlas
Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Noviembre, nos invita a preparar una masa básica en pastelería: pasta sablé. Y yo he aprovechado para hacer una galletitas:
250 g de harina de trigo
175 ml de aceite de girasol
1 huevo
60 g de az
Pastitas Sablé Con Arándanos
Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Noviembre, nos invita a preparar una masa básica en pastelería: pasta sablé. Y yo he aprovechado para hacer una galletitas:
250 g de harina de trigo
175 ml de aceite de girasol
1 huevo
60 g de az
Esta es una receta rápida y fácil de hacer. La masa es muy manejable y nada pegajosa y el resultado es muy ligero.
INGREDIENTES
ü 200 g de nata líquida
ü 280 g de harina
ü Aceite de oliva para freír
ü Azúcar glas y/o miel
PREPARACIÓN
Echamos
Hojuelas
Esta es una receta rápida y fácil de hacer. La masa es muy manejable y nada pegajosa y el resultado es muy ligero.
INGREDIENTES
ü 200 g de nata líquida
ü 280 g de harina
ü Aceite de oliva para freír
ü Azúcar glas y/o miel
PREPARACIÓN
Echamos
Esta es una forma distinta de cocinar los calamares.
Las almendras le dan un toque original.
INGREDIENTES:
(4 personas)
- 800 gr calamares limpios
- 14 almendras crudas peladas
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de sal
- las
Calamares Con Salsa De Tomate Y Almendras
Esta es una forma distinta de cocinar los calamares.
Las almendras le dan un toque original.
INGREDIENTES:
(4 personas)
- 800 gr calamares limpios
- 14 almendras crudas peladas
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de sal
- las
