recetas de cocina

Buenas tardes !!!!!!! ¿cómo van estas minivacaciones? que bien sientan unos días de descanso, para romper un poco la rutina. Como siempre aparezco a la hora de la merienda, sí, no tengo remedio, lo confieso, soy tremendamente golosa, jejjeee. O

Buenas tardes !!! os traigo una rica coca para la hora del café o la merienda. Se trata de la Coca de Llavaneres. Es una coca típica de Sant Andreu de Llavaneres, una población cerca de Barcelona, en la zona del maresme. Como siempre, es una coca muy rá

Buenas tardes !!! hoy es día 19 de marzo, día del padre y San José. Aquí en Cataluña es muy típico hacer esta crema, aunque es muy típico encontrar este postre en cualquier carta de postres en los restaurantes todo el año. También se conoce como crema ca

Buenas tardes ¡¡¡ con las fiestas y vacaciones, reuniones familiares, comilonas y demás típico de estas fechas, tengo un poquito abandonado el blog. Os traigo una receta muy típica de Cataluña "Galtes al forn" (careta al horno). Aunque con

Buenas tardes ¡¡¡ otra recetita de dulce, combinando hojaldre y manzana, jejjje. Es que encuentro una combinación perfecta de sabores, que te saca de cualquier apuro a la hora de preparar un postre, un dulce para acompañar un cafecito. Ráp

Hola ¡¡¡ en esta ocasión os dejo una receta tradicional de Cataluña, donde se combina el pollo con frutos secos. la mezcla de sabores hace que quede un plato delicioso. En esta ocasión lo he hecho con rollitos de pollo rellenos, pero lo má

Aquí en Catalunya, la víspera del día de Todos los Santos, se celebra la fiesta de la "Castanyada". Se reunen grupos de amigos, familiares y se come castañas asadas, moniatos y panallets y se bebe moscatel. Es muy común encontrar por la calle a las "cas

La caballa o verat como lo conocemos por aquí es un pescado que abunda tanto en el Océano Atlántico como en el Mar Mediterráneo, sobre todo en la zona de Ceuta. Suele abundar en grandes bancos en la época que hace buen tiempo, mientras que en la época in