Después de leer el libro La sonrisa de las mujeres de Nicolas Barreau sobre una joven que regenta un restaurante en París y preparar la receta del gâteau au chocolat que aparece al final del libro. Aún me apetecía probar el resto de recetas exquisitas qu
Ensalada De Canónigos Con Aguacate Y Champiñones
Después de leer el libro La sonrisa de las mujeres de Nicolas Barreau sobre una joven que regenta un restaurante en París y preparar la receta del gâteau au chocolat que aparece al final del libro. Aún me apetecía probar el resto de recetas exquisitas qu
Unas galletas de calabaza en forma de rosas y de color azul para una princesa de cuento muy especial, La Cenicienta.
Para este mes en el proyecto “Una galleta, Un cuento” organizado por Patricia de Patty’s Cake, nuestra ganadora Meritxe
Galletas De Calabaza
Unas galletas de calabaza en forma de rosas y de color azul para una princesa de cuento muy especial, La Cenicienta.
Para este mes en el proyecto “Una galleta, Un cuento” organizado por Patricia de Patty’s Cake, nuestra ganadora Meritxe
El guacamole es una salsa picante preparada a base de aguacates o palta, que en la cocina mexicana es utilizada para acompañar a numerosos platillos típicos como las quesadillas, fajitas, tacos, tortas..etc
Siendo el guacamole una receta tan clásica de M
Guacamole. Receta Clásica Mexicana.
El guacamole es una salsa picante preparada a base de aguacates o palta, que en la cocina mexicana es utilizada para acompañar a numerosos platillos típicos como las quesadillas, fajitas, tacos, tortas..etc
Siendo el guacamole una receta tan clásica de M
Elaboración
Batir los huevos con el azúcar, la ralladura de limón y el anís.
Freír en 4 cucharadas de aceite caliente, la cucharada de anís en grano y dejar enfriar.
Verter el aceite frito y frío a la mezcla de huevos. Mezclar bien todo.
Tamizar la hari
Rosquillas Caseras De Anís
Elaboración
Batir los huevos con el azúcar, la ralladura de limón y el anís.
Freír en 4 cucharadas de aceite caliente, la cucharada de anís en grano y dejar enfriar.
Verter el aceite frito y frío a la mezcla de huevos. Mezclar bien todo.
Tamizar la hari
Elaboración
Limpiar bien los chipirones y utilizar las patas. Lavar y cortar en rodajas. Te dejo un vídeo que publiqué con mi anterior blog The Box, donde te enseño cómo limpiar fácilmente los chipirones.
Pelar los langostinos o gambas.
Picar finamente
Tagliolinis Al Nero Di Sepia Con Chipirones Y Langostinos Al Ajillo
Elaboración
Limpiar bien los chipirones y utilizar las patas. Lavar y cortar en rodajas. Te dejo un vídeo que publiqué con mi anterior blog The Box, donde te enseño cómo limpiar fácilmente los chipirones.
Pelar los langostinos o gambas.
Picar finamente
Elaboración
Cortar los lomos de bacalao en tiras de aprox. 2 cm de ancho y echar un poco de pimienta.
Picar muy finamente los dientes de ajo y el perejil.
Echar en un bol los huevos batidos junto con el ajo, el perejil, un poco de sal, unas 7-8 cucharad
Pavías De Bacalao Fresco. Receta Casera Andaluza.
Elaboración
Cortar los lomos de bacalao en tiras de aprox. 2 cm de ancho y echar un poco de pimienta.
Picar muy finamente los dientes de ajo y el perejil.
Echar en un bol los huevos batidos junto con el ajo, el perejil, un poco de sal, unas 7-8 cucharad
Elaboración
Lavar y cortar el tomate y el pimiento en trozos grandes.
Pelar y cortar el pepino en dados y las cebollas en rodajas.
Lavar y cortar la lechuga en tiras o reservar las hojas más pequeñas.
Picar muy finamente las hierbas frescas.
Echar en un
Ensalada Fattoush. Receta Libanesa Con Pan.
Elaboración
Lavar y cortar el tomate y el pimiento en trozos grandes.
Pelar y cortar el pepino en dados y las cebollas en rodajas.
Lavar y cortar la lechuga en tiras o reservar las hojas más pequeñas.
Picar muy finamente las hierbas frescas.
Echar en un
Elaboración
Picar finamente las chalotas y el ajo.
Cortar la panceta o bacon en tiras.
Pelar y cortar en trozos pequeños o dados las patatas y las setas por la mitad.
Picar finamente el chile (sin las semillas del interior si quieres que pique menos) o
Sartenada De Patatas Y Bacon Con Setas Asadas
Elaboración
Picar finamente las chalotas y el ajo.
Cortar la panceta o bacon en tiras.
Pelar y cortar en trozos pequeños o dados las patatas y las setas por la mitad.
Picar finamente el chile (sin las semillas del interior si quieres que pique menos) o
Elaboración
Congelar el día anterior a la preparación, los plátanos cortados en trozos.
Lavar las fresas, quitarles el rabillo y cortarlas por la mitad.
Echar en una batidora de vaso o robot, los plátanos congelados, las fresas, los yogures, la leche, u
Smoothie De Fresas Y Plátano Con Yogur
Elaboración
Congelar el día anterior a la preparación, los plátanos cortados en trozos.
Lavar las fresas, quitarles el rabillo y cortarlas por la mitad.
Echar en una batidora de vaso o robot, los plátanos congelados, las fresas, los yogures, la leche, u
Para el desayuno, merienda o postre, prepárate un delicioso y esponjoso mug cake de Nutella en el microondas.
Cuando me dió la fiebre de hacer cupcakes, los hacía todo el tiempo y de todos los sabores, y ahora estoy enganchadísima con los mug cakes, que
Mug Cake De Nutella En El Microondas
Para el desayuno, merienda o postre, prepárate un delicioso y esponjoso mug cake de Nutella en el microondas.
Cuando me dió la fiebre de hacer cupcakes, los hacía todo el tiempo y de todos los sabores, y ahora estoy enganchadísima con los mug cakes, que
Elaboración de la base
Echar en un bol los salvados junto con la levadura y mezclar.
Añadir el resto de ingredientes y batir bien con unas varillas manuales.
Verter la mezcla en un molde redondo apto para microondas, y cocer a máxima potencia (800w) dur
Pizza Con Verduras Con Base De Salvados (apta Dukan)
Elaboración de la base
Echar en un bol los salvados junto con la levadura y mezclar.
Añadir el resto de ingredientes y batir bien con unas varillas manuales.
Verter la mezcla en un molde redondo apto para microondas, y cocer a máxima potencia (800w) dur
La tarta de chocolate y galletas es la tarta de los cumpleaños por excelencia, la que preparaban nuestras madres y abuelas en nuestra niñez y que actualmente sigue causando furor, sobre todo en los más pequeños, y para los mayores le echaremos un poco de
Tarta De Chocolate Y Galletas Al Ron
La tarta de chocolate y galletas es la tarta de los cumpleaños por excelencia, la que preparaban nuestras madres y abuelas en nuestra niñez y que actualmente sigue causando furor, sobre todo en los más pequeños, y para los mayores le echaremos un poco de
Esta receta de albóndigas en salsa de vino, es uno de los platos que siempre han estado presente en mi casa desde hace tantos años que ni recuerdo. Yo creo que porque sencillamente es muy socorrido, se puede tener preparado de un día para otro, le gusta
Albóndigas En Salsa De Vino
Esta receta de albóndigas en salsa de vino, es uno de los platos que siempre han estado presente en mi casa desde hace tantos años que ni recuerdo. Yo creo que porque sencillamente es muy socorrido, se puede tener preparado de un día para otro, le gusta
Un postre perfecto para estas fiestas navideñas, tal como indica su nombre en francés “parfait”. Una mezcla deliciosa de fruta fresca, la suavidad del queso fresco y la cremosidad del chocolate.
Esta receta es una adaptación bastante libre de la origina
Parfait De Frutas Con Crema Chocolateada
Un postre perfecto para estas fiestas navideñas, tal como indica su nombre en francés “parfait”. Una mezcla deliciosa de fruta fresca, la suavidad del queso fresco y la cremosidad del chocolate.
Esta receta es una adaptación bastante libre de la origina
Pues sí, sí,…. efectivamente, no me he vuelto loca!!
También se apetece algo ligero y fresco en invierno, por lo menos a mí que me encantan las ensaladas de todas las maneras y en todas las épocas del año.
He vuelto a mis experimentos culinarios con esta
Ensalada Exótica
Pues sí, sí,…. efectivamente, no me he vuelto loca!!
También se apetece algo ligero y fresco en invierno, por lo menos a mí que me encantan las ensaladas de todas las maneras y en todas las épocas del año.
He vuelto a mis experimentos culinarios con esta
Antes de empezar a explicaros la receta, os cuento la anécdota que trae consigo (que es muy curiosa!)….
Andaba yo, comprando tranquilamente por el supermercado y de repente, se me van los ojos detrás de unos calabacines un poco peculiares, los llam
Calabacines Luna Rellenos De Pollo Y Jamón
Antes de empezar a explicaros la receta, os cuento la anécdota que trae consigo (que es muy curiosa!)….
Andaba yo, comprando tranquilamente por el supermercado y de repente, se me van los ojos detrás de unos calabacines un poco peculiares, los llam
El Sandwich Club es un clásico sandwich americano que, según la wikipedia, apareció por primera vez en 1894 en el famoso Saratoga Club House, en Saratoga Springs (Nueva York).
Esta versión que os traigo está preparada con fiambre de pollo, pero se puede
Sandwich Club
El Sandwich Club es un clásico sandwich americano que, según la wikipedia, apareció por primera vez en 1894 en el famoso Saratoga Club House, en Saratoga Springs (Nueva York).
Esta versión que os traigo está preparada con fiambre de pollo, pero se puede
Tal como prometí hace unos días, aquí te traigo el sandwich más popular entre los australianos, el Sandwich BLAT. Un simple y delicioso bocadillo con sólo 4 ingredientes: Bacon, Lechuga, Aguacate y Tomate.
En Australia el aguacate es un producto de gran
Sandwich Blat O Blt
Tal como prometí hace unos días, aquí te traigo el sandwich más popular entre los australianos, el Sandwich BLAT. Un simple y delicioso bocadillo con sólo 4 ingredientes: Bacon, Lechuga, Aguacate y Tomate.
En Australia el aguacate es un producto de gran
Asi que nada de complicaciones para el postre de hoy!
Te explico esta vez, como se realiza uno de los postres más populares de nuestra tierra, el arroz con leche, de una manera fácil y rápida.
Sigue esta receta paso a paso, y te saldrá un postre ¡¡super
Arroz Con Leche Super Cremoso
Asi que nada de complicaciones para el postre de hoy!
Te explico esta vez, como se realiza uno de los postres más populares de nuestra tierra, el arroz con leche, de una manera fácil y rápida.
Sigue esta receta paso a paso, y te saldrá un postre ¡¡super
y la que te propongo realizar hoy es super fácil!
He utilizado bases de pizza de masa fresca industrial, que se puede comprar en cualquier supermercado en la zona de refrigerados. En un próximo post ya os enseñaré como hacerla casera, Aqui podeis aprende
Pizza Rústica Con Secreto… Shhhh!
y la que te propongo realizar hoy es super fácil!
He utilizado bases de pizza de masa fresca industrial, que se puede comprar en cualquier supermercado en la zona de refrigerados. En un próximo post ya os enseñaré como hacerla casera, Aqui podeis aprende
Todo junto lo tienes en esta ensalada, estupenda para una cena ligera o como entrante en el almuerzo.
No suelo usar mucho el aguacate, pero desde que probé esta ensalada y también el Sandwich BLAT, que preparé en un anterior post, me he convertido en una
Ensalada De Pollo Asado Con Peras Y Aguacate
Todo junto lo tienes en esta ensalada, estupenda para una cena ligera o como entrante en el almuerzo.
No suelo usar mucho el aguacate, pero desde que probé esta ensalada y también el Sandwich BLAT, que preparé en un anterior post, me he convertido en una
¿A quién no le apetece un guiso consistente o un potaje tradicional, un potaje de lentejas con arroz?
Y más cuando el tiempo no acompaña y lo único que anhelas cuando llegas de la calle, de pasar frío todo el tiempo y con la nariz roja como un tomate, e
Potaje De Lentejas Con Arroz
¿A quién no le apetece un guiso consistente o un potaje tradicional, un potaje de lentejas con arroz?
Y más cuando el tiempo no acompaña y lo único que anhelas cuando llegas de la calle, de pasar frío todo el tiempo y con la nariz roja como un tomate, e
Para realizar un buen pisto andaluz, se necesita un poco de paciencia y mucho cariño, como todo en la cocina!
El pisto, es un plato muy tradicional de la cocina española, que data del s. XVII, y se trata de un rehogado de verduras variadas, normalmente l
Cómo Hacer Un Buen Pisto Andaluz
Para realizar un buen pisto andaluz, se necesita un poco de paciencia y mucho cariño, como todo en la cocina!
El pisto, es un plato muy tradicional de la cocina española, que data del s. XVII, y se trata de un rehogado de verduras variadas, normalmente l
Una de las recetas populares de Cuaresma, que no suele fallar ni faltar en nuestras mesas en esas fechas, son las torrijas, y las que me encanta hacer y disfruto como una enana son éstas torrijas de miel y vino dulce.
En esta ocasión, te invito a degusta
Torrijas De Miel Y Vino Dulce
Una de las recetas populares de Cuaresma, que no suele fallar ni faltar en nuestras mesas en esas fechas, son las torrijas, y las que me encanta hacer y disfruto como una enana son éstas torrijas de miel y vino dulce.
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Cómo ya te habrás dado cuenta si sigues mi blog, me encanta preparar cocina sencilla y apta para todo tipo de público independientemente del nivel de cocina que se tenga. Por eso, suelo publicar entre mis recetas, sandwiches o bocadillos muy a menudo, po
Cemita Poblana Con Pan De Baviera
Cómo ya te habrás dado cuenta si sigues mi blog, me encanta preparar cocina sencilla y apta para todo tipo de público independientemente del nivel de cocina que se tenga. Por eso, suelo publicar entre mis recetas, sandwiches o bocadillos muy a menudo, po
Hoy quiero compartir contigo una receta muy dulce para celebrar que participo en el Reto Dream Team Dulce de Megasilvita . Este mes consistía en realizar una tarta de crêpes, todo un desafío para mí porque nunca había realizado ninguna.. pero lo he cons
Tarta De Crêpes Con Chocolate, Frambuesas Y Marrons Glacés
Hoy quiero compartir contigo una receta muy dulce para celebrar que participo en el Reto Dream Team Dulce de Megasilvita . Este mes consistía en realizar una tarta de crêpes, todo un desafío para mí porque nunca había realizado ninguna.. pero lo he cons
Te presento una forma diferente de cocinar los espaguettis, una variación marinera del clásico plato con tomate, con una salsa simple de mariscos, vino blanco y tomates. Una receta ligera, sabrosa y fresca para comer en época de verano!
Puedes rematar es
Espaguettis A La Marinera, De Chuparse Los Dedos
Te presento una forma diferente de cocinar los espaguettis, una variación marinera del clásico plato con tomate, con una salsa simple de mariscos, vino blanco y tomates. Una receta ligera, sabrosa y fresca para comer en época de verano!
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En un anterior post utilicé masa fresca para realizar una pizza rústica, y la diferencia con una masa congelada es considerable, no tiene nada qué ver, el resultado es increible!
En esta ocasión usando masa fresca, he prepararado unas mini-pizzas, pero e
Mini Pizzas Dulces Con Frutas
En un anterior post utilicé masa fresca para realizar una pizza rústica, y la diferencia con una masa congelada es considerable, no tiene nada qué ver, el resultado es increible!
En esta ocasión usando masa fresca, he prepararado unas mini-pizzas, pero e
Para hoy almorzaremos como un Rey y quedaremos también como tal ante nuestros familiares y amigos, porque si se cocina bien este arroz meloso con pollo, no hará falta que busquemos invitados para probar nuestros platos, vendrán solos, te lo aseguro!!
Es
Cómo Hacer Arroz Meloso Con Pollo
Para hoy almorzaremos como un Rey y quedaremos también como tal ante nuestros familiares y amigos, porque si se cocina bien este arroz meloso con pollo, no hará falta que busquemos invitados para probar nuestros platos, vendrán solos, te lo aseguro!!
Es
Haciendo caso a este refrán, puedo confirmar que es cierto: el cordero es una de las carnes más jugosas y buenas que he probado! A la plancha, asado, a la barbacoa, guisado… da igual la cocción utilizada siempre sale bien y además combina con todo
Chuletitas De Cordero Marinadas Al Romero
Haciendo caso a este refrán, puedo confirmar que es cierto: el cordero es una de las carnes más jugosas y buenas que he probado! A la plancha, asado, a la barbacoa, guisado… da igual la cocción utilizada siempre sale bien y además combina con todo
