Estas pechugas las hace mi madre desde hace muchos años y siempre nos encantan, por la mezcla de sabores y lo gustosa que está.
INGREDIENTES:
1 Pechuga de pollo abierta, 1 loncha de bacon y 1 rodaja queso emmenthal, por persona.
PREPARACION
Pechugas Con Queso Emmenthal
Estas pechugas las hace mi madre desde hace muchos años y siempre nos encantan, por la mezcla de sabores y lo gustosa que está.
INGREDIENTES:
1 Pechuga de pollo abierta, 1 loncha de bacon y 1 rodaja queso emmenthal, por persona.
PREPARACION
Esta receta la he visto en mi família toda la vida, comía orelletes desde que tenía uso de razón.
Las hacía mi abuela Pilar para su santo y luego para Navidad.
Pero te pilla joven y con que siempre hay tiempo para aprender, paso el tiempo, y me quedé sin
Orelletes
Esta receta la he visto en mi família toda la vida, comía orelletes desde que tenía uso de razón.
Las hacía mi abuela Pilar para su santo y luego para Navidad.
Pero te pilla joven y con que siempre hay tiempo para aprender, paso el tiempo, y me quedé sin
Esta receta es de Ana Llorca, mi compañera de trabajo. Son muy fáciles de hacer y no cuestan nada.
INGREDIENTES:
1 Kg zanahorias crudas, 625 grs. azúcar y 650 grs. coco rallado.
PREPARACION:
Se hierve la zanahorias hasta que quede blandita. Entonces
Coquitos
Esta receta es de Ana Llorca, mi compañera de trabajo. Son muy fáciles de hacer y no cuestan nada.
INGREDIENTES:
1 Kg zanahorias crudas, 625 grs. azúcar y 650 grs. coco rallado.
PREPARACION:
Se hierve la zanahorias hasta que quede blandita. Entonces
Se puede utilizar como entrante o aperitivo, ahora que nos faltan ideas para Navidad. Yo lo hice de prueba y nos gustó.
INGREDIENTES:
Jamón de pato, queso mozarella, queso de cabra de rulo, rodajas de pan.
PREPARACION:
En una bandeja para ho
Tostas De Jamon De Pato Con Quesos
Se puede utilizar como entrante o aperitivo, ahora que nos faltan ideas para Navidad. Yo lo hice de prueba y nos gustó.
INGREDIENTES:
Jamón de pato, queso mozarella, queso de cabra de rulo, rodajas de pan.
PREPARACION:
En una bandeja para ho
Estos abisinios los descubrí cuando fuí a comer a cal Dani. Es un restaurante de aquí, que está dirigido por Dani Albors, quien hace unos platos suculentos, deliciosos y originales.
INGREDIENTES:
2 huevos duros
all i oli
atún en aceite
harina para r
Abisinios Reinventados (paso A Paso)
Estos abisinios los descubrí cuando fuí a comer a cal Dani. Es un restaurante de aquí, que está dirigido por Dani Albors, quien hace unos platos suculentos, deliciosos y originales.
INGREDIENTES:
2 huevos duros
all i oli
atún en aceite
harina para r
Voy a dejaros las fotos de mi menú de nochebuena.
En posteriores post iré colocando las recetas de las mismas.
Sólo tengo que decir que mis comensales quedaron muy contentos, ya que cada año intento mejorar mis platos y este año incluso casi no sobró com
Menu Nochebuena
Voy a dejaros las fotos de mi menú de nochebuena.
En posteriores post iré colocando las recetas de las mismas.
Sólo tengo que decir que mis comensales quedaron muy contentos, ya que cada año intento mejorar mis platos y este año incluso casi no sobró com
Una vez recuperados un poco de lo que han sido las primeras comilonas de estas navidades, voy a empezar a ir colocando las recetas de mi cena de Nochebuena.
BRAZO DE GITANO DE CARNE PICADA
INGREDIENTES:
100 gr. queso parmesano, 1 tarrina de bacon pic
Recetas De Nochebuena-brazo De Gitano De Carne Picada
Una vez recuperados un poco de lo que han sido las primeras comilonas de estas navidades, voy a empezar a ir colocando las recetas de mi cena de Nochebuena.
BRAZO DE GITANO DE CARNE PICADA
INGREDIENTES:
100 gr. queso parmesano, 1 tarrina de bacon pic
Esta es la guarnición del plato principal de mi cena de nochebuena.
Es muy fácil de hacer y lo mejor es que puedes tenerlo hecho de un rato antes y luego con un golpe de horno a última hora queda como recién hecho.
INGREDIENTES
Patatas medianas (máx
Recetas De Nochebuena- Timbal De Patata Rellena
Esta es la guarnición del plato principal de mi cena de nochebuena.
Es muy fácil de hacer y lo mejor es que puedes tenerlo hecho de un rato antes y luego con un golpe de horno a última hora queda como recién hecho.
INGREDIENTES
Patatas medianas (máx
Las mermeladas de este post me las ha regalado mi compañera y amiga Ana Llorca.
Os voy a explicar como las ha hecho ella.
MERMELADA DE NARANJA
INGREDIENTES:
Naranjas, azúcar, zumo de limón
PREPARACION:
Limpiar bien las naranjas que vayamos a utilizar
Pates Con Mermelada De Naranja Y De Tomate
Las mermeladas de este post me las ha regalado mi compañera y amiga Ana Llorca.
Os voy a explicar como las ha hecho ella.
MERMELADA DE NARANJA
INGREDIENTES:
Naranjas, azúcar, zumo de limón
PREPARACION:
Limpiar bien las naranjas que vayamos a utilizar
Es la primera vez que he hecho un quiche, increíble pero cierto.
La experiencia nos ha gustado mucho y ha sido la primera pero no la última.
INGREDIENTES:
Masa de hojaldre,1 cebolla, jamón york, bacon a taquitos, nata, queso rallado, 3 huevos.
PREPARA
Quiche De Bacon, Jamon York Y Queso
Es la primera vez que he hecho un quiche, increíble pero cierto.
La experiencia nos ha gustado mucho y ha sido la primera pero no la última.
INGREDIENTES:
Masa de hojaldre,1 cebolla, jamón york, bacon a taquitos, nata, queso rallado, 3 huevos.
PREPARA
Esta receta me la ha dado una nueva amiga paisana, Maria Jesús, que lee mis blogs y aunque vive en Majadahonda, no deja de recordar su infancia en nuestra ciudad comiendo las pastas típicas de la zona en fechas de Navidad y que gracias a ellas vamos a
Pastas Tipicas De Navidad- Anouetes
Esta receta me la ha dado una nueva amiga paisana, Maria Jesús, que lee mis blogs y aunque vive en Majadahonda, no deja de recordar su infancia en nuestra ciudad comiendo las pastas típicas de la zona en fechas de Navidad y que gracias a ellas vamos a
Otra receta más que mi nueva amiga Maria Jesús, me ha pasado para que todos vean como se hacen los pasteles de carne, tan típicos de aquí. Por comodidad se compran en dos confiterías de la ciudad, pero nada comparado con hacerlos caseros. Y gracias a ell
Pastas Tipicas De Navidad- Pasteles De Carne ( Paso A Paso)
Otra receta más que mi nueva amiga Maria Jesús, me ha pasado para que todos vean como se hacen los pasteles de carne, tan típicos de aquí. Por comodidad se compran en dos confiterías de la ciudad, pero nada comparado con hacerlos caseros. Y gracias a ell
Esta tapita es del restaurante Lolo, del que otra veces ya he hablado.
INGREDIENTES:
Habitas baby, morcilla de cebolla, media cebolla troceada, aceite de oliva, y un poco de orégano y sal.
PREPARACION:
Cortar la cebolla a cuadritos, y pocharla.
Aña
Salteado De Habas Con Morcilla
Esta tapita es del restaurante Lolo, del que otra veces ya he hablado.
INGREDIENTES:
Habitas baby, morcilla de cebolla, media cebolla troceada, aceite de oliva, y un poco de orégano y sal.
PREPARACION:
Cortar la cebolla a cuadritos, y pocharla.
Aña
Seguimos con recetas del Lolo, impresionantes por lo fácil y sabrosas que están.
Las podéis servir como tapa o entrante.
INGREDIENTES:
4 alcachofas, 2 longanizas blancas, aceite y sal.
Esta medida es para 2 personas.
PREPARACION:
Pelar las alcacho
Alcachofas Con Longaniza
Seguimos con recetas del Lolo, impresionantes por lo fácil y sabrosas que están.
Las podéis servir como tapa o entrante.
INGREDIENTES:
4 alcachofas, 2 longanizas blancas, aceite y sal.
Esta medida es para 2 personas.
PREPARACION:
Pelar las alcacho
Esta receta la vi en el Canal Cocina. Me gustó por lo fácil y rápida que es.
Es un buen acompañamiento en una cena o como entrante.
Y para los niños es un acierto porque como el calabacín es muy finito, casi ni lo notan y se lo comen sin rechistar.
IN
San Jacobos De Calabacin
Esta receta la vi en el Canal Cocina. Me gustó por lo fácil y rápida que es.
Es un buen acompañamiento en una cena o como entrante.
Y para los niños es un acierto porque como el calabacín es muy finito, casi ni lo notan y se lo comen sin rechistar.
IN
Tenía aún turron de Navidad y no sabía que hacer con él, y me acordé de una receta que tenía guardada y que me venía genial para gastarlo.
INGREDIENTES:
1 cubilete (th) de azúcar raso, 200 gr. nata líquida, 500 grs. leche, 1 pastilla turrón blando de
Tarta De Turron
Tenía aún turron de Navidad y no sabía que hacer con él, y me acordé de una receta que tenía guardada y que me venía genial para gastarlo.
INGREDIENTES:
1 cubilete (th) de azúcar raso, 200 gr. nata líquida, 500 grs. leche, 1 pastilla turrón blando de
Esta receta es muy típica de aquí y ahora con el frío que nos hace es de los platos que más apetece comer.Se la dedico a mi madre que tantos platos buenos me ha enseñado a hacer.
INGREDIENTES:
3 o 4 trozos de conejo,200gr. tomate natural triturado, 15
Arroz Caldoso Con Conejo Y Albondigas (paso A Paso)
Esta receta es muy típica de aquí y ahora con el frío que nos hace es de los platos que más apetece comer.Se la dedico a mi madre que tantos platos buenos me ha enseñado a hacer.
INGREDIENTES:
3 o 4 trozos de conejo,200gr. tomate natural triturado, 15
Esta tapa está muy buena y no me digáis que no es fácil de hacer.
INGREDIENTES:
1 queso fresco, 1 huevo, pan rallado, harina y aceite para freir.
PREPARACION:
Se corta el queso en rectángulos. Se pasa por harina primero, luego por huevo y finalme
Queso Frito
Esta tapa está muy buena y no me digáis que no es fácil de hacer.
INGREDIENTES:
1 queso fresco, 1 huevo, pan rallado, harina y aceite para freir.
PREPARACION:
Se corta el queso en rectángulos. Se pasa por harina primero, luego por huevo y finalme
Este es un plato nuevo que hice el otro día.
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre, 1 patata, 3 lonchas de queso, 50 grs. queso rallado, sal, pimienta y orégano.
PREPARACION:
Ponemos papel de hornear con el diámetro de la cubeta y encima el hoja
Pastel De Hojaldre Con Patatas Y Queso (paso A Paso)
Este es un plato nuevo que hice el otro día.
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre, 1 patata, 3 lonchas de queso, 50 grs. queso rallado, sal, pimienta y orégano.
PREPARACION:
Ponemos papel de hornear con el diámetro de la cubeta y encima el hoja
Después de un tiempo sin poder entrar a mi blog, vuelvo a estar con vosotros y empiezo con ganas de presentaros nuevas recetas para compartir.
Esta tarta la he hecho hoy para mis compañeros de trabajo y a ellos les ha encantado. Se sale de la tradiciona
Tarta De Manzana Con Galletas Y Coco
Después de un tiempo sin poder entrar a mi blog, vuelvo a estar con vosotros y empiezo con ganas de presentaros nuevas recetas para compartir.
Esta tarta la he hecho hoy para mis compañeros de trabajo y a ellos les ha encantado. Se sale de la tradiciona
Esta receta me la ha pasado mi amiga y compañera de trabajo Ana Llorca. Incluso nuestro pequeño grupo del café de las mañanas en sus casas la ha hecho y a todos nos ha encantado por el sabor y por la rapidez de la misma.
INGREDIENTES:
1 Vaso de ha
Coca Facil De Verduras
Esta receta me la ha pasado mi amiga y compañera de trabajo Ana Llorca. Incluso nuestro pequeño grupo del café de las mañanas en sus casas la ha hecho y a todos nos ha encantado por el sabor y por la rapidez de la misma.
INGREDIENTES:
1 Vaso de ha
Esta receta la he sacado de http://www.fussioncook.com/, donde Auro la distribuidora de esta divina maquinita nos enseña sus múltiples funciones.
INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo cortado a rodajitas gruesas, mantequilla, 200 ml. nata, 1 yogur n
Solomillo Con Salsa De Gorgonzola
Esta receta la he sacado de http://www.fussioncook.com/, donde Auro la distribuidora de esta divina maquinita nos enseña sus múltiples funciones.
INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo cortado a rodajitas gruesas, mantequilla, 200 ml. nata, 1 yogur n
Este plato es tipo aperitivo, aunque normalmente te llena lo suficiente para no comer nada más.
INGREDIENTES:
Patatas, pimientos de padrón, huevos, jamón serrano y huevos.
PREPARACION:
Se fríen unas dos patatas a cuadritos. Se apartan. Se fríen ento
Revuelto De Pimientos Del Padron Con Jamon Y Patata
Este plato es tipo aperitivo, aunque normalmente te llena lo suficiente para no comer nada más.
INGREDIENTES:
Patatas, pimientos de padrón, huevos, jamón serrano y huevos.
PREPARACION:
Se fríen unas dos patatas a cuadritos. Se apartan. Se fríen ento
Esta es la receta con la que mi madre nos deleita cada vez que nos hace para comer canelones.
Están buenísimos y encima aprovechamos la carne que nos sobra del cocido.
INGREDIENTES RELLENO DE CANELONES
24 obleas de canelones precocidos, ternera
Canelones Caseros De Mi Mama
Esta es la receta con la que mi madre nos deleita cada vez que nos hace para comer canelones.
Están buenísimos y encima aprovechamos la carne que nos sobra del cocido.
INGREDIENTES RELLENO DE CANELONES
24 obleas de canelones precocidos, ternera
Más fácil imposible. Simplemente es introducir en una bolsa de asar patatas (cortadas a cuadritos), sal, pimentón, ajo, perejil picado, aceite.
Yo lo hice en la Fussion Cook menú Manual 10 min. válvula abierta.
Pero también se puede hacer en e
Patatas De Guarnicion Con Bolsa
Más fácil imposible. Simplemente es introducir en una bolsa de asar patatas (cortadas a cuadritos), sal, pimentón, ajo, perejil picado, aceite.
Yo lo hice en la Fussion Cook menú Manual 10 min. válvula abierta.
Pero también se puede hacer en e
Esta receta es de la pasada Navidad, que mi compañera y amiga Macu y su madre, han tenido la amabilidad de volverla a hacer para que pudiera ponerla en este blog y que todos la vieráis.
Es una receta de las más típicas de aquí, para hacer en Navidad, sob
Tronco De Navidad (paso A Paso)
Esta receta es de la pasada Navidad, que mi compañera y amiga Macu y su madre, han tenido la amabilidad de volverla a hacer para que pudiera ponerla en este blog y que todos la vieráis.
Es una receta de las más típicas de aquí, para hacer en Navidad, sob
INGREDIENTES:
4 lomos de merluza, 4 patatas en rodajas, perejil seco, ajo en polvo, aceite de oliva virgen, sal.
PREPARACION:
Se pone un chorro de aceite en la cubeta, luego las patatas y un poco de cada especie.
Se ponen los lomos de merluza (
Merluza A La Gallega En Fussion Cook
INGREDIENTES:
4 lomos de merluza, 4 patatas en rodajas, perejil seco, ajo en polvo, aceite de oliva virgen, sal.
PREPARACION:
Se pone un chorro de aceite en la cubeta, luego las patatas y un poco de cada especie.
Se ponen los lomos de merluza (
Esta receta me la dió una compañera hace ya muchos años y nos encanta.
INGREDIENTES:
Espaguettis (100 grs por persona), 1 o 2 zanahorias, 1 o 2 cebollas cortadas a cuadritos, 1 o 2 pimientos verdes de freir, 250 gr. carne picada.
PREPARACION:
Se sofríe
Espaguettis Con Carne Y Verduras
Esta receta me la dió una compañera hace ya muchos años y nos encanta.
INGREDIENTES:
Espaguettis (100 grs por persona), 1 o 2 zanahorias, 1 o 2 cebollas cortadas a cuadritos, 1 o 2 pimientos verdes de freir, 250 gr. carne picada.
PREPARACION:
Se sofríe
INGREDIENTES:
Un chorro de aceite de oliva, patatas troceadas, sal, perejil, all i oli.
PREPARACION:
Se ponen todos los ingredientes, menos el allioli en la cubeta, se programa en menu manual 8 min, válvula cerrada, cuando acaba el programa se deja d
Patatas Con All I Oli
INGREDIENTES:
Un chorro de aceite de oliva, patatas troceadas, sal, perejil, all i oli.
PREPARACION:
Se ponen todos los ingredientes, menos el allioli en la cubeta, se programa en menu manual 8 min, válvula cerrada, cuando acaba el programa se deja d
La he denominado así, porque en vez de llevar las láminas de la lasaña, lleva berenjena en su lugar. También se le puede llamar pastel de berenjenas.
INGREDIENTES
2 o 3 berenjenas (dependiendo del tamaño), cebolla, carne picada, tomate natural tritura
Lasaña De Berenjenas
La he denominado así, porque en vez de llevar las láminas de la lasaña, lleva berenjena en su lugar. También se le puede llamar pastel de berenjenas.
INGREDIENTES
2 o 3 berenjenas (dependiendo del tamaño), cebolla, carne picada, tomate natural tritura
