Ingredientes:
450 gr de harina integral completa
50 gr de gluten
50 gr de semillas de lino tostadas
1 sobre de levadura seca de panadero o 25 gr de levadura fresca
1 1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar (yo fructosa)
300/325 mm de agua, lech
Pan Integral Con Semillas De Lino Y Gluten
Ingredientes:
450 gr de harina integral completa
50 gr de gluten
50 gr de semillas de lino tostadas
1 sobre de levadura seca de panadero o 25 gr de levadura fresca
1 1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar (yo fructosa)
300/325 mm de agua, lech
Ingredientes:
3 cucharadas de salvado de avena
2 cucharadas de almendra molida
3 cucharadas de leche en polvo desnatada
2 huevos + 4 claras
1/2 tarrina de queso de untar o 3 cucharadas de queso batido o 1 yogur
3 cucharadas de edulcorante
1 sobre de
Bizcocho De Naranja Y Almendra
Ingredientes:
3 cucharadas de salvado de avena
2 cucharadas de almendra molida
3 cucharadas de leche en polvo desnatada
2 huevos + 4 claras
1/2 tarrina de queso de untar o 3 cucharadas de queso batido o 1 yogur
3 cucharadas de edulcorante
1 sobre de
En una ocasión ví ésta receta de la Masa de pizza de coliflor en gastronomiaycia que me llamó mucho la atención, no solo por lo sencilla, si no, por la posibilidad que tiene de variantes.
La primera vez la hice practicamente igual a la receta origin
Masa De Pizza De Coliflor
En una ocasión ví ésta receta de la Masa de pizza de coliflor en gastronomiaycia que me llamó mucho la atención, no solo por lo sencilla, si no, por la posibilidad que tiene de variantes.
La primera vez la hice practicamente igual a la receta origin
Son muchos los experimentos que hago en la cocina para encontrar buenas recetas dietéticas, pero no siempre los experimentos salen bien. En ésta ocasión intenté hacer unas galletas de chocolate que resultaron ser un desastre, de sabor no es que estuviera
Magdalenas De Chocolate Y Almendra (reciclando Galletas)
Son muchos los experimentos que hago en la cocina para encontrar buenas recetas dietéticas, pero no siempre los experimentos salen bien. En ésta ocasión intenté hacer unas galletas de chocolate que resultaron ser un desastre, de sabor no es que estuviera
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Siempre he pensado que las patatas combinan muy bien con el salmón y aunque en mi sistema de alimentación las tengo un poco restringidas, he decidido hacer ésta receta, que tanto nos gusta, porque al ser patatas hervidas la desviación no era tan grave. E
Salmón Con Patatas
Siempre he pensado que las patatas combinan muy bien con el salmón y aunque en mi sistema de alimentación las tengo un poco restringidas, he decidido hacer ésta receta, que tanto nos gusta, porque al ser patatas hervidas la desviación no era tan grave. E
¿A quien no le ha sobrado alguna vez una ración de paella?, ya sea de pescado, carne o verduras, esos restos se pueden convertir en unos ricos buñuelos, como aperitivo o como plato principal, acompañando una buena ensalada o detrás de un plato de so
Buñuelos De Arroz (aprovechando Restos De Paella)
¿A quien no le ha sobrado alguna vez una ración de paella?, ya sea de pescado, carne o verduras, esos restos se pueden convertir en unos ricos buñuelos, como aperitivo o como plato principal, acompañando una buena ensalada o detrás de un plato de so
Hoy os dejo unas magdalenas, muy ligeras, rápidas y sencillas de hacer, con las que podrás sorprender a los tuyos sin tener que pasarte horas en la cocina.
Ingredientes:
4 cucharadas de salvado de avena
2 cucharadas de salvado de trigo
6 cucharadas d
Magdalenas De Manzana En Flor
Hoy os dejo unas magdalenas, muy ligeras, rápidas y sencillas de hacer, con las que podrás sorprender a los tuyos sin tener que pasarte horas en la cocina.
Ingredientes:
4 cucharadas de salvado de avena
2 cucharadas de salvado de trigo
6 cucharadas d
En mi búsqueda de recetas interesantes por internet, vi la idea de combinar bizcochos con flanes o gelatinas que me llamaron mucho la atención. En ésta ocasión he elaborado un bizcocho reciclado de galletas integrales y lo he cubierto con un puding de ch
Bizcocho De Galletas Y Nueces Con Puding De Chocolate
En mi búsqueda de recetas interesantes por internet, vi la idea de combinar bizcochos con flanes o gelatinas que me llamaron mucho la atención. En ésta ocasión he elaborado un bizcocho reciclado de galletas integrales y lo he cubierto con un puding de ch
A menudo, tengo deseos de comer hidratos y como en mi filosofía de alimentación miro de evitarlos en la medida de lo posible, no paro de experimentar con recetas que a simple vista parecen ser ricos en ellos pero que no lo son.
Los creps suelen llevar ha
Creps Con Harina De Garbanzo
A menudo, tengo deseos de comer hidratos y como en mi filosofía de alimentación miro de evitarlos en la medida de lo posible, no paro de experimentar con recetas que a simple vista parecen ser ricos en ellos pero que no lo son.
Los creps suelen llevar ha
A menudo, tengo deseos de comer hidratos y como en mi filosofía de alimentación miro de evitarlos en la medida de lo posible, no paro de experimentar con recetas que a simple vista parecen ser ricos en ellos pero que no lo son.
Los creps suelen llevar ha
Creps Con Harina De Garbanzo
A menudo, tengo deseos de comer hidratos y como en mi filosofía de alimentación miro de evitarlos en la medida de lo posible, no paro de experimentar con recetas que a simple vista parecen ser ricos en ellos pero que no lo son.
Los creps suelen llevar ha
Un bizcocho muy tierno y ligero con un rico sabor a limón que gustará a todos y sin tener que preocuparse por la dieta. Como en todas mis recetas, procuro hacerlas lo más ligeras posibles jugando con el aporte en fibras y proteínas de buena calidad, evit
Bizcocho Jugoso De Limón
Un bizcocho muy tierno y ligero con un rico sabor a limón que gustará a todos y sin tener que preocuparse por la dieta. Como en todas mis recetas, procuro hacerlas lo más ligeras posibles jugando con el aporte en fibras y proteínas de buena calidad, evit
Ingredientes:
3 huevos + 4 claras (o 4 o 5 huevos)
300 gr de mozzarella ligh + 6 quesitos bajos en grasa + 2 cucharadas de queso de untar ligh ( en total 500 gr de quesos, a elegir)
2 cucharadas de edulcorante
100 gr de arándanos secos
Elaboración:
Pastel De Queso Con Arándanos
Ingredientes:
3 huevos + 4 claras (o 4 o 5 huevos)
300 gr de mozzarella ligh + 6 quesitos bajos en grasa + 2 cucharadas de queso de untar ligh ( en total 500 gr de quesos, a elegir)
2 cucharadas de edulcorante
100 gr de arándanos secos
Elaboración:
Hace algún tiempo compré una caja de galletas integrales y como no hay manera de acabarlas se me ocurrió molerlas, muy finas, para aprovecharlas en cualquier ocasión y así ha surgido la idea de éste brazo de gitano. Ésta es solo una idea más de como apro
Brazo Gitano De Chocolate (aprovechando Galletas)
Hace algún tiempo compré una caja de galletas integrales y como no hay manera de acabarlas se me ocurrió molerlas, muy finas, para aprovecharlas en cualquier ocasión y así ha surgido la idea de éste brazo de gitano. Ésta es solo una idea más de como apro
En otra ocasión utilicé las tortitas mejicanas como base de pizza y me gustó mucho el resultado por lo ligeras que resultan y la gran variedad de ideas que se pueden hacer con ellas. En ésta ocasión se me ha ocurrido rellenarlas y pasarlas por la plancha
Tortitas Rellenas
En otra ocasión utilicé las tortitas mejicanas como base de pizza y me gustó mucho el resultado por lo ligeras que resultan y la gran variedad de ideas que se pueden hacer con ellas. En ésta ocasión se me ha ocurrido rellenarlas y pasarlas por la plancha
Ultimamente son muchos los que me piden recetas de bizcochos o tartas que sean muy fáciles de hacer y con ingredientes sencillos ya que la mayoría no están acostumbrados a ingredientes como el Tofu, la almendra molida, el gluten de trigo, etc...... pero
Bizcocho Relleno De Manzana
Ultimamente son muchos los que me piden recetas de bizcochos o tartas que sean muy fáciles de hacer y con ingredientes sencillos ya que la mayoría no están acostumbrados a ingredientes como el Tofu, la almendra molida, el gluten de trigo, etc...... pero
Hoy más que una receta os propongo una idea. Se trata de utilizar los palitos de cangrejo o surimis para rellenarlos con lo que queramos. En esta ocasión se me ha ocurrido hacer unos canelones de pescado, sin tener que utilizar pasta alguna. Se pueden re
Canelones De Pescado Y Gambas
Hoy más que una receta os propongo una idea. Se trata de utilizar los palitos de cangrejo o surimis para rellenarlos con lo que queramos. En esta ocasión se me ha ocurrido hacer unos canelones de pescado, sin tener que utilizar pasta alguna. Se pueden re
El cordero al horno es un plato típico que casi siempre va acompañado de patatas. En éste caso, por mi sistema de alimentación, las he sustituido por unas manzanas y setas haciendo que quede un conjunto más equilibrado ya que las patatas, aunque m
Cordero Al Horno Con Manzanas Y Setas
El cordero al horno es un plato típico que casi siempre va acompañado de patatas. En éste caso, por mi sistema de alimentación, las he sustituido por unas manzanas y setas haciendo que quede un conjunto más equilibrado ya que las patatas, aunque m
Este es uno de esos bizcochos que se pueden hacer en menos de media hora. Ideal para cuando tengamos una merienda sorpresa o cualquier excusa para comer algo dulce, sin pasarnos mucho rato en la cocina. Es ligero, sin grasa alguna, con un índice glucémic
Bizcocho De Almendra Con Manzana
Este es uno de esos bizcochos que se pueden hacer en menos de media hora. Ideal para cuando tengamos una merienda sorpresa o cualquier excusa para comer algo dulce, sin pasarnos mucho rato en la cocina. Es ligero, sin grasa alguna, con un índice glucémic
Esta receta está inspirada en varias ideas parecidas que he visto pero que yo he hecho a mi manera.
Es apta para la dieta Dukan desde la fase crucero, si cuidamos que el relleno sea apto y teniendo en cuenta que la maizena son tolerados.
Ingredient
Rosca Rellena
Esta receta está inspirada en varias ideas parecidas que he visto pero que yo he hecho a mi manera.
Es apta para la dieta Dukan desde la fase crucero, si cuidamos que el relleno sea apto y teniendo en cuenta que la maizena son tolerados.
Ingredient
Esta receta o más bien idea la he visto en diferentes sitios y en cada uno le dan un toque y nombre distinto, así que como no hay un autor sino más bien una adaptación o variante de una receta tradicional según el gusto de cada cual, yo me he atrevido a
Rollo De Carne Relleno
Esta receta o más bien idea la he visto en diferentes sitios y en cada uno le dan un toque y nombre distinto, así que como no hay un autor sino más bien una adaptación o variante de una receta tradicional según el gusto de cada cual, yo me he atrevido a
Ha menudo suelo hacer parrilladas de verduras, además de que nos gustan mucho, nos sienta muy bien y el cuerpo lo agradece. Esta no es una receta si no más bien un ejemplo de menú para un día desintoxicante tras un fin de semana de excesos o simplemente
Menu Casi Vegetariano
Ha menudo suelo hacer parrilladas de verduras, además de que nos gustan mucho, nos sienta muy bien y el cuerpo lo agradece. Esta no es una receta si no más bien un ejemplo de menú para un día desintoxicante tras un fin de semana de excesos o simplemente
Esta idea la he visto en varios sitios con versiones distintas, así que me animé a hacerla, a mi manera, ya que al estar hecha con un sobre de flan sin azúcar, se evita tener que utilizar tantos huevos y se puede endulzar con lo que queramos. Además sirv
Flan De Queso
Esta idea la he visto en varios sitios con versiones distintas, así que me animé a hacerla, a mi manera, ya que al estar hecha con un sobre de flan sin azúcar, se evita tener que utilizar tantos huevos y se puede endulzar con lo que queramos. Además sirv
Aptos para la dieta Dukan desde la fase de crucero (con tolerados) y también para celiacos.
Ingredientes:
2 huevos
1 yogur natural o de limón
2 cucharadas de edulcorante liquido
6 cucharadas de leche en polvo
4 cucharadas de maizena (tolerado)
1/
Bizcochitos De Leche
Aptos para la dieta Dukan desde la fase de crucero (con tolerados) y también para celiacos.
Ingredientes:
2 huevos
1 yogur natural o de limón
2 cucharadas de edulcorante liquido
6 cucharadas de leche en polvo
4 cucharadas de maizena (tolerado)
1/
Estos bizcochitos se hacen en un momento. Mientras se calienta el horno, se bate todo en un bol sin necesidad de aparatos, con solo un tenedor y al horno. En tan solo 15 minutos tendrás unos bizcochitos o magdalenas para el café o el cava, aptos para el
Bizcochitos De Maria
Estos bizcochitos se hacen en un momento. Mientras se calienta el horno, se bate todo en un bol sin necesidad de aparatos, con solo un tenedor y al horno. En tan solo 15 minutos tendrás unos bizcochitos o magdalenas para el café o el cava, aptos para el
Una tarta con base de hojaldre (ya preparada) muy rápida de preparar a la que le he añadido unos ingredientes que además de ligera, resulta buenísima.
Ingredientes:
Una o dos placas de hojaldre fresca (puede ser congelada)
1 o 2 yemas de huevo
200 g
Tarta De Hojaldre De Manzana Con Crema Ligera
Una tarta con base de hojaldre (ya preparada) muy rápida de preparar a la que le he añadido unos ingredientes que además de ligera, resulta buenísima.
Ingredientes:
Una o dos placas de hojaldre fresca (puede ser congelada)
1 o 2 yemas de huevo
200 g
Esta pizza es una alternativa para quien está a dieta y les gustaría poder comer algo que se le parezca. Yo en este caso le he puesto un poco de salsa de tomate ligh y 4 tipos de queso, bajos en grasa, que compré en Andorra, pero cada uno la puede rellen
Pizza De Tofu
Esta pizza es una alternativa para quien está a dieta y les gustaría poder comer algo que se le parezca. Yo en este caso le he puesto un poco de salsa de tomate ligh y 4 tipos de queso, bajos en grasa, que compré en Andorra, pero cada uno la puede rellen
Hay un plato que me encanta que se llama "Patatas a lo pobre", lleva patatas, cebolla y pimientos fritos a los que se les estrella unos huevos y se revuelven un poco justo antes de servir, exquisito pero prohibido para mí desde hace mucho tiempo. Por eso
Verduritas Con Huevos Revueltos
Hay un plato que me encanta que se llama "Patatas a lo pobre", lleva patatas, cebolla y pimientos fritos a los que se les estrella unos huevos y se revuelven un poco justo antes de servir, exquisito pero prohibido para mí desde hace mucho tiempo. Por eso
Este es un pan que se hace muy fácilmente y que sale muy tierno y muy bueno.
Apto para el método Montignac y para diabéticos por su bajo índice glucémico.
Ingredientes:
500 gr de harina integral ( Mercadona)
2 cucharadas de gluten de trigo
4 claras
Pan Integral Con Gluten Y Leche De Soja
Este es un pan que se hace muy fácilmente y que sale muy tierno y muy bueno.
Apto para el método Montignac y para diabéticos por su bajo índice glucémico.
Ingredientes:
500 gr de harina integral ( Mercadona)
2 cucharadas de gluten de trigo
4 claras
Esta es una idea para aprovechar las propiedades del kéfir y a la vez disfrutar de un buen helado.
Yo lo hago con kéfir porque dispongo de él para hacer la leche kefirada, a menudo tengo demasiado para consumir y lo congelo en cubiteras para así poder di
Helado De Kéfir Con Fresas
Esta es una idea para aprovechar las propiedades del kéfir y a la vez disfrutar de un buen helado.
Yo lo hago con kéfir porque dispongo de él para hacer la leche kefirada, a menudo tengo demasiado para consumir y lo congelo en cubiteras para así poder di
Esta es una idea para aprovechar las propiedades del kéfir y a la vez disfrutar de un buen helado.
Yo lo hago con kéfir porque dispongo de él para hacer la leche kefirada, a menudo tengo demasiado para consumir y lo congelo en cubiteras para así poder di
Helado De Kéfir Con Fresas
Esta es una idea para aprovechar las propiedades del kéfir y a la vez disfrutar de un buen helado.
Yo lo hago con kéfir porque dispongo de él para hacer la leche kefirada, a menudo tengo demasiado para consumir y lo congelo en cubiteras para así poder di