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Recetas de cocina de maribel-cota

Cuando estaba en la secundaría y preparatoria tapizaba mis cuadernos de corozancitos, así de cursi era. Ahora siendo sincera he cambiado y no me considero para nada cursi. Pero lo que si me gusta es celebrar el amor. Esta vez les tengo una gran so
Mousse De Chocolate {perfecto Para San Valentín}
Mousse De Chocolate {perfecto Para San Valentín}
Cuando estaba en la secundaría y preparatoria tapizaba mis cuadernos de corozancitos, así de cursi era. Ahora siendo sincera he cambiado y no me considero para nada cursi. Pero lo que si me gusta es celebrar el amor. Esta vez les tengo una gran so
Mousse De Chocolate {perfecto Para San Valentín}
Estas galletas las hice para recibir a Santa. Unas semanas (varias semanas) antes de Navidad mi pequeñín me pidió galletas para Santa, me emocioné tanto porque él tuvo la idea. Este año que pasó fue el primero en donde Saúl estaba más conciente de
Galletas De Mantequilla
Galletas De Mantequilla
Estas galletas las hice para recibir a Santa. Unas semanas (varias semanas) antes de Navidad mi pequeñín me pidió galletas para Santa, me emocioné tanto porque él tuvo la idea. Este año que pasó fue el primero en donde Saúl estaba más conciente de
Galletas De Mantequilla
Es día de confesiones. Por años a mí no me gustaba nada que tuviera manzanas o peras cocidas. Me encantaban crudas pero la textura y el sabor que tenía al cocer, no me agradaba nadita. Tenía un gran conflicto, porque maravillosos postres se hacen co
Cranberry - Apple Pie
Cranberry - Apple Pie
Es día de confesiones. Por años a mí no me gustaba nada que tuviera manzanas o peras cocidas. Me encantaban crudas pero la textura y el sabor que tenía al cocer, no me agradaba nadita. Tenía un gran conflicto, porque maravillosos postres se hacen co
Cranberry - Apple Pie
Una de las recetas más visitadas en el blog son los Roles de Canela Rellenos de Queso Crema. Mil gracias por tener tanta confianza en esa receta y hacerla la tercera más visitada hasta el momento en Bruni´s boulangerie. Ya hacía falta volve
Los Mejores Roles De Canela
Los Mejores Roles De Canela
Una de las recetas más visitadas en el blog son los Roles de Canela Rellenos de Queso Crema. Mil gracias por tener tanta confianza en esa receta y hacerla la tercera más visitada hasta el momento en Bruni´s boulangerie. Ya hacía falta volve
Los Mejores Roles De Canela
Me ha tocado leer muchas historias de amigas blogueras que se encuentran y que viven en lugares muy distantes una de la otra. Yo me emociono tanto al leer como el lazo a la distancia se crea. Y que tantos buenos deseos y abrazos que se manda por fi
Galletitas De Cacahuate Y Azúcar Glass
Galletitas De Cacahuate Y Azúcar Glass
Me ha tocado leer muchas historias de amigas blogueras que se encuentran y que viven en lugares muy distantes una de la otra. Yo me emociono tanto al leer como el lazo a la distancia se crea. Y que tantos buenos deseos y abrazos que se manda por fi
Galletitas De Cacahuate Y Azúcar Glass
¡Hola! ¿cómo les va? yo estoy impactada. Ya estamos a noviembre, el año se está yendo tan rápido, increíble como ha pasado el tiempo, en poco más de un mes es navidad. ¿Lo pueden creer? Ya se está sintiendo el frió en todo su esp
Merengues De Chocolate Y Nibs De Cacao
Merengues De Chocolate Y Nibs De Cacao
¡Hola! ¿cómo les va? yo estoy impactada. Ya estamos a noviembre, el año se está yendo tan rápido, increíble como ha pasado el tiempo, en poco más de un mes es navidad. ¿Lo pueden creer? Ya se está sintiendo el frió en todo su esp
Merengues De Chocolate Y Nibs De Cacao
Una de las primeras recetas que aprendí a hacer fueron los cupcakes de chocolate. No puedo creer que apenas hasta ahora les tengo la receta en el blog. La buena noticia es que de tantas veces que la he preparado, una vez me animé a hacer estos cupac
Cupcakes De Chocolate Para Halloween {sin Batidora}
Cupcakes De Chocolate Para Halloween {sin Batidora}
Una de las primeras recetas que aprendí a hacer fueron los cupcakes de chocolate. No puedo creer que apenas hasta ahora les tengo la receta en el blog. La buena noticia es que de tantas veces que la he preparado, una vez me animé a hacer estos cupac
Cupcakes De Chocolate Para Halloween {sin Batidora}
Les tenía prometida otra receta con puré de calabaza y aquí se las tengo. Un panqué que teniendo el puré listo ya sea casero o comprado lo que resta es muy fácil. No necesitamos batidora, entonces pretexto para no hacer este panqué, ¡no la hay!
Panqué De Calabaza Y Ron Especiado
Panqué De Calabaza Y Ron Especiado
Les tenía prometida otra receta con puré de calabaza y aquí se las tengo. Un panqué que teniendo el puré listo ya sea casero o comprado lo que resta es muy fácil. No necesitamos batidora, entonces pretexto para no hacer este panqué, ¡no la hay!
Panqué De Calabaza Y Ron Especiado
Han pasado 4 meses desde que les hice el Cinnamon Coffee Cake con Streusel. Esa vez les comenté que lo tenían que hacer por que era extremadamente bueno, pero que por ningún motivo lo hicieran para ustedes solitos, lo tenían que compartir con al men
Pumpkin Coffee Cake
Pumpkin Coffee Cake
Han pasado 4 meses desde que les hice el Cinnamon Coffee Cake con Streusel. Esa vez les comenté que lo tenían que hacer por que era extremadamente bueno, pero que por ningún motivo lo hicieran para ustedes solitos, lo tenían que compartir con al men
Pumpkin Coffee Cake
Después de que les dije lo encantaba que había quedado al utilizar flores de lavanda cuando hice los Cupcakes de Lavanda con Frosting Ligero de Queso Crema. [Lo sé, el titulo es un poco largo pero no tanto como el Pastel de Chocolate y Naranja Espec
Scones De Limón Y Lavanda
Scones De Limón Y Lavanda
Después de que les dije lo encantaba que había quedado al utilizar flores de lavanda cuando hice los Cupcakes de Lavanda con Frosting Ligero de Queso Crema. [Lo sé, el titulo es un poco largo pero no tanto como el Pastel de Chocolate y Naranja Espec
Scones De Limón Y Lavanda
Después de algunos meses de nuevo tenemos pan en Bruni´s boulangerie. Hoy le tienen que dar las gracias a una gran amiga y blogger, Michelle Chavez del blog The Sweet Molcajete. Y todo fue por que en su instagram compartió una foto de un pan
Pan Trenzado Con Dátil Y Canela
Pan Trenzado Con Dátil Y Canela
Después de algunos meses de nuevo tenemos pan en Bruni´s boulangerie. Hoy le tienen que dar las gracias a una gran amiga y blogger, Michelle Chavez del blog The Sweet Molcajete. Y todo fue por que en su instagram compartió una foto de un pan
Pan Trenzado Con Dátil Y Canela
Hace unas semanas mi hijo entro a preescolar, le ha ido muy bien. Para él ha sido muy rápida la adaptación. Y aunque no lo crean a la que le ha costado es a mí. Desde que nació Saúl yo me volví una chica de rutinas, amo las rutinas. Y siemp
Barras De Chocolate {veganas Y Saludables}
Barras De Chocolate {veganas Y Saludables}
Hace unas semanas mi hijo entro a preescolar, le ha ido muy bien. Para él ha sido muy rápida la adaptación. Y aunque no lo crean a la que le ha costado es a mí. Desde que nació Saúl yo me volví una chica de rutinas, amo las rutinas. Y siemp
Barras De Chocolate {veganas Y Saludables}
Hay un sabor que me recuerda mucho a mi niñez y esa es la cajeta. Recuerdo perfectamente cuando yo me hacía unos "sandwiches" de galletas marías rellenas de cajeta, varios de esos. Cuando me casé, mi esposo y yo teníamos la costumbre de tener c
Galletitas De Cajeta Con Nueces {fácil + Libre De Huevo}
Galletitas De Cajeta Con Nueces {fácil + Libre De Huevo}
Hay un sabor que me recuerda mucho a mi niñez y esa es la cajeta. Recuerdo perfectamente cuando yo me hacía unos "sandwiches" de galletas marías rellenas de cajeta, varios de esos. Cuando me casé, mi esposo y yo teníamos la costumbre de tener c
Galletitas De Cajeta Con Nueces {fácil + Libre De Huevo}
La jamaica no es originaria de México, sin embargo está tan presente en nuestra gastronomía y es cultivada en varios estados del país, que la sentimos tan nuestra. De la única forma que en casa la consumimos es en aguas frescas (y con mucha fr
Hielitos De Jamaica {fácil Y Saludable}
Hielitos De Jamaica {fácil Y Saludable}
La jamaica no es originaria de México, sin embargo está tan presente en nuestra gastronomía y es cultivada en varios estados del país, que la sentimos tan nuestra. De la única forma que en casa la consumimos es en aguas frescas (y con mucha fr
Hielitos De Jamaica {fácil Y Saludable}
¿Cómo les va con el calor? Hace unos días aumento considerablemente por aquí, y la verdad es que le sufro mucho. Ya no puedo prender el horno al menos que lo haga muy temprano por la mañana, ya pasadas las 8, mejor me voy olvidando de pre
Sherbet De Mango Y Menta
Sherbet De Mango Y Menta
¿Cómo les va con el calor? Hace unos días aumento considerablemente por aquí, y la verdad es que le sufro mucho. Ya no puedo prender el horno al menos que lo haga muy temprano por la mañana, ya pasadas las 8, mejor me voy olvidando de pre
Sherbet De Mango Y Menta
Siempre les cuento mi experiencia con la receta, ahora no sabía si debía hacerlo. Pero soy lo más sincera con ustedes, así que debo y necesito contarlo. Cuando probé este flan, casi lloro. Unas lagrimas estaban a punto de correr. Estaba tan sorpre
Crème Caramel Au Café {flan De Café Con Caramelo}
Crème Caramel Au Café {flan De Café Con Caramelo}
Siempre les cuento mi experiencia con la receta, ahora no sabía si debía hacerlo. Pero soy lo más sincera con ustedes, así que debo y necesito contarlo. Cuando probé este flan, casi lloro. Unas lagrimas estaban a punto de correr. Estaba tan sorpre
Crème Caramel Au Café {flan De Café Con Caramelo}
En una ocasión les dije que iba un poco atrasada con las recetas francesas y que me pondría a trabajar para tenerles más variedad. ¡Lo estoy logrando!. Los postres franceses son mis favoritos, cada que hago alguna receta me enamoro más
Galette De Duraznos
Galette De Duraznos
En una ocasión les dije que iba un poco atrasada con las recetas francesas y que me pondría a trabajar para tenerles más variedad. ¡Lo estoy logrando!. Los postres franceses son mis favoritos, cada que hago alguna receta me enamoro más
Galette De Duraznos
En una ocasión escuche, que cuando encontraras la masa de tarta perfecta, no siguieras buscando más. La Pâte brisée que he utilizado para hacer esta tarta, es sin duda la mejor masa que he hecho y probado. No se, si ya no me tentaré a probar con otr
Tarta Francesa Con Blueberries
Tarta Francesa Con Blueberries
En una ocasión escuche, que cuando encontraras la masa de tarta perfecta, no siguieras buscando más. La Pâte brisée que he utilizado para hacer esta tarta, es sin duda la mejor masa que he hecho y probado. No se, si ya no me tentaré a probar con otr
Tarta Francesa Con Blueberries
Hace unas semanas me puse a experimentar con la receta Skillet Chocolate Chunk Cookie, quería saber si era tan buena como para hacer galletas pequeñas. Me gusto mucho el sabor pero la galleta estaba totalmente plana y era muy delgada. Así que no la
The Best Brown Butter Chocolate Chunk Cookies
The Best Brown Butter Chocolate Chunk Cookies
Hace unas semanas me puse a experimentar con la receta Skillet Chocolate Chunk Cookie, quería saber si era tan buena como para hacer galletas pequeñas. Me gusto mucho el sabor pero la galleta estaba totalmente plana y era muy delgada. Así que no la
The Best Brown Butter Chocolate Chunk Cookies
La receta de hoy es muy sencilla de hacer, no ocupamos de la máquina para helados. Es apta para todos, ya que no contiene ningún producto animal, lácteos ni azúcares. Ideal para los que están a dieta y los que no también, ya que lo único que cont
Helado De Plátano Y Blueberries {2 Ingredientes + Vegano Y Saludable}
Helado De Plátano Y Blueberries {2 Ingredientes + Vegano Y Saludable}
La receta de hoy es muy sencilla de hacer, no ocupamos de la máquina para helados. Es apta para todos, ya que no contiene ningún producto animal, lácteos ni azúcares. Ideal para los que están a dieta y los que no también, ya que lo único que cont
Helado De Plátano Y Blueberries {2 Ingredientes + Vegano Y Saludable}
Faltan unos días para celebrar al consentido de la casa. Para mi pequeñín, su daddy lo es todo, con decirles que cuando él esta en casa a mi ni caso me hace y casi paso a segundo término. Lo entiendo totalmente, su papi pasa menos tiempo con
Helado De Azúcar Mascabado Y Bourbon {feliz Día Del Padre}
Helado De Azúcar Mascabado Y Bourbon {feliz Día Del Padre}
Faltan unos días para celebrar al consentido de la casa. Para mi pequeñín, su daddy lo es todo, con decirles que cuando él esta en casa a mi ni caso me hace y casi paso a segundo término. Lo entiendo totalmente, su papi pasa menos tiempo con
Helado De Azúcar Mascabado Y Bourbon {feliz Día Del Padre}
No se como expresar con palabras lo feliz y emocionada que he estado estos días. El día miércoles 10 de junio tuve la mega oportunidad de estar en el programa Buenos Días de Televisa Tijuana, canal 12 y cocinar en vivo. Lo recuerdo y me parece
Clafoutis De Zarzamoras
Clafoutis De Zarzamoras
No se como expresar con palabras lo feliz y emocionada que he estado estos días. El día miércoles 10 de junio tuve la mega oportunidad de estar en el programa Buenos Días de Televisa Tijuana, canal 12 y cocinar en vivo. Lo recuerdo y me parece
Clafoutis De Zarzamoras
Este coffee cake es el tipo de postre que tienen que compartir. Por ningún motivo lo hagan para comer dos o tres personas, se mira totalmente inofensivo. Pero a pesar de que reduje la cantidad de azúcar y harina de manera considerable, sigue cargad
Cinnamon Coffee Cake Con Streusel
Cinnamon Coffee Cake Con Streusel
Este coffee cake es el tipo de postre que tienen que compartir. Por ningún motivo lo hagan para comer dos o tres personas, se mira totalmente inofensivo. Pero a pesar de que reduje la cantidad de azúcar y harina de manera considerable, sigue cargad
Cinnamon Coffee Cake Con Streusel
Hace más de un año que no preparaba scones, y con lo que me gustan, no se por que no los había hecho de nuevo. El chocolate es uno de mis ingredientes favoritos, me hace el día, la mañana y la noche. Entonces por que no juntar los scones con el choc
Scones Doble Chocolate
Scones Doble Chocolate
Hace más de un año que no preparaba scones, y con lo que me gustan, no se por que no los había hecho de nuevo. El chocolate es uno de mis ingredientes favoritos, me hace el día, la mañana y la noche. Entonces por que no juntar los scones con el choc
Scones Doble Chocolate
Estoy más que feliz con el resultado que obtuve, no pensaba que estas flores fueran tan deliciosas al integrarlas a un postre. Los cupcakes de lavanda ya son mis favoritos, ya ni los de chocolate le ganan. Ya se imaginarán lo ricos que están para
Cupcakes De Lavanda Con Frosting Ligero De Queso Crema
Cupcakes De Lavanda Con Frosting Ligero De Queso Crema
Estoy más que feliz con el resultado que obtuve, no pensaba que estas flores fueran tan deliciosas al integrarlas a un postre. Los cupcakes de lavanda ya son mis favoritos, ya ni los de chocolate le ganan. Ya se imaginarán lo ricos que están para
Cupcakes De Lavanda Con Frosting Ligero De Queso Crema
Admiro tanto la filosofía de vida vegana. Admito que para mí sería casi imposible de practicar, amo comer huevos por las mañanas, tomar un vaso de leche bien fría con una galleta de trozos de chocolate y poner mantequilla sobre mi pan. Son co
Pastel De Coco Vegano
Pastel De Coco Vegano
Admiro tanto la filosofía de vida vegana. Admito que para mí sería casi imposible de practicar, amo comer huevos por las mañanas, tomar un vaso de leche bien fría con una galleta de trozos de chocolate y poner mantequilla sobre mi pan. Son co
Pastel De Coco Vegano
La primera vez que hice un pan brioche, fue un milagro. La masa fue todo un desastre, no la batí el tiempo adecuado y a la hora de agregar la mantequilla, no se integraba. Triplique el tiempo de batido, para ver si se podía integrar, y se integro
Brioche Au Chocolat
Brioche Au Chocolat
La primera vez que hice un pan brioche, fue un milagro. La masa fue todo un desastre, no la batí el tiempo adecuado y a la hora de agregar la mantequilla, no se integraba. Triplique el tiempo de batido, para ver si se podía integrar, y se integro
Brioche Au Chocolat
Una recetas más en mi lista de pendientes desde hace tiempo. La razón por la que no la hacía es que sinceramente tenía un poco de miedo. Quería que fuera casi perfecto y a diferencia de mi primer soufflé, esta receta no era tan sencilla. Decidí espe
Soufflé De Limón + {10 Tips Para El Soufflé Perfecto}
Soufflé De Limón + {10 Tips Para El Soufflé Perfecto}
Una recetas más en mi lista de pendientes desde hace tiempo. La razón por la que no la hacía es que sinceramente tenía un poco de miedo. Quería que fuera casi perfecto y a diferencia de mi primer soufflé, esta receta no era tan sencilla. Decidí espe
Soufflé De Limón + {10 Tips Para El Soufflé Perfecto}
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