Creo que uno de los platos mas populares de la cocina chilena es la cazuela de ave
Ingredientes
primera cocción
5 presas de pollo
5 papas (duras)
pimientos
morrones
zanahoria ,hojas de apio .cebolla y ajo
sal y pimienta
Ponga a co
Cazuela De Ave
Creo que uno de los platos mas populares de la cocina chilena es la cazuela de ave
Ingredientes
primera cocción
5 presas de pollo
5 papas (duras)
pimientos
morrones
zanahoria ,hojas de apio .cebolla y ajo
sal y pimienta
Ponga a co
MAGDALENAS
Esta es una historia relacionada con nuestros ancestro indigenas MAPUCHES (hijos de la tierra)que viven al sur de Chile y Argentina y ellos veneran al arbol Pehuen o araucaria
Es una conífera que mide hasta 50 metros y como es muy
Magdalenas O Quequitos Con Piñones Pehuen
MAGDALENAS
Esta es una historia relacionada con nuestros ancestro indigenas MAPUCHES (hijos de la tierra)que viven al sur de Chile y Argentina y ellos veneran al arbol Pehuen o araucaria
Es una conífera que mide hasta 50 metros y como es muy
Llego el invierno y hay que prepara las sopaipillas
Es tradicional en la zona central de Chile comer sopaipillas cuando llueve ,la razón no la conozco quizás sea por ser un postre que se consume tibio y cuando llueve en esos lugares siempre hace fr
Sopaipillas Pasadas
Llego el invierno y hay que prepara las sopaipillas
Es tradicional en la zona central de Chile comer sopaipillas cuando llueve ,la razón no la conozco quizás sea por ser un postre que se consume tibio y cuando llueve en esos lugares siempre hace fr
Celebrando un cumpleaños voy hacer una torta
Me gusta hacer tortas esta es la que mas hago quiero enseñárselas a ustedes pues es muy rica
Combinar el merengue con las frambuesas y el chocolate es algo delicioso
BIZCOCHO
Primero el
Torta Chocolate Merengue
Celebrando un cumpleaños voy hacer una torta
Me gusta hacer tortas esta es la que mas hago quiero enseñárselas a ustedes pues es muy rica
Combinar el merengue con las frambuesas y el chocolate es algo delicioso
BIZCOCHO
Primero el
Para estos días de tanto frio una rica sopa es lo mejor
Este es un caldillo o caldo de mejillones choritos
Puedes agregar los mariscos que tu quieras solo debe seguir el procedimiento
Limpiar muy bien los mariscos
700 grs de mejillones
Caldillo De Mariscos
Para estos días de tanto frio una rica sopa es lo mejor
Este es un caldillo o caldo de mejillones choritos
Puedes agregar los mariscos que tu quieras solo debe seguir el procedimiento
Limpiar muy bien los mariscos
700 grs de mejillones
Palta reina es una entrada típica en los hogares chilenos Cuando hay una fiesta esta entrada de palta con algún relleno no puede faltar
Los nombres de los platos de las paltas rellenas parecen de fantasía
PALTA REINA es una palta cortada por la mita
Palta Reina ...... Aguacates Rellenas
Palta reina es una entrada típica en los hogares chilenos Cuando hay una fiesta esta entrada de palta con algún relleno no puede faltar
Los nombres de los platos de las paltas rellenas parecen de fantasía
PALTA REINA es una palta cortada por la mita
BBBRRR que frió y cuando hace frió preparamos platos mas contundentes
Los embutidos como la longaniza son uno de ellos
Mi pareja me trajo unos dos kilos de longanizas casera (yo no las como)
Tenia que pensar en preparaR varios platos tenga
Malaya O Matambre Relleno
BBBRRR que frió y cuando hace frió preparamos platos mas contundentes
Los embutidos como la longaniza son uno de ellos
Mi pareja me trajo unos dos kilos de longanizas casera (yo no las como)
Tenia que pensar en preparaR varios platos tenga
Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de julio nos invita a preparar todo un clásico de la repostería norteamericana, la clásica New York Cheesecake.
El 8 de Agosto en muchos países celebramos el día del niño
Una forma du
New York Cheesecake Dia Del Niño
Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de julio nos invita a preparar todo un clásico de la repostería norteamericana, la clásica New York Cheesecake.
El 8 de Agosto en muchos países celebramos el día del niño
Una forma du
El chupe es una comida tradicional del Perú y país que limita al norte con Chile
Es un plato muy rico que se puede hacer con diferentes mariscos como mejillones ,almejas ,loco y pollo
Los ingredientes básicos son para 4 porciones
700 gr de c
Chupe De Mariscos
El chupe es una comida tradicional del Perú y país que limita al norte con Chile
Es un plato muy rico que se puede hacer con diferentes mariscos como mejillones ,almejas ,loco y pollo
Los ingredientes básicos son para 4 porciones
700 gr de c
SI la llamamos ensalada a la chilena y se consume normalmente cuando hay alguna fiesta patria acompañado de un buen asado
Quiero presentar dos ensaladas muy típica en los hogares chilenos
Son bastante sencillas en preparar y muy ricas
Est
Ensalada A La Chilena
SI la llamamos ensalada a la chilena y se consume normalmente cuando hay alguna fiesta patria acompañado de un buen asado
Quiero presentar dos ensaladas muy típica en los hogares chilenos
Son bastante sencillas en preparar y muy ricas
Est
Les presento este plato por tener un nombre muy especial creo que su nombre no tiene mucho que ver con lo que contiene Este fue unos de los primeras comidas rápidas que prepararon en nuestro país y por su elaboración tan sencilla se piensa que por eso
Bistec A Lo Pobre
Les presento este plato por tener un nombre muy especial creo que su nombre no tiene mucho que ver con lo que contiene Este fue unos de los primeras comidas rápidas que prepararon en nuestro país y por su elaboración tan sencilla se piensa que por eso
Hoy quiero presentarles diferentes tipos de sandwich que se preparan en Chile y lo ESPECIAL son los nombres que llevan
BARROS LUCO pan carne y queso el nombre se debe a un ex presidente de Chile
BARROS JARPA pan jamón y queso el nombre se debe a
Sandwich ,bocadillos ,sanguches Chilenos
Hoy quiero presentarles diferentes tipos de sandwich que se preparan en Chile y lo ESPECIAL son los nombres que llevan
BARROS LUCO pan carne y queso el nombre se debe a un ex presidente de Chile
BARROS JARPA pan jamón y queso el nombre se debe a
El sabado 18 de septiembre fui a la fiesta del bicentenario chileno que se realizo en Mendoza Argentina
Fue una fiesta genial donde Argentinos como Chilenos presentan una variedad de platos para degustar
Me quede con el rico asado argentino ll
Asado A La Llama Y Chimichurri
El sabado 18 de septiembre fui a la fiesta del bicentenario chileno que se realizo en Mendoza Argentina
Fue una fiesta genial donde Argentinos como Chilenos presentan una variedad de platos para degustar
Me quede con el rico asado argentino ll
Temporada de chirimoyas hay que consumirlas
Clásico postre chileno
Chirimoya alegre
La chirimoya es una fruta muy rica y tiene un sabor muy agradable suave y dulce
Ingredientes
1 o 2 chirimoyas que seria como 600 gr
1 taza de jugo de nar
Chirimoya Alegre Y Peras En Salsa De Naranjas
Temporada de chirimoyas hay que consumirlas
Clásico postre chileno
Chirimoya alegre
La chirimoya es una fruta muy rica y tiene un sabor muy agradable suave y dulce
Ingredientes
1 o 2 chirimoyas que seria como 600 gr
1 taza de jugo de nar
Una sopa de la época en que los españoles llegaron a Chile
El nombre se debe Pedro de Valdivia quien en el año 1552 conquisto la ciudad de Valdivia , una de sus tantas conquista realizadas en Chile
El rancho que llevaban estos conquistadores a es
Valdiviano
Una sopa de la época en que los españoles llegaron a Chile
El nombre se debe Pedro de Valdivia quien en el año 1552 conquisto la ciudad de Valdivia , una de sus tantas conquista realizadas en Chile
El rancho que llevaban estos conquistadores a es
Aqui les dejo un rico pan sencillo y muy rico
Ingredientes
750 gr harina
75 gr de mantequilla o margarina
15 gr de sal
25 gr de extracto de malta # (optativo)
420 cc de agua
50 gr de azúcar
40 gr levadura fresca o 10 gr levadura seca
Pan Para Sanguches
Aqui les dejo un rico pan sencillo y muy rico
Ingredientes
750 gr harina
75 gr de mantequilla o margarina
15 gr de sal
25 gr de extracto de malta # (optativo)
420 cc de agua
50 gr de azúcar
40 gr levadura fresca o 10 gr levadura seca
Llegando la primavera y el verano a Chile el mote con huesillo se ponee de moda
Es una bebida que se toma muy helada
http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Vendedor_de_Mote_con_huesillo.JP
En las calles de las ciudades hay muchos de este tipo d
Mote Con Huesillos
Llegando la primavera y el verano a Chile el mote con huesillo se ponee de moda
Es una bebida que se toma muy helada
http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Vendedor_de_Mote_con_huesillo.JP
En las calles de las ciudades hay muchos de este tipo d
Amigos hoy celebro poder publicar esta entrada con una rica tartaleta de frutillas
Esta Tarteleta la comí muchas veces en el surde Chile
Primero hay que hacer la masa TARTALETA
Relleno
200 grms chocolate amargo
200 cc de crema l
Tartaleta De Frutillas
Amigos hoy celebro poder publicar esta entrada con una rica tartaleta de frutillas
Esta Tarteleta la comí muchas veces en el surde Chile
Primero hay que hacer la masa TARTALETA
Relleno
200 grms chocolate amargo
200 cc de crema l
Unas ricas medialunas Si tu piensas donde están las medialunas mas rica yooo digo en Argentina
Uno las puede ver en todas partes y los desayunos siempre tiene que ir acompañados de una ricas media lunas
Es una receta sencilla para hacer Rellena con
Medialunas
Unas ricas medialunas Si tu piensas donde están las medialunas mas rica yooo digo en Argentina
Uno las puede ver en todas partes y los desayunos siempre tiene que ir acompañados de una ricas media lunas
Es una receta sencilla para hacer Rellena con
Si quieres una bebida tradicional de navidad tienes que prepara este rico trago Cola de mono
Es un hermoso regalo para compartir en navidad
Ingredientes
1tarro de leche condensada
1 taza de aguardiente o pisco
5 cucharadas de café
3 clavo de olo
Cola De Mono Bebida Navideña
Si quieres una bebida tradicional de navidad tienes que prepara este rico trago Cola de mono
Es un hermoso regalo para compartir en navidad
Ingredientes
1tarro de leche condensada
1 taza de aguardiente o pisco
5 cucharadas de café
3 clavo de olo
El PISCO SOUR es un aperitivo tradicional para celebraciones
Para estas fiestas los invito a preparar este trago
Ingredientes
1/4 de jugo de limón (limón de pica)
3/4 de pisco
3 o 4 cucharaditas de azúcar flor (impalpable )
hielo
Se po
Pisco Sour Trago Para Celebrar
El PISCO SOUR es un aperitivo tradicional para celebraciones
Para estas fiestas los invito a preparar este trago
Ingredientes
1/4 de jugo de limón (limón de pica)
3/4 de pisco
3 o 4 cucharaditas de azúcar flor (impalpable )
hielo
Se po
Hola aquí quiero publicar un postre con las tres B Bueno Bonito Barato jiji es que es un postre ideal para las celebraciones de fin de año
Este mouse se puede hacer con cualquier frutas
Ingredientes
400 gr de frutas frambuesas frutillas
200 gr de
Mousse De ..... Frutas
Hola aquí quiero publicar un postre con las tres B Bueno Bonito Barato jiji es que es un postre ideal para las celebraciones de fin de año
Este mouse se puede hacer con cualquier frutas
Ingredientes
400 gr de frutas frambuesas frutillas
200 gr de
Me gustan las pastas casera
Aqui en Argentina consumen muchas pastas de diferentes formas,
en mis clases de cocina aprendí hacerlas
Les entrego esta receta que queda muy buena
RECETA
para 800 GR PASTAS FRESCAS
600 grs de harina
3 huevos
Tallarines De Espinacas
Me gustan las pastas casera
Aqui en Argentina consumen muchas pastas de diferentes formas,
en mis clases de cocina aprendí hacerlas
Les entrego esta receta que queda muy buena
RECETA
para 800 GR PASTAS FRESCAS
600 grs de harina
3 huevos
Tiempos de verano aquí abundan los tomates Uno va a comprar a las granjas(fincas) cercanas y compras estos ricos tomates que no son perfecto pero son muy ricos
Un kilo de tomate cuesta $1 argentino o sea con 1 euro compras 5,500 kilos
En Chile t
Tomate Rellenos
Tiempos de verano aquí abundan los tomates Uno va a comprar a las granjas(fincas) cercanas y compras estos ricos tomates que no son perfecto pero son muy ricos
Un kilo de tomate cuesta $1 argentino o sea con 1 euro compras 5,500 kilos
En Chile t
Primero el COCHAYUYO es una alga marina muy abundante en las costas de Chile
Excelente aporte de yodo y muy bajas calorías
Lo venden seco y de esta forma en los mercados de las ciudades
Por su gran aporte nutricional es muy bueno para los
Tallarines Al Cochayuyo
Primero el COCHAYUYO es una alga marina muy abundante en las costas de Chile
Excelente aporte de yodo y muy bajas calorías
Lo venden seco y de esta forma en los mercados de las ciudades
Por su gran aporte nutricional es muy bueno para los
Me gustan las verduras y en esta época y lugar son muy económicas
Vas a las fincas (granjas) y puedes comprar verduras recién cosechadas
Realmente para mi es una delicia
Con esta receta quiero participar en el concurso de Laura de su blog Sano y De
Zapallitos "criollos " Rellenos (zucchini )
Me gustan las verduras y en esta época y lugar son muy económicas
Vas a las fincas (granjas) y puedes comprar verduras recién cosechadas
Realmente para mi es una delicia
Con esta receta quiero participar en el concurso de Laura de su blog Sano y De
Los canelones los hice con masa de crepe (panqueques)
Recuerdo que cuando yo tenia una cafetería en Las Condes Santiago preparábamos almuerzos para la gente que trabajaba en las oficinas y unos de los platos preferidos era este
Se que le va a gustar
Canelones Relleno Con Pollo Y Mani
Los canelones los hice con masa de crepe (panqueques)
Recuerdo que cuando yo tenia una cafetería en Las Condes Santiago preparábamos almuerzos para la gente que trabajaba en las oficinas y unos de los platos preferidos era este
Se que le va a gustar
Hola ! Después de disfrutar una hermosas vacaciones les traigo un plato muy sureño
Un rico curanto a mi me encanta
Vamos a comprar
Por 1 persona
500 gr de mariscos (mejillones ,cholgas ,almejas .machas )
1 presa de pollo
1 papa her
Curanto En Olla O Pulmay
Hola ! Después de disfrutar una hermosas vacaciones les traigo un plato muy sureño
Un rico curanto a mi me encanta
Vamos a comprar
Por 1 persona
500 gr de mariscos (mejillones ,cholgas ,almejas .machas )
1 presa de pollo
1 papa her
Hacer los huevos de chocolate para el próximo domingo de resurrección
Te traigo una receta especial para los niños con un relleno rico y sano
Ingredientes
para 12 huevitos de 6 cm de alto
500 de chocolate amargo
relleno
500 cc de leche
500gr de azú
Huevos De Chocolate
Hacer los huevos de chocolate para el próximo domingo de resurrección
Te traigo una receta especial para los niños con un relleno rico y sano
Ingredientes
para 12 huevitos de 6 cm de alto
500 de chocolate amargo
relleno
500 cc de leche
500gr de azú
Hoy 15 de Abril en Chile celebramos el DÍA NACIONAL DE LA COCINA CHILENA
Para homenajear este día les traigo un plato muy típico dentro de la cocina chilena
PAILA MARINA
Rinde para 5 personas
Ingredientes
1 kg de almejas con con
Paila Marina "conmemorando El Día De La Cocina Chilena 2011".
Hoy 15 de Abril en Chile celebramos el DÍA NACIONAL DE LA COCINA CHILENA
Para homenajear este día les traigo un plato muy típico dentro de la cocina chilena
PAILA MARINA
Rinde para 5 personas
Ingredientes
1 kg de almejas con con
