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Recetas de cocina de leire_cocina

Hoy os traigo una receta RRB (rica, rápida y barata), perfecta, verdad?. Rica porque la salsa es impresionante, rápida porque la hacemos en la olla expres, y barata porque se puede hacer con calamares congelados, que son bastante más baratos que los fres
Calamares En Salsa
Calamares En Salsa
Hoy os traigo una receta RRB (rica, rápida y barata), perfecta, verdad?. Rica porque la salsa es impresionante, rápida porque la hacemos en la olla expres, y barata porque se puede hacer con calamares congelados, que son bastante más baratos que los fres
Calamares En Salsa
Como ya comenté en la receta de los chiko rolls, este mes en Desafío en la cocina hemos elaborado 5 platos, cada uno típico de un continente. Mis compañeras que del desafío de África, han elaborado una receta de Pastela moruna. Cuando la vi tenía claro q
Pastela Moruna
Pastela Moruna
Como ya comenté en la receta de los chiko rolls, este mes en Desafío en la cocina hemos elaborado 5 platos, cada uno típico de un continente. Mis compañeras que del desafío de África, han elaborado una receta de Pastela moruna. Cuando la vi tenía claro q
Pastela Moruna
Hoy os traigo una receta que no se bien como llamar. He puesto tortas pero bien podía ser "tartaletas" por ejemplo. La masa ha sido una mezcla de varias recetas que tenía apuntadas y el resultado ha sido muy rico. Hay que mejorar la forma porque esa tapa
Tortas De Chocolate
Tortas De Chocolate
Hoy os traigo una receta que no se bien como llamar. He puesto tortas pero bien podía ser "tartaletas" por ejemplo. La masa ha sido una mezcla de varias recetas que tenía apuntadas y el resultado ha sido muy rico. Hay que mejorar la forma porque esa tapa
Tortas De Chocolate
Que ganas tenía de hacer esta receta. Ya llevaba tiempo en mi cabeza pero por un motivo u otro no acababa de hacerla nunca. Ya con al calabaza en casa y después de hacer las Magdalenas y los whoopies, aún me sobraba un poco (bastante más bien) así que ya
Buñuelos De Calabaza
Buñuelos De Calabaza
Que ganas tenía de hacer esta receta. Ya llevaba tiempo en mi cabeza pero por un motivo u otro no acababa de hacerla nunca. Ya con al calabaza en casa y después de hacer las Magdalenas y los whoopies, aún me sobraba un poco (bastante más bien) así que ya
Buñuelos De Calabaza
De las Magdalenas de calabaza y chocolate separé un poco de masa, le añadí una cucharada de cacao en polvo y otra de harina e hice estos whoopies de chocolate rellenos de crema de cacao que están riquísimos. Son muy sencillos y lo único que hay que tener
Whoopies De Calabaza Y Chocolate
Whoopies De Calabaza Y Chocolate
De las Magdalenas de calabaza y chocolate separé un poco de masa, le añadí una cucharada de cacao en polvo y otra de harina e hice estos whoopies de chocolate rellenos de crema de cacao que están riquísimos. Son muy sencillos y lo único que hay que tener
Whoopies De Calabaza Y Chocolate
Desde que hice el Bizcocho de calabaza se ha convertido en mi favorito. Ese sabor y textura no lo consigo con ningún otro. Ayer compré una calabaza a buen precio y estaba claro que el bizcocho caía pero cambié de opinión y me decidí por magdalenas y desd
Magdalenas De Calabaza Y Chocolate
Magdalenas De Calabaza Y Chocolate
Desde que hice el Bizcocho de calabaza se ha convertido en mi favorito. Ese sabor y textura no lo consigo con ningún otro. Ayer compré una calabaza a buen precio y estaba claro que el bizcocho caía pero cambié de opinión y me decidí por magdalenas y desd
Magdalenas De Calabaza Y Chocolate
Tenía ya ganas de preparar unos bombones rellenos de algo, no sabía bien de que, pero de algo rico que fuese semi líquido para que al morder se desparramara todo jajaja. Aún recuerdo unos bombones que nos traía mi chico a mi madre y a mi en navidad relle
Bombones De Toffe
Bombones De Toffe
Tenía ya ganas de preparar unos bombones rellenos de algo, no sabía bien de que, pero de algo rico que fuese semi líquido para que al morder se desparramara todo jajaja. Aún recuerdo unos bombones que nos traía mi chico a mi madre y a mi en navidad relle
Bombones De Toffe
Andaba yo indecisa de si publicar o no esta receta. La receta mola mucho pero hay que mejorarla para que tenga ese aspecto sorprendente que se merece. Pero bueno, de momento os la enseño y ya habrá tiempo de mejorarla en el futuro. Tenía por el congelado
Bizcocho Con Sorpresa De Colores
Bizcocho Con Sorpresa De Colores
Andaba yo indecisa de si publicar o no esta receta. La receta mola mucho pero hay que mejorarla para que tenga ese aspecto sorprendente que se merece. Pero bueno, de momento os la enseño y ya habrá tiempo de mejorarla en el futuro. Tenía por el congelado
Bizcocho Con Sorpresa De Colores
Este mes me he unido a un estupendo grupo donde publicamos una vez al mes una receta que propone la anfitriona. Todas las recetas se publican en ¡Que rico mami! . Este mes nuestra anfitriona ha sido Patricia del blog El recetario de mi cocina y nos
Fiambre De Pollo, Ideal Para Meriendas Infantiles
Fiambre De Pollo, Ideal Para Meriendas Infantiles
Este mes me he unido a un estupendo grupo donde publicamos una vez al mes una receta que propone la anfitriona. Todas las recetas se publican en ¡Que rico mami! . Este mes nuestra anfitriona ha sido Patricia del blog El recetario de mi cocina y nos
Fiambre De Pollo, Ideal Para Meriendas Infantiles
Esta es una receta de panecillos, no de bollos, que yo he adaptado para que sea dulce. Así que es pan de ahí su corteza crujiente. No lleva aceite, mantequilla ni huevos. El yogurt en la masa de pan da una textura muy esponjosa y aunque es más complicada
Panecillos Dulces De Yogurt
Panecillos Dulces De Yogurt
Esta es una receta de panecillos, no de bollos, que yo he adaptado para que sea dulce. Así que es pan de ahí su corteza crujiente. No lleva aceite, mantequilla ni huevos. El yogurt en la masa de pan da una textura muy esponjosa y aunque es más complicada
Panecillos Dulces De Yogurt
El otro día en el Lidl vi una masa que venía enrollada como el hojaldre pero tipo bizcocho con levadura y por probar la compré. La he tenido en la nevera una semana muerta de risa y cuando ayer miré estaba a punto de caducar así que algo tenía que hacer.
Pastelitos De Crema
Pastelitos De Crema
El otro día en el Lidl vi una masa que venía enrollada como el hojaldre pero tipo bizcocho con levadura y por probar la compré. La he tenido en la nevera una semana muerta de risa y cuando ayer miré estaba a punto de caducar así que algo tenía que hacer.
Pastelitos De Crema
Hace ya mucho tiempo que llevo viendo esta receta por la blogosfera. Siempre me ha llamado al atención pero nunca me he decidido a hacerla porque "pa que, si total me las acabaré comiendo yo". Ya me conozco yo estos casos, en mi caso son muy de "ala que
Dulces  de Goma De Limón
Dulces de Goma De Limón
Hace ya mucho tiempo que llevo viendo esta receta por la blogosfera. Siempre me ha llamado al atención pero nunca me he decidido a hacerla porque "pa que, si total me las acabaré comiendo yo". Ya me conozco yo estos casos, en mi caso son muy de "ala que
Dulces  de Goma De Limón
Ya me ha costado conseguir un brazo de gitano que me gustara. Primero porque no conseguía un bizcocho genovés que me gustara, y segundo porque el relleno de nata siempre se me desparramaba. En esta ocasión además de conseguir ambas cosas, he logrado una
Bracillo De Nata Y Chocolate
Bracillo De Nata Y Chocolate
Ya me ha costado conseguir un brazo de gitano que me gustara. Primero porque no conseguía un bizcocho genovés que me gustara, y segundo porque el relleno de nata siempre se me desparramaba. En esta ocasión además de conseguir ambas cosas, he logrado una
Bracillo De Nata Y Chocolate
Mmmmmm a quien no le gusta comerse un arroz con lo que sea en domingo? buenos y en lunes, y en martes......cualquier día claro pero el domingo....parece que sabe mejor y todo. Hoy nos ha tocado en casa, y con gambones que están de vicio mezcladitos con a
Arroz Con Gambones
Arroz Con Gambones
Mmmmmm a quien no le gusta comerse un arroz con lo que sea en domingo? buenos y en lunes, y en martes......cualquier día claro pero el domingo....parece que sabe mejor y todo. Hoy nos ha tocado en casa, y con gambones que están de vicio mezcladitos con a
Arroz Con Gambones
La sbrisolona es un pastel italiano, muy fácil de hacer y muy rico. Yo no lo conocía hasta que lo vi en el blog de jugandoenmicocina y me entró por los ojos. El pastel queda muy rico aunque yo le quitaría un poco de azúcar a la masa porque la crema de ca
Sbrisolona Con Crema De Cacao
Sbrisolona Con Crema De Cacao
La sbrisolona es un pastel italiano, muy fácil de hacer y muy rico. Yo no lo conocía hasta que lo vi en el blog de jugandoenmicocina y me entró por los ojos. El pastel queda muy rico aunque yo le quitaría un poco de azúcar a la masa porque la crema de ca
Sbrisolona Con Crema De Cacao
Que delicia!!!!!!!!!!! es increíble el sabor y la textura de este pan, me ha encantado. La receta es de Kanela y Limón. Os aconsejo que si queréis hacerlo miréis su paso a paso porque está muy bien explicado, y podréis ver mejor como es la forma
Flor De Bacon Y Romero Con Queso
Flor De Bacon Y Romero Con Queso
Que delicia!!!!!!!!!!! es increíble el sabor y la textura de este pan, me ha encantado. La receta es de Kanela y Limón. Os aconsejo que si queréis hacerlo miréis su paso a paso porque está muy bien explicado, y podréis ver mejor como es la forma
Flor De Bacon Y Romero Con Queso
Sabéis esas recetas que en casa son tradición? esas que pasan de generación en generación y que no admiten cambios ninguno? pues esta es una de ellas. Da igual que haya mil recetas mejores, o que te apetezca hacerla de otra manera, no te dejarán. En casa
Tarta De Galletas De La Abuela
Tarta De Galletas De La Abuela
Sabéis esas recetas que en casa son tradición? esas que pasan de generación en generación y que no admiten cambios ninguno? pues esta es una de ellas. Da igual que haya mil recetas mejores, o que te apetezca hacerla de otra manera, no te dejarán. En casa
Tarta De Galletas De La Abuela
Feliz año a todos!!!!!!!!!!! después de un descanso navideño, de blog que no de cocina, vuelvo con una deliciosa tarta que he preparado estos días, una de tantas, porque ya se sabe que en estas fechas lo que sobra son dulces. La he hecho en dos versiones
Tarta De Chocolate
Tarta De Chocolate
Feliz año a todos!!!!!!!!!!! después de un descanso navideño, de blog que no de cocina, vuelvo con una deliciosa tarta que he preparado estos días, una de tantas, porque ya se sabe que en estas fechas lo que sobra son dulces. La he hecho en dos versiones
Tarta De Chocolate
Continuamos con postres de estas Navidades. En este caso una rica Tarta de piña, que es una versión de la Tarta de queso y melocotón. Para esta ocasión, no he triturado la piña de la cobertura, si no que he cortado trocitos y los he dejado así. Creo que
Tarta De Piña
Tarta De Piña
Continuamos con postres de estas Navidades. En este caso una rica Tarta de piña, que es una versión de la Tarta de queso y melocotón. Para esta ocasión, no he triturado la piña de la cobertura, si no que he cortado trocitos y los he dejado así. Creo que
Tarta De Piña
La idea y la receta es de un pan de leche pero dadas las fechas en las que estamos, por mi cabeza sólo circulan roscones, árboles de navidad, trineos.....así que le di forma de roscón, un poco chapucero como es habitual en mi en este tipo de postres navi
Pan De Leche O Roscón
Pan De Leche O Roscón
La idea y la receta es de un pan de leche pero dadas las fechas en las que estamos, por mi cabeza sólo circulan roscones, árboles de navidad, trineos.....así que le di forma de roscón, un poco chapucero como es habitual en mi en este tipo de postres navi
Pan De Leche O Roscón
Que no me gusta la leche condensada es algo raro, lo sé, pero es que a mi algo tan tan tan dulce.....no puedo con ella. Pero el otro día la compré porque vi una receta que me gustó, receta que no llegué a hacer, así que por ahí ha estado el bote dando vu
Bizcocho De Leche Condensada
Bizcocho De Leche Condensada
Que no me gusta la leche condensada es algo raro, lo sé, pero es que a mi algo tan tan tan dulce.....no puedo con ella. Pero el otro día la compré porque vi una receta que me gustó, receta que no llegué a hacer, así que por ahí ha estado el bote dando vu
Bizcocho De Leche Condensada
En realidad esta receta debería de llamarse "roscón-culo" de reyes, jajaj. Así es como mis amigas han bautizado, no sólo a este roscón, si no también al del año pasado. Así que he llegado a la conclusión que a mi lo que se me da bien son los "roscón-culo
Roscón De Reyes
Roscón De Reyes
En realidad esta receta debería de llamarse "roscón-culo" de reyes, jajaj. Así es como mis amigas han bautizado, no sólo a este roscón, si no también al del año pasado. Así que he llegado a la conclusión que a mi lo que se me da bien son los "roscón-culo
Roscón De Reyes
Esta receta la he hecho con idea de que vierais lo que intenté hacer para el relleno de las Tartaletas de fresa y chocolate. No me salieron como yo quería (las prisas que son malas) así he repetido la receta para que no se quedará "colgada" e incompleta.
Cremoso De Queso Y Fresa
Cremoso De Queso Y Fresa
Esta receta la he hecho con idea de que vierais lo que intenté hacer para el relleno de las Tartaletas de fresa y chocolate. No me salieron como yo quería (las prisas que son malas) así he repetido la receta para que no se quedará "colgada" e incompleta.
Cremoso De Queso Y Fresa
Receta versátil donde las haya, primero porque las tartaletas se pueden hacer para rellenos dulces y salados, y segundo porque se pueden rellenar de mil maneras. Las había visto ya mucho por internet y por fin ayer las hice. He de decir que las prisas no
Tartaletas De Fresa Y Chocolate
Tartaletas De Fresa Y Chocolate
Receta versátil donde las haya, primero porque las tartaletas se pueden hacer para rellenos dulces y salados, y segundo porque se pueden rellenar de mil maneras. Las había visto ya mucho por internet y por fin ayer las hice. He de decir que las prisas no
Tartaletas De Fresa Y Chocolate
Bueno no todo lo que se cocina en mi casa es dulce, jaja, ya me gustaría, pero hay más salado que postres. Lo que pasa es que el dulce es muy lucido, queda todo muy bonito, casi siempre. Pero es hora de aparcar los dulces un poco y hacer nuevas, o viejas
Pastel De Merluza
Pastel De Merluza
Bueno no todo lo que se cocina en mi casa es dulce, jaja, ya me gustaría, pero hay más salado que postres. Lo que pasa es que el dulce es muy lucido, queda todo muy bonito, casi siempre. Pero es hora de aparcar los dulces un poco y hacer nuevas, o viejas
Pastel De Merluza
Hacer pan no es difícil, pero si laborioso porque generalmente lleva tiempos de levado que puede hacer el proceso un poco largo. Bueno, pues eso se acabó. Con esta receta no hay levado ninguno y os aseguro que el pan es delicioso, con una miga compacta q
Pan Express
Pan Express
Hacer pan no es difícil, pero si laborioso porque generalmente lleva tiempos de levado que puede hacer el proceso un poco largo. Bueno, pues eso se acabó. Con esta receta no hay levado ninguno y os aseguro que el pan es delicioso, con una miga compacta q
Pan Express
Nueva receta de magdalenas que acabo de descubrir. Resulta que no tenía ni yogurt natural ni de limón, que es con lo que siempre hago mi receta de magdalenas, así que he buscado alguna otra que no llevara este ingrediente. Me he encontrado con que una fo
Magdalenas, Riquísimas
Magdalenas, Riquísimas
Nueva receta de magdalenas que acabo de descubrir. Resulta que no tenía ni yogurt natural ni de limón, que es con lo que siempre hago mi receta de magdalenas, así que he buscado alguna otra que no llevara este ingrediente. Me he encontrado con que una fo
Magdalenas, Riquísimas
Tenía ganas de este bizcocho desde hace mucho tiempo. El de calabaza está entre mis favoritos y estaba segura que este de zanahorias no iba a ser menos. Fantástico!!!!!!!!!!!!!!! textura genial compactito, y de sabor estupendo. El ingrediente de la zanah
Bizcocho De Zanahorias
Bizcocho De Zanahorias
Tenía ganas de este bizcocho desde hace mucho tiempo. El de calabaza está entre mis favoritos y estaba segura que este de zanahorias no iba a ser menos. Fantástico!!!!!!!!!!!!!!! textura genial compactito, y de sabor estupendo. El ingrediente de la zanah
Bizcocho De Zanahorias
En la entrada de ayer de los buñuelos, ya comenté que el bacalao me había cundido, una manera estupenda de comer pescado aunque sea un poquito. Las he llamado delicias porque están deliciosas pero son croquetas y de las buenas. Que masa más suave y que s
Delicias De Bacalao
Delicias De Bacalao
En la entrada de ayer de los buñuelos, ya comenté que el bacalao me había cundido, una manera estupenda de comer pescado aunque sea un poquito. Las he llamado delicias porque están deliciosas pero son croquetas y de las buenas. Que masa más suave y que s
Delicias De Bacalao
El bacalao es un pescado blanco con un bajo contenido en grasa y que posee una amplia variedad de vitaminas y minerales. Vamos que es una comida muy sana y que además está buenísimo. Y yo lo como poco no, poquísimo, que le voy a hacer. Pero esta semana h
Buñuelos De Bacalao
Buñuelos De Bacalao
El bacalao es un pescado blanco con un bajo contenido en grasa y que posee una amplia variedad de vitaminas y minerales. Vamos que es una comida muy sana y que además está buenísimo. Y yo lo como poco no, poquísimo, que le voy a hacer. Pero esta semana h
Buñuelos De Bacalao
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