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Recetas de cocina de chispitadejerez

Esta receta es típica de portugal, yo no he ido nunca a este bonito pais, pero sus dulces me encantan, no sé porque de este nombre, será porque su textura es como si fuera arena, pero el caso es que estan buenisimas y nada complicadas de hacer, yo he aña
Arenas De Cascais
Arenas De Cascais
Esta receta es típica de portugal, yo no he ido nunca a este bonito pais, pero sus dulces me encantan, no sé porque de este nombre, será porque su textura es como si fuera arena, pero el caso es que estan buenisimas y nada complicadas de hacer, yo he aña
Arenas De Cascais
Si os han sobrado polvorones o mantecados y no quereis poneros como el quico otra vez, aqui os dejo una receta para aprovecharlos. Los que me quedaron a mi eran de chocolate, pero sirven cualquier sabor, facil de hacer y está buenisimo. Ingredient
Pudin De Polvorones Al Microondas
Pudin De Polvorones Al Microondas
Si os han sobrado polvorones o mantecados y no quereis poneros como el quico otra vez, aqui os dejo una receta para aprovecharlos. Los que me quedaron a mi eran de chocolate, pero sirven cualquier sabor, facil de hacer y está buenisimo. Ingredient
Pudin De Polvorones Al Microondas
Esta receta, que por cierto está buenisima la he cogido de karlos Arguiñano, la hizo el otro dia, el lo hacia con huevo escalfado pero a nosotros no nos gusta, asi que lo he hecho frito y la verdad que no desmerece nada y como estamos en plan come
Puré De Patatas Con Alcachofa Y Huevo
Puré De Patatas Con Alcachofa Y Huevo
Esta receta, que por cierto está buenisima la he cogido de karlos Arguiñano, la hizo el otro dia, el lo hacia con huevo escalfado pero a nosotros no nos gusta, asi que lo he hecho frito y la verdad que no desmerece nada y como estamos en plan come
Puré De Patatas Con Alcachofa Y Huevo
Ingredientes: 1 K de lomo de cerdo, 4 lonchas de queso, o las que sean para cubrir el lomo, 8 lonchas de bacón, 8 lonchas de jamón, 1 vaso de vino blanco, aceite de oliva, sal, pimienta molida, orégano, tomillo, ajo molido. Limpiar el lomo de gr
Lomo Relleno Al Horno
Lomo Relleno Al Horno
Ingredientes: 1 K de lomo de cerdo, 4 lonchas de queso, o las que sean para cubrir el lomo, 8 lonchas de bacón, 8 lonchas de jamón, 1 vaso de vino blanco, aceite de oliva, sal, pimienta molida, orégano, tomillo, ajo molido. Limpiar el lomo de gr
Lomo Relleno Al Horno
Ingredientes: 1 K de lomo de cerdo, 4 lonchas de queso, o las que sean para cubrir el lomo, 8 lonchas de bacón, 8 lonchas de jamón, 1 vaso de vino blanco, aceite de oliva, sal, pimienta molida, orégano, tomillo, ajo molido. Limpiar el lomo de gr
Lomo Relleno Al Horno
Lomo Relleno Al Horno
Ingredientes: 1 K de lomo de cerdo, 4 lonchas de queso, o las que sean para cubrir el lomo, 8 lonchas de bacón, 8 lonchas de jamón, 1 vaso de vino blanco, aceite de oliva, sal, pimienta molida, orégano, tomillo, ajo molido. Limpiar el lomo de gr
Lomo Relleno Al Horno
Ingredientes: 1 K de lomo de cerdo, 4 lonchas de queso, o las que sean para cubrir el lomo, 8 lonchas de bacón, 8 lonchas de jamón, 1 vaso de vino blanco, aceite de oliva, sal, pimienta molida, orégano, tomillo, ajo molido. Limpiar el lomo de gr
Lomo Relleno Al Horno
Lomo Relleno Al Horno
Ingredientes: 1 K de lomo de cerdo, 4 lonchas de queso, o las que sean para cubrir el lomo, 8 lonchas de bacón, 8 lonchas de jamón, 1 vaso de vino blanco, aceite de oliva, sal, pimienta molida, orégano, tomillo, ajo molido. Limpiar el lomo de gr
Lomo Relleno Al Horno
Ingredientes: Me han salido 20 nevaditos. 250gr de harina de reposteria, 75ml,o, gr de vino blanco, 3 cucharadas soperas de azúcar, pizca de sal, 1/2 cucharadita de levadura en polvo, 100gr de manteca de cerdo, azúcar glas, 1 cucharada s
Nevaditos
Nevaditos
Ingredientes: Me han salido 20 nevaditos. 250gr de harina de reposteria, 75ml,o, gr de vino blanco, 3 cucharadas soperas de azúcar, pizca de sal, 1/2 cucharadita de levadura en polvo, 100gr de manteca de cerdo, azúcar glas, 1 cucharada s
Nevaditos
Ingredientes para 4 pimientos: 4 pimientos italianos, 2 patatas grandes, 3 huevos, sal, cebolla, 50gr de chorizo en daditos, aceite para freir. Cortar las patatas como para tortilla y echar un poco de sal, la cebolla cortarla pequeñita y freir amba
Pimiento Relleno De Tortilla Con Chorizo
Pimiento Relleno De Tortilla Con Chorizo
Ingredientes para 4 pimientos: 4 pimientos italianos, 2 patatas grandes, 3 huevos, sal, cebolla, 50gr de chorizo en daditos, aceite para freir. Cortar las patatas como para tortilla y echar un poco de sal, la cebolla cortarla pequeñita y freir amba
Pimiento Relleno De Tortilla Con Chorizo
Ingredientes: 500grde choco(Sepia), 1/2cebolla, 2 dientes de ajo, perejil picado, 1 huevo, sal, pan rallado, aceita para freir, PARA LA SALSA: 1 cebolla, 1 zanahoria mediana, 1 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo, 1 vaso y medio de vino tinto, sal o
Albondigas De Choco (sepia)
Albondigas De Choco (sepia)
Ingredientes: 500grde choco(Sepia), 1/2cebolla, 2 dientes de ajo, perejil picado, 1 huevo, sal, pan rallado, aceita para freir, PARA LA SALSA: 1 cebolla, 1 zanahoria mediana, 1 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo, 1 vaso y medio de vino tinto, sal o
Albondigas De Choco (sepia)
Desde que era una jovencita, sí yo una vez fuí jovencita, me gustan los xuxos, los donunst y donetes, no los podia comer muy a menudo por el tema monetario. Mi marido los comió hace poco y me pidió que se los hiciera, yo no me imaginaba que fuera tan se
Xuxos De Crema
Xuxos De Crema
Desde que era una jovencita, sí yo una vez fuí jovencita, me gustan los xuxos, los donunst y donetes, no los podia comer muy a menudo por el tema monetario. Mi marido los comió hace poco y me pidió que se los hiciera, yo no me imaginaba que fuera tan se
Xuxos De Crema
Estos rollitos son geniales para una cena ligera, y para variar el menú de siempre para los que estamos hartos de comer siempre lo mismo. Ingredientes para dos personas: 1 huevo por persona, 60gr de salmón ahumado, queso de untar, perejil picado,
Rollitos De Tortilla Con Salmón
Rollitos De Tortilla Con Salmón
Estos rollitos son geniales para una cena ligera, y para variar el menú de siempre para los que estamos hartos de comer siempre lo mismo. Ingredientes para dos personas: 1 huevo por persona, 60gr de salmón ahumado, queso de untar, perejil picado,
Rollitos De Tortilla Con Salmón
Esta receta la he cogido del blog "cocinero diario" un gran cocinero y muy simpatico, me lo paso bomba viendo sus videos de cocina. Estas natillas me parecieron geniales y en verdad aseguro que estan fantasticas, el en la receta no pone gelatina, pero y
Natillas De Nutela
Natillas De Nutela
Esta receta la he cogido del blog "cocinero diario" un gran cocinero y muy simpatico, me lo paso bomba viendo sus videos de cocina. Estas natillas me parecieron geniales y en verdad aseguro que estan fantasticas, el en la receta no pone gelatina, pero y
Natillas De Nutela
Hacia tiempo que queria hacer esta receta, pero por una cosa u otra siempre la posponia, la volvia para atras en la lista de pendientes que hacer, hasta que me he puesto firme y he dicho que de hoy no pasaba,y me he alegrado de haberla hecho porque está
Pan Preñao
Pan Preñao
Hacia tiempo que queria hacer esta receta, pero por una cosa u otra siempre la posponia, la volvia para atras en la lista de pendientes que hacer, hasta que me he puesto firme y he dicho que de hoy no pasaba,y me he alegrado de haberla hecho porque está
Pan Preñao
Como ya he dicho en alguna ocasión no soy muy amante de la pasta, pero hay que comer variado y de todo y me he propuesto comer una vez a la semana pasta, el que más se alegra de esto es mi marido porque le encanta este tipo de comida y al pobre se la hac
Macarrones De Chispi
Macarrones De Chispi
Como ya he dicho en alguna ocasión no soy muy amante de la pasta, pero hay que comer variado y de todo y me he propuesto comer una vez a la semana pasta, el que más se alegra de esto es mi marido porque le encanta este tipo de comida y al pobre se la hac
Macarrones De Chispi
Ya estan aquí de nuevo los turrones, yo no es que los haya echado de menos puesto que por estas fechas compro abundante turrón y lo congelo, asi tengo todo el año para hacer los dulces que se me antojen, ahora me toca reponer porque me he quedado sin nad
Flan De Turrón Sencillo
Flan De Turrón Sencillo
Ya estan aquí de nuevo los turrones, yo no es que los haya echado de menos puesto que por estas fechas compro abundante turrón y lo congelo, asi tengo todo el año para hacer los dulces que se me antojen, ahora me toca reponer porque me he quedado sin nad
Flan De Turrón Sencillo
Ingredientes para 15 galletas: 150gr de harina, 180gr de nutela o similar, 1 huevo, 2 cucharaditas de levadura en polvo. Meter la nutela en el microondas unos 15 segundos para que se ablande. En un bol poner la harina, la nutela reblandecida, el huev
Galletas De Nutela
Galletas De Nutela
Ingredientes para 15 galletas: 150gr de harina, 180gr de nutela o similar, 1 huevo, 2 cucharaditas de levadura en polvo. Meter la nutela en el microondas unos 15 segundos para que se ablande. En un bol poner la harina, la nutela reblandecida, el huev
Galletas De Nutela
Los chicharrones son muy tipicos de esta zona de andalucia, jerez, sevilla, cadiz. los hago desde hace años pero no muy a menudo porque son contundentes en cuanto a calorias y colesterol, y no te puedes comer uno solo, pero una vez al año no hace daño,
Chicharrones Con Manteca Colorá
Chicharrones Con Manteca Colorá
Los chicharrones son muy tipicos de esta zona de andalucia, jerez, sevilla, cadiz. los hago desde hace años pero no muy a menudo porque son contundentes en cuanto a calorias y colesterol, y no te puedes comer uno solo, pero una vez al año no hace daño,
Chicharrones Con Manteca Colorá
Esta receta la he sacado del programa de cocina de los hermanos torres, la trajo un invitado y me resultó muy facil y tenia una pinta estupenda. Yo le he dado unos toques particulares, por ejemplo en la mezcla de leche y nata le puso romero para infusio
Panna Cotta De Chocolate Y Caramelo
Panna Cotta De Chocolate Y Caramelo
Esta receta la he sacado del programa de cocina de los hermanos torres, la trajo un invitado y me resultó muy facil y tenia una pinta estupenda. Yo le he dado unos toques particulares, por ejemplo en la mezcla de leche y nata le puso romero para infusio
Panna Cotta De Chocolate Y Caramelo
En un viaje a madrid me dieron a probar unas migas que decian que eran manchegas, me gustaron mucho y cuando regrese del viaje me faltó tiempo para hacerlas, asi que me puse a buscar por internet, las que yo veia que eran manchegas no eran iguales que la
Migas De Chispi
Migas De Chispi
En un viaje a madrid me dieron a probar unas migas que decian que eran manchegas, me gustaron mucho y cuando regrese del viaje me faltó tiempo para hacerlas, asi que me puse a buscar por internet, las que yo veia que eran manchegas no eran iguales que la
Migas De Chispi
Una receta para aprovechar las claras de huevo cuando solamente usamos las yemas. Yo las suelo congelar, no pierden ninguna propiedad y cuando veo una receta como esta, facil y rica me pongo manos a la obra. Es un bizcocho exquisito, nada seco y muy ra
Bica Blanca
Bica Blanca
Una receta para aprovechar las claras de huevo cuando solamente usamos las yemas. Yo las suelo congelar, no pierden ninguna propiedad y cuando veo una receta como esta, facil y rica me pongo manos a la obra. Es un bizcocho exquisito, nada seco y muy ra
Bica Blanca
Esta receta la he cogido de Karlos Arguiñano, el otro dia estaba viendo su programa y a medida que iba haciendo la receta más me gustaba y decidí que yo la haria también y hoy ha sido el dia elegido, me ha gustado un montón, tiene un sabor buenisimo y se
Carne Al Toro
Carne Al Toro
Esta receta la he cogido de Karlos Arguiñano, el otro dia estaba viendo su programa y a medida que iba haciendo la receta más me gustaba y decidí que yo la haria también y hoy ha sido el dia elegido, me ha gustado un montón, tiene un sabor buenisimo y se
Carne Al Toro
Ingredientes: 120gr de azúcar glas, 120gr de harina de reposteria, 4 huevos, una pizca de sal, un sobre de levadura, una cucharada de vainilla líquida, dulce de leche para rellenar. Precalentar el horno a 175º. Separar las claras de las yemas, m
Brazo De Gitano De Dulce De Leche
Brazo De Gitano De Dulce De Leche
Ingredientes: 120gr de azúcar glas, 120gr de harina de reposteria, 4 huevos, una pizca de sal, un sobre de levadura, una cucharada de vainilla líquida, dulce de leche para rellenar. Precalentar el horno a 175º. Separar las claras de las yemas, m
Brazo De Gitano De Dulce De Leche
Ingredientes: 120gr de azúcar glas, 120gr de harina de reposteria, 4 huevos, una pizca de sal, un sobre de levadura, una cucharada de vainilla líquida, dulce de leche para rellenar. Precalentar el horno a 175º. Separar las claras de las yemas, m
Brazo De Gitano De Dulce De Leche
Brazo De Gitano De Dulce De Leche
Ingredientes: 120gr de azúcar glas, 120gr de harina de reposteria, 4 huevos, una pizca de sal, un sobre de levadura, una cucharada de vainilla líquida, dulce de leche para rellenar. Precalentar el horno a 175º. Separar las claras de las yemas, m
Brazo De Gitano De Dulce De Leche
Ingredientes: 120gr de azúcar glas, 120gr de harina de reposteria, 4 huevos, una pizca de sal, un sobre de levadura, una cucharada de vainilla líquida, dulce de leche para rellenar. Precalentar el horno a 175º. Separar las claras de las yemas, m
Brazo De Gitano De Dulce De Leche
Brazo De Gitano De Dulce De Leche
Ingredientes: 120gr de azúcar glas, 120gr de harina de reposteria, 4 huevos, una pizca de sal, un sobre de levadura, una cucharada de vainilla líquida, dulce de leche para rellenar. Precalentar el horno a 175º. Separar las claras de las yemas, m
Brazo De Gitano De Dulce De Leche
Ingredientes para dos personas: 400gr de gambas o langostinos crudos y pelados, 200gr de spaguettis, 5 dientes de ajo, 1 guindilla cayena,(opcional) sal, 10 cucharadas de aceite de oliva, 5 cucharadas de brandy, 1 vaso de agua, perejil picado Picar l
Spaguettis Con Gambas Al Ajillo
Spaguettis Con Gambas Al Ajillo
Ingredientes para dos personas: 400gr de gambas o langostinos crudos y pelados, 200gr de spaguettis, 5 dientes de ajo, 1 guindilla cayena,(opcional) sal, 10 cucharadas de aceite de oliva, 5 cucharadas de brandy, 1 vaso de agua, perejil picado Picar l
Spaguettis Con Gambas Al Ajillo
Ingredientes para 4 personas: 1KL de costilla de cerdo, 1cucharada de orégano, 4 dientes de ajo, pimienta molida, aceite, sal, 1 cucharada sopera de miel, 1 copa de vino oloroso, agua, patatas. 12 horas antes de hacer,machacar los ajos junto con
Costillas A La Miel
Costillas A La Miel
Ingredientes para 4 personas: 1KL de costilla de cerdo, 1cucharada de orégano, 4 dientes de ajo, pimienta molida, aceite, sal, 1 cucharada sopera de miel, 1 copa de vino oloroso, agua, patatas. 12 horas antes de hacer,machacar los ajos junto con
Costillas A La Miel
Ingredientes: 3 huevos, 200gr de azúcar, 250gr de harina de reposteria, 125gr de leche, 100gr de aceite de girasol, 1 sobre de levadura, 3 cucharadas de cacao en polvo, 2 cucharadas de esencia de vainilla,o azúcar vainillado 2 cucharadas. Preca
Bizcocho Bicolor
Bizcocho Bicolor
Ingredientes: 3 huevos, 200gr de azúcar, 250gr de harina de reposteria, 125gr de leche, 100gr de aceite de girasol, 1 sobre de levadura, 3 cucharadas de cacao en polvo, 2 cucharadas de esencia de vainilla,o azúcar vainillado 2 cucharadas. Preca
Bizcocho Bicolor
Ingredientes para dos personas: 3 patatas medianas, o 6 pequeñas, 1/2 cucharada de orégano, pimienta molida, sal, 1 cebolla mediana, aceite, 1 cucharadita de pimenton, dulce o picante, segun el gusto. Cocer las patatas en agua con sal hasta que esten
Patatas A La Plancha
Patatas A La Plancha
Ingredientes para dos personas: 3 patatas medianas, o 6 pequeñas, 1/2 cucharada de orégano, pimienta molida, sal, 1 cebolla mediana, aceite, 1 cucharadita de pimenton, dulce o picante, segun el gusto. Cocer las patatas en agua con sal hasta que esten
Patatas A La Plancha
Ingredientes: salen 18 magdalenas. 160gr de harina, 160gr de azúcar, 160gr de mantequilla en pomada, 4 huevos, 1 sobre de levadura, ralladura de 1 limón, o 1 cucharada de esencia de limón. En un bol poner la mantequilla y el azúcar y batir hasta
Magdalenas Valencianas
Magdalenas Valencianas
Ingredientes: salen 18 magdalenas. 160gr de harina, 160gr de azúcar, 160gr de mantequilla en pomada, 4 huevos, 1 sobre de levadura, ralladura de 1 limón, o 1 cucharada de esencia de limón. En un bol poner la mantequilla y el azúcar y batir hasta
Magdalenas Valencianas
Ingredientes: para un molde rectangular de 23x14. Para la salsa toffe: 40gr de mantequilla, 100gr de azúcar, 200gr de nata 35%MG, Para la tarta: 2 sobres de flan listo para preperar, 12 galletas maria o de la que tengan, 1 L de leche. Primero h
Tarta De Toffe Y Galletas
Tarta De Toffe Y Galletas
Ingredientes: para un molde rectangular de 23x14. Para la salsa toffe: 40gr de mantequilla, 100gr de azúcar, 200gr de nata 35%MG, Para la tarta: 2 sobres de flan listo para preperar, 12 galletas maria o de la que tengan, 1 L de leche. Primero h
Tarta De Toffe Y Galletas
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