La mona de Pascua se suele consumir tradicionalmente en muchos lugares de España durante la Pascua y en Catalunya es típica del Lunes de Pascua. Las pastelerías hacen este día su agosto y es una delicia pasear y mirar los escaparates en dónde los
Mona De Pascua Casera
La mona de Pascua se suele consumir tradicionalmente en muchos lugares de España durante la Pascua y en Catalunya es típica del Lunes de Pascua. Las pastelerías hacen este día su agosto y es una delicia pasear y mirar los escaparates en dónde los
Hoy lunes de Pascua en muchos hogares se come la tradicional mona de Pascua. Se dice que el origen del nombre proviene del término árabe 'munna' que significa provisión de la boca. Sea como sea, ya en el siglo XV se preparaba la mona de Pascua
La Mona De Pascua Tradicional
Hoy lunes de Pascua en muchos hogares se come la tradicional mona de Pascua. Se dice que el origen del nombre proviene del término árabe 'munna' que significa provisión de la boca. Sea como sea, ya en el siglo XV se preparaba la mona de Pascua
Els bunyols de quaresma son uno de los dulces más típicos de Catalunya durante la Cuaresma. En estas fechas, todas las pastelerías y las panaderías ofrecen un buen surtido de bunyols. Los hay rellenos de crema, de nata, de manzana, sin relleno, de
Bunyols De L'empordà
Els bunyols de quaresma son uno de los dulces más típicos de Catalunya durante la Cuaresma. En estas fechas, todas las pastelerías y las panaderías ofrecen un buen surtido de bunyols. Los hay rellenos de crema, de nata, de manzana, sin relleno, de
El 17 de marzo se celebra Saint Patrick's Day y la isla esmeralda se viste de verde. Es tradición que en este día se preparen toda clase de platos típicos de la cocina tradicional irlandesa y entre ellos se encuentra el Irish Soda Bread.
El
Irish Soda Bread
El 17 de marzo se celebra Saint Patrick's Day y la isla esmeralda se viste de verde. Es tradición que en este día se preparen toda clase de platos típicos de la cocina tradicional irlandesa y entre ellos se encuentra el Irish Soda Bread.
El
El 17 de marzo se celebra Saint Patrick's Day y la isla esmeralda se viste de verde. Es tradición que en este día se preparen toda clase de platos típicos de la cocina tradicional irlandesa y entre ellos se encuentra el Irish Soda Bread.
El
Irish Soda Bread (irlanda)
El 17 de marzo se celebra Saint Patrick's Day y la isla esmeralda se viste de verde. Es tradición que en este día se preparen toda clase de platos típicos de la cocina tradicional irlandesa y entre ellos se encuentra el Irish Soda Bread.
El
Tengo pasión por las cocas. Creo que lo he dicho en más de una ocasión y me gustan en todas las versiones: dulces y saladas.
Leyendo el Corpus del Patrimoni Culinari Català (Recetario completo de la gastronomía catalana) he dado con esta rece
Coc De Maçana
Tengo pasión por las cocas. Creo que lo he dicho en más de una ocasión y me gustan en todas las versiones: dulces y saladas.
Leyendo el Corpus del Patrimoni Culinari Català (Recetario completo de la gastronomía catalana) he dado con esta rece
Tras un periodo de ausencia, Potes e Tixolas se ha vuelto a incorporar de nuevo a las prácticas culinarias. Esta vez nos hemos trasladado a la comarca del Alt Penedès - Garraf. Esta comarca está muy relacionada con el cava y el vino pero ofrece t
Garlanda
Tras un periodo de ausencia, Potes e Tixolas se ha vuelto a incorporar de nuevo a las prácticas culinarias. Esta vez nos hemos trasladado a la comarca del Alt Penedès - Garraf. Esta comarca está muy relacionada con el cava y el vino pero ofrece t
Hace tiempo que tenía ganas de echarle mano a los cruasanes pero me frenaba el trabajo de la masa de hojaldre. Al final me he decidido con ellos y para ser la primera vez no me puedo quejar de los resultados. Son laboriosos pero merecen la pena.
Cruasanes
Hace tiempo que tenía ganas de echarle mano a los cruasanes pero me frenaba el trabajo de la masa de hojaldre. Al final me he decidido con ellos y para ser la primera vez no me puedo quejar de los resultados. Son laboriosos pero merecen la pena.
Yo no escribo entradas para dejarlas programadas y publicarlas el día señalado. No tengo tiempo para programar todo lo que he de hacer ni a corto ni a largo plazo. Tampoco forma parte de mi manera de ser. No me gusta y lo he intentado que conste. He
Pan (receta Básica De Magimix)
Yo no escribo entradas para dejarlas programadas y publicarlas el día señalado. No tengo tiempo para programar todo lo que he de hacer ni a corto ni a largo plazo. Tampoco forma parte de mi manera de ser. No me gusta y lo he intentado que conste. He
Hay una invasión de dulces estos días en la red que asusta, y nunca mejor dicho, estamos acercándonos a Todos los Santos o Halloween como algunos prefieren llamar últimamente.
Esqueletos, brujas feas de masa de azúcar, dedos hechos con galleta
Bizcochitos De Almendra Y Calabaza
Hay una invasión de dulces estos días en la red que asusta, y nunca mejor dicho, estamos acercándonos a Todos los Santos o Halloween como algunos prefieren llamar últimamente.
Esqueletos, brujas feas de masa de azúcar, dedos hechos con galleta
Momento bizcocho
Siempre encuentro un buen momento para tomar un trozo de bizcocho. Por la mañana en el desayuno con el café, tras la comida mojado en vino dulce o para merendar con un chocolate bien caliente. Sea c
Bizcocho De Frutas Confitadas
Momento bizcocho
Siempre encuentro un buen momento para tomar un trozo de bizcocho. Por la mañana en el desayuno con el café, tras la comida mojado en vino dulce o para merendar con un chocolate bien caliente. Sea c
Con más de 3600 Km de carretera recorridos y casi 40 horas de vuelos ya estoy de nuevo en casa incorporándome a regañadientes a la rutina diaria. Cuesta mucho volver y más cuando tienes frescos aún los recuerdos de esas playas solitarias descubiertas
Tarta Cheesecake Y Licor De Amarula Con Topping De Chocolate
Con más de 3600 Km de carretera recorridos y casi 40 horas de vuelos ya estoy de nuevo en casa incorporándome a regañadientes a la rutina diaria. Cuesta mucho volver y más cuando tienes frescos aún los recuerdos de esas playas solitarias descubiertas
En las pasadas navidades abrimos champagne en un par de las opíparas comidas, pero ninguna de las veces nos acabamos la botella. No somos demasiado champañeros. Nos gusta más el vino de la tierra, aunque no hay que restarle mérito a un buen cava o un
Mousse De Champagne Y Fresas
En las pasadas navidades abrimos champagne en un par de las opíparas comidas, pero ninguna de las veces nos acabamos la botella. No somos demasiado champañeros. Nos gusta más el vino de la tierra, aunque no hay que restarle mérito a un buen cava o un
Muchos de los dulces que se preparan durante estas fiestas en diferentes países tienen en común los mismos ingredientes. Suelen ser panes o bizcochos aromatizados con especies, frutos secos y frutas escarchadas. Ejemplos son el Pannetone italiano, el
Pan Dulce
Muchos de los dulces que se preparan durante estas fiestas en diferentes países tienen en común los mismos ingredientes. Suelen ser panes o bizcochos aromatizados con especies, frutos secos y frutas escarchadas. Ejemplos son el Pannetone italiano, el
Hace casi nada estábamos aún recordando las vacaciones de verano y sin darnos cuenta ya tenemos aquí la Navidad.
El tiempo pasa demasiado rápido y aunque para nada me gustan estas fiestas reconozco que permiten disfrutar de las reuniones fami
Galletas De Navidad
Hace casi nada estábamos aún recordando las vacaciones de verano y sin darnos cuenta ya tenemos aquí la Navidad.
El tiempo pasa demasiado rápido y aunque para nada me gustan estas fiestas reconozco que permiten disfrutar de las reuniones fami
Falta poco tiempo para las Fiestas de Navidad y aunque son fiestas entrañables para pasar en familia, yo ya tengo ganas de esfumarme para no tener que soportar los anuncios, las comidas copiosas y las compras. Cada vez me gustan menos estas fiestas. Me
Pastelitos De Chocolate, Cerveza Guinness Y Amarula
Falta poco tiempo para las Fiestas de Navidad y aunque son fiestas entrañables para pasar en familia, yo ya tengo ganas de esfumarme para no tener que soportar los anuncios, las comidas copiosas y las compras. Cada vez me gustan menos estas fiestas. Me
Esta semana vengo con esta receta de bizcocho de mascarpone que está deliciosa. Lo hice esta mañana en un momento y como podréis imaginar por los ingredientes que lleva, el resultado es exquisito.
Se trata de un bizcocho de textura suave, esponjosa
Bizcocho De Mascarpone
Esta semana vengo con esta receta de bizcocho de mascarpone que está deliciosa. Lo hice esta mañana en un momento y como podréis imaginar por los ingredientes que lleva, el resultado es exquisito.
Se trata de un bizcocho de textura suave, esponjosa
Los panellets constituyen junto a la castañas el postre típico de Todos los Santos y son uno de los dulces más representativos de Catalunya.
Inicialmente eran de mazapán pero han ido evolucionando con el tiempo y en la actualidad se puede encontr
Panellets
Los panellets constituyen junto a la castañas el postre típico de Todos los Santos y son uno de los dulces más representativos de Catalunya.
Inicialmente eran de mazapán pero han ido evolucionando con el tiempo y en la actualidad se puede encontr
Tras unas semanas de ausencia vuelvo a traeros un bizcocho de los que a mí me gustan. Esta vez con un ingrediente nuevo: La zanahoria.
No suelo utilizar la zanahoria en dulces pero esta vez para aprovechar unos restos que me quedaban en la despensa
Bizcocho De Zanahoria, Nueces Y Manzana
Tras unas semanas de ausencia vuelvo a traeros un bizcocho de los que a mí me gustan. Esta vez con un ingrediente nuevo: La zanahoria.
No suelo utilizar la zanahoria en dulces pero esta vez para aprovechar unos restos que me quedaban en la despensa
Es tiempo de castañas, boniatos y panellets.
Este fin de semana comenzamos a celebrar "la castañada" y como todos los años por estas fechas, las vitrinas de las pastelerías rebosan de colorido e imaginación. Cada año hay más variedad de panellets de
Tarta De Castañas Y Chocolate
Es tiempo de castañas, boniatos y panellets.
Este fin de semana comenzamos a celebrar "la castañada" y como todos los años por estas fechas, las vitrinas de las pastelerías rebosan de colorido e imaginación. Cada año hay más variedad de panellets de
Si me dan a escoger dulces yo prefiero un buen bizcocho. Para el desayuno, para el postre o la merienda es siempre un recurso que nunca me falla.
Se puede degustar acompañado de helado, cremas varias o con gelatinas de diferentes sabores por ejempl
Bizcocho De Coco
Si me dan a escoger dulces yo prefiero un buen bizcocho. Para el desayuno, para el postre o la merienda es siempre un recurso que nunca me falla.
Se puede degustar acompañado de helado, cremas varias o con gelatinas de diferentes sabores por ejempl
Ya tenía ganas de hacer un bizcocho. En casa nos gusta mucho pero lo hago con mesura porque vuela enseguida. Cuando lo pongo en la mesa, desaparece como por arte de magia.
El de hoy es un bizcocho invertido de manzanas caramelizado inspirado en e
Bizcocho De Manzanas Caramelizado
Ya tenía ganas de hacer un bizcocho. En casa nos gusta mucho pero lo hago con mesura porque vuela enseguida. Cuando lo pongo en la mesa, desaparece como por arte de magia.
El de hoy es un bizcocho invertido de manzanas caramelizado inspirado en e
Estamos en otoño. La temperatura es aún cálida pero ya están aquí las lluvias y las hojas de los árboles empiezan a tener esos colores amarillos, marrones y rojizos que tanto me gustan. Lo peor es que los días son más oscuros y yo prefiero la luz
Plum Cake Y Bocaditos De Calabaza
Estamos en otoño. La temperatura es aún cálida pero ya están aquí las lluvias y las hojas de los árboles empiezan a tener esos colores amarillos, marrones y rojizos que tanto me gustan. Lo peor es que los días son más oscuros y yo prefiero la luz
Recuerdo lo mucho que me gustaban las cocas para merendar cuando iba al colegio. La coca de pinyons, la coca de vidre crujiente con sabor a anís, la de forner y en la versión salada les coques de recapte eran mis preferidas. Ahora como todo, tamb
Coca De Briox Con Crema De Naranja
Recuerdo lo mucho que me gustaban las cocas para merendar cuando iba al colegio. La coca de pinyons, la coca de vidre crujiente con sabor a anís, la de forner y en la versión salada les coques de recapte eran mis preferidas. Ahora como todo, tamb
Me gustan los dulces tradicionales como los que hacen nuestras abuelas o nuestras madres y que tan buenos recuerdos nos traen siempre. Un ejemplo son las rosquillas. De ellas hay montones de recetas pues son típicas de muchos lugares de la geografía es
Rosquillas De San Blas
Me gustan los dulces tradicionales como los que hacen nuestras abuelas o nuestras madres y que tan buenos recuerdos nos traen siempre. Un ejemplo son las rosquillas. De ellas hay montones de recetas pues son típicas de muchos lugares de la geografía es
Rosca de maíz o torta de millo de Guitiriz. Llámese como se llame, el caso es que está riquísima.
Me decidí a hacerla tras verla en los blogs de Un cachiño doce, cervexeando y también en la página del cocinero Fernando Canales. Cada una de estas re
Rosca De Maíz
Rosca de maíz o torta de millo de Guitiriz. Llámese como se llame, el caso es que está riquísima.
Me decidí a hacerla tras verla en los blogs de Un cachiño doce, cervexeando y también en la página del cocinero Fernando Canales. Cada una de estas re
En Torrelles de Llobregat se celebra cada año a principios de junio la Festa de la Cirera. En este municipio perteneciente al Baix Llobregat, gran parte de su economía gira entorno al cultivo de las cerezas que gozan de una calidad muy ap
Coca De Cerezas Rellena De Crema
En Torrelles de Llobregat se celebra cada año a principios de junio la Festa de la Cirera. En este municipio perteneciente al Baix Llobregat, gran parte de su economía gira entorno al cultivo de las cerezas que gozan de una calidad muy ap
La receta de hoy es típica de la comarca catalana Pla de l'Estany aunque la podremos encontrar también si viajamos por el Mediterráneo en la comarca del Tarragonès, Illes Balears o en el País Valencià. Pero si nos queda lejos, podríamos irnos hasta G
Tortada D'ametlla
La receta de hoy es típica de la comarca catalana Pla de l'Estany aunque la podremos encontrar también si viajamos por el Mediterráneo en la comarca del Tarragonès, Illes Balears o en el País Valencià. Pero si nos queda lejos, podríamos irnos hasta G
Tengo que reconocer que siendo gallega, no había probado nunca a bola larpeira. Madre mía, si lo llego a saber antes... con lo larpeira que soy !!!. (larpeira en gallego significa "golosa")
Hace ya algunas semanas que la vi en algún blog pero no r
Bola Larpeira
Tengo que reconocer que siendo gallega, no había probado nunca a bola larpeira. Madre mía, si lo llego a saber antes... con lo larpeira que soy !!!. (larpeira en gallego significa "golosa")
Hace ya algunas semanas que la vi en algún blog pero no r
Hemos estado de viaje por Zimbabwe recorriendo el país de punta a punta y hemos vuelto como en los últimos años, con esa sensación de haber dejado parte del corazón allí. Ya son más de doce años consecutivos los que llevamos viajando por países afr
Tarta De Queso, Amarula Y Dos Chocolates.
Hemos estado de viaje por Zimbabwe recorriendo el país de punta a punta y hemos vuelto como en los últimos años, con esa sensación de haber dejado parte del corazón allí. Ya son más de doce años consecutivos los que llevamos viajando por países afr
