Ingredientes:
1 berenjena.
Harina de trigo.
Cerveza.
Miel de caña.
Aceite de girasol.
Preparación:
Cortamos la berengena en rodajas finas, de unos 5 mm. de grosor. Podemos cortarla con piel o sin piel, como prefiramos.
Cogemos dos platos hondo
Berenjenas Con Miel De Caña
Ingredientes:
1 berenjena.
Harina de trigo.
Cerveza.
Miel de caña.
Aceite de girasol.
Preparación:
Cortamos la berengena en rodajas finas, de unos 5 mm. de grosor. Podemos cortarla con piel o sin piel, como prefiramos.
Cogemos dos platos hondo
Ingredientes:
(para 2 personas):
2 vasos de macarrones.
1/2 calabacín.
1 zanahoria.
1/2 cebolla.
1 pimiento verde italiano.
1 chorrito de salsa de soja.
1 pizca de jengibre en polvo.
1 pizca de curry en polvo.
Pimienta molida.
Aceite de oliva.
Queso
Macarrones Con Salsa De Soja, Curry, Jengibre Y Verduras
Ingredientes:
(para 2 personas):
2 vasos de macarrones.
1/2 calabacín.
1 zanahoria.
1/2 cebolla.
1 pimiento verde italiano.
1 chorrito de salsa de soja.
1 pizca de jengibre en polvo.
1 pizca de curry en polvo.
Pimienta molida.
Aceite de oliva.
Queso
Ingredientes:
500 ml. de nata líquida.
150 gr. de crema de queso suave.
5 cucharadas de azúcar.
5 láminas de gelatina neutra.
1 cucharada de esencia de vainilla.
Mermelada de frutos del bosque.
Preparación:
Ponemos a calentar a fuego lento la n
Panacota O Panna Cotta De Queso Con Frutos Del Bosque
Ingredientes:
500 ml. de nata líquida.
150 gr. de crema de queso suave.
5 cucharadas de azúcar.
5 láminas de gelatina neutra.
1 cucharada de esencia de vainilla.
Mermelada de frutos del bosque.
Preparación:
Ponemos a calentar a fuego lento la n
Ingredientes:
30 gr. de calabaza.
1 puñado de rúcula fresca.
2 zanahorias.
1 patata pequeña.
1/2 cebolla.
1 apio.
100 ml. de nata para cocinar.
2 cucharadas de queso parmesano en polvo (opcional).
Sal y pimienta.
Preparación:
Hervimos agua en u
Crema De Calabaza Y Rúcula
Ingredientes:
30 gr. de calabaza.
1 puñado de rúcula fresca.
2 zanahorias.
1 patata pequeña.
1/2 cebolla.
1 apio.
100 ml. de nata para cocinar.
2 cucharadas de queso parmesano en polvo (opcional).
Sal y pimienta.
Preparación:
Hervimos agua en u
Ingredientes:
(para 2 personas).
6 alcachofas.
100 gr. de habas desgranadas (unas 10 vainas).
4 tomates perilla maduros.
2 ramita de hierbabuena.
2 diente de ajo.
2 rebanada de pan de pueblo.
1 pizca de pimentón dulce.
1 pizca de comino en polvo.
V
Alcachofas Con Habas A La Hierbabuena
Ingredientes:
(para 2 personas).
6 alcachofas.
100 gr. de habas desgranadas (unas 10 vainas).
4 tomates perilla maduros.
2 ramita de hierbabuena.
2 diente de ajo.
2 rebanada de pan de pueblo.
1 pizca de pimentón dulce.
1 pizca de comino en polvo.
V
Ingredientes:
(9-10 magdalenas aprox. Usaremos un vaso como referencia para tomar las medidas):
1 y 1/2 vasos de harina.
1/2 vaso de leche.
3/4 vaso de azúcar.
1 dedo de aceite de girasol.
2 huevos.
1 cucharadita rasa de bicarbonato.
1/2 cáscara de
Magdalenas De Naranja Con Pepitas De Chocolate
Ingredientes:
(9-10 magdalenas aprox. Usaremos un vaso como referencia para tomar las medidas):
1 y 1/2 vasos de harina.
1/2 vaso de leche.
3/4 vaso de azúcar.
1 dedo de aceite de girasol.
2 huevos.
1 cucharadita rasa de bicarbonato.
1/2 cáscara de
Ingredientes:
(para 2 personas).
1 vaso de arroz redondo.
1 patata mediana.
4 vasos de agua.
1 tomate grande maduro.
200 gr. de judias verdes redondas.
2 dientes de ajos.
2 cucharas de aceite de oliva.
Preparado de especias para paella.
Sal.
Pr
Arroz Amarillo Con Patata
Ingredientes:
(para 2 personas).
1 vaso de arroz redondo.
1 patata mediana.
4 vasos de agua.
1 tomate grande maduro.
200 gr. de judias verdes redondas.
2 dientes de ajos.
2 cucharas de aceite de oliva.
Preparado de especias para paella.
Sal.
Pr
Ingredientes:
Para el flan:
500 ml. de leche.
50 gr. de calabaza cocida o asada.
8 cucharadas de maicena.
4 cucharadas de azúcar.
1/2 cáscara de un limón.
Para el caramelo:
5 cucharadas de azúcar.
5 cucharadas de agua.
1 chorrito de zumo de li
Flan De Calabaza. Receta Sin Huevo
Ingredientes:
Para el flan:
500 ml. de leche.
50 gr. de calabaza cocida o asada.
8 cucharadas de maicena.
4 cucharadas de azúcar.
1/2 cáscara de un limón.
Para el caramelo:
5 cucharadas de azúcar.
5 cucharadas de agua.
1 chorrito de zumo de li
Ingredientes:
Para 4 piadinas:
250 gr. de harina.
1 cucharadita rasa de bicarbonato.
1 cucharadita rasa de sal.
3 cucharadas de aceite de oliva.
Agua templada, la necesaria.
Para el relleno:
10 chamiñones.
2 dientes de ajo.
1 chorrito de vino b
Piadina Con Champiñones, Queso Brie Y Rúcula
Ingredientes:
Para 4 piadinas:
250 gr. de harina.
1 cucharadita rasa de bicarbonato.
1 cucharadita rasa de sal.
3 cucharadas de aceite de oliva.
Agua templada, la necesaria.
Para el relleno:
10 chamiñones.
2 dientes de ajo.
1 chorrito de vino b
Ingredientes:
(para 4 unidades):
400 gr. de espinacas.
250 gr. de queso fresco.
400 ml. de bechamel.
16 placas de pasta para canelones.
2 cebollas.
Queso emmental rallado.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Calentamos agua hasta que hierva, re
Mini Lasaña De Espinacas
Ingredientes:
(para 4 unidades):
400 gr. de espinacas.
250 gr. de queso fresco.
400 ml. de bechamel.
16 placas de pasta para canelones.
2 cebollas.
Queso emmental rallado.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Calentamos agua hasta que hierva, re
Ingredientes:
(tomaremos las medidas con un vaso de yogur).
1 yogur natural.
3 medidas de yogur de harina.
1 y 1/2 de yogur de azúcar blanco o moreno.
1/2 de aceite de girasol.
3 huevos.
10 dátiles.
8 nueces.
1 chorrito de ron añejo.
1 cucharadita
Bizcocho De Dátiles Borrachos Y Nueces, Con Aroma De Canela Y Jengibre
Ingredientes:
(tomaremos las medidas con un vaso de yogur).
1 yogur natural.
3 medidas de yogur de harina.
1 y 1/2 de yogur de azúcar blanco o moreno.
1/2 de aceite de girasol.
3 huevos.
10 dátiles.
8 nueces.
1 chorrito de ron añejo.
1 cucharadita
Ingredientes:
4 huevos.
2 patatas medianas.
1 vaso de aceite de oliva o girasol.
Sal.
Preparación:
Lavamos, pelamos y cortamos las patatas en cubos o dados pequeños.
Precalentamos el vaso de aceite en una sartén a fuego fuerte, agregamos una
Tortilla De Patatas (clásica Española)
Ingredientes:
4 huevos.
2 patatas medianas.
1 vaso de aceite de oliva o girasol.
Sal.
Preparación:
Lavamos, pelamos y cortamos las patatas en cubos o dados pequeños.
Precalentamos el vaso de aceite en una sartén a fuego fuerte, agregamos una
Ingredientes:
(para 2 personas):
Espepaguetis.
200 ml. de nata para cocinar.
20 gr. de rúcula fresca.
1/2 cebolla grande.
2 dientes de ajo.
8 nueces.
2 cucharadas rasas de queso parmesano en polvo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Espaguetis Con Salsa De Rúcula Y Nueces
Ingredientes:
(para 2 personas):
Espepaguetis.
200 ml. de nata para cocinar.
20 gr. de rúcula fresca.
1/2 cebolla grande.
2 dientes de ajo.
8 nueces.
2 cucharadas rasas de queso parmesano en polvo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Ingredientes:
500 ml. de leche.
2 plátanos.
6 dátiles.
1 cucharada rasa de azúcar.
5 láminas de gelatina neutra.
Preparación:
Ponemos la leche en el recipiente de la batidora y añadimos los dátiles deshuesados y troceados. Esperamos 15 minutos
Gelatina De Leche Con Plátano Y Dátiles
Ingredientes:
500 ml. de leche.
2 plátanos.
6 dátiles.
1 cucharada rasa de azúcar.
5 láminas de gelatina neutra.
Preparación:
Ponemos la leche en el recipiente de la batidora y añadimos los dátiles deshuesados y troceados. Esperamos 15 minutos
Ingredientes:
(para 6 panes):
3 tazas de harina de trigo.
3/4 de taza de agua templada.
1 cucharadita de sal.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
En un recipiente grande, ponemos la harina, la sal y el aceite.
Vertemos la taza de a
Chapati, Roti (pan Indio)
Ingredientes:
(para 6 panes):
3 tazas de harina de trigo.
3/4 de taza de agua templada.
1 cucharadita de sal.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
En un recipiente grande, ponemos la harina, la sal y el aceite.
Vertemos la taza de a
Ingredientes:
(para 2 personas):
2 yogures naturales.
3 pepinos.
1 diente de ajo.
1 cucharadita de eneldo.
1 cucharada de aceite de oliva.
Pimienta blanca y sal.
Unas gotitas de limón (opcional).
Hierbabuena fresca picada (opcional).
Preparación
Tzatziki O Salsiki, Salsa Griega De Yogur Y Pepino
Ingredientes:
(para 2 personas):
2 yogures naturales.
3 pepinos.
1 diente de ajo.
1 cucharadita de eneldo.
1 cucharada de aceite de oliva.
Pimienta blanca y sal.
Unas gotitas de limón (opcional).
Hierbabuena fresca picada (opcional).
Preparación
Ingredientes:
Para la tarta:
(Tomaremos las medidas con el vaso de un yogur).
1 yogur natural.
1 vaso de yogur de azúcar.
1 vaso de yogur de leche.
1 vaso de yogur de harina.
300 gr. de requesón.
2 huevos.
1/2 cucharadita de bicarbonato.
Para l
Tarta De Queso Al Horno, Con Requesón Y Cobertura De Fresas
Ingredientes:
Para la tarta:
(Tomaremos las medidas con el vaso de un yogur).
1 yogur natural.
1 vaso de yogur de azúcar.
1 vaso de yogur de leche.
1 vaso de yogur de harina.
300 gr. de requesón.
2 huevos.
1/2 cucharadita de bicarbonato.
Para l
Ingredientes:
1 lubina fresca, límpia y con el corte a la espalda.
1 patata grande.
2 zanahorias.
1/2 cebolla.
1 diente de ajo.
Zumo de 1 limón.
Zumo de 1 naranja.
1/2 vaso de vino blanco.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Pelamos y cortamos l
Lubina A La Naranja, Al Horno Con Patatas
Ingredientes:
1 lubina fresca, límpia y con el corte a la espalda.
1 patata grande.
2 zanahorias.
1/2 cebolla.
1 diente de ajo.
Zumo de 1 limón.
Zumo de 1 naranja.
1/2 vaso de vino blanco.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Pelamos y cortamos l
Ingredientes:
(para 2 personas):
500 gr. de setas tipo ostra.
1 vaso de guisantes congelados.
1 pimiento verde italiano.
1/2 zanahoria.
1/2 cebolla.
1/3 de un calabacín.
4 cucharadas de salsa de soja.
1 pizca de comino en polvo.
1 pizca de pimentón
Setas Con Guisantes Y Verduras
Ingredientes:
(para 2 personas):
500 gr. de setas tipo ostra.
1 vaso de guisantes congelados.
1 pimiento verde italiano.
1/2 zanahoria.
1/2 cebolla.
1/3 de un calabacín.
4 cucharadas de salsa de soja.
1 pizca de comino en polvo.
1 pizca de pimentón
Ingredientes:
(para unas 10 magdalenas. Utilizaremos un vaso para tomar las medidas).
1 vaso y 1/2 de harina.
1/2 vaso de azúcar.
1/2 vaso de leche.
1/4 vaso de aceite de girasol.
2 huevos.
4 cucharadas de cacao en polvo.
4 cucharadas de coco en po
Magdalenas De Chocolate Y Coco
Ingredientes:
(para unas 10 magdalenas. Utilizaremos un vaso para tomar las medidas).
1 vaso y 1/2 de harina.
1/2 vaso de azúcar.
1/2 vaso de leche.
1/4 vaso de aceite de girasol.
2 huevos.
4 cucharadas de cacao en polvo.
4 cucharadas de coco en po
Ingredientes:
(para 2 personas).
200 gr. de habas frescas pequeñas desgranadas (unas 20 vainas).
5 lonchas de jamón serrano.
1/2 cebolleta fresca.
1 diente de ajo.
Vino blanco.
1 cucharada de harina.
3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación
Habas Con Jamón
Ingredientes:
(para 2 personas).
200 gr. de habas frescas pequeñas desgranadas (unas 20 vainas).
5 lonchas de jamón serrano.
1/2 cebolleta fresca.
1 diente de ajo.
Vino blanco.
1 cucharada de harina.
3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación
Ingredientes:
2 huevos.
2 cuchadas de requesón.
1 tomate grande y maduro.
1/2 cebolleta.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 pizca de albahaca seca picada.
Pimienta molida.
Sal.
Preparación:
Cortamos las cebolletas en aros muy finos y el tomate e
Tortilla De Tomate Con Requesón
Ingredientes:
2 huevos.
2 cuchadas de requesón.
1 tomate grande y maduro.
1/2 cebolleta.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 pizca de albahaca seca picada.
Pimienta molida.
Sal.
Preparación:
Cortamos las cebolletas en aros muy finos y el tomate e
Ingredientes:
1 y 1/2 vasos de harina.
1 vaso de nata líquida para montar.
3/4 de vaso de azúcar.
1 dedo en un vaso de aceite de girasol.
2 huevos.
4 chucharadas de arándanos secos.
4 cucharadas de coco rallado.
1 cucharadita rasa de bicarbonato.
Bizcocho De Nata Con Coco Y Arándanos
Ingredientes:
1 y 1/2 vasos de harina.
1 vaso de nata líquida para montar.
3/4 de vaso de azúcar.
1 dedo en un vaso de aceite de girasol.
2 huevos.
4 chucharadas de arándanos secos.
4 cucharadas de coco rallado.
1 cucharadita rasa de bicarbonato.
Ingredientes:
2 vasos de cuscús/couscous.
2 vasos de agua.
Zumo de 1/2 limón.
2 tomates.
1 cebolleta.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
1 pepino.
1/2 vaso de perejil fresco picado.
1/4 vaso de hierbabuena fresca.
2 cucharadas de aceite de oliva
Tabbouleh O Tabulé Libanes
Ingredientes:
2 vasos de cuscús/couscous.
2 vasos de agua.
Zumo de 1/2 limón.
2 tomates.
1 cebolleta.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
1 pepino.
1/2 vaso de perejil fresco picado.
1/4 vaso de hierbabuena fresca.
2 cucharadas de aceite de oliva
Normal
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21
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MicrosoftInternetExplorer4
Yo
no soy muy de dulces, y pocos veréis por aquí, así que aprovechando una visita
al pueblo os cuento como hace mi madre la leche frita, que además le sale
Leche Frita
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MicrosoftInternetExplorer4
Yo
no soy muy de dulces, y pocos veréis por aquí, así que aprovechando una visita
al pueblo os cuento como hace mi madre la leche frita, que además le sale
Esta es una salsa muy fácil de hacer y que acompaña muy bien a la carne rellena.
Ingredientes:
Aceite de oliva
1 cebolla
Caldo de carne
1 cucharada de harina
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de mostaza
Vamos allá:
Picar la cebolla y poner
Salsa Robert
Esta es una salsa muy fácil de hacer y que acompaña muy bien a la carne rellena.
Ingredientes:
Aceite de oliva
1 cebolla
Caldo de carne
1 cucharada de harina
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de mostaza
Vamos allá:
Picar la cebolla y poner
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Normal
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21
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MicrosoftInternetExplorer4
Ingredientes:
100
gr. de mantequilla.
100
gr. de azúcar.
1
huevo.
200
gr. de harina.
Vamos
allá:
Sacamos los ingredie
Galletas De Mantequilla
Normal
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21
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MicrosoftInternetExplorer4
Ingredientes:
100
gr. de mantequilla.
100
gr. de azúcar.
1
huevo.
200
gr. de harina.
Vamos
allá:
Sacamos los ingredie
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Lo que hace el aburrimiento, ayer dedique la
tarde ha hacer mi primer pan, toda una aventura.
Tenia por ahí apuntado cantidades para hacer
un pan normalit
Mi Primer Pan
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MicrosoftInternetExplorer4
Lo que hace el aburrimiento, ayer dedique la
tarde ha hacer mi primer pan, toda una aventura.
Tenia por ahí apuntado cantidades para hacer
un pan normalit
Eso de que hacer pan es adictivo es totalmente cierto desde que hice el primero he hecho uno detras de otro, y lo de comprarlo en la tienda ya se ha quedado un poco olvidado.
El pan que he hecho hoy ha sido mezclando harina de fuerza con harina int
Pan Semi-integral
Eso de que hacer pan es adictivo es totalmente cierto desde que hice el primero he hecho uno detras de otro, y lo de comprarlo en la tienda ya se ha quedado un poco olvidado.
El pan que he hecho hoy ha sido mezclando harina de fuerza con harina int
Hoy comparto un experimento que ha salido bien, el sábado (es decir ayer) cene con unos amigos en casa e hicimos fajitas y sobraron unas pocas tortitas de maiz, hoy estaba pensando que hacerme de cena y de repente se me ha encendido la bombilla ¿y
Tortizza De York Y Bacon
Hoy comparto un experimento que ha salido bien, el sábado (es decir ayer) cene con unos amigos en casa e hicimos fajitas y sobraron unas pocas tortitas de maiz, hoy estaba pensando que hacerme de cena y de repente se me ha encendido la bombilla ¿y
