De vez en cuando solemos hacer fajitas en casa, con un poco de pechuga, unas verduritas, salsa picante... nos gustan bastante. Pero a veces sobran unas cuantas tortitas de pan y me invento cualquier otra cosa para no repetir siempre lo mismo.
Esta ve
Rollitos De Ensalada Con Salsa Brava
De vez en cuando solemos hacer fajitas en casa, con un poco de pechuga, unas verduritas, salsa picante... nos gustan bastante. Pero a veces sobran unas cuantas tortitas de pan y me invento cualquier otra cosa para no repetir siempre lo mismo.
Esta ve
La combinación de queso, huevo y tomate siempre me ha gustado mucho. De vez en cuando me suelo hacer un sandwich de ese estilo con pan de molde normalmente.
Pero hoy me apetecía hacerle algo diferente y con un toque especial. Así que... se me ocurri
Sandwich Con Huevo, Tomate, Queso Y Mostaza
La combinación de queso, huevo y tomate siempre me ha gustado mucho. De vez en cuando me suelo hacer un sandwich de ese estilo con pan de molde normalmente.
Pero hoy me apetecía hacerle algo diferente y con un toque especial. Así que... se me ocurri
La verdad es que no tengo mucha costumbre de cocinar costillas de cerdo y las veces que lo he cocinado, no están nada mal :-)
Esta vez he decidido ponerle un toque ácido y contrastarlo con un toque dulce. La miel es un ingrediente muy típico en nuest
Costillas De Cerdo Con Miel, Limón Y Vino Tinto
La verdad es que no tengo mucha costumbre de cocinar costillas de cerdo y las veces que lo he cocinado, no están nada mal :-)
Esta vez he decidido ponerle un toque ácido y contrastarlo con un toque dulce. La miel es un ingrediente muy típico en nuest
Resulta paradójico que un pescado como el chanquete fuera hace años un plato barato de familias humildes y hoy en día es un manjar exquisito pero por desgracia no podemos comprarlo ya que está prohibida su pesca.
Estoy segura que todos los malague
Tortillitas De Chanquetes
Resulta paradójico que un pescado como el chanquete fuera hace años un plato barato de familias humildes y hoy en día es un manjar exquisito pero por desgracia no podemos comprarlo ya que está prohibida su pesca.
Estoy segura que todos los malague
La tortilla de patatas en salsa es una receta muy buena sobre todo para cuando nos queremos llevar la tortilla al campo o a la playa ya que gracias a la salsa nunca se queda reseca. Siempre tendremos una tortilla muy jugosa para poder disfrutarla en
Tortilla De Patatas En Salsa
La tortilla de patatas en salsa es una receta muy buena sobre todo para cuando nos queremos llevar la tortilla al campo o a la playa ya que gracias a la salsa nunca se queda reseca. Siempre tendremos una tortilla muy jugosa para poder disfrutarla en
Resulta sorprendente conocer cómo nuestras abuelas se las ingeniaban para cocinar en casa sus propios fiambres. En esta entrada os voy a explicar la sencilla receta de la abuela para hacer el jamón cocido en dulce que podemos conservar durante var
Jamón En Dulce
Resulta sorprendente conocer cómo nuestras abuelas se las ingeniaban para cocinar en casa sus propios fiambres. En esta entrada os voy a explicar la sencilla receta de la abuela para hacer el jamón cocido en dulce que podemos conservar durante var
En este caso el que tengo en casa,Rafa ,mi marido y fotògrafo de este blog.
Es Ferrarista indiscutible,asi que para su cumpleaños aqui va esta tarta.
Està hecha con el bizcocho de yogurt que tod@s conocemos (1-2-3),rellena de buttercrem de
Tarta Para Un Ferrarista
En este caso el que tengo en casa,Rafa ,mi marido y fotògrafo de este blog.
Es Ferrarista indiscutible,asi que para su cumpleaños aqui va esta tarta.
Està hecha con el bizcocho de yogurt que tod@s conocemos (1-2-3),rellena de buttercrem de
Mi tía y madrina de bautismo me contaba un cuento de esos que no tienen principio ni fin, como el de "La buena pipa" o el de "El gallo pelado" (me pregunto cuántos conocerán este último, jajaja!!!). Este al que me refiero precisamente es el de "Los
Tarta De Berenjenas Y Coliflor
Mi tía y madrina de bautismo me contaba un cuento de esos que no tienen principio ni fin, como el de "La buena pipa" o el de "El gallo pelado" (me pregunto cuántos conocerán este último, jajaja!!!). Este al que me refiero precisamente es el de "Los
Esta tarta es de las que hace mi hija mayor, Laura, Lau, o Lali (para nosotros). Le quedó deliciosa!!!!!
Les cuento brevemente como la hizo porque hoy cumple años mi hijo Santiago y este año solo debo hacerle la torta, pero ya me voy a poner a hacerl
Tarta Tricolor
Esta tarta es de las que hace mi hija mayor, Laura, Lau, o Lali (para nosotros). Le quedó deliciosa!!!!!
Les cuento brevemente como la hizo porque hoy cumple años mi hijo Santiago y este año solo debo hacerle la torta, pero ya me voy a poner a hacerl
El domingo tuve un cumpleaños y claro... yo quería llevar la tarta....!!
Tengo que buscarme todas las oportunidades que consiga para practicar, asi que familiares y amigos no se libran de mis tartas jejejeje Pero vamos, de todas formas yo quedé muy conte
Tarta Para Margarita
El domingo tuve un cumpleaños y claro... yo quería llevar la tarta....!!
Tengo que buscarme todas las oportunidades que consiga para practicar, asi que familiares y amigos no se libran de mis tartas jejejeje Pero vamos, de todas formas yo quedé muy conte
Bien, lo confieso: esta receta es la versión de otro ragoût que hay en la red, en concreto el de la Casa de Tomasa, pero yo lo hago ligeramente diferente.
La verdad es que este tipo de estofados en mi casa suelen ser un acierto, comida de cuchara,
Ragout De Ternera
Bien, lo confieso: esta receta es la versión de otro ragoût que hay en la red, en concreto el de la Casa de Tomasa, pero yo lo hago ligeramente diferente.
La verdad es que este tipo de estofados en mi casa suelen ser un acierto, comida de cuchara,
Cuando hay niños pequeños en casa, las cenas pueden complicarse, ¡y mucho!. Entre baños, cenas personalizadas, juegos de última hora y otros imprevistos, a veces hay que sacarse de la chistera algún plato rápido, sencillo y nutritivo con el que
Nidos A La Carbonara
Cuando hay niños pequeños en casa, las cenas pueden complicarse, ¡y mucho!. Entre baños, cenas personalizadas, juegos de última hora y otros imprevistos, a veces hay que sacarse de la chistera algún plato rápido, sencillo y nutritivo con el que
Ingredientes para el bizcocho
2 huevos
40 gr. de azúcar
40 gr. de harina
ralladura de limón
Para el almíbar
75 ml. de agua
35 gr. de azúcar
15 ml. de licor el que mas guste , yo anís
Para la mousse de yogur
3 yogures de limón
22
!! Tarta Mousse De Yogur Con Crema De Limón ¡¡
Ingredientes para el bizcocho
2 huevos
40 gr. de azúcar
40 gr. de harina
ralladura de limón
Para el almíbar
75 ml. de agua
35 gr. de azúcar
15 ml. de licor el que mas guste , yo anís
Para la mousse de yogur
3 yogures de limón
22
Buenos días !!! ¿estáis ya de vacaciones? uffffff con el calorcito veraniego que tenemos como apetece estar en la playita o piscina, de relax total sin hacer nada.
Últimamente no publico nada en el blog, pero en casa seguimos comiendo, no penséis q
Tarta Mousse De Coco
Buenos días !!! ¿estáis ya de vacaciones? uffffff con el calorcito veraniego que tenemos como apetece estar en la playita o piscina, de relax total sin hacer nada.
Últimamente no publico nada en el blog, pero en casa seguimos comiendo, no penséis q
No os imaginais cuanto hace que no preparo este plato y no sera porque es complicado, todo lo contrario se hace enseguida y lo puedes preparar temprano y disfrutar de la mañana en la piscina, la playa o paseando no os parece.
Os preguntareis porque c
Ensalada Cinco Delicias
No os imaginais cuanto hace que no preparo este plato y no sera porque es complicado, todo lo contrario se hace enseguida y lo puedes preparar temprano y disfrutar de la mañana en la piscina, la playa o paseando no os parece.
Os preguntareis porque c
Hace unas semanas tenía una caja de melocotones en casa y mirar como los he preparado en conserva recuerdo de pequeña que había visto alguna vez como lo hacia mi abuelo y los guardaba en la despensa, estaban tan ricos y pensé porque no lo voy a hacer
Melocotón En Almibar
Hace unas semanas tenía una caja de melocotones en casa y mirar como los he preparado en conserva recuerdo de pequeña que había visto alguna vez como lo hacia mi abuelo y los guardaba en la despensa, estaban tan ricos y pensé porque no lo voy a hacer
¿ Habéis ido alguna vez al restaurante Foster´s Hollywood? Si es que si seguro que habréis probado el entrante llamado Bacon & Cheese Fries, en el caso de que no sea así, os recomiendo que lo probéis.
Bueno pues a continuación vamos a p
Bacon & Cheese Fries
¿ Habéis ido alguna vez al restaurante Foster´s Hollywood? Si es que si seguro que habréis probado el entrante llamado Bacon & Cheese Fries, en el caso de que no sea así, os recomiendo que lo probéis.
Bueno pues a continuación vamos a p
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Rape Pequeño (500 gr.)
250 gr. de Fideo
100 gr. de Mejillones
100 gr. de Almejas
100 gr. de Langostinos
3 Dientes de Ajo
½ Cebolla o una Pequeña
1 Tomate Maduro Rallado
1 Carterilla de Azafrán
Cazuela De Fideos Con Rape Y Almejas Marinera
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Rape Pequeño (500 gr.)
250 gr. de Fideo
100 gr. de Mejillones
100 gr. de Almejas
100 gr. de Langostinos
3 Dientes de Ajo
½ Cebolla o una Pequeña
1 Tomate Maduro Rallado
1 Carterilla de Azafrán
Estamos
de vacaciones, estamos de fiesta. Tenemos otras actividades que desarrollar y
aprovechar al máximo y el tiempo para la cocina se reduce muchísimo. Pero
también es cierto que tenemos más actividad social y las visitas de amigos y
familiares son m
Ensaladilla De Alcachofas Y Atún
Estamos
de vacaciones, estamos de fiesta. Tenemos otras actividades que desarrollar y
aprovechar al máximo y el tiempo para la cocina se reduce muchísimo. Pero
también es cierto que tenemos más actividad social y las visitas de amigos y
familiares son m
Ingredientes
½ kg. De judías verdes (frescas o congeladas)
½ kg. Guisantes (frescos o congelados)
6 alcachofas
3 o 4 zanahorias
2 puerros, la parte blanca
3 patatas grandes
Aceite de oliva virgen
1 cubito de caldo concentrado
Preparación
Lav
Panaché De Verduras Hervidas Con O Sin Jamón
Ingredientes
½ kg. De judías verdes (frescas o congeladas)
½ kg. Guisantes (frescos o congelados)
6 alcachofas
3 o 4 zanahorias
2 puerros, la parte blanca
3 patatas grandes
Aceite de oliva virgen
1 cubito de caldo concentrado
Preparación
Lav
Ingredientes
1.500 Kg. de costillar de cerdo en dos o tres trozos
1 cucharada de miel
1 cucharada de vinagre balsámico (de Módena)
1 cucharada de aceite de oliva
½ vasito de vino blanco
Sal y pimienta
Preparación
Lo primero es elegir un recipie
Costillas De Cerdo Asadas Al Horno
Ingredientes
1.500 Kg. de costillar de cerdo en dos o tres trozos
1 cucharada de miel
1 cucharada de vinagre balsámico (de Módena)
1 cucharada de aceite de oliva
½ vasito de vino blanco
Sal y pimienta
Preparación
Lo primero es elegir un recipie
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Para el postre o la merienda???
Da igual... Lo que si sé, es que está riquísimo!!! :D
Ingredientes:
Uvas
Queso tipo burgos
Miel
Frutos secos( almedras,nueces,cacahuetes...)
Preparación:
Cortamos el queso en rodajas y lo colocamos en un pl
Queso Con Uvas,miel Y Frutos Secos
Para el postre o la merienda???
Da igual... Lo que si sé, es que está riquísimo!!! :D
Ingredientes:
Uvas
Queso tipo burgos
Miel
Frutos secos( almedras,nueces,cacahuetes...)
Preparación:
Cortamos el queso en rodajas y lo colocamos en un pl
Marchando unos ricos rollitos de tortilla francesa rellenos de espinacas,cebolla y queso!!!
Ingredientes:8 huevos150gr de espinacas congeladas8 Loncha de queso1 Cebollasemillas de sésamoaceite de olivasalPreparación:Picamos la cebolla y la
Rollitos De Tortilla
Marchando unos ricos rollitos de tortilla francesa rellenos de espinacas,cebolla y queso!!!
Ingredientes:8 huevos150gr de espinacas congeladas8 Loncha de queso1 Cebollasemillas de sésamoaceite de olivasalPreparación:Picamos la cebolla y la
Bien esta vez un poco de mezcla, un poco de verdura y algo de carne y un poco de queso azul, una mezcla simple y que espero que os encante tal y como ha sucedido como en casa.
INGREDIENTES:
1 Hoja de endivia
1 loncha de tomate
1/2 kilo de ter
Endivias Rellenas De Ternera Y Queso Azul
Bien esta vez un poco de mezcla, un poco de verdura y algo de carne y un poco de queso azul, una mezcla simple y que espero que os encante tal y como ha sucedido como en casa.
INGREDIENTES:
1 Hoja de endivia
1 loncha de tomate
1/2 kilo de ter
El bizcocho que me hice para celebrar mi cumple. Las velas no son mis años reales, pero es que mi padre el año pasado me dijo que si cumplía 20, jajaja, que gracioso me ve como una niña todavía, y yo le dije que sí, claro el gracioso de mi marido le d
Bundt Cake De Chocolate Con Cobertura De Chocolate Blanco.
El bizcocho que me hice para celebrar mi cumple. Las velas no son mis años reales, pero es que mi padre el año pasado me dijo que si cumplía 20, jajaja, que gracioso me ve como una niña todavía, y yo le dije que sí, claro el gracioso de mi marido le d
Aunque ya la había echo antes, hoy he querido probar poniendo más harina integral y también hacerla con y sin el molde, nos ha gustado bastante.
Ingredientes:
175 grs. Agua.
20 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Levadura fresca.
60 grs. Harina de f
Rosca Casi Integral Con Jamón Serrano, Tomate Y Queso.
Aunque ya la había echo antes, hoy he querido probar poniendo más harina integral y también hacerla con y sin el molde, nos ha gustado bastante.
Ingredientes:
175 grs. Agua.
20 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Levadura fresca.
60 grs. Harina de f
Ingredientes para 1 litro:
115 grs. Agua.
200 ml. Nata 35% materia grasa.
400 ml. Leche semidesnatada.
140 grs. Azúcar.
5 grs. Leche desnatada en polvo.
60 grs. Azúcar invertido.
5 grs. Gelatina en polvo neutra.
Elaboración:
Lo primero que hare
Helado De Nata.
Ingredientes para 1 litro:
115 grs. Agua.
200 ml. Nata 35% materia grasa.
400 ml. Leche semidesnatada.
140 grs. Azúcar.
5 grs. Leche desnatada en polvo.
60 grs. Azúcar invertido.
5 grs. Gelatina en polvo neutra.
Elaboración:
Lo primero que hare
Ingredientes:
300 grs. Leche.
400 grs. Nata montar.
75 gr. azúcar.
300 grs. Turrón.
2 yemas de huevo.
25 grs. Azúcar invertido.
Elaboración:
Hacemos la leche con canela y limón.
Poner la leche, cascara de limón y la rama de canela.
Programar
Helado De Turrón.
Ingredientes:
300 grs. Leche.
400 grs. Nata montar.
75 gr. azúcar.
300 grs. Turrón.
2 yemas de huevo.
25 grs. Azúcar invertido.
Elaboración:
Hacemos la leche con canela y limón.
Poner la leche, cascara de limón y la rama de canela.
Programar
Ingredientes:
(Unos 10 arancini aprox.).
Para el arancini:
1 taza de arroz.
1 huevos.
50 gr. de queso parmesano en polvo.
Azafrán (opcional).
Sal.
Para el relleno:
100 gr. de carne picada de ternera, cerdo o ambas.
Tomate triturado o rallado.
Arancini O Croquetas De Arroz, Rellenos De Carne
Ingredientes:
(Unos 10 arancini aprox.).
Para el arancini:
1 taza de arroz.
1 huevos.
50 gr. de queso parmesano en polvo.
Azafrán (opcional).
Sal.
Para el relleno:
100 gr. de carne picada de ternera, cerdo o ambas.
Tomate triturado o rallado.
Ingredientes:
2 Pechugas de pollo.
1 pizca de perejíl seco picado.
1 diente de ajo.
Lechuga (de la variedad que más nos guste).
Canónigos.
1/2 cebolla morada.
1 manzana golden.
Taquitos de queso Gouda y Chedar.
Crema de vinagre balsámico.
Aceite de
Ensalada De Pollo A La Plancha Con Manzana
Ingredientes:
2 Pechugas de pollo.
1 pizca de perejíl seco picado.
1 diente de ajo.
Lechuga (de la variedad que más nos guste).
Canónigos.
1/2 cebolla morada.
1 manzana golden.
Taquitos de queso Gouda y Chedar.
Crema de vinagre balsámico.
Aceite de
