Receta Por Día - Las últimas recetas de cocina introducidas

Conejo Frito Con Tomate Y Ñoras (deconstrucción)

Codorniz En Escabeche

Ossobuco Al Vino Tinto

Pollo Al Aroma De Las Pedroñeras

Pechugas De Pollo Con Nata Al Microondas

Ingredientes 4-6 filetes de pechuga cortada finamente 150 grs. de nata bajo en calorías para cocinar 1 sobre de sopa de cebolla 1 bote pequeño de champiñones 1 cucharada de aceite Sal Pimienta Preparación: Untamos una fuente apta para microondas con

Truchas Con Jamón Y Queso Al Horno

Ingredientes 2 truchas asalmonadas 4 lonchas de jamón serrano finitas 8 porciones de lonchas precortadas del queso que nos guste (yo puse García Baquero semi). 2 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta Polvos de ajo y cucharada Preparación En l

Rollo De Hojaldre Con Salmón Ahumado

Ingredientes 1 lámina de hojaldre 200 gr. de salmón ahumado 1 rulo de cabra (200 grs.) 2 puerro (la parte blanca) 4 cucharadas de aceite de oliva Sal, pimienta Preparación Ponemos a calentar el de aceite en una sartén. Añadimos los puerros lavados y

Pisto De Calabacín Sin Tomate

Ingredientes 2-3 calabacines 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 cebolla grande 6 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal 4 huevos (Opcional) Lavamos, y troceamos los calabacines con su piel. En una sartén grande calentamos el aceite y pocham

Volovanes Rellenos De Cóctel De Langonstinos

Ingredientes 12 volovanes 24 langostinos 2 huevos duros 1 cogollo de lechuga ½ manzana 12 palitos de cangrejo Salsa rosa casera Preparación Lavamos y picamos la lechuga menuda. Pelamos los langostinos la hebra negra del lomo y reservamos 12. Los

Hamburguesa Vegetal Con Harina De Garbanzos (vegetariana)

Ingredientes 200 gr. de harina de garbanzos 2 cucharadas de pan rallado 1 huevo 1 cebolla 2 o 3 zanahorias 1 manojo de perejil El zumo de un limón Sal, pimienta y hierbas (romero, tomillo, albahaca, hierbas provenzales, orégano, etc.) Preparación

Salmón Al Microondas Con Reducción Balsámica

Ingredientes 2-4 filetes de salmón Sal Pimienta Orégano Para el adobo 2 cucharadas de ketchup 1 cucharada de mostaza a la antigua 1 cucharada de de vinagre balsámico 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de tabasco Preparación

Pastel De Carne Relleno Al Horno

Ingredientes 750 gr. de carne picada de ternera 150 gr. de bacón en lonchas 2 huevos 2 cucharadas de pan rallado 2 huevos cocidos 2 lonchas de York 4 lonchas de queso 6 cucharadas de cebolla frita (1 cebolla grande) Sal y pimienta Aceite de ol

Queso Vegetal De Garbanzos

Madre mía... ya hace algo más de un año desde el último post! Y es que he estado tan liada y tan concentrada en el trabajo, que se me fue el santo al cielo y el tiempo ha volado. Pero por fin he vuelto. Eso sí, no sé por cuánto tiempo no los

Conejo Al Whisky Con Coca-cola

¡¡Aquí vuelvo a la carga después de tanto tiempo!! Y todo gracias a mi primo, que me regaló un conejo (ya muerto) para cocinarlo. Y que, además, tenía en una libreta apuntada esta receta (no sé si es que me la dió alguien o la vi en alguna

Poké De Salmón A Mi Manera

Después de muchísimo tiempo, aquí vuelvo a la carga con un plato riquísimo y sano. A veces nos gusta comer/cenar sano... Pero siempre pecamos y después se nos olvida lo sano que queríamos comer. Pero, ya no lo dejamos pasar más. Ahora est

Tarta De Chocolate Y Café

Año nuevo, receta nueva ?? Hace un par de meses que no refresco el blog con ninguna receta y hace un par de meses que encontré ésta receta en la web (pincha aquí). La guardé para hacerla sin muchas esperanzas de que nos gustara... y ya van 3

Pan Sin Gluten Y Sin Lactosa

Aunque todavía no sé si soy celíaca o no (estoy pendiente de hacer pruebas), decidí hacer dieta sin gluten, para descartar y a mi médico de cabecera me dió luz verde. Así que llevo casi un mes con esta dieta y la primera semana ya noté mejoría. Mient

Bizcocho De Canela Sin Gluten Y Sin Lácteos

¿Que estamos de cuarentena? No hay problema... nos hacemos un bizcocho super esponjoso que nos quita todas las penas. La verdad es que es un poco trabajoso y lleva un poco de tiempo, pero sinceramente, merece la pena. Yo le añadí canela, pero e

Pan De Hamburguesa Sin Gluten Y Sin Lactosa

Pues seguimos confinados en cuarentena, así que seguimos probando recetas que ahora hay tiempo. Hace unos días que me rondaba la idea de hacer hamburguesas, que hace mucho que no las como, así que me puse manos a la obra y probé esta receta de pan d

Bizcochos De Soletilla Sin Lactosa Y Sin Gluten

Como no sólo de pan se vive... También hay que hacer cosas dulces para alegrarnos y amenizar el confinamiento (eso sí, saldremos con un par de tallas más, pero que nos quiten lo bailao ??) Ingredientes: - 2 huevos (hay que separar claras y yemas) -

Falso Tiramisú Sin Lactosa Y Sin Glúten

Ya hacía tiempo que tenía ganas de probar a hacer el tiramisú y ha sido todo un acierto. También es verdad que nosotros lo probamos sin que se haya enfriado del todo y aún así nos gustó mucho, pero cuando está bien frío... menudo majar de dioses! Co

Roscos Fritos De Semana Santa

Estos roscos son un clásico en la repostería de Semana Santa, con distintas versiones en su elaboración, según costumbres, pues hay quien los hace con naranja, con leche, con vino, anís... Como tengo varias recetas de roscos fritos, iré proband

Ensalada De Col Con Salsa De Queso

Necesitaremos: 1/2 col 2 zanahorias 150 gr. de jamón york o pavo a tacos mayonesa o lactonesa queso gorgonzola Cortamos la col a tiras finas cortamos igual la zanahoria mezclamos en un bol con la col añadimos el jamón y

Ensalada De Endivias Con Palmitos Y Gorgonzola

Necesitaremos: endivias un tarro de palmitos zanahoria rallada pasas un poco de lechuga queso gorgonzola 200 ml de nata de cocinar batimos el queso con la nata cortamos un poco de lechuga y dos endivias y las

Merluza Con Guisantes Y Almejas

Necesitaremos: Lomos de merluza almejas guisantes media cebolla un poquito de vino blanco aceite de oliva sal azafrán en hebra sofreímos la cebolla y trituramos enharinamos la merluza y la ponemos en la sartén para sellar, a fueg

Ensalada Con Champiñones Y Queso

Necesitaremos: mezcla de ensaladas, rúcula, canónigos, iceberg... un poco de col morada un puñado de tomates pequeños variados 2 champiñones grandes zanahoria rallada dados de queso variados un puñado de nueces un puñado de arándanos aceite

Tarta De Queso "la Viña"

Necesitaremos: 1/2 kg. de queso philadelphia 4 huevos 200 gr. de azúcar 250 ml. de nata 1 cucharada de harina todo el proceso que viene a continuación se puede realizar tanto con varillas manuales como con varillas eléctricas. Pes

Caldo Cilantro, Caldo De Millo Ó Caldo De Papas

Plato típico de Canarias, que bien lo puedes hacer sólo con millo, con papas ó con ambos y que tienen en común ese caldo de cilantro muy aromático y sabroso Ingredientes: 1 cebolla 2 tomates 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo pequeño 1 pimie

Huevos Al Plato

Esta receta es muy sana y encima fácil, admite mil formas de realizarla y yo he optado hacerla sólo con verduras. Se puede hacer con embutidos como chorizo y dados de jamón pero pienso que no es tan sana ni ligera; la fuente en la que la he realizado

Pizza Con Masa De Hojaldre

Tu eliges cual te gusta más, yo me quedo con un trozo de cada una ya que son diferentes y ricas Vamos a realizar dos pizzas que tienen en común la elaboración y se diferencian en los ingredientes Ingredientes comunes para ambas pizzas:

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