BIZCOCHOS Y MAGDALENAS
DULCE
SIN LACTOSA
Muffins con pepitas de chocolate
No hay nada más rico para desayunar o merendar que un muffin y si le añadimos pepitas de chocolate ni te cuento.
Ingredientes
280 grs de harina
100 gr de azúcar moreno + 75 gr de azúcar blanco
1 cucharadita de postre de levadura
1 cucharadita de postre de bicarbonato
170 ml de leche sin lactosa o vegetal
150 gr de margarina vegetal derretida
200 gr de pepitas de chocolate (puede ser sin azúcar)
2 huevos
1 cucharadita de vainilla líquida
100 gr de azúcar moreno + 75 gr de azúcar blanco
1 cucharadita de postre de levadura
1 cucharadita de postre de bicarbonato
170 ml de leche sin lactosa o vegetal
150 gr de margarina vegetal derretida
200 gr de pepitas de chocolate (puede ser sin azúcar)
2 huevos
1 cucharadita de vainilla líquida
Cómo hacer muffins con pepitas de chocolate
Tamizar la harina, añadir la levadura, el bicarbonato, el azúcar blanco y el azúcar moreno.
Aparte, batir los huevos, añadir la margarina derretida, la leche y la vainilla.
Hacer un agujero en el centro de la harina y verter los ingredientes líquidos. Mezclar bien e incorporar las pepitas de chocolate.
Poner las cápsulas dentro del molde y rellenarlas con la masa 2/3 de su capacidad. Ponemos unas cuantas pepitas de chocolate por encima.
Precalentamos el horno a 200ºC y horneamos de 20 a 25 mn.
Rosa
Qué pinta!! ¿Te gustaron??
ResponderEliminarUn beso!
Buenísimas, gracias por la receta.
EliminarRosa, llevo tiempo buscando una receta de muffins con calabaza y los tuyos me han dejado atónita, te han quedado de 10 no, de 15 diría yo. En cuanto los haga te lo cuento y mil gracias por compartir la receta guapa! :-)
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