GAMBONES AL HORNO

GAMBONES AL HORNO

INGREDIENTES

• 2 Cajas de gambones de 550 g.
• Aceite de oliva virgen extra
• Vino blanco
• Perejil
• sal al gusto
•  3 dientes de ajo

ELABORACION

1. Cogemos los gambones y despues de cortarles un poco las patitas y los bigotes, los ponemos en una fuente de horno. En un mortero, machacamos el perejil y los dientes de ajo hasta que queden hechos una pasta. Repartimos bien este majado por encima de los gambones, ponemos a punto de sal, incorporamos el vino blanco y removemos bien para que todo se mezcle.
2.  Mientras hacemos todo lo anterior, ponemos el horno a calentar a 160º y una vez caliente horneamos hasta que esten en su punto los gambones.
3. Una vez en su punto y durante 3 minutos gratinamos el compuesto en el horno y servimos enseguida.