Las compotas son una excelente manera de disfrutar la dulzura natural de las frutas. Esta compota de papayas y piña tiene un toque tropical irresistible, perfecta para un postre ligero o como complemento para desayunos y meriendas. Su frescura y dulzura la convierten en una opción ideal para quienes buscan un sabor frutal delicioso.

¡Anímate a Preparar Esta Receta!

Si te encanta la combinación de sabores frutales y frescos, esta compota es para ti. Con pocos ingredientes y un proceso sencillo, puedes obtener un postre nutritivo y versátil que puedes servir frío o templado según la ocasión.

Tiempo de Preparación

• Preparación: 10 minutos
• Cocción: 35 minutos
• Tiempo total: 45 minutos

Porciones

• 6 porciones

Ingredientes

• 6 papayas en mitades
• 2 tazas (400 g) de azúcar
• 2 clavos de olor
• 1 piña, pelada, sin centro y en trozos
• 1 yogur natural
• 1/2 taza de almendras en láminas (opcional)
• 2 tazas de agua fría

Paso a Paso

1. Cocinar la papaya: En una olla grande, coloca las papayas junto con el azúcar, los clavos de olor y las dos tazas de agua fría. Cocina a fuego medio durante 20 minutos.
   
   
2. Agregar la piña: Incorpora los trozos de piña y cocina por 15 minutos adicionales o hasta que ambas frutas estén blandas y la mezcla tenga una textura ligeramente almibarada.
   
   
3. Enfriar y servir: Retira los clavos de olor y deja enfriar la compota a temperatura ambiente.
   
   
4. Presentación: Distribuye la compota en pocillos individuales. Si lo deseas, agrega una cucharada de yogur natural y decora con almendras en láminas para darle un toque crujiente.

Variaciones

• Más especias: Agrega canela en rama o un poco de vainilla para realzar el sabor.
  
  
• Menos azúcar: Si prefieres un postre más ligero, reduce la cantidad de azúcar y endulza con miel o stevia.
  
  
• Con cítricos: Exprime un poco de jugo de naranja para intensificar el toque tropical.

Sugerencias

• Sirve la compota fría para un postre refrescante o tibia con un poco de helado de vainilla.
  
  
• Acompáñala con granola o frutos secos para un desayuno energético.
  
  
• Puedes guardarla en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético.

Apto Para Estas Dietas

• Vegetariana
• Sin gluten

Esta compota de papayas y piña es una opción deliciosa, natural y versátil para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Prueba esta receta y déjate llevar por su frescura tropical!