Hace una temporada que he cambiado la pasta normal por la integral básicamente por dos razones, las pastas integrales contienen fibras que son buenas para mantener la flora intestinal en condiciones óptimas y la otra es que la ingestión de carbohidratos
Pasta Integral Con Alcachofas, Queso De Cabra Y Anchoas - Receta
Hace una temporada que he cambiado la pasta normal por la integral básicamente por dos razones, las pastas integrales contienen fibras que son buenas para mantener la flora intestinal en condiciones óptimas y la otra es que la ingestión de carbohidratos
Enseguida vuelve al época de siembra del huerto y hay que estar preparados. Tenemos que poner todos los calderos rellenos de plantas para fermentar y conseguir así sacar un líquido concentrado para aprovecharnos de todas sus propiedades. Hoy le toca a l
Extracto Fermentado De Ruda
Enseguida vuelve al época de siembra del huerto y hay que estar preparados. Tenemos que poner todos los calderos rellenos de plantas para fermentar y conseguir así sacar un líquido concentrado para aprovecharnos de todas sus propiedades. Hoy le toca a l
Hoy toca receta de restos. Normalmente lo que hago con las verduras del caldo es pasarlas por el pasa-puré, así no se desperdician y el caldo termina conviertiéndose en sopa, si además el caldo lleva algo de carne la podéis cortar en trocitos y queda un
Receta: Ensalada Con Patatas Del Caldo, Hojas De Remolacha Y Huevos Revueltos
Hoy toca receta de restos. Normalmente lo que hago con las verduras del caldo es pasarlas por el pasa-puré, así no se desperdician y el caldo termina conviertiéndose en sopa, si además el caldo lleva algo de carne la podéis cortar en trocitos y queda un
Seguimos con las recetas de invierno, en esta temporada el campo se llena de crucíferas, básicamente porque son las únicas plantas que resisten bien las heladas, aunque también podemos encontrar alguna variedad de lechuga y escarola, raíces comestibles
Arroz Morado Con Verduras
Seguimos con las recetas de invierno, en esta temporada el campo se llena de crucíferas, básicamente porque son las únicas plantas que resisten bien las heladas, aunque también podemos encontrar alguna variedad de lechuga y escarola, raíces comestibles
En invierno es época de repollos, berzas, brócolis, coliflores y crucíferas en general, así que que mejor manera de cocinarlos de diferentes y variadas formas para así no cansarnos de comer siempre lo mismo... Hoy toca un salteado de repollo con champiñ
Receta: Repollo Con Champiñones Y Arroz Salvaje
En invierno es época de repollos, berzas, brócolis, coliflores y crucíferas en general, así que que mejor manera de cocinarlos de diferentes y variadas formas para así no cansarnos de comer siempre lo mismo... Hoy toca un salteado de repollo con champiñ
Con tantas manzanas que hay ahora por Asturias, podemos aprovechar para dejar volar nuestra imaginación en la cocina y probar un montón de recetas nuevas y deliciosas. La que toca hoy es una receta modificada sobre la marcha. La preparé el domingo y me
Galletinas De Manzana - Recetas Para El Otoño
Con tantas manzanas que hay ahora por Asturias, podemos aprovechar para dejar volar nuestra imaginación en la cocina y probar un montón de recetas nuevas y deliciosas. La que toca hoy es una receta modificada sobre la marcha. La preparé el domingo y me
Hoy traemos una ensalada templada de otoño hecha con hortalizas que crecen bajo tierra: zanahorias, patatas, cebolla y remolachas acompañadas de manzana, pepinillos en conserva y huevo cocido. La podeís aliñar con aceite y vinagre, con mayonesa, con s
Receta: Ensalada De Temporada De Raíces Con Huevo Cocido
Hoy traemos una ensalada templada de otoño hecha con hortalizas que crecen bajo tierra: zanahorias, patatas, cebolla y remolachas acompañadas de manzana, pepinillos en conserva y huevo cocido. La podeís aliñar con aceite y vinagre, con mayonesa, con s
Esta es otra versión de una receta que preparé hace tiempo en el blog: arroz con bacon y cebolla rápido. Solo que esta vez hemos usado arroz integral y puesto un poco de pimiento verde... Y además de seguir siendo muy fácil de hacer, sigue estando deli
Receta Rápida Y Sencilla: Arroz Integral Con Pimiento Verde, Cebolla Y Bacon
Esta es otra versión de una receta que preparé hace tiempo en el blog: arroz con bacon y cebolla rápido. Solo que esta vez hemos usado arroz integral y puesto un poco de pimiento verde... Y además de seguir siendo muy fácil de hacer, sigue estando deli
Hoy os traigo una receta fusión que preparé en casa de mi madre hace unos días y que nos quedó riquísimo. Además es una forma diferente de cocinar la col que seguro que os va bien para probar platos nuevos y cambiar las tipicas patatas con verdura por u
Receta: Repollo Salteado Con Pavo, Tomate Y Piña
Hoy os traigo una receta fusión que preparé en casa de mi madre hace unos días y que nos quedó riquísimo. Además es una forma diferente de cocinar la col que seguro que os va bien para probar platos nuevos y cambiar las tipicas patatas con verdura por u
Este verano me dio por experimentar con la mostaza como aliño para ensaladas y es que podemos preparar increíbles salsas frescas con muy poco. Además la mostaza contiene 125 Kcal por cada 100 gramos, y como la usaremos en pequeñas cantidades combinada c
Ensalada Templada De Otoño Con Gulas Al Ajillo
Este verano me dio por experimentar con la mostaza como aliño para ensaladas y es que podemos preparar increíbles salsas frescas con muy poco. Además la mostaza contiene 125 Kcal por cada 100 gramos, y como la usaremos en pequeñas cantidades combinada c
Las remolachas en Asturias están disponibles prácticamente todo el año. Se trata de un alimento poco utilizado pero muy interesante para combinar en nuestros platos. A mi me gusta mucho comerlas crudas o hacer con ellas una vinagreta. Aunque hay tantas
Receta: Ensalada De Verano Con Remolacha, Patatas Y Atún
Las remolachas en Asturias están disponibles prácticamente todo el año. Se trata de un alimento poco utilizado pero muy interesante para combinar en nuestros platos. A mi me gusta mucho comerlas crudas o hacer con ellas una vinagreta. Aunque hay tantas
Esta ensalada la probamos una vez en casa de una amiga de mi madre un caluroso día de verano. A mi madre y a mi nos encantó y la repetimos durante muchos veranos, porque además de ser una receta sencilla, es fresca y muy sabrosa.
Los ingrediente
Receta: Ensalada Fresca De Verano Muy Sencilla
Esta ensalada la probamos una vez en casa de una amiga de mi madre un caluroso día de verano. A mi madre y a mi nos encantó y la repetimos durante muchos veranos, porque además de ser una receta sencilla, es fresca y muy sabrosa.
Los ingrediente
Sano, rápido, fácil y rico, ¿Que más se puede pedir?
Con este calor que hace yo tengo pocas ganas de comer, por lo menos hasta la noche, cuando el fresco vuelve y parece que una ya no se siente tan pesada. Por eso el verano suele ser época de e
Chuleta A La Plancha Con Patatas Y Fréjoles.
Sano, rápido, fácil y rico, ¿Que más se puede pedir?
Con este calor que hace yo tengo pocas ganas de comer, por lo menos hasta la noche, cuando el fresco vuelve y parece que una ya no se siente tan pesada. Por eso el verano suele ser época de e
Como comentaba el otro día por el verano no apetecen más que ensaladas, zumos y platos fresquitos que podamos preparar rápido o incluso que podamos guardar en la nevera antes de servir. Hoy prepararemos una receta como a mi me gusta: rápida, sencilla, s
Ensalada Templada De Verano Con Salsa De Miel Y Mostaza
Como comentaba el otro día por el verano no apetecen más que ensaladas, zumos y platos fresquitos que podamos preparar rápido o incluso que podamos guardar en la nevera antes de servir. Hoy prepararemos una receta como a mi me gusta: rápida, sencilla, s
Esta vez vamos a mezclar ingredientes del huerto con ingredientes del mar para obtener un resultado sabroso y distinto. Como regla general estamos acostumbrados al típico revuelto de ajetes y gambas, pues vamos a cambiar el huevo por arroz integral y
Receta: Arroz Integral Con Ajetes Y Gambas.
Esta vez vamos a mezclar ingredientes del huerto con ingredientes del mar para obtener un resultado sabroso y distinto. Como regla general estamos acostumbrados al típico revuelto de ajetes y gambas, pues vamos a cambiar el huevo por arroz integral y
El otro día en un blog de cocina vi una receta de col con langostinos... Nunca me hubiera dado por mezclar estos ingredientes, pero pensándolo bien... ¿Y por qué no?
Deliciosa mezcla de arroz, gambas y repollo, os lo recomiendo.
Ingrediente
Receta: Arroz Integral Con Repollo, Champiñones Y Gambas
El otro día en un blog de cocina vi una receta de col con langostinos... Nunca me hubiera dado por mezclar estos ingredientes, pero pensándolo bien... ¿Y por qué no?
Deliciosa mezcla de arroz, gambas y repollo, os lo recomiendo.
Ingrediente
Aunque estemos a un par de días de empezar Junio, os puedo asegurar que esta semana pasada este plato apetecía, por el frío y por los cambios de tiempo y lluvia que hemos sufrido. Hoy toca un plato caliente más bien de invierno, pero que aún podemos deg
Receta: Berzas Guisadas Con Patatas, Zanahorias Y Tomate
Aunque estemos a un par de días de empezar Junio, os puedo asegurar que esta semana pasada este plato apetecía, por el frío y por los cambios de tiempo y lluvia que hemos sufrido. Hoy toca un plato caliente más bien de invierno, pero que aún podemos deg
En un mercao tradicional compré un pimentón de la Vera artesano, lo he probado para saltear unas acelgas que he acompañado con un arroz blanco con verduras y tengo que decir que estaba buenísimo no, lo siguiente. Poner una pizca de pimentón en nuestros
Receta Vegana: Acelgas Salteadas Con Pimentón Acompañadas De Arroz
En un mercao tradicional compré un pimentón de la Vera artesano, lo he probado para saltear unas acelgas que he acompañado con un arroz blanco con verduras y tengo que decir que estaba buenísimo no, lo siguiente. Poner una pizca de pimentón en nuestros
Como ayer fue domingo podemos permitirnos un capricho y hacernos un estupendo postre o desayuno, dependiendo de la hora a la que lo vayamos a consumir, así que hoy toca receta de bizcocho marmolado de yogur y cacao. Con huevos de casa, harina de trigo y
Receta: Bizcocho Marmolado Como Postre O Desayuno.
Como ayer fue domingo podemos permitirnos un capricho y hacernos un estupendo postre o desayuno, dependiendo de la hora a la que lo vayamos a consumir, así que hoy toca receta de bizcocho marmolado de yogur y cacao. Con huevos de casa, harina de trigo y
Como podéis ver hay muchas recetas de arroz en mi blog, pero es porque además de ser una comida que me encanta, combina muy bien con todo tipo de verduras de temporada, está disponible todo el año, no es un alimento caro, se puede preparar de muchísimas
Receta Vegana: Arroz Con Verduras De Temporada Y Salsa De Soja
Como podéis ver hay muchas recetas de arroz en mi blog, pero es porque además de ser una comida que me encanta, combina muy bien con todo tipo de verduras de temporada, está disponible todo el año, no es un alimento caro, se puede preparar de muchísimas
El otro día, después de rebuscar y repasar el blog de arriba a abajo, me di cuenta de que no tenía una entrada para el tomillo, ni como planta medicinal, ni como especia... Así que me lo apunté como Nota mental y hoy, por fin, le he podido dedicar unas
Plantas Medicinales: Tomillo, Thymus Vulgaris.
El otro día, después de rebuscar y repasar el blog de arriba a abajo, me di cuenta de que no tenía una entrada para el tomillo, ni como planta medicinal, ni como especia... Así que me lo apunté como Nota mental y hoy, por fin, le he podido dedicar unas
Una muy buena opción a la hora de elegir una comida para el invierno puede ser elegir entre una de las muchas recetas de verduras y legumbres, ya que las legumbres secas están disponibles durante todo el año y además aprovecharemos las verduras de tempo
Receta: Lentejas Con Verduras
Una muy buena opción a la hora de elegir una comida para el invierno puede ser elegir entre una de las muchas recetas de verduras y legumbres, ya que las legumbres secas están disponibles durante todo el año y además aprovecharemos las verduras de tempo
Hoy pongo una receta que hice esta semana pasada un día que hacía mucho sol y calorcito... Al contrario que hoy, que hemos amanecido nevados y creo que va a tocar un plato bien caliente y caldo para acompañar. La he titulado ensalada de raíces porque pa
Receta: Ensalada De Raíces... Y Chorizo Criollo A La Plancha
Hoy pongo una receta que hice esta semana pasada un día que hacía mucho sol y calorcito... Al contrario que hoy, que hemos amanecido nevados y creo que va a tocar un plato bien caliente y caldo para acompañar. La he titulado ensalada de raíces porque pa
Una idea para hacer una #receta con el #repollopicudo puede ser acompañarlo de un sofrito de ajo, chorizo y huevo cocido. En aquel momento, tenía tantos repollos que ya no sabia como cocinarlos y se nos ocurrió prepararlo así. Es una muy buena opción, s
Receta: Repollo Picudo Con Ajo, Chorizo Y Huevo Cocido.
Una idea para hacer una #receta con el #repollopicudo puede ser acompañarlo de un sofrito de ajo, chorizo y huevo cocido. En aquel momento, tenía tantos repollos que ya no sabia como cocinarlos y se nos ocurrió prepararlo así. Es una muy buena opción, s
