Tengo que confesar que no conocía este Chef. Otro grato descubrimiento del reto de cookingthechef
Enseguida que Abril (aprilskitch) y Aisha (cocinadeaisha) nos pasaron el Newsletter, me puse manos a la obra con él y me hice con un libro de segunda man
Sopa De Mejillones De Pedro Subijana
Tengo que confesar que no conocía este Chef. Otro grato descubrimiento del reto de cookingthechef
Enseguida que Abril (aprilskitch) y Aisha (cocinadeaisha) nos pasaron el Newsletter, me puse manos a la obra con él y me hice con un libro de segunda man
El arroz negro, arroz venere o arroz del emperador es un arroz muy curioso.
Aunque en realidad, el arroz negro es conocido en China, siempre estuvo reservado para el exclusivo consumo del emperador y de su corte. Hoy en día, dadas sus importantes ca
Arroz Venere Con Gorgonzola, Setas Y Nueces
El arroz negro, arroz venere o arroz del emperador es un arroz muy curioso.
Aunque en realidad, el arroz negro es conocido en China, siempre estuvo reservado para el exclusivo consumo del emperador y de su corte. Hoy en día, dadas sus importantes ca
Hoy toca picoteo, guarnición, primer plato...las podéis tomar como queráis, in cluso sobre una buena tostada de pan, son jugosas y sabrosas y veréis como vuelan en la mesa!
TRADICIONAL
Ingredientes:
1kg. setas variadas
2 chalotas
150g. jamón serrano
Setas En Salsa
Hoy toca picoteo, guarnición, primer plato...las podéis tomar como queráis, in cluso sobre una buena tostada de pan, son jugosas y sabrosas y veréis como vuelan en la mesa!
TRADICIONAL
Ingredientes:
1kg. setas variadas
2 chalotas
150g. jamón serrano
Esta salsa es una pasada para acompañarla de patatas fritas, es sencillísima y sale picantita. Si no os gusta mucho el picante, poned un ajo en lugar de 2, está riquiiiiisima!! No la he probado con carne o pescados, pero seguro que le va de perlas!
TR
Salsa De Yogur Y Queso Para Patatas (o No)
Esta salsa es una pasada para acompañarla de patatas fritas, es sencillísima y sale picantita. Si no os gusta mucho el picante, poned un ajo en lugar de 2, está riquiiiiisima!! No la he probado con carne o pescados, pero seguro que le va de perlas!
TR
Hola!! hoy vuelvo a utilizar la super ollita lenta, que es una maravilla para dejarla trabajando y dedicarnos a otros menesteres. Si no tenéis olla lenta, es tan fácil como reducir a la mitad los tiempos, a fuego muy lento. Vamos a ella, es una maravi
Cordero Estofado En Slow
Hola!! hoy vuelvo a utilizar la super ollita lenta, que es una maravilla para dejarla trabajando y dedicarnos a otros menesteres. Si no tenéis olla lenta, es tan fácil como reducir a la mitad los tiempos, a fuego muy lento. Vamos a ella, es una maravi
La combinación de cereal y legumbre es de las opciones más sanas y completas para comer. Hasta ahora siempre hacía lentejas con arroz, así que para variar os propongo estas judías pintas que están riquísimas.
TRADICIONAL
Ingredientes:
300g. judías p
Judías Pintas Con Arroz Integral
La combinación de cereal y legumbre es de las opciones más sanas y completas para comer. Hasta ahora siempre hacía lentejas con arroz, así que para variar os propongo estas judías pintas que están riquísimas.
TRADICIONAL
Ingredientes:
300g. judías p
Ya se que es día 15, pero es el tercer domingo de mes!
Y qué toca? Viajar por el mundo con el reto de CocinasdelMundo, este mes hasta Kuwait , un país con una gastronomía de fusión de cocina árabe, persa, india y mediterránea. Interesante verdad?
Pues
Laban, Labneh O Queso De Yogur #cocinas Del Mundo
Ya se que es día 15, pero es el tercer domingo de mes!
Y qué toca? Viajar por el mundo con el reto de CocinasdelMundo, este mes hasta Kuwait , un país con una gastronomía de fusión de cocina árabe, persa, india y mediterránea. Interesante verdad?
Pues
Nunca había preparado yo misma la salsa para calçots, me tuve que estrenar haciendo 2 kg. para una calçotada benéfica y la verdad es que no podría estar más orgullosa del resultado.
La salsa de calçots no es romesco, aunque se parece bastante. Hay muc
Salvitxada (salsa Para Calçots)
Nunca había preparado yo misma la salsa para calçots, me tuve que estrenar haciendo 2 kg. para una calçotada benéfica y la verdad es que no podría estar más orgullosa del resultado.
La salsa de calçots no es romesco, aunque se parece bastante. Hay muc
Probando todo tipo de receta en la olla Schneider o GM hoy hice un pan de maíz que elimina cualquier tipo de antojo.
La harina de maíz se utiliza en muchas recetas en mi Asturias. Este pan lleva harina de trigo y por ello no es apto para celíacos. U
Pan De Maíz En Olla Schneider
Probando todo tipo de receta en la olla Schneider o GM hoy hice un pan de maíz que elimina cualquier tipo de antojo.
La harina de maíz se utiliza en muchas recetas en mi Asturias. Este pan lleva harina de trigo y por ello no es apto para celíacos. U
Sharlotka es un postre de la gastronomía rusa, también llamada Tarta de Manzana, Apple Charlotte, Apple Sharlotka...pero ya que hago una receta de otro país, que menos, que ponerle su nombre ""sharlotka"".
Me encantan las manzanas en cualquiera de s
Sharlotka
Sharlotka es un postre de la gastronomía rusa, también llamada Tarta de Manzana, Apple Charlotte, Apple Sharlotka...pero ya que hago una receta de otro país, que menos, que ponerle su nombre ""sharlotka"".
Me encantan las manzanas en cualquiera de s
También se le conoce por Ruffled Millones Pie. Es un postre de la gastronomía griega. Galatopita quiere decir: pastel hecho con leche.
Tiene ingredientes básicos y pasta filo que le da ese toque crujiente.
Para un molde de 24 cm, necesitamos:
RELL
Galatopita
También se le conoce por Ruffled Millones Pie. Es un postre de la gastronomía griega. Galatopita quiere decir: pastel hecho con leche.
Tiene ingredientes básicos y pasta filo que le da ese toque crujiente.
Para un molde de 24 cm, necesitamos:
RELL
Este postre de gelatina de colores es facilisimo de hacer pero bastante entretenido debido a los tiempos de reposo entre capa y capa, pero merece la pena pues queda muy bonito y colorido, y si teneis niños pequeños les va a encantar, desde que lo vi
Pastel Arco-iris De Gelatina
Este postre de gelatina de colores es facilisimo de hacer pero bastante entretenido debido a los tiempos de reposo entre capa y capa, pero merece la pena pues queda muy bonito y colorido, y si teneis niños pequeños les va a encantar, desde que lo vi
Para un dia gris y lluvioso como el de hoy nada mejor para la cena que una crema o sopa calentita ,ademas de ligera y reconfortante, haber que os parece esta, con ella os dejo deseando paseis un buen fin de semana, aunque el tiempo no nos acompañe..
Sopa De Judias Verdes Y Tomate
Para un dia gris y lluvioso como el de hoy nada mejor para la cena que una crema o sopa calentita ,ademas de ligera y reconfortante, haber que os parece esta, con ella os dejo deseando paseis un buen fin de semana, aunque el tiempo no nos acompañe..
No hay quien se resista a un trocito de este bizcocho con platano y chocolate, una combinacion de sabores perfecta en un bizcocho humedo y esponjoso para disfrutar con un cafecito en la merienda, os apetece?
Ingredientes:
2 platanos maduros
250
Bizcocho De Platano Y Chocolate
No hay quien se resista a un trocito de este bizcocho con platano y chocolate, una combinacion de sabores perfecta en un bizcocho humedo y esponjoso para disfrutar con un cafecito en la merienda, os apetece?
Ingredientes:
2 platanos maduros
250
Ingredientes:
1 cebolla
1 berengena
2 pimientos rojos
sardinas en conserva
250 grs de harina
25 grs de levadura fresca
1 huevo
125 ml de agua templada
aceite
sal
pimienta
Preparacion:
Pelamos, secamos y colocamos las verduras sobre papel de a
Coca De Escalivada Con Sardinas
Ingredientes:
1 cebolla
1 berengena
2 pimientos rojos
sardinas en conserva
250 grs de harina
25 grs de levadura fresca
1 huevo
125 ml de agua templada
aceite
sal
pimienta
Preparacion:
Pelamos, secamos y colocamos las verduras sobre papel de a
Hola chic@s,el pasado dia 11 fue mi cumpleaños ,54 añitos de nada... uffff, como pasa el tiempo.....jajajjaja, aunque este mes de Abril no solo una servidora ha estado de cumple, tambien este rinconcito ha cumplido 6 años , si amig@s, 6 años ya des
Tarta De Letras Decorada
Hola chic@s,el pasado dia 11 fue mi cumpleaños ,54 añitos de nada... uffff, como pasa el tiempo.....jajajjaja, aunque este mes de Abril no solo una servidora ha estado de cumple, tambien este rinconcito ha cumplido 6 años , si amig@s, 6 años ya des
Todo un clásico en pastelería es la Tarta Sacher. La original lleva mermelada
de albaricoque pero la hice con mermelada de melocotón ya que es mi preferida.
INGREDIENTES
Bizcocho:
6 huevos L
70 gr de harina
50 gr de almendra
Tarta Sacher
Todo un clásico en pastelería es la Tarta Sacher. La original lleva mermelada
de albaricoque pero la hice con mermelada de melocotón ya que es mi preferida.
INGREDIENTES
Bizcocho:
6 huevos L
70 gr de harina
50 gr de almendra
El Tiramisú es un
postre de origen italiano y conocido en todo el mundo, pero se han hecho tantas
versiones que me he atrevido a hacerlo con crema de vainilla, donde los sabores
se sienten en armonía en el paladar.
INGREDIENTES
250 gr
Tiramisú De Vainilla
El Tiramisú es un
postre de origen italiano y conocido en todo el mundo, pero se han hecho tantas
versiones que me he atrevido a hacerlo con crema de vainilla, donde los sabores
se sienten en armonía en el paladar.
INGREDIENTES
250 gr
Un simpático conejo
de caramelo que podremos hacer esta Pascua para los niños, en el molde
de Lékué.
INGREDIENTES
1 taza de azúcar
1/4 de taza de
sirope de maíz
1/4 de taza de agua
Colorante
alimenticio amarillo
1 gota de aceit
Conejo 3d De Caramelo Para Pascua'18
Un simpático conejo
de caramelo que podremos hacer esta Pascua para los niños, en el molde
de Lékué.
INGREDIENTES
1 taza de azúcar
1/4 de taza de
sirope de maíz
1/4 de taza de agua
Colorante
alimenticio amarillo
1 gota de aceit
La primavera ya está aquí, nos despedirnos del preciado invierno
para darle la bienvenida a esta nueva estación.
INGREDIENTES
Masa de galleta:
125 gr de mantequilla sin sal
100 gr de azúcar glas
300 gr de harina
1/2 cucharadi
Galletas Mini Tendencia'18 I Love Spring
La primavera ya está aquí, nos despedirnos del preciado invierno
para darle la bienvenida a esta nueva estación.
INGREDIENTES
Masa de galleta:
125 gr de mantequilla sin sal
100 gr de azúcar glas
300 gr de harina
1/2 cucharadi
El aroma de azahar
que desprende en cada bocado esta tartaleta, te va a transportar a esos bellos campos de
naranjos en flor.
INGREDIENTES
Masa
de galleta:
125 gr de mantequilla sin sal
40 gr de azúcar glas
210 gr d
Tartaletas De Azahar
El aroma de azahar
que desprende en cada bocado esta tartaleta, te va a transportar a esos bellos campos de
naranjos en flor.
INGREDIENTES
Masa
de galleta:
125 gr de mantequilla sin sal
40 gr de azúcar glas
210 gr d
Un postre bien
sencillo, donde la harina de espelta le da ese gusto tan especial.
INGREDIENTES
2-3 manzanas
200 gr de harina de
espelta
85 gr de azúcar
morena
5 gr de levadura en
polvo
1 pizca de sal
1 huevo P
90 gr de mantequilla
s
Pastel De Manzana Con Espelta
Un postre bien
sencillo, donde la harina de espelta le da ese gusto tan especial.
INGREDIENTES
2-3 manzanas
200 gr de harina de
espelta
85 gr de azúcar
morena
5 gr de levadura en
polvo
1 pizca de sal
1 huevo P
90 gr de mantequilla
s
El pasado viernes 30 de marzo'18 nos reunimos para cenar, las
compañeras del instituto. La anfitriona, Macamen, hizo una suculenta paella y
cómo no, yo llevé el postre.
INGREDIENTES
Bizcocho:
3 huevos L
225 gr de azú
Tarta Chocolateada
El pasado viernes 30 de marzo'18 nos reunimos para cenar, las
compañeras del instituto. La anfitriona, Macamen, hizo una suculenta paella y
cómo no, yo llevé el postre.
INGREDIENTES
Bizcocho:
3 huevos L
225 gr de azú
Esta semana compré calabaza porque ya viene tiempo de buñuelos, que salen buenísimos. Pero también los compré con el ánimo de hacer muffins que hacía mucho tiempo que no hacia. La tarde lluviosa que hace también ayuda a que no me de pereza encender el h
Magdalenas De Calabaza Y Chocolate Tm5
Esta semana compré calabaza porque ya viene tiempo de buñuelos, que salen buenísimos. Pero también los compré con el ánimo de hacer muffins que hacía mucho tiempo que no hacia. La tarde lluviosa que hace también ayuda a que no me de pereza encender el h
Otro aperitivo que incluir en mi lista de este blog. Esta vez con frutos secos variados, queso, harina, leche y aceite, haces unos colines buenísimos para mojar en cualquier salsa que se nos ocurra. No charro más y voy al lío.
No os puedo especificar
Colines De Roquefort Y Frutos Secos
Otro aperitivo que incluir en mi lista de este blog. Esta vez con frutos secos variados, queso, harina, leche y aceite, haces unos colines buenísimos para mojar en cualquier salsa que se nos ocurra. No charro más y voy al lío.
No os puedo especificar
Hoy no tenía ganas de poner a mi pinche a trabajar. Tire de olla y preparé menestra de verduras que hacía mucho, mucho tiempo que no hacía. A mis hijos nos les gusta mucho y por eso no la hago tan a menudo como me gustaría. Pero bueno algún día tenía
Menestra De Verduras
Hoy no tenía ganas de poner a mi pinche a trabajar. Tire de olla y preparé menestra de verduras que hacía mucho, mucho tiempo que no hacía. A mis hijos nos les gusta mucho y por eso no la hago tan a menudo como me gustaría. Pero bueno algún día tenía
Este plato todavía no es uno de los que más gusta en casa. Tengo que hacerlo los fines de semana porque la verdad es que la única manera de disfrutar de este plato, es recién hecho. Como todavía hace tiempo de comer platos de cuchara, aquí os dejo mi
Sopa Castellana Tradicional
Este plato todavía no es uno de los que más gusta en casa. Tengo que hacerlo los fines de semana porque la verdad es que la única manera de disfrutar de este plato, es recién hecho. Como todavía hace tiempo de comer platos de cuchara, aquí os dejo mi
Le encantan a uno de mis chicos. Siempre que puede los toma cuando salimos. Nunca me había propuesto hacerlos y como vio que había sobrecitos de galletas de mini oreo, me dijo que si lo podíamos hacer. Y he aquí que buscó por internet la receta y se pus
Batido De Oreo Tm5
Le encantan a uno de mis chicos. Siempre que puede los toma cuando salimos. Nunca me había propuesto hacerlos y como vio que había sobrecitos de galletas de mini oreo, me dijo que si lo podíamos hacer. Y he aquí que buscó por internet la receta y se pus
Hoy te voy a enseñar a preparar un delicioso puré de patatas con manzana, que es una delicia para todo aquel que lo prueba. Este plato te lo recomiendo totalmente, porque es de esos que es bastante fácil de preparar y si tienes niños en casa, les va a e
Puré De Patatas Con Manzana
Hoy te voy a enseñar a preparar un delicioso puré de patatas con manzana, que es una delicia para todo aquel que lo prueba. Este plato te lo recomiendo totalmente, porque es de esos que es bastante fácil de preparar y si tienes niños en casa, les va a e
El post de hoy es de esos que me encantan, porque a partir de hoy, te aseguro que empezarás a preparar en un momentos tus chips en casa. Ya sean de frutas o de verduras, estos chips son sanos y no presentan ninguna dificultad a la hora de su preparación
Cómo Hacer Chips De Frutas Y Verduras Con Tu Microondas
El post de hoy es de esos que me encantan, porque a partir de hoy, te aseguro que empezarás a preparar en un momentos tus chips en casa. Ya sean de frutas o de verduras, estos chips son sanos y no presentan ninguna dificultad a la hora de su preparación
