Este arroz queda delicioso con los tropezones de emperador y las gambas arroceras, mezclados con los ajos tiernos. Utilizo emperador congelado que viene ya cortado en tacos, aunque lo corto en trozos más pequeños para que sean más fáciles de comer.
Arroz Con Emperador, Gamba Arrocera Y Ajetes
Este arroz queda delicioso con los tropezones de emperador y las gambas arroceras, mezclados con los ajos tiernos. Utilizo emperador congelado que viene ya cortado en tacos, aunque lo corto en trozos más pequeños para que sean más fáciles de comer.
El Ras el Hanout es una de las más populares mezclas de especias marroquí y aporta un sabor exótico a los platos, sin resultar excesivamente fuerte. Suele estar hecha con comino, cardamomo, jengibre, cúrcuma, cilantro,
pimienta, clavos de olor, nu
Pavo Con Verduras Al Ras El Hanout
El Ras el Hanout es una de las más populares mezclas de especias marroquí y aporta un sabor exótico a los platos, sin resultar excesivamente fuerte. Suele estar hecha con comino, cardamomo, jengibre, cúrcuma, cilantro,
pimienta, clavos de olor, nu
Esta receta la hacemos con albóndigas ya preparadas y en poco más media hora la tenemos hecha. En la carnicería las venden de pollo, de cerdo y ternera e incluso con vegetales, lo que nos ahorra bastante tiempo. Las de hoy son de cerdo y ternera y
Albóndigas Con Manzana (receta Exprés)
Esta receta la hacemos con albóndigas ya preparadas y en poco más media hora la tenemos hecha. En la carnicería las venden de pollo, de cerdo y ternera e incluso con vegetales, lo que nos ahorra bastante tiempo. Las de hoy son de cerdo y ternera y
Hoy os traigo uno de los platos favoritos de mi hija, los espaguetis con crema de queso y crujiente de jamón, de echo hace unos días me dijo, mama no tienes esa receta en el blog? y yo le dije pues no, ella contesto pues mañana la preparas haces f
Espaguetis Con Crema De Queso Y Crujiente De Jamón
Hoy os traigo uno de los platos favoritos de mi hija, los espaguetis con crema de queso y crujiente de jamón, de echo hace unos días me dijo, mama no tienes esa receta en el blog? y yo le dije pues no, ella contesto pues mañana la preparas haces f
Este fin de semana ha sido el 6º cumpleaños de nuestro blog y como no podía ser menos, lo hemos querido celebrar con esta deliciosa tarta. Os dejamos la receta y el video a continuación
INGREDIENTES (para la base):
250 gr galletas tipo
Tarta Oreo Cheesecake
Este fin de semana ha sido el 6º cumpleaños de nuestro blog y como no podía ser menos, lo hemos querido celebrar con esta deliciosa tarta. Os dejamos la receta y el video a continuación
INGREDIENTES (para la base):
250 gr galletas tipo
El fin de semana pasado fuimos visitar el Camping Doñana (Mazagón, Huelva) para ver como iban avanzando en la reconstrucción y cuando podríamos volver definitivamente, ya que el año pasado sufrimos el gran incendio de Doñana y lo perdimos todo.
Pues
Sorbete De Plátano Y Fresa (falta Foto Principal)
El fin de semana pasado fuimos visitar el Camping Doñana (Mazagón, Huelva) para ver como iban avanzando en la reconstrucción y cuando podríamos volver definitivamente, ya que el año pasado sufrimos el gran incendio de Doñana y lo perdimos todo.
Pues
Los participantes del reto Cocinas del mundo este viajamos a Latinoamerica, la fusión de sabores y aromas convierten a la cocina Latinoamericana en un referente de la gastronomía a nivel mundial, sus platos típicos son capaces de conquistar cualquier pal
Bizcochuelo De Limón -latinoamerica
Los participantes del reto Cocinas del mundo este viajamos a Latinoamerica, la fusión de sabores y aromas convierten a la cocina Latinoamericana en un referente de la gastronomía a nivel mundial, sus platos típicos son capaces de conquistar cualquier pal
Quien no se ha comido alguna vez una hamburguesa ??
Hoy en día tenemos muchas recetas de hamburguesas, de vacuno, de pollo,de pescado, de legumbres, vegetales ....
Yo prepare unas de merluza, creo que es una buena idea para dar pescado a los niños, un
Hamburguesas De Merluza
Quien no se ha comido alguna vez una hamburguesa ??
Hoy en día tenemos muchas recetas de hamburguesas, de vacuno, de pollo,de pescado, de legumbres, vegetales ....
Yo prepare unas de merluza, creo que es una buena idea para dar pescado a los niños, un
Preparando
la entrada del verano buscando recetas frescas para las comidas de esta
temporada. Como no, las ensaladas son indispensables para los menús que podamos
realizar a partir de ahora.
Al
ver esta ensalada pensé que podría ser ideal, dado los
Ensalada De Canonigos, Mango Y Magret De Pato/ Lamb`s Lettuce, Mango And Duck Magret Salad
Preparando
la entrada del verano buscando recetas frescas para las comidas de esta
temporada. Como no, las ensaladas son indispensables para los menús que podamos
realizar a partir de ahora.
Al
ver esta ensalada pensé que podría ser ideal, dado los
Hace
mucho tiempo que tenía pendiente de preparar esta receta pero nunca había
encontrado el momento de realizarla.
Y
la verdad es que parece que este es el sino de este plato, una receta antigua,
tradicional, que se preparaba en todas las zonas ru
Pollo En Pepitoria/ Chicken In A Fricassee (sauce With Saffron, Almond, Bread And Yolk)
Hace
mucho tiempo que tenía pendiente de preparar esta receta pero nunca había
encontrado el momento de realizarla.
Y
la verdad es que parece que este es el sino de este plato, una receta antigua,
tradicional, que se preparaba en todas las zonas ru
Me ahorro explicar de nuevo como se hace la la salsa a la boloñesa. Está en al menos 15-20 recetas. Pero os dejo un enlace específico. PINCHAD AQUÍ
Ingredientes
3 tazas de boloñesa (aproximadamente 300 gr. de carne picada)
3-4 tazas de arroz redondo
Lasaña De Arroz A La Boloñesa
Me ahorro explicar de nuevo como se hace la la salsa a la boloñesa. Está en al menos 15-20 recetas. Pero os dejo un enlace específico. PINCHAD AQUÍ
Ingredientes
3 tazas de boloñesa (aproximadamente 300 gr. de carne picada)
3-4 tazas de arroz redondo
Ingredientes
Una pieza de lomo de cerdo (750gr- 1kg)
250 gr. de boletus edulis
50 gr. de paté
6-8 dientes de ajo
2 tazas de caldo
1 copita de vino de jerez dulce
Sal y pimienta
½ taza de aceite de oliva virgen
Preparación
Salpimentamos la ci
Lomo Con Salsa De Boletus Edulis
Ingredientes
Una pieza de lomo de cerdo (750gr- 1kg)
250 gr. de boletus edulis
50 gr. de paté
6-8 dientes de ajo
2 tazas de caldo
1 copita de vino de jerez dulce
Sal y pimienta
½ taza de aceite de oliva virgen
Preparación
Salpimentamos la ci
Receta fácil: rollitos de jamón cocido con vegetales
Parece ser que la primavera empieza a hacerse notar y el frío está dando paso a los tan deseados, por algunos, rayos de sol. En breve estaremos en verano y muchos de ustedes, de vacaciones. &#
Receta Fácil: Rollitos De Jamón Cocido Con Vegetales
Receta fácil: rollitos de jamón cocido con vegetales
Parece ser que la primavera empieza a hacerse notar y el frío está dando paso a los tan deseados, por algunos, rayos de sol. En breve estaremos en verano y muchos de ustedes, de vacaciones. &#
Ya sé que os tengo "abandonaitos", pero el deber es lo primero y no he tenido tiempo para recetas... y muestra de ello es este POLLO EXPRÉS, que se prepara en un santiamén y queda de rechupete.
Pollo Expres A La Miel Y Mostaza
Ya sé que os tengo "abandonaitos", pero el deber es lo primero y no he tenido tiempo para recetas... y muestra de ello es este POLLO EXPRÉS, que se prepara en un santiamén y queda de rechupete.
Cuando leí el nombre del nuevo chef en el Cooking The Chef de este mes, no pude menos que arrugar la ceja y torcer la boca Alfons Shuhbeck ¿Y ese quién es? No lo había oído en mi vida, pero para eso sirve este reto ¿Verdad? Para conocer nu
Dorada Con Risotto De Azafrán Y Espinacas
Cuando leí el nombre del nuevo chef en el Cooking The Chef de este mes, no pude menos que arrugar la ceja y torcer la boca Alfons Shuhbeck ¿Y ese quién es? No lo había oído en mi vida, pero para eso sirve este reto ¿Verdad? Para conocer nu
Mari Carmen nunca hace comidas temáticas. Hace recetas muy ricas, pero no temáticas. Alguna vez le he dado algunas ideas para que hiciese algún tema pero, se niega, no quiere, y cuando Mari Carmen no quiere… ufff, no le insistas.
Esta vez tuvimo
Comida Casa Mc. Marzo 2018
Mari Carmen nunca hace comidas temáticas. Hace recetas muy ricas, pero no temáticas. Alguna vez le he dado algunas ideas para que hiciese algún tema pero, se niega, no quiere, y cuando Mari Carmen no quiere… ufff, no le insistas.
Esta vez tuvimo
El mes pasado ví una compa de La Cocina Typical Spanish Thais del blog Recetario Sano que hizo este plato para la receta típica de Aragón. Esto es lo que se llama “Sin fronteras” Y es que, ciertamente, los platos no entienden de líneas div
Ajo Arriero
El mes pasado ví una compa de La Cocina Typical Spanish Thais del blog Recetario Sano que hizo este plato para la receta típica de Aragón. Esto es lo que se llama “Sin fronteras” Y es que, ciertamente, los platos no entienden de líneas div
Si el mes pasado el pan que preparé fue el más sencillo del mundo, éste mes la sencillez no le va detrás. Este mes en el reto de #panarras o #elpanperfecto nos toca hacer un pan sin amasado… así sin más ni más. Cada uno debe hacer el suyo. He en
Pan Rústico Sin Amasado
Si el mes pasado el pan que preparé fue el más sencillo del mundo, éste mes la sencillez no le va detrás. Este mes en el reto de #panarras o #elpanperfecto nos toca hacer un pan sin amasado… así sin más ni más. Cada uno debe hacer el suyo. He en
Bueno, ES PRIMAVERA ?????????????? y Blanca Vela nos ha propuesto una foto muy primaveral para el reto Veo Veo.
La foto escogida es de Mustafa Yankavi @chef_yankavi, un chef miembro del Equipo Culinario de Turquía. He buscado fotos de sus trabajo
Al Rico Maiz
Bueno, ES PRIMAVERA ?????????????? y Blanca Vela nos ha propuesto una foto muy primaveral para el reto Veo Veo.
La foto escogida es de Mustafa Yankavi @chef_yankavi, un chef miembro del Equipo Culinario de Turquía. He buscado fotos de sus trabajo
Hace unos meses estuve en Londres e hice una excursión a Cambridge. Cerca de la Iglesia Redonda hay una pastelería sencillamente Im-Pre-Sio-Nan-Te. No fui de casualidad, sino que me la había recomendado mi compañero de trabajo Sebastián. Y le agrade
Carrot Cake Con Nueces Y Coco
Hace unos meses estuve en Londres e hice una excursión a Cambridge. Cerca de la Iglesia Redonda hay una pastelería sencillamente Im-Pre-Sio-Nan-Te. No fui de casualidad, sino que me la había recomendado mi compañero de trabajo Sebastián. Y le agrade
En el Recetario mañoso de este mes tenemos un nuevo reto, muy chulo además. Es hacer una preparación en vasitos.
¡Qué chulo! Me encanta. El Recetario Mañoso siempre tiene buenas ideas para hacernos trabajar. Si queréis ver las normas del re
Chupito De Pulpo Y Crema De Patata
En el Recetario mañoso de este mes tenemos un nuevo reto, muy chulo además. Es hacer una preparación en vasitos.
¡Qué chulo! Me encanta. El Recetario Mañoso siempre tiene buenas ideas para hacernos trabajar. Si queréis ver las normas del re
Os dejo esta quiche, que queda muy buena...esta vez la he horneado en la olla,
Ingredientes:
1 masa de hojaldre o quebrada fresca
1 brick de nata para cocinar
3 huevos
2-3 latas de atún escurridas, yo le puse 2 latas al poner jamón, si no le pongo jam
Quiche De Atún Etc,... En Ollas Gm
Os dejo esta quiche, que queda muy buena...esta vez la he horneado en la olla,
Ingredientes:
1 masa de hojaldre o quebrada fresca
1 brick de nata para cocinar
3 huevos
2-3 latas de atún escurridas, yo le puse 2 latas al poner jamón, si no le pongo jam
Hoy más que una receta es un truco, consejo o manera de preparar un ingrediente muy utilizado en cocina, sobre todo en la repostería, hablo de las almendras, eso sí, naturales, porque las que vienen en bolsas suelen venir con sal o con otros aditivos que
Como Pelar Y Tostar Almendras
Hoy más que una receta es un truco, consejo o manera de preparar un ingrediente muy utilizado en cocina, sobre todo en la repostería, hablo de las almendras, eso sí, naturales, porque las que vienen en bolsas suelen venir con sal o con otros aditivos que
Esta es una receta muy sencilla, a la pasta le sienta bien cualquier ingrediente, es muy agradecida, así que hoy vamos con un fideua hecho con pechugas troceadas de pollo, los ingredientes pueden variar según gustos, trataré de poner cantidades aunque el
Fideua De Pollo
Esta es una receta muy sencilla, a la pasta le sienta bien cualquier ingrediente, es muy agradecida, así que hoy vamos con un fideua hecho con pechugas troceadas de pollo, los ingredientes pueden variar según gustos, trataré de poner cantidades aunque el
Hace tiempo que creé el apartado de RECETAS EN LA OLLA SCHNEIDER el cuál aún tiene muy pocas recetas, pero poco a poco iré ampliando todo lo que hago en esta olla, lo que pasa que es más complicado a la hora de explicar ciertas cosas, pero bueno se inten
Arroz Con Carne (olla Schneider)
Hace tiempo que creé el apartado de RECETAS EN LA OLLA SCHNEIDER el cuál aún tiene muy pocas recetas, pero poco a poco iré ampliando todo lo que hago en esta olla, lo que pasa que es más complicado a la hora de explicar ciertas cosas, pero bueno se inten
INGREDIENTES
250 gr. de Nutella
2 huevos
60 gr. de harina tamizada
Cobertura:
Chocolate blanco fundido o crema blanca
Topping al gusto ( he puesto Lacasitos, cereales, orejones picados, Maltesers.....)
PREPARACIÓN
Horno 170º.
Batir
Pizza Brownie De Nutella
INGREDIENTES
250 gr. de Nutella
2 huevos
60 gr. de harina tamizada
Cobertura:
Chocolate blanco fundido o crema blanca
Topping al gusto ( he puesto Lacasitos, cereales, orejones picados, Maltesers.....)
PREPARACIÓN
Horno 170º.
Batir
INGREDIENTES
6 láminas de lasaña fresca (he usado de espinacas)
1 berenjena
1 cebolla
1 calabacín
1 zanahoria
1 tomate natural pelado sin pipas y a cubitos
50 gr. de soja texturizada
Queso rallado
Orégano
Aceite
Sal
Besamel: ( la hic
Lasaña Vegetariana Ligth
INGREDIENTES
6 láminas de lasaña fresca (he usado de espinacas)
1 berenjena
1 cebolla
1 calabacín
1 zanahoria
1 tomate natural pelado sin pipas y a cubitos
50 gr. de soja texturizada
Queso rallado
Orégano
Aceite
Sal
Besamel: ( la hic
INGREDIENTES
500 gr. de guisantes (uso congelados)
1 cebolla mediana
150 gr. de tacos de jamón
4 huevos
Unos ajetes para decorar
Aceite
Sal
PREPARACIÓN
De los guisantes:
En una sartén, pochar la cebolla hasta que esté transparente.
Ec
Huevos Escalfados Con Cama De Guisantes Con Jamón
INGREDIENTES
500 gr. de guisantes (uso congelados)
1 cebolla mediana
150 gr. de tacos de jamón
4 huevos
Unos ajetes para decorar
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PREPARACIÓN
De los guisantes:
En una sartén, pochar la cebolla hasta que esté transparente.
Ec
Suelo viajar bastante y una de las cosas que menos me gusta de estar por ahí, es tener que comer fuera de casa, y no sólo en aquellos países no muy famosos por su gastronomía. Hay muchos lugares en los que la comida es fantástica, pero dependiendo de dó
Garbanzos Con Boletus Y Alcachofas (receta Rápida)
Suelo viajar bastante y una de las cosas que menos me gusta de estar por ahí, es tener que comer fuera de casa, y no sólo en aquellos países no muy famosos por su gastronomía. Hay muchos lugares en los que la comida es fantástica, pero dependiendo de dó
Hoy os traigo una receta que fusiona las cocinas Taiwanesa y Mexicana y que a la vez versiona uno de los platos más típicos de esta última: la cochinita pibil, cuya receta original utiliza como, su propio nombre indica, carne de cerdo y que es además co
Gua Bao Con Pollo Pibil Y Su Guarnición
Hoy os traigo una receta que fusiona las cocinas Taiwanesa y Mexicana y que a la vez versiona uno de los platos más típicos de esta última: la cochinita pibil, cuya receta original utiliza como, su propio nombre indica, carne de cerdo y que es además co
