El domingo me levanté con la energía renovada de haber descansado el fin de semana. Para variar quería hacer algo para mi familia:un desayuno genial = buena opción. Recurrí a mi libro imprescindible de “La cocina dulce de Paco Torreblanca”.
Croissant
El domingo me levanté con la energía renovada de haber descansado el fin de semana. Para variar quería hacer algo para mi familia:un desayuno genial = buena opción. Recurrí a mi libro imprescindible de “La cocina dulce de Paco Torreblanca”.
Chocolate, cacao en polvo, crema de cacao ... hoy os traigo una receta para los mas chocolateros. Una riquísima tarta, como siempre facilísima de preparar y que seguro que os encantará.
Para que no resulte demasiado dulce utilizaremos un chocolate con p
Tarta De Crema De Cacao
Chocolate, cacao en polvo, crema de cacao ... hoy os traigo una receta para los mas chocolateros. Una riquísima tarta, como siempre facilísima de preparar y que seguro que os encantará.
Para que no resulte demasiado dulce utilizaremos un chocolate con p
Hoy os traigo un pan de ajo que una institución en casa. No lo hago a menudo, lo reservo para ocasiones especiales y es un lujo sencillo en la mesa.
Es muy fácil de hacer, y tenéis el éxito asegurado. Es perfecto para acompañar un plato de pasta, o para
Pan De Ajo Casero
Hoy os traigo un pan de ajo que una institución en casa. No lo hago a menudo, lo reservo para ocasiones especiales y es un lujo sencillo en la mesa.
Es muy fácil de hacer, y tenéis el éxito asegurado. Es perfecto para acompañar un plato de pasta, o para
Me encantan las espinacas, aunque de pequeña no podía ni verlas. Las pocas veces que mi madre se atrevió a ponérnoslas, eran en plan rehogadas con ajillo, y a día de hoy sigo siendo incapaz de comerlas así.
Pero cuando descubrí que hay mil maneras de co
Ensalada De Espinacas
Me encantan las espinacas, aunque de pequeña no podía ni verlas. Las pocas veces que mi madre se atrevió a ponérnoslas, eran en plan rehogadas con ajillo, y a día de hoy sigo siendo incapaz de comerlas así.
Pero cuando descubrí que hay mil maneras de co
Hoy os traigo un platazo, que felices hemos sido hoy en casa con esta jugosa y deliciosa carne. La verdad no habíamos probado nunca el magret de pato, lo que si nos gusta y disfrutamos cada vez que podemos es el foie. Que como alguna vez habré dicho es u
Magret De Pato Con Salsa De Ciruelas
Hoy os traigo un platazo, que felices hemos sido hoy en casa con esta jugosa y deliciosa carne. La verdad no habíamos probado nunca el magret de pato, lo que si nos gusta y disfrutamos cada vez que podemos es el foie. Que como alguna vez habré dicho es u
Pues finalizamos otra semana más con la receta dulce, y en esta ocasión con este delicioso BIZCOCHO DE QUESO, de mi querida Nuria.
Ya os he hablado de ella en otras ocasiones, en su blog Con tu pan te lo comas siempre encuentro recetas maravillosa
Nuria´s Cheesecake: Bizcocho De Queso
Pues finalizamos otra semana más con la receta dulce, y en esta ocasión con este delicioso BIZCOCHO DE QUESO, de mi querida Nuria.
Ya os he hablado de ella en otras ocasiones, en su blog Con tu pan te lo comas siempre encuentro recetas maravillosa
Pues nueva semanita, ya metidos en Otoño, y hoy con una receta muy muy sana, una COL FRITA, que os aseguro que os va a encantar, aunque no os gusten las coles, ya veréis....
La verdad es que estuve unos días Londres, en el Great Sherry Tasting, prom
Col Frita
Pues nueva semanita, ya metidos en Otoño, y hoy con una receta muy muy sana, una COL FRITA, que os aseguro que os va a encantar, aunque no os gusten las coles, ya veréis....
La verdad es que estuve unos días Londres, en el Great Sherry Tasting, prom
Vamos hoy con un aperitivo sencillo y riquísimo, unas BROCHETAS DE LANGOSTINOS AL AJILLO, perfectos para cualquier ocasión, a mí me encantan.
Como en otras ocasiones, esta receta la he probado en la calle, ni idea de cómo se hace, pero he ido haci
Brochetas De Langostinos Al Ajillo
Vamos hoy con un aperitivo sencillo y riquísimo, unas BROCHETAS DE LANGOSTINOS AL AJILLO, perfectos para cualquier ocasión, a mí me encantan.
Como en otras ocasiones, esta receta la he probado en la calle, ni idea de cómo se hace, pero he ido haci
Vamos a finalizar la semana con un delicioso TOCINO DE CIELO, un bocado celestial y cuyo origen está ligado a mi tierra, Jerez. Aunque hoy en día es un postre típico de la gastronomía española.
Es curioso como con sólo dos ingredientes, h
Tocino De Cielo, El Dulce De Jerez
Vamos a finalizar la semana con un delicioso TOCINO DE CIELO, un bocado celestial y cuyo origen está ligado a mi tierra, Jerez. Aunque hoy en día es un postre típico de la gastronomía española.
Es curioso como con sólo dos ingredientes, h
Vamos a comenzar la semana con un aperitivo súper sencillo, unas MINI QUICHES, o tartaletas. Un aperitivo que permite innumerables versiones y rellenos, yo en esta ocasión he utilizado el relleno del Quiche Lorraine.
En realidad he mezcla
Mini Quiches
Vamos a comenzar la semana con un aperitivo súper sencillo, unas MINI QUICHES, o tartaletas. Un aperitivo que permite innumerables versiones y rellenos, yo en esta ocasión he utilizado el relleno del Quiche Lorraine.
En realidad he mezcla
Hoy toca ENSALADA DE PECHUGA EN ESCABECHE, que las ensaladas siempre vienen bien, son muy muy sanas y además están todas buenísimas!!!!
La verdad es que nunca se me habría ocurrido comprar la pechuga en escabeche, porque me la imaginaba como los
Ensalada De Pechuga En Escabeche
Hoy toca ENSALADA DE PECHUGA EN ESCABECHE, que las ensaladas siempre vienen bien, son muy muy sanas y además están todas buenísimas!!!!
La verdad es que nunca se me habría ocurrido comprar la pechuga en escabeche, porque me la imaginaba como los
La receta de hoy es perfecta para una cena ligera, sana y rápida de hacer, ¡te sorprenderá su sabor!
Ingredientes para 2 personas:
- 1 tomate para ensalada
- ½ pimiento amarillo
- 1 zanahoria
- ½ cebolleta
- Zumo de ½ limón
Tartar De Tomate Y Berberechos
La receta de hoy es perfecta para una cena ligera, sana y rápida de hacer, ¡te sorprenderá su sabor!
Ingredientes para 2 personas:
- 1 tomate para ensalada
- ½ pimiento amarillo
- 1 zanahoria
- ½ cebolleta
- Zumo de ½ limón
Esta receta es muy fácil y versátil para hacer con cualquier pescado, no sólo con el atún, ya que las verduras potencian el sabor del pescado, y más todavía las que hemos utilizado, que son ecológicas de la cesta que recibimos de "Sé qué como", ¡
Atún A La Plancha Con Verduras
Esta receta es muy fácil y versátil para hacer con cualquier pescado, no sólo con el atún, ya que las verduras potencian el sabor del pescado, y más todavía las que hemos utilizado, que son ecológicas de la cesta que recibimos de "Sé qué como", ¡
Esta receta es el aperitivo perfecto cuando tienes invitados en casa.
Ingredientes para 2
personas:
- 150 gr
de garbanzos
- 2 cucharadas soperas de semillas
de sésamo
- El zumo de ¼ de limón
-
1/4 diente de ajo
- 1/2
cucharada sopera de com
Hummus
Esta receta es el aperitivo perfecto cuando tienes invitados en casa.
Ingredientes para 2
personas:
- 150 gr
de garbanzos
- 2 cucharadas soperas de semillas
de sésamo
- El zumo de ¼ de limón
-
1/4 diente de ajo
- 1/2
cucharada sopera de com
Esta receta es ideal para llevar a la
oficina, para sorprender a tus invitados en una cena especial... ¡su sabor es
espectacular!
Ingredientes para 2 personas:
- 180 gramos de arroz bomba
- 800-900 ml de caldo de verduras
- 150 gramos de c
Risotto De Setas Y Champiñones
Esta receta es ideal para llevar a la
oficina, para sorprender a tus invitados en una cena especial... ¡su sabor es
espectacular!
Ingredientes para 2 personas:
- 180 gramos de arroz bomba
- 800-900 ml de caldo de verduras
- 150 gramos de c
Este plato antaño muy apreciado, parece haber caido en desuso, pero en mi opinión, es la complejidad de la Salsa Americana, lo que nos hecha para atras.
Lo que quiero en esta receta es simplificar los pasos, y el coste, y hacer una receta accesible a
Rape Con Langostinos Y Salsa Americana
Este plato antaño muy apreciado, parece haber caido en desuso, pero en mi opinión, es la complejidad de la Salsa Americana, lo que nos hecha para atras.
Lo que quiero en esta receta es simplificar los pasos, y el coste, y hacer una receta accesible a
Ingredientes:
1 masa de hojaldre de buena calidad,(ya que la compras hecha que sea buena), y a ser posible redonda, las refrigeradas suelen ser redondas y las congeladas rectangulares.
1/2 - 1 bote de mermelada de cerezas, 1/2 tarrina de ques
Tarta De Queso Crujiente
Ingredientes:
1 masa de hojaldre de buena calidad,(ya que la compras hecha que sea buena), y a ser posible redonda, las refrigeradas suelen ser redondas y las congeladas rectangulares.
1/2 - 1 bote de mermelada de cerezas, 1/2 tarrina de ques
Estas galletas las hice para un concurso, que no gane, pero da igual, estan super buenas, no son dificiles, eso sí, vas a tener la cocina un rato endilgada mientras se seca el chocolate.
No son las típicas galletas danesas,
el toque de pimient
Galletas De Polenta Con Aroma De Naranja Y Sal Maldon
Estas galletas las hice para un concurso, que no gane, pero da igual, estan super buenas, no son dificiles, eso sí, vas a tener la cocina un rato endilgada mientras se seca el chocolate.
No son las típicas galletas danesas,
el toque de pimient
Ingredientes para 4 personas:
4 Carrilleras de ternera
limpias,3 cebollas medianas,3-4 dientes de ajo, 4-5 clavos,6-8 granos de
pimienta negra enteros, 1/2 rama de canela, 1-2 hojas de laurel, 1/2
litro de vino tinto (tipo crianza) 1 vaso de agua,
Carrilleras De Ternera Al Vino Tinto Con Canela
Ingredientes para 4 personas:
4 Carrilleras de ternera
limpias,3 cebollas medianas,3-4 dientes de ajo, 4-5 clavos,6-8 granos de
pimienta negra enteros, 1/2 rama de canela, 1-2 hojas de laurel, 1/2
litro de vino tinto (tipo crianza) 1 vaso de agua,
Pues hoy vamos con una receta super sencilla y super rapida, vamos para esos dias que no tienes ganas de complicarte la vida, pero que aún y así te apetece comer rico,rico,rico.
Ingredientes:
1 conejo troceado de 1 kg. aprox. que no sea demasiado gra
Conejo Asado A Las Finas Hierbas
Pues hoy vamos con una receta super sencilla y super rapida, vamos para esos dias que no tienes ganas de complicarte la vida, pero que aún y así te apetece comer rico,rico,rico.
Ingredientes:
1 conejo troceado de 1 kg. aprox. que no sea demasiado gra
Vaya tarde que llevo, intentando cuadrar esto del blog. Bueno, poco a poco, que ya quedara mejor, por cierto admito todo tipo de sugerencias.
Asi que vamos hoy con una simple receta de una vinagreta que da mucho juego, y realza el sabor de las ensaladas
Vinagreta De Miel Con Modena
Vaya tarde que llevo, intentando cuadrar esto del blog. Bueno, poco a poco, que ya quedara mejor, por cierto admito todo tipo de sugerencias.
Asi que vamos hoy con una simple receta de una vinagreta que da mucho juego, y realza el sabor de las ensaladas
Bueno pues aqui estamos de nuevo, un poco "quemada" por un concurso de recetas de la pagina muchogusto, que no es que pretendiera ganar, pero habia recetas estupendas, y ha ganado una infusión de achicoria; no lo entiendo, para mí una infusión no es
Tarta De Manzana Tradicional
Bueno pues aqui estamos de nuevo, un poco "quemada" por un concurso de recetas de la pagina muchogusto, que no es que pretendiera ganar, pero habia recetas estupendas, y ha ganado una infusión de achicoria; no lo entiendo, para mí una infusión no es
Los que ya habéis leído la receta de vinagreta de miel y modena, ya os suena esta tosta, por lo cual la incluyo en las recetas. Es muy refrescante y con el crujiente de las nueces de macadamia, le da un toque muy rico.
Lo mas caro de la receta son las
Tostas De Rabanitos Con Vinagreta De Miel
Los que ya habéis leído la receta de vinagreta de miel y modena, ya os suena esta tosta, por lo cual la incluyo en las recetas. Es muy refrescante y con el crujiente de las nueces de macadamia, le da un toque muy rico.
Lo mas caro de la receta son las
Esta ensalada, fácil, rápida y económica, que es lo que pretendo que sean mis recetas, asequibles a todos los niveles y todos los bolsillos.
Aunque de entrada puede tener producto relativamente caro, nueces ó queso parmesano, son unas cantidades muy
Ensalada De Tomate Con Dos Quesos Y Toque De Miel
Esta ensalada, fácil, rápida y económica, que es lo que pretendo que sean mis recetas, asequibles a todos los niveles y todos los bolsillos.
Aunque de entrada puede tener producto relativamente caro, nueces ó queso parmesano, son unas cantidades muy
Bueno, bueno, que hemos hecho este domingo? pues yo cocinar, que lo mío es puro vicio; Me levante casi con la idea de hacer un postre dulce, por aquello del domingo, pero tampoco queria complicarme la vida demasiado, asi que opte por el "reciclado"
Tarta De Turrón En Copa Con Lascas De Chocolate Y Almendra
Bueno, bueno, que hemos hecho este domingo? pues yo cocinar, que lo mío es puro vicio; Me levante casi con la idea de hacer un postre dulce, por aquello del domingo, pero tampoco queria complicarme la vida demasiado, asi que opte por el "reciclado"
Y mira que estoy liada con esto de los enlaces al blog, vamos que no lo pillo... paciencia, paciencia.. que poquita tengo!
Así que vamos con una recetilla, de verdurita sana, ideal para todos los que "no" les gusta la verdura.
Así engañada, esta ri
Pencas De Acelga Rellenas De Jamón
Y mira que estoy liada con esto de los enlaces al blog, vamos que no lo pillo... paciencia, paciencia.. que poquita tengo!
Así que vamos con una recetilla, de verdurita sana, ideal para todos los que "no" les gusta la verdura.
Así engañada, esta ri
¿Odias que tu hamburguesa se te deshaga en las manos? para mí es lo que peor me sienta de esta "comida rapida" y por eso, si te gusta el pan crujiente por fuera, y jugoso por dentro paso a darte la receta de este pan, que si lo pruebas, segur
Pan De Hamburguesa
¿Odias que tu hamburguesa se te deshaga en las manos? para mí es lo que peor me sienta de esta "comida rapida" y por eso, si te gusta el pan crujiente por fuera, y jugoso por dentro paso a darte la receta de este pan, que si lo pruebas, segur
Ha llegado el tiempo de las fresas (bueno fresones que no es lo mismo) pero aun así apetecen, y yo tampoco me he podido resistir a dicha tentación.
Asi que este tarde me he endilgado con una tarta, que ya os mostrare, porque hasta mañana no la pued
Mousse De Fresas Con Nata
Ha llegado el tiempo de las fresas (bueno fresones que no es lo mismo) pero aun así apetecen, y yo tampoco me he podido resistir a dicha tentación.
Asi que este tarde me he endilgado con una tarta, que ya os mostrare, porque hasta mañana no la pued
Hacer una receta con Carne de Canguro, era una experiencia nueva, así que lo probamos en filete.
Y como nunca hay que decir "no me gusta" antes de probar las cosas, que es lo que yo digo ¿si no lo has probado, como sabes que no te gusta? pues pas
Filete De Canguro Con Salsa De Setas Y Brandy
Hacer una receta con Carne de Canguro, era una experiencia nueva, así que lo probamos en filete.
Y como nunca hay que decir "no me gusta" antes de probar las cosas, que es lo que yo digo ¿si no lo has probado, como sabes que no te gusta? pues pas
Ayer domingo hice un plato, rico, barato y de toda la vida. No dejemos que recetas tradicionales se pierdan, en un afán un poco snob, yo incluida, de renovar, texturizar y reconstruir; recetas de siempre, con productos frescos, sin adornos y sin lazo
Cordero En Caldereta
Ayer domingo hice un plato, rico, barato y de toda la vida. No dejemos que recetas tradicionales se pierdan, en un afán un poco snob, yo incluida, de renovar, texturizar y reconstruir; recetas de siempre, con productos frescos, sin adornos y sin lazo
