Provenzal es un término gastronómico que he aprendido de Arguiñano. No sabía yo, que a esta mezcla se le llamara así. Podéis hacerla y guardarla en el congelador para conservarla como el pan rallado. Es un condimento que podéis usar en muchas recetas de
Provenzal
Provenzal es un término gastronómico que he aprendido de Arguiñano. No sabía yo, que a esta mezcla se le llamara así. Podéis hacerla y guardarla en el congelador para conservarla como el pan rallado. Es un condimento que podéis usar en muchas recetas de
Esta receta es la primera parte de un binomio perfecto. La usaremos para acompañar un Fish&Chips de aúpa. Mañana mismo tendréis la receta en el blog.
Esta salsa es una perfecta forma de acompañar una carne, un pescado a lo que te propongas. Y
¿cómo Hacer La Perfecta Salsa Tártara?
Esta receta es la primera parte de un binomio perfecto. La usaremos para acompañar un Fish&Chips de aúpa. Mañana mismo tendréis la receta en el blog.
Esta salsa es una perfecta forma de acompañar una carne, un pescado a lo que te propongas. Y
Tengo muchas recetas con crema agria, buscando en la red encontré la forma de hacerla pero he variado la receta, aquí les dejo el link.
Ingredientes:
200 ml de nata (crema de leche)
el zumo de un limón o una lima colado
Preparación:
Añadir e
Como Hacer Crema Agria (sour Cream)
Tengo muchas recetas con crema agria, buscando en la red encontré la forma de hacerla pero he variado la receta, aquí les dejo el link.
Ingredientes:
200 ml de nata (crema de leche)
el zumo de un limón o una lima colado
Preparación:
Añadir e
Ingredientes:
8 alcachofas (retirar el tallo y las primeras hojas, cortar a la mitad)
3 dientes de ajo pelados.
una cucharadita de pimentón dulce.
30 gr de aceite.
70 gr de agua.
una pizca de sal.
Pimentón una cucharadita
100 gr Jamón en taco
Alcachofas Con Jamón
Ingredientes:
8 alcachofas (retirar el tallo y las primeras hojas, cortar a la mitad)
3 dientes de ajo pelados.
una cucharadita de pimentón dulce.
30 gr de aceite.
70 gr de agua.
una pizca de sal.
Pimentón una cucharadita
100 gr Jamón en taco
Este es uno de los platos de cuando lo haces no estas seguro que vaya a salir bien y cuando terminas y lo pruebas, te sorprender el sabor tan maravilloso que tiene, y lo pones como uno de los platos
Pollo Con Frutos Deshidratados Y Piñones
Este es uno de los platos de cuando lo haces no estas seguro que vaya a salir bien y cuando terminas y lo pruebas, te sorprender el sabor tan maravilloso que tiene, y lo pones como uno de los platos
¿Cuántas rosas rojas se venderán para este día de la madre?, pues yo te propongo una rosa roja hecha de bizcocho, es un regalo muy original, y seguro que no se lo espera. Verás como se ilumina esa carita al ver lo que has hecho para ella, con tanto
Bizcocho Red Velvet Con Arandanos
¿Cuántas rosas rojas se venderán para este día de la madre?, pues yo te propongo una rosa roja hecha de bizcocho, es un regalo muy original, y seguro que no se lo espera. Verás como se ilumina esa carita al ver lo que has hecho para ella, con tanto
Cuscús con Pollo
Porciones: 6-8 personas
(depende del apetito)
Ingredientes:
¾ taza de Cuscús
1 calabaza, picada en cubos pequeños
1 pimiento morrón, picado en cubos pequeños
¼ de cebolla, picada en cubos pequeños
½ o 1 chi
Cuscús Con Pollo
Cuscús con Pollo
Porciones: 6-8 personas
(depende del apetito)
Ingredientes:
¾ taza de Cuscús
1 calabaza, picada en cubos pequeños
1 pimiento morrón, picado en cubos pequeños
¼ de cebolla, picada en cubos pequeños
½ o 1 chi
El domingo tenía que llevar el postre y aprovechando los limones de nuestro generoso limonero y la gran cantidad de huevos que están dando nuestras gallinas, aproveché para hacer este brazo de gitano relleno de crema de limón.
Un sabor dulce
Brazo De Gitano Relleno De Crema De Limón
El domingo tenía que llevar el postre y aprovechando los limones de nuestro generoso limonero y la gran cantidad de huevos que están dando nuestras gallinas, aproveché para hacer este brazo de gitano relleno de crema de limón.
Un sabor dulce
INGREDIENTES
4 filetes de ternera, 200 gr. queso, 2 huevos, 300 gr. champiñones, un pimiento rojo, una cebolla, 4 dientes de ajo, perejil, 200 gr. harina, 300 gramos pan rallado, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Para elaborar este fantástico pla
Rollito De Ternera Con Verduritas Y Queso
INGREDIENTES
4 filetes de ternera, 200 gr. queso, 2 huevos, 300 gr. champiñones, un pimiento rojo, una cebolla, 4 dientes de ajo, perejil, 200 gr. harina, 300 gramos pan rallado, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Para elaborar este fantástico pla
INGREDIENTES
500 gr. de harina de trigo, 2 huevos, 10 gr. de sal, 20 gr. de levadura fresca, 100 ml. de leche entera, 250 ml. de agua templada y dos cucharadas de aceite de oliva.
Para el relleno: 1 kilo de manzanas, 100 gr. de mantequilla, 3 cucha
Empanada De Manzana
INGREDIENTES
500 gr. de harina de trigo, 2 huevos, 10 gr. de sal, 20 gr. de levadura fresca, 100 ml. de leche entera, 250 ml. de agua templada y dos cucharadas de aceite de oliva.
Para el relleno: 1 kilo de manzanas, 100 gr. de mantequilla, 3 cucha
Sin duda ésta es una de las recetas que más me marcó en mi infancia, y es que seguro que recordareis aquella escena de La Dama y el Vagabundo donde los dos perritos enamorados están comiendo espagueti de una forma muy parecida a la que hoy os prese
Tallarines Con Albóndigas
Sin duda ésta es una de las recetas que más me marcó en mi infancia, y es que seguro que recordareis aquella escena de La Dama y el Vagabundo donde los dos perritos enamorados están comiendo espagueti de una forma muy parecida a la que hoy os prese
Me habían regalado un bote enorme de melocotón en almíbar y rápidamente pensé en que uso darle. Ya se que simplemente podía haber decidido comerlo sin mas, pero ese no es el espíritu de una cocinillas, así que busque en la red y me tropecé con el maravi
Pastel Fresco De Melocoton
Me habían regalado un bote enorme de melocotón en almíbar y rápidamente pensé en que uso darle. Ya se que simplemente podía haber decidido comerlo sin mas, pero ese no es el espíritu de una cocinillas, así que busque en la red y me tropecé con el maravi
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Hoy os traigo una receta muy completa nutricionalmente y muy sana. Además y muy fácil de hacer y con ayuda de la Thermomix se hace muy rápido. Os animo a que la probéis. INGREDIENTES: ( para 1-2 personas)- 150-200g aproximadamente de garbanzos (en conse
Garbanzos Con Atún, Tomate Y Pimientos
Hoy os traigo una receta muy completa nutricionalmente y muy sana. Además y muy fácil de hacer y con ayuda de la Thermomix se hace muy rápido. Os animo a que la probéis. INGREDIENTES: ( para 1-2 personas)- 150-200g aproximadamente de garbanzos (en conse
Hoy vamos con otro plato tradicional en las cocinas españolas. Aquí va mi versión de la casa. Haber quien se apunta para la próxima comida. Para este asado he querido acompañarlo con unos pimientos de padrón para picar.
Tomar nota de los ingredientes
Asado De Cordero
Hoy vamos con otro plato tradicional en las cocinas españolas. Aquí va mi versión de la casa. Haber quien se apunta para la próxima comida. Para este asado he querido acompañarlo con unos pimientos de padrón para picar.
Tomar nota de los ingredientes
Hoy os traigo una tarta muy fácil, pero muy rica. Es una de las tartas que no te cansas de comerla, porque no es nada empalagosa y para una merienda está muy rica. Con ella iba a participar en el Reto de abril de Cocinemos del el Mundo de Google+ en el
Tarta Tatin De Peras
Hoy os traigo una tarta muy fácil, pero muy rica. Es una de las tartas que no te cansas de comerla, porque no es nada empalagosa y para una merienda está muy rica. Con ella iba a participar en el Reto de abril de Cocinemos del el Mundo de Google+ en el
Hacía muchos días que me pedíais la receta de crepes. He querido hacer esta primera versión sin lácteos, sin azúcar y con muy poquitos ingredientes. Únicamente con harina de maíz, huevo, sal y agua. Aunque veáis que están hechas con agua, no os de coraje
Crepes
Hacía muchos días que me pedíais la receta de crepes. He querido hacer esta primera versión sin lácteos, sin azúcar y con muy poquitos ingredientes. Únicamente con harina de maíz, huevo, sal y agua. Aunque veáis que están hechas con agua, no os de coraje
Cupkake básico con aroma de fresa
Desde que empecé a ver estos pequeños pastelitos por la red,me dije que tenía que hacerlos,he buscado y rebuscado hasta dar con la receta mas básica para que me saliera bien, hay montones de variedades y ,por supues
Cupkakes Básicos
Cupkake básico con aroma de fresa
Desde que empecé a ver estos pequeños pastelitos por la red,me dije que tenía que hacerlos,he buscado y rebuscado hasta dar con la receta mas básica para que me saliera bien, hay montones de variedades y ,por supues
Pasta fresca Venezia
Solemos ir a menudo a una pizzeria cercana a mi casa,donde se come muy bien y a muy buen precio.
Casi nunca pido pizza,pues la pasta me encanta y nunca tengo ocasión de comerla recién cocinada que es como hay que comerla.
Tambi
Pasta Fresca Venezia
Pasta fresca Venezia
Solemos ir a menudo a una pizzeria cercana a mi casa,donde se come muy bien y a muy buen precio.
Casi nunca pido pizza,pues la pasta me encanta y nunca tengo ocasión de comerla recién cocinada que es como hay que comerla.
Tambi
Pastel de crema de almendras
Desde que descubrí el hojaldre del Lidl tengo verdadera adicción a él, es mas,creo que mis amigos están un poco cansados de que todo lo que hago, sea dulce o salado, vaya metido en hojaldre, aunque a decir verdad, es algo
Pastel De Hojaldre Con Crema Almendras
Pastel de crema de almendras
Desde que descubrí el hojaldre del Lidl tengo verdadera adicción a él, es mas,creo que mis amigos están un poco cansados de que todo lo que hago, sea dulce o salado, vaya metido en hojaldre, aunque a decir verdad, es algo
Otra semanita más estoy con
vosotros y es que esta entrada es especial.
¿Os habéis fijado en la amiguita
que cuelga de mi gorro de cocinera?, pues es quien me hecha una mano entre los
fogones.
Su nombre es Quetepico y es mi
chef. Nos conocimos
Hamburguesa Quetepico
Otra semanita más estoy con
vosotros y es que esta entrada es especial.
¿Os habéis fijado en la amiguita
que cuelga de mi gorro de cocinera?, pues es quien me hecha una mano entre los
fogones.
Su nombre es Quetepico y es mi
chef. Nos conocimos
Cuando tropecé por casualidad con esta receta de Sergio Fernandez me dije que me iba a encantar y me ha encantado y lo siguiente
El lo acompaño con puré de patatas pero yo preferí las patatas asadas con grasa de pato y creo que lo acerté del todo
Solomillo Al Whisky
Cuando tropecé por casualidad con esta receta de Sergio Fernandez me dije que me iba a encantar y me ha encantado y lo siguiente
El lo acompaño con puré de patatas pero yo preferí las patatas asadas con grasa de pato y creo que lo acerté del todo
Los que me conocen saben que opino que la manzana es la fruta mas triste, nunca he entendido como blancanieves se pudo envenenar con una manzana o lo que es peor aun la perdida del paraíso por esta, bueno pues me pasa lo mismo para la merluza.
Merluza Con Chirlas Al Horno
Los que me conocen saben que opino que la manzana es la fruta mas triste, nunca he entendido como blancanieves se pudo envenenar con una manzana o lo que es peor aun la perdida del paraíso por esta, bueno pues me pasa lo mismo para la merluza.
Hace unos días os dejaba la preparación de churros con thermomix, pero como lo prometido es deuda, os dejo la preparación de manera tradicional, ya veis que es muy fácil, ya que apenas necesita ingredientes.
En este tema mi suegro es un experto ya qu
Churros Caseros - Tradicional
Hace unos días os dejaba la preparación de churros con thermomix, pero como lo prometido es deuda, os dejo la preparación de manera tradicional, ya veis que es muy fácil, ya que apenas necesita ingredientes.
En este tema mi suegro es un experto ya qu
Hola amig@s cuanto tiempo como que mi pequeñin ( que tiene ahora 11 meses ) me tiene absorbida, pero he podido sacar un poco de "tiempo" y aquí estamos. Esta receta es uno de los bizcochos por excelencia en mi casa, a todo el mundo gusta, que digo, l
Bizcocho De Naranja Y Almendra
Hola amig@s cuanto tiempo como que mi pequeñin ( que tiene ahora 11 meses ) me tiene absorbida, pero he podido sacar un poco de "tiempo" y aquí estamos. Esta receta es uno de los bizcochos por excelencia en mi casa, a todo el mundo gusta, que digo, l
Es una tarta muy sencilla de hacer ya que el bizcocho es el clásico de yogur pero tuneado, sencillo y rico donde los haya.
Hice el bizcocho de yogur, porque es uno de los que más les gusta. Aunque no sabía si llamarle tarta o bizcocho de pascua,
Tarta De Pascua De Chocolate
Es una tarta muy sencilla de hacer ya que el bizcocho es el clásico de yogur pero tuneado, sencillo y rico donde los haya.
Hice el bizcocho de yogur, porque es uno de los que más les gusta. Aunque no sabía si llamarle tarta o bizcocho de pascua,
No tengo nada en contra de las salsas que se comercializan, pero como una ya tiene una edad y cada vez me cuesta más trabajo leer los ingredientes y los conservantes de los botes, me ahorro el quebradero de cabeza preparándolas en casa, siempre que me
Salsa Ali-oli Casera
No tengo nada en contra de las salsas que se comercializan, pero como una ya tiene una edad y cada vez me cuesta más trabajo leer los ingredientes y los conservantes de los botes, me ahorro el quebradero de cabeza preparándolas en casa, siempre que me
La semana pasada os dije que el tocino de cielo era uno de mis postres favoritos y os dije que os pasaría la receta del que yo preparo.Pues como hoy es lunes y la semana pasada no fue muy buena para mí y dado que mi confitería favorita está cerrada
Tocino De Cielo
La semana pasada os dije que el tocino de cielo era uno de mis postres favoritos y os dije que os pasaría la receta del que yo preparo.Pues como hoy es lunes y la semana pasada no fue muy buena para mí y dado que mi confitería favorita está cerrada
Son muchas las recetas de dulces navideños que circulan estos días por la red, muchas de ellas fantásticas.Si tenéis o buscáis algo de tiempo libre os aconsejo que probéis esta receta de polvorones, de los auténticos, de los que evocan en nosotros
Polvorones De Almendra.
Son muchas las recetas de dulces navideños que circulan estos días por la red, muchas de ellas fantásticas.Si tenéis o buscáis algo de tiempo libre os aconsejo que probéis esta receta de polvorones, de los auténticos, de los que evocan en nosotros
Que agotamiento de vacaciones!!, apenas llevo tres días y casi le he dado la vuelta a la casa, pintura, limpieza,tareas de bricolaje y reparación, ordenar armarios,eso , eso "ordenar armarios", los chinos lo llaman "kukuni" y lo emplean como técnica d
Dulce De Leche Casero
Que agotamiento de vacaciones!!, apenas llevo tres días y casi le he dado la vuelta a la casa, pintura, limpieza,tareas de bricolaje y reparación, ordenar armarios,eso , eso "ordenar armarios", los chinos lo llaman "kukuni" y lo emplean como técnica d
