Una deliciosa salsa, saludable para untar, para ensaladas o simplemente como dip.
Súper fácil de preparar
INGREDIENTES
1 aguacate
1 yogur natural
El jugo de 1/2 lima
Sal
PREPARACIÓN
Poner todos los ingredientes en una batidora y batir ha
Salsa De Aguacate
Una deliciosa salsa, saludable para untar, para ensaladas o simplemente como dip.
Súper fácil de preparar
INGREDIENTES
1 aguacate
1 yogur natural
El jugo de 1/2 lima
Sal
PREPARACIÓN
Poner todos los ingredientes en una batidora y batir ha
INGREDIENTES
2 calabacines medio pelados
1 aguacate
200 gr de tomates Cherry
5 o 6 tomates secos en aceite
Unas hojas de albahaca
Aceite de oliva virgen extra
Sal
PREPARACIÓN
Cortar los calabacines en espiral. Lo hice con mi estupendo
Espaguetis De Calabacín Con Crema De Tomates Secos, Aguacate, Cherry Y Aceitunas Negras
INGREDIENTES
2 calabacines medio pelados
1 aguacate
200 gr de tomates Cherry
5 o 6 tomates secos en aceite
Unas hojas de albahaca
Aceite de oliva virgen extra
Sal
PREPARACIÓN
Cortar los calabacines en espiral. Lo hice con mi estupendo
¡Cuánto sabor concentrado en una bolita tan insignificante! ¡Qué grande el pequeño guisante!
INGREDIENTES
Una bolsa de guisantes congelados.
1/2 Cebolla
1/2 Pimiento verde italiano.
1 Manzana.
Queso rallado Emmental.
Taquito
Puré De Guisantes
¡Cuánto sabor concentrado en una bolita tan insignificante! ¡Qué grande el pequeño guisante!
INGREDIENTES
Una bolsa de guisantes congelados.
1/2 Cebolla
1/2 Pimiento verde italiano.
1 Manzana.
Queso rallado Emmental.
Taquito
Mi madre siempre ha hecho la pasta en casa, lo que más me ha podido gustar siempre es la lasaña casera, con su nata... su bechamel... pero engorda, y mucho, vaya que si. Estamos a un paso del verano, aunque el clima se empeñe en indicarnos lo contrari
Lasaña De Ricota Y Espinacas
Mi madre siempre ha hecho la pasta en casa, lo que más me ha podido gustar siempre es la lasaña casera, con su nata... su bechamel... pero engorda, y mucho, vaya que si. Estamos a un paso del verano, aunque el clima se empeñe en indicarnos lo contrari
La verdad es que la comida de hoy la he decidido a la carrera, pero la mayoría de las veces lo improvisado sale mejor. Pensaba haber hecho unas carrilleras de ibérico que he comprado esta mañana, pero he llegado a casa tan tarde que no me daba tiempo, ad
Menú De Sábado
La verdad es que la comida de hoy la he decidido a la carrera, pero la mayoría de las veces lo improvisado sale mejor. Pensaba haber hecho unas carrilleras de ibérico que he comprado esta mañana, pero he llegado a casa tan tarde que no me daba tiempo, ad
Comer una tortilla de espinacas que se ha cocinado en el horno es una delicia
Ingredientes
molde de 22 cm de diámetro
porciones 4 a 6
600 gr de espinacas crudas
6 huevos
3 cucharadas de queso rallado
2 tomates
200 gr queso o he
Tortilla Espinacas Al Horno
Comer una tortilla de espinacas que se ha cocinado en el horno es una delicia
Ingredientes
molde de 22 cm de diámetro
porciones 4 a 6
600 gr de espinacas crudas
6 huevos
3 cucharadas de queso rallado
2 tomates
200 gr queso o he
Ensalada de champiñones y roquefort
Para hacer esta receta nos hemos basado en la del Restaureante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora de Córdoba. Ciudad que visitamos recientemente y de la que quedamos enamorados de su cultura, arquitectura y gastr
Ensalada Fría De Champiñones Y Roquefort
Ensalada de champiñones y roquefort
Para hacer esta receta nos hemos basado en la del Restaureante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora de Córdoba. Ciudad que visitamos recientemente y de la que quedamos enamorados de su cultura, arquitectura y gastr
INGREDIENTES
Hojas de lechuga, escarola, canónigos, achicoria, berros, las que mas nos gusten .
1 pepino.
Huevo duro
Salmón ahumado.
Aceite de remolacha.
Vinagre
Sal.
Lavamos lechuga, escarola, canónigos, achicoria, berros, las que mas nos guste
Ensalada Con Aceite De Remolacha
INGREDIENTES
Hojas de lechuga, escarola, canónigos, achicoria, berros, las que mas nos gusten .
1 pepino.
Huevo duro
Salmón ahumado.
Aceite de remolacha.
Vinagre
Sal.
Lavamos lechuga, escarola, canónigos, achicoria, berros, las que mas nos guste
INGREDIENTES
Harina para hacer tempura.
Huevos.
Pan rallado un poco grueso.
Verduras.
Con harinas especiales para tempura solo tenemos que añadir agua muy fría y hacer una papilla, y si la preparamos encasa; 2 cucharadas de harina de trigo.2 cuch
Huevos Fritos En Tempura
INGREDIENTES
Harina para hacer tempura.
Huevos.
Pan rallado un poco grueso.
Verduras.
Con harinas especiales para tempura solo tenemos que añadir agua muy fría y hacer una papilla, y si la preparamos encasa; 2 cucharadas de harina de trigo.2 cuch
Ingredientes
5 huevos.
250 ml de aceite de girasol.
250 gr de azúcar.
200 gr de harina.
60 gr de coco
1 sobre de levadura Royal.
10 gotas de aroma de coco
FROSTING DE QUESO
250 gr de Icing sugar
100 gr de mantequilla en pomada
100 gr de crema de
Cupcakeys De Coco Y Chocolate
Ingredientes
5 huevos.
250 ml de aceite de girasol.
250 gr de azúcar.
200 gr de harina.
60 gr de coco
1 sobre de levadura Royal.
10 gotas de aroma de coco
FROSTING DE QUESO
250 gr de Icing sugar
100 gr de mantequilla en pomada
100 gr de crema de
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO
125 gr harina
125 gr azúcar
4 huevos
50 gr mantequilla
Ralladura de limón
PARA LA TRUFA
¼ l. de crema para montar la nata de mas de 35% materia grasa
1 sobre de estabilizante para nata.
2 cucharadas colmadas d
Tarta Rellena De Trufa
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO
125 gr harina
125 gr azúcar
4 huevos
50 gr mantequilla
Ralladura de limón
PARA LA TRUFA
¼ l. de crema para montar la nata de mas de 35% materia grasa
1 sobre de estabilizante para nata.
2 cucharadas colmadas d
INGREDIENTES
250 gr de mantequilla en pomada
250 gr de harina
250 gr de azúcar
4 huevos, gordos (65 gr)
50 ml de coñac
3 cucharadita de café, de levadura química
150 gr de frutas escarchadas y pasas
El molde lo engrasamos de mantequilla y esp
Plum Cake
INGREDIENTES
250 gr de mantequilla en pomada
250 gr de harina
250 gr de azúcar
4 huevos, gordos (65 gr)
50 ml de coñac
3 cucharadita de café, de levadura química
150 gr de frutas escarchadas y pasas
El molde lo engrasamos de mantequilla y esp
INGREDIENTES
300 gr de espaguetis
1 hoja de laurel
300 gr de tomate frito
50 gr de cebolla rallada
250 gr de ternera picada
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
Pastillas de caldo concentrado de pollo( Avecrem)
2 cucharas de kétch
Espaguetis Gratinados
INGREDIENTES
300 gr de espaguetis
1 hoja de laurel
300 gr de tomate frito
50 gr de cebolla rallada
250 gr de ternera picada
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
Pastillas de caldo concentrado de pollo( Avecrem)
2 cucharas de kétch
Soy una fan absoluta de las croquetas.
Las he hecho de toda las formas y colores: de ternera, de queso y jalapeños, de espinacas...
Croquetas De Bacalao Ahumado
Soy una fan absoluta de las croquetas.
Las he hecho de toda las formas y colores: de ternera, de queso y jalapeños, de espinacas...
25 de noviembre, día de publicación del Reto tía Alia.
Después de dos meses eligiendo la receta salada, en esta ocasión me he decantado por la dulce.
Esta vez no es Carmen quien nos propone las recetas del mes, sino Yolanda, de Cocido de sopa qu
Castañas Al Chocolate [reto Tia Alia]
25 de noviembre, día de publicación del Reto tía Alia.
Después de dos meses eligiendo la receta salada, en esta ocasión me he decantado por la dulce.
Esta vez no es Carmen quien nos propone las recetas del mes, sino Yolanda, de Cocido de sopa qu
![Castañas Al Chocolate [reto Tia Alia]](http://2.bp.blogspot.com/-rPd4aWlky30/VG-0w9LbZ3I/AAAAAAAAb-k/8dai3WukIcE/s1600/Casta%C3%B1as-al-chocolate.jpg)
Hoy jueves receta dulce: un pudding de queso con un sabor suave a naranja.
Estamos en temporada de naranjas y hay que aprovecharlo, porque dan mucho juego tanto en preparaciones dulces como saladas.
Ingredientes:
5 huevos
3 vasos d
Pudding De Queso Al Aroma De Naranja
Hoy jueves receta dulce: un pudding de queso con un sabor suave a naranja.
Estamos en temporada de naranjas y hay que aprovecharlo, porque dan mucho juego tanto en preparaciones dulces como saladas.
Ingredientes:
5 huevos
3 vasos d
Hoy os traigo un primer plato con una presentación diferente a la que estamos acostumbrados. Últimamente me ha dado por los vasitos, quedan tan bonitos en una mesa navideña...
Es una delicia empezar la comida con una crema de patata con huevo de
Nido De Patata Con Huevo Y Trufa Negra
Hoy os traigo un primer plato con una presentación diferente a la que estamos acostumbrados. Últimamente me ha dado por los vasitos, quedan tan bonitos en una mesa navideña...
Es una delicia empezar la comida con una crema de patata con huevo de
Sabiendo el éxito que tiene en casa el solomillo cocinado en olla rápida y que además se hacía con tomate (para el mojeteo) y romero con ese aroma que deja y ese sabor tan intenso, sabía que gustaría y mucho a todos.
Imprescindible un buen pan, en seri
Solomillo Al Aroma De Romero
Sabiendo el éxito que tiene en casa el solomillo cocinado en olla rápida y que además se hacía con tomate (para el mojeteo) y romero con ese aroma que deja y ese sabor tan intenso, sabía que gustaría y mucho a todos.
Imprescindible un buen pan, en seri
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El pollo lo toman los niños escandalosamente bien así que a buscar ideas nuevas para que nadie se aburra.
Tengo que decir que esta receta nos ha gustado muchísimo a todos, se convertirá en un fijo en casa.
Me da hasta cosa, cualquier día me dice algo
Pollo Glaseado De Cebolla
El pollo lo toman los niños escandalosamente bien así que a buscar ideas nuevas para que nadie se aburra.
Tengo que decir que esta receta nos ha gustado muchísimo a todos, se convertirá en un fijo en casa.
Me da hasta cosa, cualquier día me dice algo
Época de cosecha de nuestros pequeños huertos.
Que satisfacción cuando recoges la hortaliza "casera", parece que hasta tiene mejor sabor que la que consumimos comprada.
Durante el verano procuro preparar platos con esa hortaliza, en grandes cantidades
Pimientos Asados Para Conservar Y Algunos Platos Con Ellos
Época de cosecha de nuestros pequeños huertos.
Que satisfacción cuando recoges la hortaliza "casera", parece que hasta tiene mejor sabor que la que consumimos comprada.
Durante el verano procuro preparar platos con esa hortaliza, en grandes cantidades
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¡Que vicio de helados!
El día que encuentre los moldes para hacer los minis de Manu, se acabará el comprar y es que quedan fantásticos.
Éste en concreto es delicioso, la acidez de las fresas, con el sabor del queso mascarpone y el casi crujiente
Helado De Fresa Y Pistachos Al Mascarpone
¡Que vicio de helados!
El día que encuentre los moldes para hacer los minis de Manu, se acabará el comprar y es que quedan fantásticos.
Éste en concreto es delicioso, la acidez de las fresas, con el sabor del queso mascarpone y el casi crujiente
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Tarta bicolor¡Sin duda te encantará esta tarta bicolor, es ideal para dar un toque de colores a tus postres!Ingredientes:Para 2 bizcochos:
350grs de harina
350grs de mantequilla sin sal
350grs de azúcar
10grs de levadura
6 huevos
2 cucharada de extracto d
Tarta Bicolor
Tarta bicolor¡Sin duda te encantará esta tarta bicolor, es ideal para dar un toque de colores a tus postres!Ingredientes:Para 2 bizcochos:
350grs de harina
350grs de mantequilla sin sal
350grs de azúcar
10grs de levadura
6 huevos
2 cucharada de extracto d
Aguacates rellenos Una receta nutritiva y deliciosa, ideal para una presentación cuando tenemos invitados a comer, te encantará. Ingredientes:4 aguacates100gr de jamón serrano1 tomate Lechuga1 limón 1 cebolla blanca1 cucharadita de aceite SalPimientaInstr
Aguacates Rellenos
Aguacates rellenos Una receta nutritiva y deliciosa, ideal para una presentación cuando tenemos invitados a comer, te encantará. Ingredientes:4 aguacates100gr de jamón serrano1 tomate Lechuga1 limón 1 cebolla blanca1 cucharadita de aceite SalPimientaInstr
En Mi cocina cuando realizo los platos de mi tierra, los de siempre, el vapor de las cacerolas asciende por el extractor preñado de aromas en los que se percibe el perfume de los pucheros de mis abuelas, de mi madre, procurando que tengan ese sabor co
Cazuela De Papas Con Pollo Y Almendras
En Mi cocina cuando realizo los platos de mi tierra, los de siempre, el vapor de las cacerolas asciende por el extractor preñado de aromas en los que se percibe el perfume de los pucheros de mis abuelas, de mi madre, procurando que tengan ese sabor co
Me gusta escribir, compartir mis pensamientos, me he dado
cuenta con el paso de los años que mis recetas no serían las mismas, sin una
historia, sin un por qué, un para quién o para qué y contar que cada plato
tiene un sentimiento, que cada receta
Ensaladilla Malagueña De Papas Y Bacalao Con Naranjas Y Aceitunas "partías"
Me gusta escribir, compartir mis pensamientos, me he dado
cuenta con el paso de los años que mis recetas no serían las mismas, sin una
historia, sin un por qué, un para quién o para qué y contar que cada plato
tiene un sentimiento, que cada receta
El papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurizado. Para una cena por ejemplo rápida y sana, esta receta es ideal. S
Pechuga De Pavo En Papillote
El papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurizado. Para una cena por ejemplo rápida y sana, esta receta es ideal. S
Ingredientes:
- 1/2 Calabacín
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Cebolla
- 2 Patatas medianas
- Tomate natural
- 8 Huevos
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Modo: Se pelan las patatas y se cortan en dados, se ponen a freír. Mient
Pisto De Calabacín Y Pimientos
Ingredientes:
- 1/2 Calabacín
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Cebolla
- 2 Patatas medianas
- Tomate natural
- 8 Huevos
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Modo: Se pelan las patatas y se cortan en dados, se ponen a freír. Mient
